将军的美味娘子 第878章

作者:无名指的束缚 标签: 长篇言情

大家都十分珍惜这种难得的学习机会,一个个不但做得认真,还不时有人向夏月初提问。

无论是不是有关药膳的问题,夏月初都会耐心地回答。

这也是夏月初深受大家喜爱和尊重的原因。

厨行其实是个相对保守封闭的小圈子,各家都把菜谱看得比命还重。

即便不是什么关键的秘方,只是一些经验或是小窍门,也有很多人秘而不宣,不想给自己培养出竞争者来。

夏月初却不这样,虽然她也有自己捏着不告诉别人的秘方,但是却不吝传授经验。

杨艾琪也曾经疑惑地问过她这件事,得到的回答却是,厨行就像是一张饼,咱们每个人都要凭本事从上面分得一角来维持生计。

有些人想多要饼,就选择去抢别人的,这样就扰乱了秩序。

所以不要盯着别人分到多少的饼,而是应该齐心协力把饼做得更大,这样大家分到的饼也会随之变多,岂不是皆大欢喜。

杨艾琪没什么学问,但却觉得夏月初这番话十分有道理。

而且她如今身份有所转变,从厨娘一跃成为夏娘子的妹妹,今后还要成为秦铮的妻子。

她觉得自己从现在开始,就该多向夏娘子学习,不能再用以前没文化的旧脑筋思考问题,这样才能配得上秦铮。

想到这里,杨艾琪登时打起精神来,跟在夏月初身后,努力将她说的每一句话都记在脑子里。

即便有些话她听得懂每一个字,但是连在一起却变得让她难以理解。

不过杨艾琪并不气馁,就是因为不理解才要多学习。

俗话说得好,活到老学到老,虽然她现在还不算老,但是提早些学总归不是坏事。

881 瓶颈

后厨众人忙得热火朝天的时候,廖老爷子午觉睡醒之后,也过来溜达了一圈。

“夏丫头,你这是准备在上膳堂推出药膳?”

“等进宫献宴之后再推出。”夏月初笑着说,“不光是上膳堂,初味轩也要推出。”

廖老爷子闻言一愣,然后抬手虚点着夏月初道:“你这丫头,天生就是做生意的材料。”

初味轩的名声如今只集中在东海府和周边,上膳堂则只在保定府和京城有一定的知名度。

以如今的交通和传讯之低效,除非撞大运,否则基本不会有人知道,在保定府出了风头的夏娘子,就是初味轩的东家娘子。

但是入宫献宴却是出风头的好机会,想当年,京城的饕餮楼就是因为楼主入宫献宴,之后即便价钱翻高了几倍,但生意依旧常年兴旺,一座难求。

廖老爷子以为夏月初不懂这些,原本还想着,到时候自己要好生替她打算谋划,谁知道她竟早就有所计划了。

“看来之前是我瞎担心了。”廖老爷子嘴上这么说,笑容背后却有些失落。

“我还真有些事儿想要向您请教。”夏月初却压低声音道,“之前阿铮还病着,家里事情也乱,我也分不出心思想这些,如今阿铮也好起来了,店里也没什么生意,我正打算这两天抽空去找您聊聊呢!”

“哦?什么事?”廖老爷子略有些心急地问,“咱们去旁边坐着说。”

夏月初见后厨都还在处理食材,没什么需要自己注意的,便扶着廖老爷子去院子里说话。

“我最近有些迷茫。”两个人刚刚落座,夏月初就没头没脑地说了这么一句。

廖老爷子不免也有些迷茫起来,这似乎不是厨艺上的问题,自己一把年纪了,还要帮年轻人解决感情问题不成?

好在不用他说话,夏月初又继续道:“我总有种自己到了瓶颈的感觉,很迷茫,却又不知道该如何突破。”

廖老爷子这才听明白是怎么回事,便问:“怎么突然会有这种想法?初味轩的生意一直很好,最近几次你差人送回去的菜谱也都很优秀,上膳堂这边生意更是红火,我一回到京城就听到有人夸你。

也能看得出你的水平有所精进,怎么突然会觉得有瓶颈了?”

其实廖老爷子并非真的不解,他自己也经历过厨艺上的瓶颈,当能力达到一定程度的时候,任何行业中的高手都会遇到类似的情况。

不过他对夏月初的了解跟实际情况有所出入,所以他虽然觉得夏月初十分优秀,却并不认为她已经优秀到要开始寻求突破的境界。

夏月初从前世算起,十岁开始,跟着师父学厨,足足学了十五年才自立门户,又花了五年时间参加各种比赛来提高名气,最后才开了自己的主题餐厅。

如果没有一不小心穿越到了大齐,夏月初兴许还要再过几年才能摸到瓶颈的边缘。

但是来到大齐之后,这几年的日子过得可以说是丰富多彩,加上白手起家的奋斗,让她又有了新的领悟,所以瓶颈也随之而提前了。

但夏月初却并没有意识到这一点,她只是单纯地向廖老爷子倾诉着自己的烦恼。

“我也不知道是怎么回事儿,我以前对自己做菜的手艺一直都很自信,但是最近这段时间,也不知道是因为其他事情太多扰乱了思绪,还是什么别的原因,我如今研究新菜,没有了以前的兴奋和笃定,反倒是会患得患失,不自信,甚至会觉得抓不住灵感,这是以前从来都没有过的事情。

而且我最近,对自己以前十分坚定执行的方向也产生了一些疑问和动摇。

初味轩做的算是中高档菜品,而上膳堂从开始都的就是精品私房菜的路线。

然而现在让我疑惑的是,难道高档精品菜,就是要在原料商下功夫,不断地追求更高档的食材么?那起决定性作用的到底是食材还是厨师?我曾经坚定会一直走下去的这条路,究竟是对的还是错的?”

这些话,夏月初是第一次宣之于口。

开始思绪还有些混乱,到后面就越说越顺,一股脑地把自己的困惑都说出来了。

廖老爷子越听神色越凝重,最后更是用一种奇特的眼神看着夏月初,脸上露出从未有过的神色。

夏月初一口气把自己的困惑说了出来,虽然说出来不代表疑惑就此消失,但是能把积压在心头已久的话倾诉出来,还是让她觉得心里松快了不少。

此时看到廖老爷子的眼神,略有些心虚地缩缩脖子道:“您该不会骂我闲极无聊胡思乱想吧?”

“当然不是!”廖老爷子飞快地反驳道,“我只是觉得,自己这么一把年纪了居然还识人不清,到底还是小瞧了你!”