八零年代女首富 第469章

　　大家也不是磨叽的人，既然今天太迟来不及, 那就明天一早出发, 看完了要还是不要, 直接给个准话就成。

　　宋经理能够为了搞炸鸡, 三天两头跑到肯德基伪装顾客，手里捏着表暗搓搓地偷师看人家炸鸡的时间；童经理一个托儿所所长能跨行做炸鸡房，可见都是能豁出去的人。

　　周秋萍如此雷厉风行，反而对了他们的胃口，第二天一大早就跟着上了火车。

　　他们运气不错，买到的是特快列车，天刚亮出发，抵达江州的时候差不多中午十一点多钟。

　　然后宋经理和童经理就看到人家港商的经济实力了，因为是江州饭店的专车过来接送的。别看海城名声在外，但江州饭店也是块招牌，能坐上人家的专车，很有派头的。

　　车子一路开到屠宰场，正好赶上中午。

　　屠宰场的负责人昨天便接到电话了，早早在门口等候。

　　看到周经理带着贵客过来，他赶紧热情地表态：“先去吃饭吧，吃过饭再慢慢参观。没什么好吃的，都是些乡野菜。”

　　他可是特地考虑过的，再全自动化的屠宰场，本质还是屠杀。所谓君子远离庖厨，就是不忍心看那血淋淋的场面吗？

　　那还不如先吃饭，省得看完吃不下。

　　然而宋经理是个急性子，他们华荣楼生意好，忙得要死，他又琢磨着选址开分店的事儿，本来根本没空过来。如果不是被荷兰进口屠宰设备吊着，他压根就不会跑这一趟。

　　现在来了，吃什么饭啊。作为饭店经理，他什么好吃的没吃过，他只想赶紧看全自动屠宰设备到底是怎么回事，他们这个中心工场又是怎么运转的。

　　周秋萍她们肚子也不饿，早上出门吃了不少，坐火车时又没啥事儿，彼此分享了一兜零食，这会儿直接工作没问题。

　　负责人看大家态度坚定，只觉得白糟蹋了一桌好菜。算了，经理们要看就看。领导都这样，专爱跟底下人对着干。

　　宋经理抬脚往里走，迫不及待地想看花了30万美金的荷兰设备。

　　结果他还没进门就被屠宰场的负责人喊回头：“各位经理，不是这边，是这边。”

　　宋经理有点懵，看着前面的帘子发呆，养鸡场还有帘子拦着？

　　周秋萍在旁边解释：“这个叫挡蝇帘，拦苍蝇这些小虫子的。”

　　童经理觉得他们有些夸张。现在是什么天？11月下旬，都入冬了，又不是夏天苍蝇轰轰的时候。

　　不过他没吱声，还是穿过挑开的挡蝇帘走进去。但他们还是一没见到鸡，但没看到屠宰设备，倒是进了间更衣室。

　　“麻烦诸位经理换衣服换鞋戴帽子戴口罩。”负责人强调，“这个不能马虎，麻烦大家了啊。”

　　宋经理当年下乡时当过赤脚医生，在县城上过三个月的突击班，又在县医院实习了两个月。他感觉这个屠宰场的规矩比进手术室也不差了，还换衣服换鞋。

　　负责人老唐颇为骄傲：“那当然了，我们这都是按照荷兰的规矩来的，无菌！这衣服鞋子都是每天洗干净了又消毒，然后拿出来用的。”

　　宋经理说这流程跟进手术室一样还真没夸张，因为换衣换鞋过后，他们还要洗手烘手酒精喷手仪器除尘。光看这些，他和童经理就在心里咋舌，难怪一套设备要30万美金呢，怪讲究的。

　　他们也参观过大型的屠宰场，不管机器怎么样，没一个像这么要求严格的。

　　可这还不算全部流程呢，除完尘之后，他们还要趟过10厘米深的消毒池，然后才正儿八经走进车间。

　　宋经理忍不住感叹：“你们光搞这个都花了好长时间吧？”

　　周秋萍点头：“为了改造屠宰场，前前后后整整花了三个月。”

　　当时荷兰设备厂的工程师跟着过来的，看到屠宰场的条件时，人家差点想直接走人。只可惜设备已经付了账，东西都拖过来了，除了配合改造屠宰场，好让设备顺利进场之外，他别无选择。

　　因为周秋萍这人比较缺德，早就对外发出了消息，人人都晓得这屠宰场用的是荷兰进口设备，而且连哪家公司提供的都传的沸沸扬扬。

　　反正这设备要是用不好，那厂商的名声也就砸了，还怎么卖更多的设备过来？偏偏中国最大的特点是人多，这么大的市场谁不心动呢？

　　于是人家只好捏着鼻子挑起了指导的活，愣是将个草台班子给拾掇的起码能拿出来见人了。

　　当然，钱也没少花。掏出去的改造费，够在农村建一栋楼了。

　　宋经理觉得他的话过于谦虚，这屠宰场哪里是勉强能见人，分明是直接让人看傻眼。

　　硕大的车间，里面所有工人都穿着白大褂，帽子口罩一个不少，脚上穿的都是工作胶鞋。

　　没人嘻嘻哈哈，没人追逐打闹，所有人都忙着自己的事儿，车间里只有机器转动的声响。

　　从肉鸡进场在封闭车间里挂外链，到放血褪毛去内脏，再到分割包装，几十道工序一气呵成，全部都是设备自动完成。

　　简直就跟变魔法似的。

　　宋经理下意识地咽了口唾沫，突然间感叹：“我现在相信是真的，一头羊进去，出来的就是一件羊毛衫。”

　　周秋萍噗嗤笑出声，她可真谢谢他，得亏他没说一只羊进去，出来一盆烤羊排。

　　包装好的鸡肉并不是堆在车间里，而是由传输带送进冷库直接冷藏，然后再根据需要由保温运输车运走。

　　宋经理和童经理从头看到尾，再一次深深地感受到什么叫做一分钱一分货。

　　他们能够仿制切割机、搅拌机，好省下厨房开销的钱，但这个流水线是真的没办法做了，失之毫厘，谬以千里。到时候真敲敲打打弄出来，结果运转不了，也是白浪费时间和金钱。

　　周秋萍微笑：“现在给个准话吧，要不要在我们家下订单？要的话，得估算好大致的数量，我们好提前准备。”

　　宋经理的确十分心动，但作为国营店的负责人，他并不能一言堂。他们店的鸡也有固定的进货渠道。而这渠道并不是轻易就能被换掉的。这里面涉及了方方面面的关系，开口说什么都说不出来，但却相当微妙。

　　他一边心神摇曳，一边犹豫。

　　摸良心讲，在他的概念里，这些鸡跟店里进的鸡在质量上来说没多大区别。

　　真正让他难以割舍的是这种现代化的生产模式，这才是他理想中的标准化专业化。

　　听说肯德基之所以能够把店开遍全世界，靠的就是精准的管理。

　　但话大家都会说，如何精准的细致化，却是个大难题。

　　他们已经努力偷师了，却只能摸到点皮毛，根本搞不清楚人家的底子。这个专业化规模化，真的太难了。

　　但是今天站在屠宰场，他却感觉看到了专业化的边，这一点点边，就足够让他怦然心动。

　　童经理倒是比他痛快，主要是那家炸鸡房归他名义上承包的，但实际上一切经营全部他自己拍板，主管单位只负责收承包费。

　　“300只鸡，一天给我订300只鸡。”

　　老唐倒是问得挺仔细：“你是要鸡腿鸡翅膀还是鸡块？我们这边产品有十几种，您看哪个合适就要哪个，千万别浪费了。”

　　童经理都有点反应不过来了，以前他进的都是整鸡。一下子将它拆分零部件，他还真说不清楚到底应该多少量。

　　好在老唐有经验，仔细询问完他一天能卖出多少份炸鸡之后，就给了他推荐。

　　搞得童经理都怀疑卖炸鸡的人是他了。

　　宋经理感觉有点没面子。说起来华荣楼名气大，可他这个经理缩手缩脚的，从哪里进货自己都说了不算。

　　好在周秋萍主动给他台阶下：“我知道你们这种国营大店什么事都得开会举手表决才能决定。算了，你们开完会再给我话，我这边也好安排。”

　　宋经理在心中松了口气，笑着附和：“是啊，我回去就上会，还得盘盘到底要多少鸡。”

　　老唐趁机招呼大家：“诸位经理，既然看完了，我们赶紧吃饭去吧。这边也要中午休息了。”

　　周秋萍也笑着邀请：“吃顿便饭再走吧。”

　　她不嫌弃订单小，到了新地方刚开始做买卖，肯定需要时间开拓市场。

　　再说即便荣华鸡一时半会定不下来，她也不至于急得发疯，因为她还有三家卡拉OK房帮忙兜底。

　　鸡米花算是意外走红的小吃，在卡拉ok房受欢迎的程度丝毫不逊色于爆米花。这可以在短期内消耗掉一部分鸡。

　　除此之外，今天两位客人的反应增加了她的信心。她知道后面打广告的主攻方向了，该强调的不是养鸡场，而是从荷兰进口的屠宰设备。

　　这一条流水线拍下来，往电视上一播，效果绝对赞。

　　她心中甚至已经有了拍广告的人选。不用舍近求远，直接找江州电视台的导演或者干脆找《点歌台》的班底。后者长期拍人家生日家宴场面，也经验丰富了。

　　大家一块出车间，宋经理和童经理又惊讶了一回。因为换回自己的衣服前，他们还冲了把澡。这里居然设置了淋浴房，让工人下班后可以直接冲澡，把自己收拾的清清爽爽，再抬脚走人。

　　甚至屠宰场还给他们准备了檀香皂。

　　出去的时候，宋经理是真的佩服了：“你们这个搞的，大医院的手术室都比不上了，真讲究。”

　　还冲澡呢。

　　能冲澡意味着什么？意味着有热水供应啊。

　　现在除了澡堂，一般人想在家冲澡都冲不上。

　　周秋萍笑道：“我们既然让人家干干净净地来上班，自然得让人清清爽爽地回家去。”

　　众人一块儿出车间，刚走到外面时，门口又来了客人。对方开着拖拉机来的，瞧见老唐就打招呼：“哎，500只鸭子，今天就杀好了给我啊，我等着拖走。”

　　童经理惊讶不已：“你们这儿还供应鸭子呀？”

　　海城人也吃鸭，尤其偏爱烤鸭。

　　周秋萍瞥了眼老唐，不动声色地笑了笑：“俗话说，没有一只鸭子能够活着游出江州。这女人吃鸭子比吃鸡还厉害。”

　　老唐尴尬地笑，冲拖拉机来客挤眉弄眼睛：“今天没空，忙着呢。下回呀，下回给你杀。你先回去吧。”

　　“回去个什么呀？”来人急了，嗓门也大了起来，“我这等着给人送货呢，你说没空就没空啊？那不行，讲好的。你这边不杀的话我怎么办？难不成我再拿回去让那群娘们杀，到时候你敢斩鸭子吃？”

　　老唐恨不得挖个地洞钻进去，又躲不开，只能狼狈不堪地答应，然后徒劳地强调一句：“那你也得等等，刚消毒呢，等消完毒再说。”

　　来客终于高兴了，嘴上却埋汰：“你们还真来洋人那一套，也不嫌麻烦。”

　　他不吵就好，起码老唐能带着人去吃饭了。

　　上车的时候，老唐一直小心翼翼地看着周秋萍，他总觉得对方脸上的笑容叫做皮笑肉不笑。

　　所以尽管精心准备了大餐，他自己却食不知味，吃饭时还差点咬了舌头。

　　待到吃完饭，宋经理和童经理在田头逛来逛去，饶有兴致地欣赏田园风光，顺带着消磨时间，好等到晚上5:30坐火车回海城。

　　老唐别别扭扭的，终于找上了周秋萍，相当识相地做自我检讨：“周经理我错了，我要批评自己。”

　　周秋萍似笑非笑：“哟，您错了呀，那错哪儿啦？”

　　老唐被她这一笑，只觉得头皮发麻，却不得不强撑住说下去：“我不该用公司的设备接活干。”

　　这叫啥呀？这叫公器私用。嗐，也不能说是私用，因为整个厂的工人都知道。但正因为如此，所以性质才更恶劣。

　　这好比啥呢？就好像国营大厂的工人给私人小厂打工。你下班后跑到人家厂里干活挣外快也就算了，只要不影响厂里的事就无所谓。可你把人家的活拉到厂里，用厂里的机器设备干，而且是全厂职工都这么干。那上级来检查不得把你们厂给活撕了呀。

　　你这算啥？你干脆重新挂个招牌，专门给小厂做代工吧。真是奇了怪了稀奇了，只听说给外商做代工的，头回听讲有人给个体户给乡镇小厂做代工。

　　这就是搞腐败，挖社会主义的墙角。

　　虽然这周经理不知道咋的已经变成了香港老板，他们要挖墙脚也是资本主义的墙角。但核心意思还是摆在这里的，你端着别人的碗，吃着别人的饭，还在干私活。

　　他老老实实地交代：“其实我们做的也不多，刚做了一个月。主要是这机器干活太快，5000只鸡，从头到尾用不了两个小时就收拾妥妥当当。机器闲着多浪费啊。周围乡里相亲的，晓得咱们有这么高档的进口机器，也想来尝尝鲜。那个祖上传下来的手艺专门做荷叶烧鸡的老张头两口子年纪都大了，家里小孩不像样，宁可出门打工，也不肯留在家里做烧鸡。他们每天要杀上百只鸡，实在吃不消，就让我们帮忙杀了。还有刚才这个鸭子，也是没办法。本来他们跟牢房有合作，都是让坐牢的女的杀鸭子。但这事不知怎么传出去了，人家都说这些女的心里有恨，给鸭子投了毒，所以鸭子肉不能吃。你说这一时半会到哪儿找人杀这么多鸭子去？没办法，就找上我们了。”

　　周秋萍直接冷笑：“你可真是古道热肠啊。”

　　老唐蔫巴了，只好大割肉：“我们杀鸡杀鸭子都不收钱，主要是收毛收内脏。这个月总共卖了13，000块，钱还没发出去。”

　　他心虚呀，人家机器设备买了30万美金呢。