开局一个路边摊[美食] 第43章

　　王力似乎终于妥协了一些：你先回来，我们再好好商量。大晚上的，一个人在外面不安全。

　　冯春春：不用你管！

　　在便利店待到了第二天早上，冯春春终于回去了。

　　她看到满眼憔悴的王力，心里有些心疼，但又想到之前的争吵，她脸色一板，去收拾行李。

　　王力见状，急道：“你这是干什么？”

　　“回B市去，学校放假我特意没回去，就是为了在这里多陪你几天，结果你就这样对我，分手吧！”

　　王力一急，抱住她，“春春，有什么事我们先好好商量，不要说分手的事！”

　　“你不去B市，我们就分手！没什么商量的！”

　　“春春，西城不比B市差，我们可以先————”

　　她打断他，“不比B市差？西城哪哪都比不上B市，就一一线城市，哪里比得上————”冯春春突然没了声。

　　她突然想起了昨晚上才吃过的周记小饭店。

　　好像，西城是有一点比得上B市，那就是西城有一家如此美味的小饭店。她敢肯定以及确定，B市绝对不会有这样好吃的饭店。她面色有些凝滞，然后甩甩头，说：“不和你说了，反正分手！”

　　“春春！”

　　“不用说了，分手吧，是个男人就果断一点，别黏黏糊糊的。”冯春春铁了心要分手，王力劝说无用，他颓丧地望着她拖着行李箱走远。

　　冯春春走出门，见王力没有来追她，她抿抿唇，拖着行李箱走了。

　　走之前，她又想起昨天的周记，没忍住，又去了。

　　可是排队排得太多，根本排不到她。她闻着饭店里飘出来的香味。

　　突然间就……不想走了。要是离开西城，就吃不到周记了。

　　她紧紧地咬着唇，想着周记，想着男友，又想到他说的好好商量的事，她陷入了极度的挣扎之中。

　　王力坐在出租屋里，失恋让他颓丧难过，忽而，他听到门开了。他立即抬头。

　　“春春！”他惊喜地站了起来。

　　冯春春叹了口气，“你……之前说的好好商量，到底怎么个商量法？”

　　“春春，我想好了，我们就去B市，你在哪儿我在哪儿。”经历刚才这一场分手，王力已经彻悟，他不能再失去冯春春。工作的地方，没有她的人重要。

　　冯春春一听这话，“你终于肯为了我妥协了？”

　　王力点头，“我决定去B市了。”

　　冯春春眼神很复杂，“其实……西城也没什么不好。”

　　王力惊讶，“你怎么突然……”

　　冯春春叹口气，“你既然肯为我妥协，我也可以为你妥协，我想好了，我们可以先在西城待一段时间，如果不行，然后再去B市。”

　　王力不可置信，“你说真的？”

　　“真的。”

　　“那我们和好了？”

　　“嗯。”

　　王力欣喜若狂，抱住她。冯春春也抱紧他。她原本就不愿意和王力分手，分手后也很难受，可能过不了多久她就会和他复合，但也有可能他们就此错过。周记……周记加快了她反悔和回来找他的速度。

　　现在想起来，她说分手的决定很任性。她也很后悔，只一分手，稍微一点差错，两人便就此错过。她心里非常后怕。

　　深夜。

　　周记快打烊时，周粥又见到那天那个女孩，她旁边还站着一个男孩。

　　冯春春笑吟吟道：“老板，终于排到我们啦，我和男朋友来吃萝卜炖肉了！”

　　周粥瞧了一眼冯春春的男朋友。之前说要分手，现在是复合了吧。

　　冯春春和王力点了萝卜炖肉和米饭。

　　“这家萝卜炖肉超级好吃，你吃了就知道。”冯春春给王力夹菜。水嫩清甜的萝卜和香软的肉块一入口，王力便呆住了。然后埋头大口大口吃东西。

　　当然吃的时候也不忘一直给冯春春夹菜，几乎都把肉夹给了冯春春。冯春春脸上乐滋滋的，一边用勺子挖着萝卜汤泡的米饭，一边又把肉夹给他。

　　周粥目睹这一幕，眼睫微微眨了眨。

　　她也舀了一碗萝卜炖肉汤，吹了吹浮着的热气，里面的葱花颤动几下。

　　喝了口热汤，鲜美的汤汁缓缓入腹，她看向窗外。雪花片片飘落，如柳絮轻盈洁白，虽然漂亮，却带来了无尽的寒意，然而这寒意却进不了她的小饭店。似乎这热腾腾的萝卜炖肉汤用热气把这寒气给赶跑了。

　　她又喝了口热乎乎的萝卜炖肉汤。

第34章 四喜丸子

　　洗干净猪肉, 去掉皮，切成块。把切好的猪肉慢慢剁碎剁细。周粥拿着刀，快速地剁着猪肉。

　　把洗干净的葱姜、荸荠、香菇切碎, 然后和猪肉一块剁匀, 剁匀后，放入盆里, 加水打匀。在盆里加盐，料酒, 生粉，胡椒粉，往一个方向拌匀上劲。

　　周粥戴上手套开始捏丸子，捏好了丸子，把鸡蛋打到另一个空碗里搅拌匀净。然后丸子放在蛋液里滚一遍。

　　锅里油烧热的时候, 把滚了蛋液的丸子放入油锅里，大火炸丸子。

　　锅里的油滋滋作响, 炸着圆润润的肉丸子, 渐渐的丸子被炸成了金黄色, 当丸子炸成了金黄色的时候，从锅里捞出来备用。

　　在锅里加水，加入葱姜生抽老抽，等水烧开后，加入之前捞出的金黄肉丸子, 盾炖差不多四十多分钟。

　　等肉丸煮熟了, 用水淀粉勾芡，勾了芡的四喜丸子浓稠而盈亮，将之盛在装了上海青的盘子里，最后再淋上油汪汪的肉汁。

　　福禄寿喜四个丸子躺在绿油油的青菜中间, 红润油亮，饱满圆润，闪汪汪地发着光。似乎用筷子轻轻一戳，丸子表皮就会被戳出一个洞，然后流出美味浓郁的丸子汁来。

　　周粥把做好的四喜丸子端上桌，说：“明天的特色菜就定成四喜丸子吧。”

　　周长生和王兰点头。

　　然后把红扑扑，油亮亮，颤巍巍的四喜丸子送入口中，又柔又嫩的丸子在嘴里化开，把香喷喷的浓汁送入腹部。

　　不曾想第二天早上下了很大的雪。积雪积得道路都有些难走了。

　　“今天应该没多少人来吃饭。”周长生看着大雪，说道。

　　却没想到一到饭店，居然有人在外面排队，而且还不少。

　　周长生很惊讶，这么大的雪，这么冷的天，有人来就算了，关键是还有人这么早来排队？

　　“老板你们来了啊，快开门让我们进去暖和暖和。”排队的食客们脸上冻得通红。

　　开门，食客们入内，纷纷找到座位坐下。

　　“见鬼，这该死的天气，冷死了。”有食客呵着气。服务员赶紧倒了热好的茶，给他们端过去。

　　有食客喝着热烫的苦荞茶，说：“嗐，也多亏了这大雪，不然今天咱们可能还排不到队了呢！”

　　因为大雪，有些人怕冷，可能不来了，有些人可能因为大雪交通不便，来不了，这就方便了他们这些受得了冷或者是离得近的食客！

　　当然，这些食客里也有怕冷或者是离得很远的人，但为了一口周记的吃的，不辞辛苦，不畏艰难。

　　“嗯？今天的特色菜是四喜丸子？”

　　“老板，要一份四喜丸子！”

　　靠近边角的一桌上，宋明珠低着头，观察着盘子里的四喜丸子。

　　她最近厨艺卡在了一个点上，一直不得进步，停滞不前却又没有突破的办法的时候，她想起了周粥。

　　或许可以尝一下周粥做的食物，从她的食物里看能不能品味领悟出一些什么。

　　她首先观察四喜丸子的“色”，色润，光亮，以颜色便令人垂涎欲滴，也让人只觉没有比这更好的“色”。

　　而香味，同上。

　　她用勺子挖下一勺丸子肉，入口时，仔细，反复品尝。从口中的丸子里，她品尝出了周粥的用料，几乎在脑子里模拟出了丸子制作过程。

　　她皱着眉，反复品尝，最后又买了两份打包回去做实验。

　　宋明珠提着四喜丸子回了家，偌大的别墅家里现在就她和佣人在，她爷爷前一段时间去了乡下采风乡间美食，现在还没回来。

　　她把丸子放到盘子里，用筷子碾磨，品尝。然后去厨房做了一份四喜丸子，她把自己做的四喜丸子放到周粥做的四喜丸子旁边，对比了一下，然后摇头。

　　还没吃，从色和香两项上就已经输了一大截。

　　她无奈地叹气，又去反复研究。而这时，她有些内急，于是快速去了卫生间。

　　宋道羹今天从乡下回来，到了家后，问佣人自家孙女儿在哪儿，佣人说在厨房。

　　这个时间点，在厨房？估计珠珠又在刻苦钻研厨艺。正好自己去看看她的厨艺这段时间有没有精进。

　　六十三岁的老爷子，精神气十足地朝厨房走去。

　　刚到厨房门口，就闻到一股微弱的浓郁香气。他下意识顿住脚步。

　　作为御厨后人的宋老爷子，岂能辨别不出来这香味的层次？

　　他微微惊喜，自家孙女儿在“香”这项上技术精进了不少！

　　接着快步进去，却没发现宋明珠在厨房里，他的目光定在了盘子里的四喜丸子上。

　　油润润，亮晶晶，红扑扑的四喜丸子，颤颤巍巍地放在青绿的青菜上，红绿相映，宛若精心雕琢的艺术品。

　　宋道羹的惊喜加深，这成色，这品相，绝对是绝顶的层次。他纵横厨艺界多年，从未见过品相如此好的四喜丸子。就连他自己，都做不出来品相这样好的四喜丸子，都不用动嘴尝，就可知其极致的美味。

　　他没再等待，拈起一颗丸子咬了一口。软嫩柔滑的丸子在口腔里爆发出各种味道。

　　他眯起眼，咀嚼。

　　以往他吃东西，第一时间不是去享受食物的美妙，而是下意识去品尝去评判食物的美味程度，而这一次，丸子入口的那一瞬间，他忘记了品尝与评判，全部的味蕾都在享受丸子在舌尖跳跃的极致滋味。

　　他睁开眼睛。

　　然后巨大的喜悦从眼里浮现出来。珠珠的厨艺竟然已经到了如此地步？

　　他宋家，难道要出一个神厨了？

　　他只是去了乡下一段时间，珠珠的厨艺是怎么突然达到这种地步的？

　　然而这些疑惑全部被喜悦所压下去。如果朱珠以这样的厨艺去参加下一届全国厨艺大赛，冠军非她莫属。

　　而之后的世界皇家烹饪大赛，若珠珠去参加，拿到冠军很有可能！