直播带秦皇汉武开眼看世界 第438章

　　她也擅长音律，天幕也说原本女性擅长音律，自己要不要做点什么？

　　自从天幕说过当今圣上强抢儿媳后，各位皇子都不敢把妻妾带到皇帝面前，李隆基被各种嘲讽也开始主动有意避嫌，后宫女眷也有意减少了召见儿媳的次数，也让杨玉环在寿王府上过得悠闲惬意。

　　她与寿王是年少夫妻，彼此很有共同话题，正是感情深厚的时期。

　　杨玉环想着天幕夸过的大唐公主，又想到了后世写音律书得到后人夸奖的大明藩王，突然有了想法。

　　“不知道大唐的音律有没有传下什么作品或者书籍，反正闲着也是闲着，我来写写！”

　　说做就做，杨玉环立刻令人取来纸笔，开始写起乐谱来……

　　【曾经是女娲酿酒，最后酿酒鼻祖成了杜康。】

　　【东汉应劭的《风俗通义》记载：“女娲抟黄土做人。初，日耕夜息，无欢。女娲悯，化甘露为酒，赐凡间。饮之醇美，解芦陆劳顿、舒筋血陪伏顷。聚则饮，愈欢。众念女娲之赐身，调之健，悦之心，感其恩，以酒厅乱敬之。后遂成礼，以酒敬天，自之始。”】

　　【除了少数的文献资料，在南北方民间传说中口耳相传，而且依然被许多酿酒业者敬为鼻祖。】

　　【我们知道，许多神话发源地的民间传说，比文人笔下的故事还要可靠。】

　　这一刻，不同时空的文人感觉齐齐被骂。

　　大唐文人开始甩锅：“肯定是那明清文人，只会写□□，影响的后世人以为我们都这样。”

　　大宋文人也开始甩锅：“没错，我们都学唐人唐文，才不会乱编故事。”

　　大明文人：“都怪那东汉，灭神伐庙，各种给女神婚配，歪曲历史，是东汉的问题！”

　　【后世的酿酒鼻祖不仅仅有杜康，还有黄帝。

　　但是，炎帝其实也会。】

　　相传，黄帝建立部落联盟后，经过神农氏尝百草，辨五谷，开始耕地种粮食。黄帝命杜康管理生产粮食，杜康尽职尽责，让粮食和果树丰收，但是有一天发现果子烂在树上，结果汁水变得格外美味，杜康就开始研究，于是酿出酒水。

　　但是，这与华夏普遍的粮食酒是不符合的，西方才是果酒。而且腐烂的果实根本不可能做酒，做花肥还差不多。

　　还有另一种说法，说是黄帝本人创造的酒水。

　　《黄帝内经·素问·汤液醪醴论》记载黄帝问曰：“为五谷汤液或醪醴如何？”岐伯对曰：“必配以稻米或五谷，炊之谷薪。谷米者完，谷薪者坚。”帝曰：“何以然？”岐伯曰：“此得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得时，故能至坚也；饮者，精神焕发；药者，强身健体。”

　　西汉人所著《孔丛子》有“尧酒干盅”之句，唐朝人陆龟蒙甚至编了一个关于舜的父亲瞽叟用酒加害舜的故事。

　　相传是神农所著的《神农本草经》已著酒之性昧，也就是说酒在神农时代已经发明了。

　　【炎黄曾经也有争霸的时候，若是有一项技能是神农氏炎帝和轩辕氏黄帝都会，为什么不能是在他们之前的长辈传授的？】

　　【而且，我们再去看其他的古老文明，就能发现，酿酒这种明显属于远古时期采摘果实的后续加工的技能，最初都是女性在从事。】

　　【无论是古埃及文明的啤酒，还是古希腊文明的葡萄酒，起初都是女性从事酿酒行业。】

　　女性是古埃及最早的酿酒师，也是啤酒的酿酒鼻祖。

　　埃及古物学家海伦·斯特鲁威克写道：“酿造和烘焙都是女性进行的活动，在坟墓中发现的许多小雕像显示女性在磨坊里磨谷物或筛选所得面粉。”

　　经过考古文物与各种文献资料显示，啤酒最初是古埃及的发明，而且是古埃及女性掌握的技能。最初由女性在家中酿造，到了现代啤酒成为了全世界喜爱的饮品后，才成为由男性主持的国家资助行业。

　　早期女性对酿造的影响还体现在主持工艺的神灵中：古埃及的酒神，是啤酒女神Tenenet，也称为“内内特”。

　　在古代巴比伦，妇女从事面包师、酿酒师的工作，并且经常从事啤酒的商业分销；

　　甚至是古玛雅文明，在公元前1600年，也是女性来使用可可豆酿造不含酒精的特殊啤酒。

　　还有古苏美尔人的女神Ninkasi，和古埃及酒神Tenenet一样，负责照看酿酒师并确保遵守配方以生产最优质的啤酒。苏美尔人还有一首Ninkasi赞美诗，叫做《宁卡西赞歌》，“宁卡西”是她的名字音译。

　　《宁卡西赞歌》其实是酿酒师唱的啤酒配方，通过口口相传给后代传下酒水的酿造配方。

　　古苏美尔人酿造的也是啤酒，同样用大碗盛着，口感更为浓稠，接近粥羹，需要用麦秆当做吸管去吸食，喝酒的时候还要碰杯说:“Nin-kasira”，意思是“向宁卡西致敬”，来表达对这位酿酒鼻祖的尊敬；古埃及人改造了古苏美尔人的啤酒配方，创造出了口感顺滑的啤酒，因此埃及啤酒最常被称为世界上的“第一啤酒”，因为它与现代啤酒的共同点多于美索不达米亚的配方。

　　古埃及的神权掌握在女祭司手中，祭祀离不开酒水，女性酿酒者可以开店卖酒，属于商人阶级，地位要比女祭司低，但仍然是受到尊敬的阶级。

　　而古希腊因为崇尚武力，战争频繁，处于被掠夺的战利品的女性地位更低，酿酒者的地位也更低。

　　古希腊的酒神也是男性，但是许多工艺还能体现曾经女性的参与程度，比如现如今依然有的“脚踩葡萄酿酒法”技术。

　　目前“脚踩葡萄酿酒法”这一项传统葡萄酒酿造工艺主要是作为一种当地特色，在旅游城市对外展示。

　　所谓“脚踩葡萄酿酒法”就是由少女光着脚踩碎葡萄，然后再进行发酵和后续酿造，这一系列工艺远古时期能从壁画体现，近一些在意大利近代的黑白照片里依然还有留影。

　　由于古希腊男性好战且喜好饮酒，女性即使酿酒、卖酒，自己却没有自由的饮酒权。起初古希腊回家的吻礼，就是为了检查妻子在家有没有偷偷喝酒。

　　【而且纵观华夏史料，也能从中看到女性酿酒者的身影。】

　　【《周礼·天官》中记载：“酒人奄十人，女酒三十人，奚三百人”。这里的“女酒”指的是掌管造酒业的女人，“酒人奄”就是“宦官，阉人”，“奚”是奴隶。而且“奚”为女奴，“隶”为男奴，可以看到，这一时期酿酒的普遍是女性，男性里只有阉人会参与。

　　这还是废除了商朝好酒的周朝，周朝下过禁酒令，商朝才是出了名的好酒，酒水也是祭祀神灵重要的媒介，可以想象夏商时期的女酒会更多。】

　　【江统《酒诰》记载：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。”这里的仪狄，是禹时期的掌酒官，禹后来反而认为酒水会导致亡国反而疏远了仪狄。仪狄和杜康，都是后世认为可能的“酒水鼻祖”。】

　　李清照听得饶有兴趣，心情轻松地给自己倒了一杯，自斟自饮：“原来酿酒的鼻祖也是女子，难怪我这么喜欢喝酒，这是老祖宗缺酒友了，我来陪老祖宗喝酒。”

　　她给对面也摆上一只酒杯，满上，端起自己酒杯给对面酒杯碰了一下：“敬祖宗！”

　　【但是，著名历史学家端木蕻良先生认为“仪狄”为女性，并说像仪狄这样的女人在那个时代“丈夫应是多数的”。】

　　【也有一种说法，说是“仪狄”是禹的妻子，史料多有记载，“仪狄作酒而美”、“始作酒醪”，酒醪是用糯米制作的米酒，后世的许多“浊酒”其实都是这种制作法，这才是符合华夏的粮食酒。】

　　太平公主道：“《战国策》中说：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：‘后世必有以酒亡其国者'。从此禹疏远了仪狄。既然是帝女命仪狄酿酒，若仪狄是禹的妻子，帝女哪里有资格命令。我还是更倾向于是普通女官。”

　　大唐的宫中也有各种女官，尚衣掌衣裳、尚食掌膳食，前朝多一个尚酒的女官也正常。

　　武曌似笑非笑：“这就是为什么天幕说，男人总是想让厉害的女人都成为某个男人的妻子。仪狄创造了粮食酒，当然也得是君王的妻子。”

　　太平公主想起历史上那么多没有名字的女性，还不如母系氏族的女性留下的本人的名字。

　　“那到时可能就会记载成某某氏、某某之妻，而不是女性自己的名字。”

　　男人什么也不用做，就可以靠妻子的努力留名青史，可真是很会占便宜！

　　【仪狄可能是类似周朝女酒那样，当时司掌造酒的都是女性。】

　　【宋朝时期，后妃多擅长造酒，北宋张温成皇后、郑坤仪皇后和刘明达皇后造的酒天下驰名，足以说明真要论酿酒技术，女性不会差。】

　　宋哲宗时期，孟皇后十分委屈：“大家都酿酒喝酒，我也是自己酿自己喝，不就是喝醉了一回，不就是酒醉后打骂了宫女，至于把我打入冷宫吗？”

　　但是她不知道，因为被打入冷宫，极为偏僻，她被人遗忘了。

　　靖康之耻发生后，孟皇后反而没有像宋徽宗宋钦宗的皇后一样被金人掳走，而是有机会跟赵构一起逃走。

　　衣冠南渡之后，孟皇后还得以在杭州喝绍兴酒。

　　赵构尊孟皇后为“太母”，每月让人送给她一万贯零花钱和一百斤好酒。孟皇后喝的不满足，还会去民间自己掏钱买酒，可谓是极为喜欢。

　　【还有一位特殊的酒神，就是《九歌》里的“山鬼”。楚人信巫，尚酒成风，现如今出土的春秋战国楚墓中多有酒器，可见饮酒成风。而山鬼“被薜荔兮带女萝”，山鬼用葡萄酿酒，然后用葡萄藤和叶子披在身上装饰自己，就像是古希腊的酒神做成的葡萄藤冠冕。】

　　天幕放出西方酒神巴克斯，除去那神奇的鹿腿，头上戴着正是葡萄藤编的花环。

　　再放出山鬼的画像，普遍也是头戴花环，结合楚人的信仰，或许她就是楚人祭祀的酒神。

　　就算曾经不是，在天幕放出来后，大秦的旧楚人直接一口咬定：“没错！山鬼就是我们的酒神！就是我楚国的神！”

　　这么有名的女神，必须是他们楚国的！

　　【这里补充一下葡萄的区别，华夏本土是有葡萄的，原产华夏的葡萄属植物有30多种，在周朝已有了家葡萄和葡萄园，已经知道贮藏葡萄和酿酒，并且有了分离酒曲技术。

　　在当时，葡萄是皇室果园的珍异果品。但是与张骞从西域带回来的欧亚葡萄品种不同，张骞还带回来了西域工匠，此后开始用西方酿酒法酿造葡萄酒。】

　　“西域的酿酒法不一样？”刘彻好享受，一听到葡萄酒就来了兴趣。但是不需要大臣回答，就想到了张骞。

　　刘彻微微一笑，自己接了自己的话头：“没事，朕很快就会知道了。”

　　他的张骞，真是大才，带回来好多宝贝！

　　【在西方，擅长做生意的欧美人，完全不在意女神是别人家的，开始挪用“宁卡西”的名字。】

　　1989年，美国加利福尼亚的Anchor酿酒公司利用《宁卡西赞歌》中的配方酿制出一款限量版的“宁卡西啤酒”。

　　2002年，英国的“散装酒保护运动”也将宁卡西的名号拉进自己的阵营，希望能争取更多的女性走进酒馆，喝传统酿造的手工啤酒。

　　2010年前后，法国里昂出现名为“宁卡西”的酒吧，定期举办音乐会，每年还举行6次啤酒节。

　　欧美人争夺着苏美尔人的酿酒女神，华夏人却选择将自己的酿酒女神抛弃，后世文人只记得“杜康”，在诗词里各种夸。

　　【在东汉时期，还有女性在家庭酿酒的画像砖。再往后，女性却只有贵妃醉酒、当垆卖酒的传说。女性不知不觉退出了酿酒行业，一直影响到如今。】

　　【深受华夏文化影响的日本，曾经也是女性酿酒，倒是记载了何时彻底驱逐女性。室町时代的酿酒产业剧增，男性以女性体力不足的理由，取代了女性在酿酒行业的位置；

　　江户时代，将军们提倡“男性为大”，甚至颁布女性不得酿酒的条例，直接导致日本的女性酿酒者没了工作，日本酿酒厂里的员工们也全都换成男性。

　　直到现在，日本依然不允许女性进入酒厂最重要的“曲室”参观。】

　　【日本的室町时代是公元1336年-1573年，对应华夏元朝、明朝。

　　江户时代是公元1603年-1868年，对应华夏晚明、清朝。因为两地距离，日本许多学华夏的文明会晚一步，有理由猜测，华夏宋元时期已经开始由男性取代女性在酿酒行业的地位。】

　　“老娘从娘家带来这门技术，酿酒时从没有避开你们，你们却要端了老娘的饭碗！”

　　西汉，某位酿酒卖酒的掌柜叉着腰指着丈夫和儿子大骂。

　　即使还没有经历这些事情，一想到日后自己的酿酒技术被丈夫和儿子学去，自己的酒铺也被他们继承，自己被以体力不足的理由赶回家中，每日只能在小小的家中打扫庭院、伺候老人，想要自己买点胭脂还得被丈夫嫌弃花钱大手大脚，想到这里胸口就憋闷的慌！

　　只要想想就给气到了！

　　掌柜气急了，也开始学男人们的保密那一套：“天幕说得对，技术就是得保密，以后老娘酿酒时，你俩通通都给我滚出去！”

　　【很讽刺，酒水明明是女性发明、女性酿造，女性的发明权被顶替，自己还没有自由饮酒的权力。】

　　【西方进入工业化以后，女性开始被排除在酿酒行业。从18世纪开始，女性只能当酒吧女招待；19世纪，女性只能从事就酿酒工厂的装瓶或者文秘等辅助工作。到20世纪，女性可以进入实验室，从事少数酿酒配方研究工作。】

　　【在华夏，同样如此，酒行业如今依然是男性占据主流的行业。大家提起发明者是“杜康”，把美酒也叫做“杜康”，谁还记得女娲赐酒、仪狄酿酒？】

　　“写下来，传扬天下。”

　　嬴政吩咐左右。

　　后世人不记得，大秦记得。

　　大秦要做一个不一样的大秦，他这位最有文化影响力的老祖宗，各方面都要做到完美！

　　今天的始皇帝，也要做TOP1。

　　“大汉有酿酒女。”刘彻自豪之余，还有些觉得奇怪，“既然本就是女子酿酒，说明女性有优势，为何什么都要力气大？”

　　桑弘羊主管经济，对金钱的诱惑十分了解，正因为了解，也更清醒。

　　“这只能说明，后世的酿酒很能挣钱，利润大到男人们可能宁愿不去种地也要去酿酒。”

　　刘彻：“那怎么行！”

　　他就说为什么觉得奇怪，因为男性若是去酿酒了，服兵役、农耕谁去？这些女性可是没法取代。