作者：一叶霜寒
“臊子面真是太好吃了！”
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此时已经变成废墟的原冬记面馆。
临近中午，工程队的众人也渐渐停下了手中的活计，琢磨着到时间休息一下去吃午饭了。
包工头手上拿了个大喇叭，头戴安全帽，在工地上走来走去指挥众人：“停停停，中午了，大家都准备一下，我们去雇主的面馆吃今天的午饭。”
听到“面馆”两个字，有人不乐意了：
“不是吧，我们干了半天活，累得半死，说好的包一顿午餐，就给我们吃面条啊？”
“就是啊，面有什么好吃的，要吃你们去吃，反正我不吃。”
“面不顶饿啊老大，我最讨厌吃面了，我王大今天就是饿死，也不想吃面！”
……
包工头脸上也不太高兴，大家干了半天苦力活，怎么能就给大家吃普普通通的面呢？
于是他又拿起了手上的喇叭：“行，先派几个人跟我去和老板商量一下，看能不能把今天的午餐换成盒饭。”
听到包工头这么说，众人顿时欢呼起来：
“好耶，老大威武！”
“要饭要饭！不要面！”
包工头便带着两三个人去了找忍冬，其他人还留在工地上等着，等着等着，眼见着日头渐渐西斜，包工头带着那几个人一去却不见回来。
肚子越来越饿，有几个人饿得实在受不了了，一下站起来，冲其他工友挥挥手：“我也去看看！”
“行，老大不知道咋回事，慢吞吞的，你们可得赶紧回来啊！”
那几个人自然答应得好好的：“我们肯定回得快，老大应该也和老板商量好了，我们和老大会合就一起回来！”
第53章 臊子面（二）
杨一和王五站起身, 随手拍了拍身上的尘土，带着其他人的嘱托便踏上了去寻找老大的道路。
后街的地方不大，各种拐角倒很多, 两人在弯弯曲曲的小巷子里拐来拐去, 愣是没找到正确的路线。
走错路的烦躁加上饥肠辘辘的肚子, 两人气得直接停在了原地，不走了。
“老大他们到底干什么去了, 交涉了这么久还不回来，直接跟老板说我们不吃面不就行了吗, 多大点儿事啊。”
王五挠了挠自己的后脑勺：“老大他们不会也迷路了吧？”
杨一瞥了他一眼：“你以为所有人都会像我们一样这么傻吗？”
王五：……第一次遇见这么理直气壮承认自己傻的。
“哎！”两人齐齐叹了口气。
王五无奈地蹲下，抬起头能看到冬日里并不强烈的阳光，直直看过去，照得人发晕，他眨巴了下眼睛, 问正站在一边发呆的杨一：“咱要咋出去？”
杨一不说话，他也不知道咋回答，满肚子气没处撒。
“都怪这个雇主, 早说包盒饭不就好了吗？”
“就是！”王五同样气愤得很, “面有啥好吃的, 没有一种面好吃！雇主一定是想省钱才——这，这是什么味，好香啊……”
话还没说完就戛然而止，王五不自觉地咽了咽口水, 因为他突然闻到了一种十分浓郁的香味, 这味道来得猛烈又霸道, 直接就让他的口水不受控制地分泌了出来。
王五赶紧闭上嘴, 以防口水喷溅出来。
杨一强忍着口水的样子也好不到哪去。他人瘦, 没有堆着厚厚一身脂肪的王五耐饿。
这时他忽然不知道从哪生出一股力气，一把把王五从地上拉扯了起来：“走，别管老大了，咱们先去找找这是啥味，太tm香了，我们吃饱了再回去！”
王五也忙不迭从地上爬起来，两人不断耸动着鼻翼，沿着香味飘来的方向，一路穿过曲折的街道，终于，走到了一处较为空旷，一排排全是小店铺的地方。
终于从小巷子里出来，两人顿时都有种“豁然开朗”的感觉。
这里的店铺小小一个，基本上店里是不能坐人的。大部分的小店都关了门，那个还在招牌下不断升起白雾的大锅便尤其显眼了。
“就是那个味！”
“香，实在是太香了！”
一路循着香味，兜兜转转终于找到了地方。杨一和王五对视一眼，两人齐齐加快了脚步，走近了一看，脚步一顿，两人不禁有些傻眼——
这……这个正在把浓浓的奶白色骨汤往碗里倒的老板，不就是他们的雇主吗！
正犹豫着要不要进去，王五被香味勾得伸长脖子直往里张望，一不小心就和佝偻着身形躲避着视线又悄悄抬起头来观察情况的老大对上了视线。
王五：……
包工头老大：……
至于和老大一起来找老板交涉的其他两个人，正围坐在小小的桌前，狼吞虎咽吃得正欢，一个个猴急得都快把脸埋进面汤里去了。
真是没眼看。
“老大，你就这样一个人在这里大吃大喝，弃兄弟们于不顾，你忍心吗！”王五义正言辞。
包工头手上捧着汤碗，头往肩膀后缩了缩：“小王啊，我也不想的，可是这碗面……实在是太香了！”
这碗面确实是太香了，尤其是凑近了以后，它散发出的香味更加猛烈，简直是无差别攻击。
浓浓的骨汤，在锅中咕嘟嘟冒着响，闻着味就知道鲜得不得了，根本不敢想象这滋味吃到嘴里后有多么美妙。又麻又香的辣油，味道冲得很，一边刺激着味蕾，一边又不断撩拨着两人的神经。
王五还想再说什么，一看杨一已经走到了忍冬面前，毫无原则：“老板，咱今天中午吃啥面？不过吃啥面我都行，就是能不能给我多来一勺这汤。”他搓着手，“如果可以的话，这辣子也多给我来一点。”
忍冬点了点头：“行，那来两碗臊子面？”
“臊子面？”
忍冬把装着煎好的肉片的锅盖一掀，浓郁的肉香猝不及防直冲脑门，这滋味，香得人找不着北。
焦焦的肉香，融入了辣子，杨一和王五已经控制不住自己口中泛滥的口水了，他们赶紧在包工头的旁边⑨SJ找了位置，挤一挤坐好，乖巧等待投喂。
“杨一，我们不是答应兄弟们要赶紧回去的吗？”王五有些良心不安。
“话是这么说没错，所以我们要吃快点，就能赶紧回去了。”
“有道理！”王五欣然接受了这个解释。
于是在其他人久久等不来杨一、王五，一起找过来的时候，就看到这五个信誓旦旦来找老板交涉要饭不要面的好兄弟已经把整张脸都埋进了面碗里，夹着面条，一筷子紧接着下一筷子，呼噜噜喝着面汤根本停不下来。
“老大，杨一，王五……你们！”
“你们等着！”
面对对面五个人脸上如出一辙的愧疚又不断朝面碗里偷瞄的表情，他们放下狠话后，火速走到了忍冬面前。
他们现在才没时间找这五个人算账，而是得赶紧给自己下单一份臊子面。
开玩笑，他们才没心思来寻人，完全是循着香味找过来的好吗。
十几号人冲到忍冬面前，呼啦啦举起手，争前恐后抢着要第一个吃到面。叽里呱啦嘈杂的声音仿佛把人带到了菜市场。
“要说起臊子面，我可太熟了，在老家的时候那可是每天必须来上那么一碗啊！”
“废话，臊子面谁不知道啊！哎，想想这么久没回去，这一口臊子面可一点没忘记，就是不知道这个小老板能做得怎么样了。”
“闻着这香味就知道错不了。”
“不过我还是怀念家乡那一口滋味儿，出门在外就没尝到过了。”
……
底汤是现成的，只需要把煎好的肉片加上配菜稍微炒一下就可以了。所以没让众人等太久，忍冬就把臊子面做好了。
只是店面小，屋子里的两个小方桌已经坐满了，其他人只能捧着汤碗，蹲在门口。
“这姿势蹲得可真有我们老关中的范儿！”
“哈哈哈哈那还用说，小时候的记忆，忘也忘不了！”
还穿着脏兮兮、沾满了尘土的工作服的工人们手捧汤碗，看着对方滑稽的模样，互相取笑着。这熟悉的场景又勾起了他们对家乡的回忆。
待低下头，看到碗里的臊子面，众人的眼眶唰得一下就湿润了。
黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐，在面汤上摆放得错落有致。这配色，好看得紧，更是熟悉得紧！
正宗的臊子面可不就这么些配菜嘛！
红油浮在面汤上，把原本奶白色的浓汤浸得油光红润，辣子很香，却不会特别辣，一口热气腾腾的面汤下肚，整个身体都暖和了起来。
“太好吃了！”
“一碗面根本吃不够。”
忍冬笑笑：“面条可以无限量再加的哦。”
她指了指桌上一个小角落，“那边有香醋，需要的话可以自己加一下。”
经忍冬这么一说，众人才恍然大悟，他们终于知道这碗面少了什么了——正宗的臊子面怎么可以不加醋？！
拿了醋就往面汤里倒，浓醇的香醋一接触到面汤，酸味瞬间被激发出来，叠加起来的香味更是诱人。
酸、辣、香，再吸溜上一口厚薄均匀、爽滑柔韧的面条，配上鲜香的臊子，真是一口赛帝王，两口赛神仙，多少金子都不换！
“这味儿就是正！”
“香得不得了啊，你们还有闲工夫说话，我一口接着一口根本停不下来。”那人嘴里还含着老大一口面条，要咽不咽，说话嘟嘟囔囔的。
臊子鲜香，味道浑厚而不腻。泛着红油的面汤鲜红光亮，喝上一口，酸酸辣辣的滋味瞬间打开了胃口，这个时候再来上一口面条，筋韧爽口，香得不得了。
最后这些工人一个个吃到撑得路都走不动，只能拍着肚子，继续蹲坐在地上，慢慢消食。
“对了，咱们到这里来是要干嘛的来着？”
“好像是……不吃面，让老板给包饭？”
……
“你们谁要吃饭的就去吃吧，反正我觉得每天吃这个面我也愿意。”
“是谁说的从来不吃面？刚刚就数你吃得最多，我看见的你就加了三四趟面了，出来挨打！”
“那家乡特色的臊子面肯定不一样嘛……更别说这个小老板把面做得也太好吃了。”