我在军营做大锅饭 第16章

　　所有食材都放好后，盖上锅盖用小火再慢煮一刻钟。

　　用小火煮出来的煲仔饭就会有一层薄薄的锅巴，火大了锅巴就厚，她不确定别人爱不爱吃锅巴，保险起见，就没用大火猛攻。

　　原本鸡蛋应该放一整个的，然而一大锅饭只有一个鸡蛋，这种情况没发分配，倒不如搅成蛋液倒入锅中融入饭里，大家都能吃到。

　　煲仔饭好了。

　　苗兰掀开锅盖的刹那，腊肉和饭的浓香味顺着风飘散在整个打谷场上，所有人齐齐吸了口气。

　　香！太香了！

　　苗兰将煮熟后的煲仔饭全部舀出来放在一旁的粗瓷缸里，接着煮第二锅。

　　她笑着对陶典道：“恳请陶大人尝一尝民女的手艺。”

　　陶典笑眯眯地看向杨照业：“杨司户，走吧，你我一同去尝尝小丫头的手艺。”

　　“陶大人请。”杨照业笑着伸手做了个请的手势。

　　陶典先行一步，杨照业紧随其上，两人一起朝苗兰走去。

　　苗兰见陶典和他身旁的官员走了过来，赶紧为他们盛出两碗饭。

　　陶典见她盛了满满一碗饭，急忙摆手：“不用太多，尝个味儿就行。”

　　于是苗兰又将饭拨了一半回去。

　　“陶大人请慢用。”苗兰双手端着碗递给陶典，她正准备端另一碗给杨照业，然而杨照业自己便端了过去。

　　陶典看着碗里的米饭，粒粒晶莹饱满，腊肉丁金黄油亮，浸润了酱汁的萝卜条和白菜色泽莹亮，与米饭和腊肉融汇在一起，看着就鲜美可口，热烈的浓郁饭香味令人口齿生津。

　　“不错不错，苗姑娘做的这烩饭看着就令人食指大动。”陶典伸出大拇指毫不吝啬地夸赞苗兰。

　　苗兰笑着道：“陶大人，这个叫煲仔饭。”

　　“煲仔饭，这名儿好。”

　　苗兰笑得眼睛都弯了：“陶大人您尝尝。”

　　杨照业已经吃下第一口了，他咀嚼两下，直点头。

　　米饭软糯而不失嚼劲，热香的腊肉和饱满的米粒在口腔碰撞，越嚼越香，浓郁的腊香味和白菜萝卜的清香味充斥在齿间，仿若躺在秋日太阳下的稻草堆里。

　　一口又一口，一口接一口。

　　没几下，杨照业便把一碗煲仔饭全部吃完了，最后碗底焦香爽脆的锅巴，更是尝之入魂。

　　陶典年纪大了，牙口没杨照业好，嚼着锅巴有些费劲，但好在锅巴不厚，他慢慢嚼，倒是越嚼越有劲头。

　　“定了，你这小丫头，我们府衙要定了。”陶典吃完碗里的煲仔饭，抹抹嘴，笑眯眯地看着苗兰。

　　苗兰激动得原地跳了跳：“谢谢，谢谢大人。”她双手合十，笑着朝陶典和杨照业鞠躬，“多谢大人给民女这个机会。”

　　陶典放下碗，温和地笑道：“不是我们给你机会，是你自己有本事。”

　　杨照看了眼铜漏，点头道：“陶大人说的对，是你自己凭本事得来的。半个时辰不到，你已经做出了超出五十个人的饭。”

　　从打谷场回去时，苗兰脸上的笑容就没下去过。

　　她心情很激动，走两步跑两步，边走边跑，快速跑回了住处。

　　“娘，薇薇，青儿，我成功了。”

　　张翠玉正在扫院子，听到她说成功了，激动得手一抖，扫帚落地。

　　“苍天保佑，我家大丫头可真是越来越出息了。”她向老天爷祷告完，又赶紧拉住苗兰的手，笑得眼中带泪。

　　苗兰长舒一口气，抱住张翠玉：“娘，我们可以在岷州定下了。陶大人让我下午去府衙领牌子，明天开始就为城外的工人做饭，一日两顿饭，一月工钱三百钱。”

　　张翠玉抹了抹眼睛，拍着她的手道：“钱多钱少的都不打紧，咱们一家人刚来岷州，能在这定下来就很好了。”

　　话虽如此，但工钱能多一些肯定更好，谁也不会嫌钱多。

　　三百钱不算很多，但也不少了。

　　岷州的米价，十二钱一斗，能比安宁县的便宜些。如果论石买，还能再便宜点，一石米只需要一百钱。

　　一石等于十斗，一斗相当于十二斤半。

　　“娘你不用担心，从今以后这就是我们的家，我们就在这定了。等女儿再多挣点钱，我们重新买一座属于自己的宅邸。”

　　“就这样挺好，挺好。”

　　冬日的阳光照进院落，照得院里亮堂堂的。

　　苗兰笑着，张翠玉也笑着，一家人脸上都挂着喜气又满足的笑。

　　冷风吹在脸上，也不觉得冷。

　　苗兰笑弯了眼：“娘，王二叔呢？”

　　她想把这份喜悦，也分享给王二。

　　张翠玉道：“上午你王二叔把后院的地翻了，刚出去，他说想找点事做。娘没拦着，他要是能找到事做也好。娘不是嫌他吃白食，他自己有事做，心里也充实。”

　　苗兰点点头：“娘，我明白的你意思。”看了眼日头，快晌午了，她搓了搓手，“娘，我去做午饭了。”

　　张翠玉应道：“哎好，娘把院子扫了，吃过饭出去看看，有没有大户人家招短工的，娘也找份事做，一家人勤勤快快，只要肯干，哪有过不好日子的。”

　　苗薇道：“大姐，我给你烧火。”

　　苗青看了眼满地跑的初五：“那……那我就只有看着初五别乱跑。”

　　大家哈哈一笑。

　　作者有话说：

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第14章 煎饼

　　午饭苗兰煮的是双米粥，小米和糙米混合煮的。

　　因为小米和糙米比白米要便宜些，白米一斗要十二钱，一斗糙米八文钱，一斗小米九文钱。

　　而且小米和糙米，也更适合煮粥，煮干饭吃着卡喉咙。

　　房子租赁下来后，张翠玉便去粮铺买了五斗小米、五斗糙米，还有五斗白米和五斗白面。

　　白面一斗是十七钱，因为是小麦更适合作为军粮，所以流于市场的便不多，价格也就贵些。

　　岷州的粮食价格没有安宁贵，但是房价却比安宁要贵许多。

　　因为这边相对比较安定，不少有钱人都到这来避难，所以就拉高了房价。

　　买一座二进院的宅邸，少说要五百贯钱，还要看地段和占地面积。

　　地段好面积大的，一座二进院宅邸得七八百贯钱。

　　苗兰他们一家，不吃不喝，拿出全部家当都买不起。

　　租赁的话，也都只能租简陋的房屋。

　　他们现在租的是一座口字形的土坯房，院墙是黄土夯成的，正屋三间，一间堂屋，左右两间卧房。

　　苗兰苗薇和张翠玉，她们娘仨睡左手边大的那间卧房，苗青一个人睡右手边小的一间。

　　正屋后面有块空地，有钱人家倒是可以修整成花园，然而苗兰他们并不算有钱人，所以王二直接将空地改成了菜地。

　　于穷人而言，种些瓜果蔬菜，倒是比那些个花啊草的要实在。

　　前院大门进来，左手边厨房和柴房是挨着的，右手边有两间房，一间拿来充当了客房，一间王二父子俩在住。

　　就这样的简陋土坯房，一月下来租子都要二百钱。

　　也就意味着，苗兰一月的工钱，大半都拿来交房租了。

　　除了双米粥，苗兰又用白面烙了几张薄薄的煎饼，凉拌了一盘萝卜丝。

　　萝卜去皮洗净，切成细丝，用盐腌上片刻，再用冷水洗一遍去掉生盐。

　　将花椒茱萸和切碎的香葱放在一个小碗里，柴锅烧干放油，滚油泼进碗里，再倒上香醋和酱油，调和出香味，倒入萝卜丝里搅拌。

　　一道酸辣爽脆的萝卜丝便好了，夹在薄薄的煎饼里卷着吃，一口卷饼，一口双米稀饭。

　　生活简单又美好。

　　苗兰端着萝卜丝和卷饼从厨房出来，笑着问张翠玉：“娘，王二叔还没回来吗？”

　　张翠玉道：“还没呢。”说着话，她伸脖子往门口看，“也不知你王二叔找到活没。”

　　她话音刚落，柴门被人推开，走进来的不是王二是谁。

　　“大姐，我回来了。”他进门脸上带着笑。

　　张翠玉在院里洗了洗手，笑道：“看你心情不错，八成是找到活了。”

　　王二笑着挠了下头：“嘿嘿找到了，明天就能去上工。”

　　“是做什么呀？”张翠玉问。

　　王二看了眼苗兰：“说来还和兰丫头有关。”

　　苗兰笑了声：“王二叔莫不是在城外修房子？”

　　王二点点头：“正是。我在城内没找到活，走到城门口见府衙还在征发修房的民夫，我便去问了，负责的官吏将我询问一番后便留了下来，让我下午去府衙领牌子，明天便可上工。一天工钱十二钱，五天结算一次，还管两顿饭。听那些人说，厨娘是府衙新招的小丫头，长得白净秀气，我便知道肯定是你。”

　　张翠玉笑道：“真好啊。兰丫头找到了活儿，王二你也找到了事做，咱们一家人暂且不愁了。”她搓了搓手，一脸欣喜道，“我也得赶紧找个事做，这样咱们一家人的日子才能越过越旺，倘若遇上个大灾大难的，也能抗过去。”

　　王二笑着直点头：“是，大姐说的是。以后我的工钱，都交给大姐来保管。”

　　张翠玉连连摆手：“别别别，王二你可别，你挣的钱自己拿着，交给我做什么。”

　　“大姐，你要是不收，那我在这里也不好意思住下去了。”王二道，“从简州到岷州，这一路我和初五都是靠着大姐一家人帮衬才活了下来。现在住的地方，也是大姐花钱租的房子。大姐要是把我和初五当成一家人，就别再说两家话，我的工钱都给大姐，家里开支啥的，都由大姐来管。”

　　苗兰道：“娘，你就应了吧。王二叔和我们现在已经是一家人，不用那么生分。”

　　张翠玉笑了笑：“也行，那我便替你管着，日后无论是你续娶，或者初五长大后娶媳妇儿，钱啥的我替你攒好。”