作者：子书猫猫
“欢迎下次光临。”
送走最后一位顾客，夏露云将门关上，挂上了关门的牌子。
纪成跑去收拾桌子。
严清和艾琪琪一个在记账，一个整理顾客的餐后评价，用一个小夹子夹住，整个送到了苏瑶面前，道：“苏瑶姐，你看，这是我们顾客餐后评价，几乎都是好评呢，还有几个客人表示明天也会来吃。”
“当然，还有一位比较挑剔的客人，吃完后什么都没说，直接走了。”
艾琪琪补充了一句。
夏露云对那位也是印象深刻，捂嘴偷笑，“不过他肯定是满意的，点菜的时候他可不耐烦了，直说了自己想去隔壁餐厅吃的，可后来每一道菜都吃的干干净净，半点不剩下。”
“传说中的口嫌体正直本直了！”
艾琪琪没忍住帮腔。
一群人齐齐笑出了声。
苏瑶一直带着人在后厨忙活，还不知道前厅出现了一位这么可爱的客人，笑的眉眼弯弯。
很快。
她就从艾琪琪手上拿过那本餐后评价，认真翻阅，一一看去，几乎所有人都对那道青梅仔排赞不绝口。
再之后就是金有宝的那道肉丸汤了，绝对的高分。
肉沫豆腐也不错。
只是可能吃过麻婆豆腐道菜，纷纷质问为什么这道豆腐里没有辣椒，吃起来不够过瘾。虽然挑是挑，但菜品还是扫光光了。
这些从收拾到后厨的餐盘就能看出来。
几乎鲜少有浪费的。
当然了。
土豆泥除外。
“大家表现的都十分不错。”看完评价本子，苏瑶心中有了数，抬头笑眯眯夸赞道：“看来我们今天的试营业十分成功呢，以后都要保持这个水平！”
陶冬乐在后厨帮着干些洗菜，跑腿的活儿，这会儿天真的说：“其实开店也不累嘛。”
“话不能这么说，今天我们做的是亏本买卖。”
严清拿了个计算器摁的飞快，严肃的表情哪有平时的温柔，摁到最后，他看向苏瑶，微微一笑， “这两天的人力、物力、食材的价钱，外加燃油费，我们一共亏了600英镑，今天的菜，白送呢。”
苏瑶：“……”
众人：“……”
人生艰难，何必拆穿。
不就……
600英镑？
啊啊啊啊，好多钱啊，突然间就觉得心都痛了呢。
……
经营餐馆不是件容易的事，苏瑶有点经验，但那也是在后厨磨炼出来的经验，比如如何用最快的速度上菜，前期准备工作哪些要做到位，但控制成本这个问题，她还真是新手上路，头一遭。
如今的店长是她。
经营店铺的目的就是为了盈利，哪能亏着来？
拿过严清做好的账本，苏瑶沉吟片刻后，决定隔天开业就用原价，这个价钱完全对比着隔壁餐厅来的，配上这个环境，不亏。
“对了，我觉得咱们这架钢琴也得利用起来。”
苏瑶看向严清，一副重担交给你的模样。
后者么。
心甘情愿的接过，没有丝毫怨言。
饭桌上。
大家一边吃饭，一边开动员工大会，讨论今天的不足之处，以作修改。
苏·店长·瑶最先说道：“我先来吧，菜单提供的主食需要调整，以后剔除土豆泥，主推米饭，同时要开始考虑添加甜品。”
“甜品？”
“对，我看过餐后评价，一大半的人遗憾少了餐后甜品……”
苏瑶握住饭碗取暖，经过深思熟虑后说出了增加甜品的事。
这件事她来之前就有想过。
每个国家的餐饮都有其特色，而他们现在的当地人跟国人的用餐方式依旧有很多的不同。其中晚餐是他们认为最重要的一餐，要求的仪式感也足。
汤、主菜、甜点。
这三样是必不或缺，大多数人必点的一个顺序。
前面两样他们都有了，唯独这个甜品，因为种种原因没推上线。
“最重要的一点就是人手不够嘛，所以我在犹豫这个甜品要不要加。”苏瑶坦诚的说明道：“我想听听你们的意见。”
众人：“……”
这意思可不就是你想加，但是没人学？
几人犹犹豫豫的，陶冬乐倒是好奇的很，毛遂自荐道：“苏瑶姐，你打算推出什么甜品啊，做法简单吗，要是简单的话我可以帮忙。”
“不难哦，很简单的珍珠芋圆奶茶。”
苏瑶笑眯眯的说。
陶冬乐还未继续追问，艾琪琪和夏露云齐齐发出一声惊呼：“奶茶！”谁能拒绝奶茶的诱惑，尤其是在大冬天！
不说还好，一说，所有人都可耻的心动了。
严清持反对意见，“汤跟奶茶撞了，要考虑也该考虑蛋糕，糕点一类的甜品。”
苏瑶道：“蛋糕我倒是会做几款，但是菜上面就没人手了。”
所以你们准备谁来？
其他人一时间住了嘴。
人手不够。
又撞型。
还不如不加呢。
苏瑶明白他们的意思，思索道：“不如这样吧，我们明天把这款先免费赠送一天看看效果，如果不行，我们就不加了，如果生意好起来，把这个加上吧，好歹也是个进项，做法也容易。”
其他人觉得有道理，齐刷刷的点头同意。
首次营业，所有人做了个复盘，大家沟通的还算比较顺利，只是饭后看着后厨一沓又一沓的餐盘，众人焉儿了。
而苏瑶么。
则是全当什么都没见着似的，带着苏月，金有宝找下榻的酒店给安置下来，陶冬乐今天在后厨也是忙活一天，洗了一天的菜，这会儿自然粘着后厨三人团先行离去。
比起洗盘子，他宁愿没镜头呢。
其他人：“……”
洗碗工，好难啊。
嘤。
开工第一天，所有人活虽然不算重，但还是累，几乎沾床就睡。
唯有苏瑶的房间，昏黄的灯光持续到了凌晨两点多才熄了下去。
躺在床上，半梦半醒间，苏瑶脑子里还全然是那写满了字迹的餐后评价，半埋在被窝里的脸上全是满足的笑意。
开餐厅啊。
没想到这个梦想她竟然能亲身体验一次。
虽累，但这样的生活，她很喜欢。
就在一行人睡的安稳时。
一条关于泰晤士河畔边，一家新开的中国餐馆菜品十分好吃的消息已然在当地社区一传十，十传百的传播开了……
第117章
“叮铃——”
早晨七点的闹钟响起, 苏瑶迅速睁眼，第一件事就是发短信提醒宋衍睡觉。
直到那边回了个马上就睡消息，苏瑶才伸了个懒腰笑容甜甜的进洗手间, 给自己梳个紧实的丸子头，前面的碎发也用小草莓夹子别住。
下楼烧了一壶热水，苏瑶穿着运动服在客厅的跑步机上慢慢跑起来了。
暖气让整个房间暖烘烘的。
原本还有些冷意的苏瑶很快在这样的环境脸颊变得红扑扑的, 脑子也逐渐变得清晰。
“唔？苏瑶, 你这么早的么。”
身后传来一声小小呢喃。
苏瑶透过玻璃窗，朝身后的人打了个招呼, “露云，早。”
夏露云昨天一个人包圆了后厨大半的餐盘，现在腰都有些直不起, 看着活力满满的苏瑶，不禁服气道：“你好厉害啊，昨天在后厨忙了那么久, 还有精力跑步。”
她不过刷了会儿碗就累的不行。
一直忙着炒菜的苏瑶可不是更累？
苏瑶微微喘道：“还行, 我倒是希望餐厅能够让我忙的跑不了步, 就昨天的阵仗，有大家的帮助, 后厨压力其实不大的。”
自然么, 这锻炼不能落下。
没有一个好的体魄，何谈在厨房立足。
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