九零胡同养娃记 第261章

作者:溜溜猪 标签: 重生 爽文 年代文 穿越重生

  在这方面,两人的思路一致,只有加盟店赚到了钱,才会吸引更多的人来加盟。

  对于晓烨家来说,节约了管理成本。

  对于加盟商来说,多了一个赚钱的机会。

  而且加盟是总店来钱最快的方式了,可这话范晓娟可不能跟张悦然讲啊。

  要不然,怎么几十年以后,加盟店的模式满大街跑,不单单是因为这个,加盟店自负盈亏,经营者也会对自己付出了金钱跟精力的小店上心,这是请人所办不到的。

  其实关于如何加盟,如何运作,范晓娟跟张烨还没有个章程。

  这些初步的章程先给张悦然讲完,张悦然已经热血沸腾。

  不过看张悦然这么有诚意,范晓娟建议她,还是去找张烨聊聊,看看她的建议如何。

  听说加盟店能够包制作方法,还包选址,还包教包会。

  张悦然兴奋的马上就要去找张烨……

第195章

  上庭前这段时间,张悦然没事儿做,虽然住回娘家,但未免还是会胡思乱想。

  尽管是自己要提离婚的,但是毕竟多年感情,说一点都没伤心难过,可肯定是假的。

  在单位看书,她也看不进去,考大学什么的真的太难了。

  最后想到开店上头来。

  晓烨家她经常去,也喜欢那家的口味,从炸酱面吃到卤味饭,再到后面的凉拌菜、卤肉,算得上忠实粉丝一枚了。

  当初晓烨家打出加盟招牌出来,张悦然就动了点心思的。

  现在跟范晓娟求证了一下,就知道这事儿有戏啊。

  就算是不相信别人,张悦然也相信范晓娟的人品。

  由于张悦然摆出一副不说清楚今天晚上就睡不着的姿态,范晓娟不得不把她带去店里找张烨,那头张烨才忙完就餐高峰期,刚坐下吃饭。

  见范晓娟过来,张烨冲她招招手:“快来快来,店里面新来的炒菜师傅,你尝尝这个味道。”

  她面前摆着一盘子菜,乱七八糟的什么都有。

  范晓娟吃过了饭于是摆摆手:“不吃不吃,有件事跟你讲。”

  张烨看了张悦然一眼,看着眼熟,冲她笑笑:“一起坐,一起试一下,这个师傅我倒是很中意,以前在国营厂做大师傅的,炒菜功夫好,以后咱们店也做炒菜,对了我把隔壁也盘下来了,厨房还要弄大一点。”

  她讲话直来直去,一点都不避讳人。

  张悦然是这般的老顾客,跟张烨混了个脸熟,两人点点头就在对面坐下。

  这个时候已经打烊了,店里面的人比较早吃晚饭,张烨则是要盘完账才吃,就吃的比较晚,加上她大部分时间不吃,所以大家也不等她,这会儿都要忙着收拾,准备下班了。

  要不是需要试菜,张烨都不会吃晚饭。

  “味道不错,晓娟你不试试?”

  “我真的吃饱了,刚刚在家吃了羊蝎子,我可什么都吃不下了。”范晓娟摆摆手,切入正题:“是这样的,这位是张悦然,是我朋友,她想咨询加盟的问题,但是她之前没有做过餐饮,就想问好不好做,怎么做?”

  “你要做加盟?”张烨也感兴趣起来。

  虽然存了让人加盟的心,但是奈何真没人敢掏几千块钱给他们搞加盟店,第一家加盟店做出来,对于两人来说都是意义非凡。

  张烨兴高采烈的:“我认识你,一直都来咱们店里吃饭,是你自己想做?”

  张悦然点头:“不知道好不好做,成本多少,贵不贵呢?”

  说起做生意来,张烨头头是道了:“如果你加盟,就做个卤味或者是凉菜,店面不大,弄个三五个平方就好,价格还是得看你店面贵不贵,我这里加盟费是固定的,每一家加盟进来都是这么多,但是你得搞清楚咱们这个店的定位,比如我这家店,开在学校外面,这附近又有办公区,平常人流量就很大……”

  “这选址有讲究,针对的客户群体也有讲究,卤味跟凉菜都是比较经济的菜品,你就不能选在高档小区外面,选择一些人流量大的,消费层次一般但是不至于消费不起的地方最好,比如说办公区,学校,不要去商业区、小区附近。”

  原来做生意还有这么多讲究……

  以前都是上班,不知道做生意居然这么多门道,见张烨也是真心实意拿来讲,张悦然时不时插上几句:“可是小区附近不是人流多吗,怎么不要在小区呢?”

  这个范晓娟最清楚。

  一说起来,就有画面感了:

  “小区的住户一般都自己做饭啊,喜欢打包的都是上班族,他们下了班忙没时间做饭,顺便来你店里打包,打完包拎回家就走,你开在办公区,人家不是下班就能买到了吗?”范晓娟继续说:“我觉得张烨还没说的一点就是,老小区附近的消费能力不能,新小区的入住率不行,你说你妈一年能打包几次回家吃?”

  年轻人舍得花钱,老年人可不舍得。

  一般家里厨房都是老年人的世界,年轻人哪怕自己掏钱,也做不得数的。

  张悦然想到她妈厨艺不佳,却还要咬牙自己煮面的坚强,哭笑不得的说:“说的好有道理啊,我妈妈就是这样,我妈在家就只能吃清水挂面,你看我有时候领着明明出来吃,他吃多了烦,可我买回去我妈就不乐意。。”

  “所以呢,咱们还是得做你这样的年轻人的生意,下了班,什么都不想做,买个卤味。”

  “还有那种男人,下班喜欢喝两杯的,卤味这些下酒菜,也是很好卖的。”

  张悦然和张烨两人聊的投机,不知不觉时间都到了九点多,一直看见店门口有人等着,张悦然才后知后觉的发现自己在人家店里待了那么就。

  在外面等着张烨的是林淼!

  范晓娟冲张烨使了个颜色。

  张烨冲她很自然的笑了笑:“晚上我还要去看场电影,他来接我了。”

  也不知道什么时候开始的!!

  范晓娟惊愕之余,多的是喜悦。

  张悦然看张烨的眼神里面满满都是崇拜跟欣赏了。

  就算是站在霸总林淼旁边,张烨的气质也一点都不输给对方,不亢不卑。

  离开张烨店里,张悦然也抬起头,挺起胸膛。

  离婚,也没什么。

  只要能够好好过好日子,她不怕别人说三道四。

  张悦然对张烨真是佩服极了,开口闭口就是张烨姐,明明今天才聊了一次,搞得跟人家亲姐妹一样:“我听人家说张烨姐是死了老公的,她看上去怎么那么——”

  就是跟人家嘴里说的那种死了男人的可怜寡妇完全不一样。

  浑身上下都冒着光。

  这个世界对女人已经很苛刻了,偏偏有人还见不得你好,你若是过的不好,他们用看可怜虫的眼神看待你,你要是过得好了,他们就用恶意的思想去揣摩你。

  张烨店里做的这么好,说怪话的人还少吗?

  而且死了老公这种事情,是绝对瞒不住的呀。

  范晓娟看了她一眼,知道她在想什么,尽管挺直了腰板说要离婚,她这心里还是很忐忑的,怕这个社会否认她,怕身边的人用异常的眼光看她。

  “这有什么,就看你怎么想。”

  范晓娟轻哼一声:“人啊,只有卖惨的时候,才能获得更多的共同语言,人们会同情你安慰你,可这是你需要的吗,你要是想这样活着,大可不必努力,或者像张烨姐这样,凭自己的努力活着,别人说什么不要在意,说你的,都是嫉妒你过得好的,越多人说你越好呢。”

  张悦然想想这话也不是没道理啊。

  以前单位里有些人就是觉得她过得好,大家相互之间不熟悉,连个招呼都不打的,结果现在她闹离婚的事情传出去了,各种来找她包打听的人可多了去了。

  就连给她介绍对象的都在准备中了。

  可真是无聊哦。

  就算是离婚,张悦然也决定干事业,赚钱他不香吗。

  要不是张烨姐这么自信,也不会交往到这么帅气的男朋友,人在提高自己的同时,其实也是在提高跟自己相关联的圈子。

  范晓娟关心的问:“你要辞职你爸妈没说啥吧,这做生意还要掏几万块钱出来。”

  真羡慕张悦然可以当个啃老族。

  好在,她在啃老的时候,还是知道这不是理所当然的。

  “我妈说现在不帮我一把怎么办,他们就我一个女儿,所以我也打算支棱起来,我要混得好,我爸妈以后也能在亲戚朋友面前抬起头来。”

  “那可不是,你叔叔该很生气了吧。”

  “还别说,都气死了,我爸以前本来还有点小心思,想让我堂弟过继到我们家来呢,后来还是我妈说,要是敢过继,就离婚分财产,反正她的都是我的,我爸那份爱怎样处理就怎样处理。”张悦然想想说:“我爸虽然也想要个儿子,但是也没那么丧心病狂。”

  她爸还有点小心思。

  如果张悦然离婚了,以后明明就改姓张。

  这话他心里打着小九九呢,还以为女儿不知道。

  不然,按照他们老张家的习俗,可真是要过继堂弟继承家业了,张悦然父母虽然不是大富大贵,可京市一套三居室,存款也有不少呐,都便宜别人,张悦然的妈第一个就不同意!

  好在张悦然她爸也就是脑子过一过这个念头。

  但是她叔叔却较真了,这段时间总往她家里跑。

  但是这事儿只要张悦然爸爸不松口,她叔叔也就只能脑子里面想一想而已。

  气的个半死,也不一定能有什么用。

  因为离婚案和解的进程一般般,张悦然把全部的精力都投入到新店的开张上头。

  先是选址。

  她自己选了个地址,范晓娟跟张烨一起去现场给她瞧了,确认还不错,就把那地儿给盘了下来,就在她家原本老小区外面,周围有好几个国营厂的家属楼,还有小学跟初中,刚好对方有一家小门面做不下去了,便宜价格转她。

  对方因为要退休回老家,象征性收了一个价格。

  “门面费也不贵,周围都是好几个厂子呐,不是我说,住在我们那片儿的大家都是老熟人了,以前我们都吃国营工厂大食堂,像我妈就不做饭,偶尔就煮个挂面啥的,现在国营厂的大师傅也没有以前那个水平了,我瞧着开在外面成,加餐的人老愿意去店里买卤味了。”

  “转让费贵吗?”

  张悦然说了个价格,确实是比市场价便宜。

  因为是老小区,房租收的也不贵,张悦然盘下来的店大概十来个平米,以前是开小卖部的,来店的是个老人家,小卖部里面还牵了电话线,也便宜转给张悦然了。

  有了电话,也方便跟总店联系。

  范晓娟两人去看了地址,也觉得不错,地方有点旧了,开业之前要好好装修一下,以前老太太卖的都是破旧的小玩意儿,生意也都还不错,多亏了附近周围学校的小孩儿们帮衬。

  张烨说:“这地儿离咱们总店不远不近,送货过来也方便。”

  “就是看着不远,而且我们那里离店里还挺远的,走路过来有点远,骑车还差不多,我瞧着有人还专门骑自行承过来买卤味打包,就是不太方便,等我这边开上店了,他们就方便了。”