御厨的小饭馆 第116章

　　她们姐妹俩从小在老街长大，老街日益衰败荒凉，为了生存，她们不得不搬离老街，去别处谋生。离开时，她们很舍不得，很难过，然而残酷的现实不允许她们留恋此地。

　　搬去了别处，在别处安了家，可是午夜梦回时，想念的仍然是从小生长的地方，那里承载着童年的回忆，承载着几十年的眷恋。别处不是家，老街才是她们真正的家。

　　前两个月，远在别的城市的冯婉琴接到一个电话，有人想要买她和妹妹留在老街的房子。她震惊不已。她们留在老街的房子？怎么可能会有人买？最开始她还以为是恶作剧，然而并不是恶作剧，是真的有人要买她的房子。

　　老街已经破败成那个样子，比她们离开时更加荒凉破败，怎么还会有人买那里的房子？

　　难道是老街那边要重新开发了？不可能啊，那里是早就已经被“放弃”的地方。

　　难道买自己房子的人是傻了吗？

　　她忖度几许，问要买房子的人，“请问，您为什么要买？”

　　那人笑道：“方便吃饭呗。”

　　嗯？方便吃饭？后来经过一番了解，冯婉琴震惊不已。居然还有人在老街开饭馆，而且饭馆还有很多人去吃！饭馆不仅火遍桃城，在全国也有不小的知名度！

　　了解清楚情况后，妹妹兴奋道：“姐姐，我们去看看！去看看那家饭馆！”

　　和妹妹来到宁冬饭馆，看到老街拥挤的人群，看到老街上热闹的小摊，看到老街上新开的店铺，姐妹愣神了好半天。

　　这样的场景……她们仿佛回到童年，童年时，老街也如同现在这般热闹繁华，不，那时的老街似乎还不及现在这般热闹。

　　冯婉琴看着热闹的老街，渐渐地，眼眶湿润起来。旁侧，妹妹微微哽咽：“姐姐，这里……好像回到了小时候一样。”

　　冯婉琴眼眶越发湿润，“是啊。”

　　下一秒，妹妹忽然激动道：“姐姐，我们回来吧！搬回来！”

　　冯婉琴愣了一下，“什么？”

　　“我们搬回来住，你看老街现在有这么多人，人流量这么大，我们搬回来，重新开店！”

　　听了妹妹的话，又扫视了下热闹的老街，冯婉琴意动，然而下一秒她摇头，“人都是这家饭馆引来的，万一以后没这么多人来吃饭了，人越来越少……”

　　“来吃饭的人肯定是越来越多啊。”

　　冯婉琴叹气，“网红店都是这样，一阵风过去了，就什么也没有了，长久不了的。”

　　妹妹神情微顿。显然也是觉得冯婉琴说得有道理。网红店大多都是一阵风，这会儿瞧着火爆，等这阵风过去了，就凉下来了。

　　一家网红店，又如何救得了老街。

　　姐妹俩叹着气，忽而听到旁边的人说：“谁说宁冬饭馆长久不了？美女，你俩没吃过宁冬饭馆吧？你们要是吃过宁冬饭馆，就知道你们错得有多离谱了。”

　　冯婉琴迟疑道：“你的意思是……”

　　“我的意思是，宁冬饭馆不是一般的网红店，这家饭馆特别好吃，好吃到爆，不可能是一阵风，不可能长久不了。”

　　“真、真的？”

　　此人轻笑，“尝尝不就知道了？”

　　冯婉琴和妹妹决定去饭馆一探究竟。然而实在是太难排队，她们抢了好几天的号都没抢到。大概抢了一周多的时间的号，她们终于能进入宁冬饭馆。

　　尝到宁冬饭馆的菜后，冯婉琴呆若木鸡。还在呆愣的状态之中，妹妹激动到破音的声音在耳边响起，“姐！太好吃了！太好吃了！”

　　冯婉琴立刻回神，她忙不迭点头，“好吃好吃！”

　　她从来没吃过这么好吃的饭，也从不知道食物还能好吃到这种地步。下一瞬，冯婉琴目中绽放出巨大的光芒来，“妹妹，这家饭馆可以————”

　　妹妹替她说完接下来的话，“可以长久！姐，这家饭馆这么好吃，和一般的网红店不一样，是可以长久的，可以很长久的！”

　　“我们————”

　　“我们可以搬回来了！”妹妹几近喜极而泣。

　　从飘远的思绪里抽出身，冯婉琴瞧了瞧在摆放小饰品的妹妹，见妹妹在哼歌，她笑了下，继续摆放小饰品。

　　东西摆放完，冯婉琴拿着抹布去门边上，擦门上的灰。

　　靓靓饰品店。她擦着门上这几个字，唇畔笑意加深。

　　叶宁搁下毛笔，目光落在窗外，“靓靓饰品店”这几个大字闪着炫目的彩光，落入视野。

　　靓靓饰品店啊，是记忆里的那家饰品店。叶宁回忆着什么，而后微微莞尔。纸笔收好，叶宁下楼。

　　厨房里，正在咕嘟咕嘟炖着鸡汤。田淑香坐在厨房里，拿着平板，正在看电视剧。

　　见叶宁进来了，田淑香抬起首，“宁宁，你练完字了？”

　　“嗯，鸡汤炖好得差不多了吧？”叶宁来到灶边，闻了闻香味，“差不多了。”

　　鸡汤炖了是用来酸辣粉的。这两天越发冷了起来，叶宁打算吃点酸辣粉，去去凉气，开开胃。

　　待鸡汤炖好，锅里烧油，炸蒜蓉炒香，再下入肉馅翻炒，翻炒片，肉臊子便做好了。

　　洗干净锅，再烧油，爆香葱姜蒜末，再加入辣椒粉炒香，随后把鸡汤倒入锅内，鸡精，香醋等调味料加入汤内，大火烧开，酸辣汤便烧好了。

　　另起锅烧水，加入红薯粉条煮熟。青菜、豆芽焯水。煮好的粉条和青菜装进碗里，再把之前烧好的酸辣汤浇进去，酸豇豆，小米椒，肉臊子，花生，油酥豆，香菜，葱花一一下入碗中，一碗香喷喷的酸辣粉出炉。

　　透明晶亮的粉条浸润在红油油的汤汁里，仿佛吸饱了所有香味，就等着人将它们吸溜进嘴里。微黄的肉臊子，金黄的油酥豆，黄嫩的豆芽，青翠的蔬菜、香菜以及葱花，鲜红的小米椒堆积在碗里，使得酸辣粉看起来五颜六色的，色彩缤纷绚烂，只是看着就只让人垂涎三尺，胃口大增。

　　酸辣粉的色，已经让人食指大动，而它的香，更让人饥饿不止。碗里冒出来的热气将浓郁的香味扑了出来，麻香，辣香，鲜香，酸香一同涌入空气里，香得能让人口鼻麻痹。

　　小冬捧着小碗，小鼻子一动一动，他有些委屈道：“姐姐，为什么我的酸辣粉没有你们的红？”

　　“因为小冬太小了，不能吃太辣。”叶宁摸摸他的脑袋。小冬腮帮一瘪，“那我能尝一口吗？”

　　叶宁想了想，“行，就一口啊。”她挑出一根碗里的酸辣粉，喂给小冬。小冬将酸辣粉吸溜进嘴里，带着微微弹性的粉条明明有些筋道，咀嚼几下却又变得十分软绵，一抿就能化了开似的，当Q弹滑润的粉条断裂开时，麻、辣、鲜、酸味齐齐在舌尖爆出来。

　　小冬辣得嘴巴泛红，小脸也红扑扑的，“还要！”

　　“不行，吃你自己碗里的。”

　　小冬委屈巴巴的，最后两只手捧着碗，乖乖巧巧地吸溜自己碗里的酸辣粉。田淑香搅拌几下碗里的酸辣粉，吃了一口酸辣爽滑的粉条，说：“真好吃。”

　　李洪生边唆着粉条，边道点头，“锅里还有没？一碗怕是不够吃。”

　　叶宁笑道：“不够吃再煮。”她喝了口汤，酸辣汤又酸又辣，透着丝丝缕缕鸡汤的鲜味，很丝滑，很爽口，辣辣地撩拨着味蕾。

　　她呼了口气，将青菜吃进嘴里，青菜只微微焯了水，口感很脆嫩，带着些许的蔬菜清甜，十分和谐地稀释掉了汤汁残留在口中的辣味。

　　随后叶宁嗦粉，粉条、豆芽，肉臊子，油酥豆，花生米等等食材碾在牙齿底下，各种美味在口腔里发酵，叶宁浅浅地眯起眸子，皮肤上的凉意被酸辣粉赶走，吃得微微发起汗来。

　　热气与香气在房间里乱窜，一家人都吃得额头冒汗。这时，门外响起敲门声。李洪生赶紧去开门。

　　门外，站着三个穿着黑色制服的男人。

第92章

　　是食品药品监督管理局的人。问清楚他们的身份之后,叶宁领着他们进饭馆。

　　食品药品监督管理局去店里检查有两种方式，一种是提前通知的检查,一种是飞行检查，即不提前通知，突击检查。

　　这一次来宁冬饭馆是没有提前通知的飞行检查。

　　田淑香和李洪生有些忐忑，叶宁面色平静，她拍拍舅舅舅母，笑道：“我们家饭馆又没有什么问题，别担心。”

　　食品药品监督管理局的工作人员进入饭馆后，浓郁的麻辣酸香扑过来，工作人员循着香味看过去，看到了桌上红油油的酸辣粉。多看了几眼酸辣粉,工作人员开始检查。

　　检查过店内环境卫生,食品存放环境，食品的新鲜程度，食品的生产日期、国家审批号之后，工作人员做好记录,宁冬饭馆完全达标。

　　他们没有多停留，即刻离开。走出饭馆，其中一个工作人员喉结上下滑动,“这家饭馆在咱们城挺火,据说很好吃,似乎真的很不错,那酸辣粉挺香的。”

　　另一个工作人员道：“很久没吃酸辣粉了,中午去吃酸辣粉？”

　　“好啊,中午去吃酸辣粉。”

　　正在门店外面扫地的老刘发现了从宁东饭馆出来的几个人,见他们穿着制服,像是警服，老刘心里一咯噔，心脏加速跳起来。

　　警察？进宁冬饭馆干啥？他唯恐宁冬饭馆出事，不停地张望着饭馆。

　　李洪生出来倒垃圾，老刘快步跑过去，“老李。”

　　“咋了老刘？”李洪生拎着垃圾桶，转过身。

　　老刘布满褶子的脸紧张地团了起来，“老李，我看到有警察从你们饭馆出来，发、发生啥事了？”

　　“警察？”李洪生愣了下，继而笑道：“嗐，是食品药品监督局的人，来检查的。”

　　听到这话，老李表情微顿，继而恍然，是食品药品监督局的人啊。他摸摸后脑勺，自己关心则乱了，没有仔细看他们穿的制服，那制服，乍一瞧还以为是警察。

　　“他们来检查了，没啥问题吧？”

　　李洪生笑道：“当然没啥问题，咱们饭馆啥啥都达标呢！”

　　老李笑呵呵，“嗐，我这是问的啥问题，咱宁冬饭馆能有啥问题，那肯定完全达标啊！”

　　说着老李瞅了瞅饭馆，“今儿做啥好吃的了，闻着这么香？”

　　“宁宁做了酸辣粉。”

　　“难怪闻着又酸又辣的，老香了。”老刘咽咽口水。李洪生挥挥手：“那我先回屋了。”

　　老刘目送李洪生进了饭馆，他舔着嘴，也想吃酸辣粉了。

　　“明英，家里有粉条没，想吃酸辣粉了。”

　　“姐姐，晚上还吃酸辣粉。”沙发上，小冬吃着多味花生，圆乎乎的脸蛋蹭着叶宁的胳膊。小天喝着叶宁做的热奶茶，说：“我也要吃酸辣粉！”

　　“行，那就吃。”叶宁把手里剩下的糕点吃完，然后对小天说：“小天，你看着点小冬，我去厨房了。”

　　小天瞳仁亮晶晶，“去厨房？是要做酸辣粉吗？”

　　“现在才两点多钟，离晚饭还有几个小时呢。”

　　小天喔了一声，“我会看好小冬的！”

　　叶宁起身去洗手，经过李满福和田淑香的房间，见李满福专注地练习着绣工，她顿了顿脚步，万千思绪浮过，旋即去往洗手间。

　　洗干净手，下楼进厨房，叶宁系好围裙，取出菜刀和菜板。开始练刀工。刀工虽然只是基本功，但一日不练，手感和熟练度便要落下来。

　　她拿出土豆，乒乒乓乓的声响里，一个个土豆在菜刀下翻飞，切片，切段，切块，切条，切丝，切丁，切花，切象眼，剁茸……

　　手腕酸乏时，叶宁转转手腕，继续练刀功。练完刀功，叶宁取出碗，开始练习调味。

　　下午的凉风一阵一阵吹拂过来，叶宁理了下头发，视线扫过钟表。没过多久，田淑香走进厨房。

　　“宁宁，该做晚饭了，你去歇着吧，我来做。”田淑香把围裙拿出来。叶宁点点头，“小冬小天他们晚上还要吃酸辣粉，就做酸辣粉吃。”

　　“那就还吃酸辣粉吧。”田淑香把粉条取出来泡。叶宁目光略过粉条，略一沉吟，“还剩很多粉条吧？这样……我们炸一些吃，配酸辣粉。”

　　“嗯？炸？炸粉条吗？”