尚食女官在九零 第50章

作者:曹家大小姐 标签: 美食 年代文 穿越重生

  也不说话,就在旁边看着。对比起他们的吃吃喝喝,还真有点可怜了。

  “现在几点了?”

  她跟陆启帆过来的时候是上午十点多,吃了一个小时差不多是十二点的样子。早上她去市场把食材都拿了,中午饭就让张秀梅他们自己解决。想着自己吃完这边的饭再回去,下午还能干些活,晚上摊位正常摆的。

  “还没到十二点,快了。”

  吴鹏看了眼手表,回答了洛渔的问题。

  洛渔想了下,开口跟陆启帆说道:“陆少,借用一下你们的后厨可以吗?”

  陆启帆吃得饱饱的,听洛渔说借用厨房,赶紧点头。

  “行啊,随便用,让经理带你过去。洛小老板你不会要做什么好吃的吧?我这刚吃饱呢别这样啊。”

  他哀嚎出声,吴鹏没吃饱那是他饭量大,自己可吃得饱饱的。要是洛渔真要做什么好吃的,自己吃不下了多可惜啊。

  洛渔站起来,侧头跟宫沧溟说话。

  “宫先生吃个炒饭可以吗?”

  她很少用炒饭这种东西来应付食客,但现在时间有点赶,平时宫先生都是十二点多就能吃上饭,炒饭做得快些,马上就能端上来。

  早已饥肠辘辘的宫沧溟听着她温柔的话语,眼神微暗,只点了下头,淡淡应了一声。

  “恩。”

  让他们继续呆在包间里,洛渔则跟着经理去了厨房。

  酒店后厨非常大,分工严明,水果区炒菜区应有尽有。

  她进来的时候就看见不远处围了一些人,里面隐约有传来训斥声。带着洛渔进来的经理大概是负责整体管事的,看见那群人围着就赶紧大声问。

  “怎么回事,吵什么呢?”

  围着的人看过来,露出了里面的卢师傅。这卢师傅现在是一脸怒容,盯着另一个男人恨铁不成钢的样子。

  “你要出去,我让你出去,也没逼着你一直在这里呆着。你明知道今天老板要试菜,把火给我调大了是什么意思?别说不是你干的,小毛已经跟我说了,就是你调的。我只是不让你打着我的名头而已,你想做生意就靠自己去做,我已经把能教的都教给你了。就算不打着我的名头,生意也做得下来。”

  那男人倒是僵着脸,听了卢师傅的训斥还满不在乎的样子。

  “我给您做徒弟伺候了您这么多年,什么都听您的。你确实把能教的都教给我了,那让我打着您的名头又怎么了?您老人家愿意呆在酒店里一天做几只烧鹅那是您的事,我不愿意,外面市场好,随便摆个摊一个下来都比这工资高。我就不想您待在这,太浪费了。您以为我真是想借您名头,我就是想让您跟我一起出去。咱们师徒俩合作,开家烧鹅店,自由自在的,不比这里舒服?”

  这话说的连那经理脸色都变了,卢师傅也算是酒店一位活招牌了,好些客人都喜欢来吃他做的烧鹅。他要是听进了自己徒弟的话,跑出去,那陆老板可得跳起来。再说了,这边还有陆老板的朋友,被人家听了待会跟陆老板说起来,那就完蛋了。

  经理赶紧走过去,先是将围观的人赶开。这样的心思不能随便起,要是酒店这么多人都想跑出去,还怎么做生意了。

  “你要出去就自己出去,鼓捣你师父做什么?你师父在这里待着,每个月高工资的拿着,年纪大了还给养老。你想出去没啥问题,把你师父带出去弄得不好了你给养老不?”

  那经理没好气的说道,谁都想挣钱,都想挣大钱。但谁说酒店里待着不好了,他们这又不是普通小酒店,一点保障都没有的那种,福利待遇全国都找不出一样的。真以为出去好呢?若是混不开,保准得后悔。

  洛渔听了一会,见那经理去处理这种事了,自己就厨房里转转,找人要了米饭还有羊肉这些。

  那头还在说话,只是这会声音小了。洛渔自己找了个口锅,火烧起来将羊肉倒下去。

  酒店的羊肉都是处理好的,同她在市场里买的羊肉不大一样,这羊肉要更嫩一些,看起来像是很好的品种。

  因为她是经理带进来的,这会她炒羊肉拿东西都没人说,反而有几个看似学徒的人悄悄盯着看,嘴里小声议论,好像在问她是什么人。

  洛渔注意力放在羊肉上,她选的羊肉肥油稍微多一点,随便翻炒肥油就出来了,羊油很香,将羊肉煸炒得焦黄了,洛渔再往里面倒入姜蒜还有切块的洋葱。

  再倒入的同时她弹入一颗水珠,这种动作也没别人看到。

  一下子,从锅中迸发出一股非常浓烈的香气,羊肉鲜香,洋葱浓香等等香气从锅中窜起来。

  边上几个学徒闻着香味这嘴不由自主的就闭上了,沉醉在这样的香味无法自拔。都是在后厨工作了很多年的,又是在这样的大酒店里,什么山珍海味没尝过,什么香味没闻过,却从来不知道一个洋葱炒羊肉都能香得人升天了。

  洛渔翻炒了几下,就把旁边的米饭倒入锅里。原本干巴的米饭沾上了羊油。捣散炒匀的时候每一粒米饭上都包裹着油脂的晶莹,切成小块的羊肉在饭粒间若隐若现,香味也被米饭包裹着。

  炒饭做起来很快,等那位经理处理好事情过来的时候,洛渔已经将米饭给盛好了。

  她炒得有点多,想找盘子的时候边上几个学徒马上就把盘子递了过来,一个个眼巴巴的看着。又因为不知道洛渔什么身份,不大敢开口。

  她装了一个盘子了,又盛了一整碗,剩下的就放在锅里了。

  “洛小姐,真对不起,有些问题需要处理。”

  这位经理很不好意思的道歉。

  洛渔微微一笑,将盘子递给这位经理,自己则端着碗。

  “没事,我就是来炒个饭而已,已经做好了,我们上去吧。”

  等他们离开,那剩下几个学徒你看看我,我看看你。争先恐后的冲到锅边,其中两个手里拿着勺子,直接舀了一勺子送到嘴里。

  唔,这饭也太香了,颗颗饭粒被羊油包裹着,香得人浑身发麻。而那羊肉明明炒得干焦了,结果入嘴却还是嫩滑的,饭粒和羊肉在唇齿间爆裂。嚼到根本就舍不得咽下去,而且这还越嚼越香,越嚼越有滋味。

  几个学徒你争我抢的,最后连锅都恨不得舔干净了。

  因为分量不多,也没人吃饱,在吃过后一个两个抱着肚子,表情怅然若失。

  洛渔端着碗回到包间,路过殷切探头的陆启帆,然后将碗放到了宫沧溟面前。

  “宫先生,尝尝吧。”

  陆启帆哀嚎声更大了,他都闻到了香味,真的很想吃啊。

  “洛小老板就偏心沧溟哥吧!”

  这话一出,旁人没觉得有什么,倒是宫沧溟,去拿勺子的手突然有点不稳了。

  这就是,偏心吗?

  作者有话要说:宫先生:被偏心的感觉,嘻嘻。

第56章

  自评菜那日过去之后,洛渔继续过着自己摆摊的平静生活。

  每日除了吴鹏过来拿两顿饭之外,宫先生陆启帆俩人再没有出现。听吴鹏说,宫先生身体大好之后就比较忙了,家族的产业较多。以前宫先生身体不好,没那么大的精力去管理这些事。现在身体好了,各种产业都要经过他的手,不能再像以前那样处于放任自由的状态。

  从吴鹏的口中,洛渔偶尔也能知道一些原身阿爸那头的情况。宫先生已经雇佣人上公海了,但公海非常大,上面鱼龙混杂什么人都有。穷凶极恶的逃犯、拿着木仓扛着炮的海盗、还有那些有组织有团队的流寇。跟这些人打交道,可不是你一上去就能问到的。

  目前他们根据洛渔提供的子弹,差不多锁定了几个团伙,能有这种木仓支的,团伙都是极度凶恶且阴险狡诈的。还好雇佣上公海的也是雇佣兵,雇佣兵只看钱,论凶恶不比公海那些差。

  洛渔也打听了一下,请这些雇佣兵每天的费用都高到令她这个没有金钱概念的人咂舌。虽说她提供的水珠在有用的人眼里也是价值连城,但请这些人上公海,可不单单的是钱的事,更是人情。宫先生那头除了出钱,还要担着风险,这一天天找下去,还不知道猴年马月能找到人呢。再说了,就算真找到人,如何将人要回来,估摸着又是一笔她想不到的天价。

  她难得有些着急了,这着急是因为不好意思。水珠虽然珍贵,毕竟是不花钱得来的。心随意动,一天两颗分给宫先生一颗也没什么。但人家拿出来的是真金白银,真真切切努力挣回来的。

  为了原身阿爸,宫先生大笔大笔的钱掏出来,在这个她靠摆摊一晚上都能挣百来块块的年代里,宫先生掏出来的钱翻了成千上万倍。这些钱都够一个人潇潇洒洒的过上十几辈子了。

  虽然吴鹏跟她说起语气平淡,好像这些钱都不是什么大钱。但洛渔却知道,这已经不仅仅是钱的问题了。

  可她除了水珠,也没别的可做同等价值交换的。她能做的,也就是尽可能把每日带去给宫先生的饭菜做得更丰盛一些,更有营养一些。

  于是吴鹏每顿饭的两个饭盒已经不够装了,专门拿了大的整装保温饭盒,顿顿饭都是五个菜六个菜的,还每个菜都做得精细,把宫先生吃得肉眼可见的胖了起来。

  除此之外,洛渔跟酒店合作的下午茶点心也开始教授了,来学习的人依然是王虎阿正,他们俩跟洛渔已经熟了起来,洛渔对于他们而言不是师父也胜似师父了。

  用阿正的话说,他们学的那一份樱桃毕罗,还没开始正式对客人出售,已经是酒店内部当红点心了。不少酒店员工都拜托他们俩个做一些,大家太爱吃了,一天不吃都想得慌。

  也因为这份樱桃毕罗,俩人也从学徒一跃成为了点心师父,虽然暂时还比不上那些真正的点心师父,但跟洛渔学完了下午茶,差不多就跟正式的点心师傅没什么区别了。

  俩人来跟洛渔学也学得很认真,为了成为正式的点心师父,一身的劲头。

  关于下午茶,洛渔特意了解了什么叫下午茶,知道下午茶是从国外传进来的。看到国外传进来的时候,洛渔就忍不住嗤之以鼻了,在她那个朝代,茶点文化也是非常丰富的。还有专门茶宴呢,下午饿了吃上几壶茶再配上几方点心,那都是正常的事。

  她还了解到国外下午茶一般是吃蛋糕,喝红茶。她不会做蛋糕,但她会做很多传统点心。

  既然酒店都是国内的,服务的主要也是国人,那自然还是点心更适合国内的下午茶了。

  洛渔一共拿出来七种点心的做法,咸甜都有。咸的主要是胡饼、蟹黄毕罗。重点就是甜味的了,他们以前以胖为美,谁要是瘦不拉几的,那都要被嘲笑的。所以她们那个朝代爱吃甜食,甜味点心更是数不胜数。

  油炸类的甜点有酥蜜寒具、巨胜奴。糯米制成的甜点有透花糍;还有掺有香料制成的玉露团;鲜乳酪浇在新鲜红翠的樱桃上,再配合琥珀色的蔗糖,便是口味甘甜的酪樱桃。

  至于茶,她知道现在的喝的茶跟以前有很大的不同,以前她们喝茶,不单单是用茶叶泡茶饮用,看各人口味,有些会放葱姜麻椒,有些会放红枣,喜欢酥油的会往里面添加酥油,更有加入桔皮桂皮的。

  她倒是想把这一套饮茶方式搬上下午茶,但她泡了几次给王虎和阿正喝后,这两位就一脸难色的告诉她,这样的茶大概是不大符合所有人的口味。

  偏爱麻椒味龙井的洛渔觉得可惜,这么好的饮茶文化就这么没落了,真可惜。

  王虎和阿正俩悟性高,除了比较复杂的需要洛渔多指点之外,其他的教起来一点都不费劲。俩人学得快、上手快。也就一个多星期的时间,整套下午茶的点心都学得差不多了。

  这俩人学好回去当天,他们租的小院也迎来了第一波来自镇海村的客人。

  卢婉慧带着一筐新鲜海货,跟着卢浪还有卢亮俩人来到小院门口。正在给樱桃去核的张秀梅一抬眼就看到他们三个人。

  “婉慧,卢队长,阿亮,你们来了?快快快,进来坐啊!”

  张秀梅赶紧抓起旁边的水瓢接了水将手洗干净,用围裙擦了擦去迎接几个人进门。

  卢婉慧笑眯眯的走进来,将手里的筐递给她。

  “我们上街买台电视,想着还没来过你这呢,就过来看看。”

  “来就来了,还带这些干啥?”

  张秀梅拎着筐,沉甸甸的,嘴里是很客气的客套着。

  “快进来坐吧,我去给你们倒茶。”

  说完,她把筐放到水井旁边,又赶紧去倒了三杯茶过来。

  院子里就有桌子凳子,这会卢婉慧他们坐在桌子边上,张秀梅把茶杯放过去,自己也端了一杯坐下。

  “是不是耽误你干活了?你刚刚做的那个就是摆摊要用的吧?”

  卢婉慧看到了,那是樱桃,已经碾碎了。

  卢亮知道洛渔他们在城里摆摊,卢婉慧他们自然也就知道了。

  “对,都是摆摊要用的,下午还得包在面皮子里呢。你们居然要买电视啊?真好,我家俩小的天天上隔壁看电视,阿渔也说要买呢。”

  提起家里的孩子们张秀梅笑容就加深了几分,原本担心她情绪的卢婉慧看到她笑成这样,自然也松了口气。

  “买啊,咱一起买,我们家要买电视,主要是为了这个傻小子。”

  卢婉慧笑睨了眼自己脸红的儿子,一双眼睛里全是喜悦。

  “阿妈~”卢亮不好意思的喊了一声。

  家里买电视是为了他的心上人阿香,阿香最喜欢看电视了,如果买了台电视,到时候就可以邀请阿香到家里来。

  “行行行,不说了。”卢婉慧也不再打趣自己儿子,转了话题问张秀梅。