将军的美味娘子 第562章

薛壮原本还没觉得有多饿，一闻到味儿，顿时就觉得肚子开始咕咕乱叫，麻利儿地把密信和情报都收拾好，去后头小厨房拿了碗筷和料碟过来。

烧麦的皮和馅儿在蒸制的过程中吸饱了水分，充分地舒展开来，面皮饱满，当中露出来的馅料看上去油汪汪的，晶莹闪亮，从上面看真像是一朵朵的花儿。

薛壮夹了一个蘸点儿醋塞进嘴里，他的嘴大，直接一个就全塞进去了，嚼了两下眼睛就亮了。

“牛肉馅儿的？”他嘴里含混不清地问，“今个儿又运牛肉来了？”

“明天要给高家老太太做寿，所以今天拉来了一头牛，我假公济私，先切了两条肉给你尝鲜儿。”

夏月初更喜欢吃糯米馅儿的烧麦，糯米是用肉汤煨出来的，里面还拌了切碎的荸荠和牛肉末，来吃起来糯中有脆，带着些甜丝丝的味儿，既有牛肉的香醇味道，又不似全肉烧麦似的那样腻人。

夏月初这边刚吃了几个，薛壮已经把一屉牛肉馅儿的吃光了。

从另外一个屉里夹了一个，丢进嘴里一嚼就觉得不对。

“馅儿还不一样啊？”

这回的馅料中还包着一个完整的虾仁儿，一口咬下去鲜甜弹牙。

薛壮吃完三鲜的来了兴致，又尝了夏月初面前的糯米馅儿和最后一屉的菜肉馅儿，细细品过之后下结论道：“牛肉馅儿的最好吃，然后是三鲜的，之后是你这个糯米馅儿的，最后这个白菜猪肉馅儿的，倒也不是不好吃，但是平时吃饺子你总包这个馅儿，吃这没啥新鲜感了。”

“嫌我饺子馅儿做得一成不变就直说，还用得着拐外抹角的。”夏月初故意做出一副不满的样子。

“没啊，我先说的好吃不是么？”薛壮赶紧道，“你做什么都好吃，都是你辛辛苦苦做的，我怎么可能嫌弃。再说了，哪次我不是吃得一干二净，连个饺子皮儿都不剩下？”

“下次不包馅儿，专门给你煮一锅饺子皮儿吃！”夏月初用手指抵住薛壮凑过来的大脑袋，“一嘴油离我远点儿……唔……”

565冰火两重天（1更）

第二天一大早，上膳堂的后厨就开始忙碌起来。

今年高家老太太八十九岁高寿。

按照北方的风俗，男不庆九，女不庆十。

而高老太太祖籍是江南，也讲究做九不做十。

所以今天八十九岁的寿宴，高水生自然要大宴宾客，好生地筹办筹办。

他直接大手笔地包下了整个儿上膳堂，请了两个戏班子，一个杂耍班子，打定主意要好生热闹热闹。

巳时刚过，客人们就陆续登门了，座位是早就安排好的，每张请柬上都写着院名，进来自然有小厮带路。

女眷也专门有人招待，姜瑞禾安排了十几个小姑娘在前头候着，以备不时之需。

巳正二刻的时候，高水生才带着妻子儿女，簇拥着高老太太姗姗来迟。

高老太太虽然已经八十九岁，满头白发，但是精气神儿倒是十足，自个儿走路也稳当得很，腰板儿挺得笔直。

她刚在车上还埋怨儿子太过铺张，要知道，把整个儿上膳堂包下一天，就得花上千两银子。

更不要说这么多桌的席面、酒水。

“往年都是在家办，热热闹闹的不是挺好，我累了倦了还能回房歪一会儿，何苦今年非要出来。”

“娘，您今年可是大寿，咱家请的人也多，上膳堂这边地方大，有的是地方给您休息，您就放心吧。”

高水生今天穿了身儿绛红色的棉袍，戴着一顶新帽子，一路走过来，见人就拱手问好，还要照顾着老太太，着实是忙活。

“你就会乱花钱！”高老太太心里高兴，但是嘴上还是忍不住嗔怪道。

身旁的高夫人赶紧道：“老太太，这是老爷对您的一片孝心。老爷时常说，他劳心劳力地打拼这么多年为的是什么，还不是为了让家里人过得舒舒服服的，您年轻的时候吃足了没钱的苦，如今老爷这是变着法儿地让您享福呢！”

“就是，娘，我赚钱还不就是给您花的。”高水生也道，“如今咱家可不比以前了，这才哪儿到哪儿，您敞开儿了随便花儿子也孝敬得起。”

说话间，几个人已经在封七的带领下走进了天字号院。

院子里的戏台已经搭好，再一进屋，热气扑面，清香袭来。

高老太太定睛一看，屋里早已经挂好了寿帐等物，没有熏什么香，只是条案上摆着几个果盘儿，里面放着苹果、佛手、甜瓜之类的，清香味儿可能就是从果盘里散发出来的。

“这屋子布置得倒是雅致。”

高老太太小时候家里在江南算是富户，很是过了十来年好日子。

因为一场变故，爹早早地没了，她娘带着她改嫁到了川蜀，日子便开始紧巴起来。

及到后来加入高家，那就更是穷得叮当响，吃了上顿没下蹲。

好在后来儿子争气，让她后半辈子终于又过上了衣食无忧的日子。

所以以前小时候留在记忆深处的那些讲究，又都被她一一翻出来了。

上膳堂既然承接了高家的生意，夏月初自然是早早地把这些都打探清楚了，全都是按照老太太的喜好来布置，她看着自然顺心。

“怎么样，儿子没骗你吧？”高水生服侍着老太太坐下，笑着说，“这家的菜才是一绝呢，您尝尝就知道了。”

其实人上了年纪之后，一般来说，对口舌之欲就会渐渐淡了，反而会更加偏重于养生。

不过高老太太不想拂了儿子的一片孝心，只笑着点点头，也没多说什么。

不时有人过来给高老太太请安问好，辈分低的更是进来就赶紧给老祖宗磕头祝寿。

丫鬟那边早就准备好了荷包，里面装的是高水生特意叫人打的一批小银锭子，一两银子一个，小巧可爱，上头錾着北堂萱茂、慈竹风和、璇阁长春、眉寿颜堂等祝寿的吉利话，也算是讨个好彩头。

午初时分，前面便开始通知后厨可以开始走菜了。

天字号院因为是夏月初亲自掌勺，所以对酒宴不能单独点菜，只分为十道菜、十二道菜和十六道菜三个档次，至于都有什么菜，便是夏月初根据时令和客人的喜好要求自行搭配的了。