尚食女官在九零 第51章

作者:曹家大小姐 标签: 美食 年代文 穿越重生

  “你们家阿渔呢?怎么没看到人?”

  进来这么会都没看到那小丫头,上回问了阿渔该怎么炖鸡汤,回去当天下午就宰了一只老母鸡来炖汤。别说,虽然比不上阿渔炖的,但比她以前炖的汤味道可好太多了。她还问问阿渔其他菜该怎么做,上回在老房子吃饭,她做的那个包了蟹肉蟹黄的面卷就很好吃。

  “阿渔上市场去了,她定的一批鱼没到,得这个点再去拿。”

  最近冷胡突鲙卖得很好,定的鱼就会多一些。今早上那头没拿到那么多货,所以她才得再跑一次。

  “你们这生意做得好。”

  卢浪在一旁开口说道。

  村里做的生意就是卖海鲜,像洛渔他们这样另辟蹊径的卖吃食,也挺不错的。不过他老婆在家里和他聊过,张秀梅他们为什么不愿意回镇海村,估计是因为那肖老太太他们。

  几个人聊了会天,洛渔拉这小拖车,拖车上面绑着一个水桶,里面满满当当的装满了鱼。一进门看到卢婉慧等人,高高兴兴的打了声招呼。

  “卢阿叔,婉慧婶子,你们怎么有空过来。”

  卢亮眼睛里有活,站起来就过去帮她把拖车接了,顺手又将绳子解开,水桶给放到水井边上。

  “到城里买电视呢,顺便过来看看你们的。”

  卢婉慧可喜欢洛渔了,以前这小丫头在外面读书,一年其实也见不了几回,但每次见到她就嘴甜的喊人。又因为她成绩好,她就喜欢读书好的孩子,洛渔那样文文气气嘴又甜的,她就更喜欢了。

  就是这孩子年纪太小了,要是跟自己儿子一般大,她怎么着也得让自己儿子努努力。

  至于现在,那也还是喜欢。虽然是不读书了,可那也不是小姑娘自己乐意的,这般大的小姑娘能扛起一个家庭来,多厉害啊。再加上洛渔那一手的好手艺,她现在可不单单是喜欢洛渔了,更是欣赏这个小姑娘。

  洛渔先不忙手里的活,得亏她现在长胖了身体也壮实了,拖着这样一桶鱼回来也就是喘几口气。接过张秀梅递给她的水,她就站在张秀梅边上喝水同卢婉慧等人聊天。

  “买电视好啊,能打发时间,我也想买一台。阿淼和阿海老是上邻居婶子家看电视,总不太好意思的。现在电视多少钱一台,我还没打听过呢!”

  说起买电视,洛渔还真有点小心动了。虽说罗香也喜欢阿淼和阿海,但这俩孩子成天上人家家里去看,电视损耗还有电费什么的她都不好算。若是自己家有了,他们俩就在家里看也行,不过现在买电视需要什么电视票,虽然买其他东西都不要票的·,可像买电视洗衣机这些还是要票。

  “不是说买电视要票吗?我还没有票呢。”

  洛渔提起这一茬,买电视主要是为了俩孩子,如果太难买了或者是太贵了,就得再考虑考虑。

  卢婉慧从口袋里掏了掏,拿出一张电视票来。

  “我这有张票,是老卢跟收海鲜的老板换的,你们要是没票确实不好买,若是上那洋人商场里买就贵了。我们没准备买太好的,就是听说现在电视跟以前不一样,有彩色的了,想买一台有颜色的电视。这电视我们老两口可不会多看,主要是给阿亮准备的。”

  “现在娶媳妇不都看屋里有没有四大件吗?我们家也得备上,摩托车有了,电视也得搞一个,不说四大件,两大件还是要有的。”

  她屋里两个挣钱的男人,都是干活的好手,父子俩人有能耐,其他人一个月挣三四百块,这父子俩靠贩卖海鲜一个月能存一千多块。虽然摩托车电视都很贵,但一样一样来,总是能置办上的。

  这话一说出来,就知道是日子过得好的。不过镇海村大多数人家的日子确实都过得好,挨着海边,靠海吃海,只要是愿意干不偷懒的,一个月能挣到的钱可比普通职工挣的还要多。像原身之前下海做几天渔女,捞上来的海鲜都能让她一天挣□□十呢。

  “都会有的,卢队长能干,阿亮看着也是好的。等以后阿亮娶个媳妇,再生个娃娃,你们家这日子啊,过得可太有盼头了。”

  张秀梅替卢婉慧他们高兴,大家伙都盼着日子好过,就像他们这一家,日子也是越过越红火。

  洛渔没电视票,听说不好买就先把这念头放下了。趁着他们聊天,自己则进了厨房。

  厨房还有不少剩下来的甜点,她装了点巨胜奴还有一些透花糍,分成两个盘子端出去,让他们边聊边吃。

  巨胜奴是油炸出来的,在这样的天气,只要装在密封的袋子里放上了几天都不会坏。而这巨胜奴的做法也不难,就是挑选纯天然的野生蜂蜜,再选最好的蔗糖糖浆以及酥油,用酥油蜂蜜和面,再裹上一层浓浓的糖浆,炸出来的巨胜奴撒上一层黑芝麻,颜色酥黄,咬一口脆得人牙齿都酥了。而且咬下去还有咔擦的响声,足可见有多酥脆。

  至于透花糍,那是糯米做的,中间的馅料是红豆沙。这红豆沙也不是直接红豆就这么熬的,而是要选颗颗红润饱满的豆子,先放水里泡上一夜,再放到锅里加水小火慢熬。熬到红豆外皮剥落,得把外皮全部去了,只留里面的豆子。

  接着继续熬煮,熬到豆子成了浓稠的豆沙,再往里加香甜的蜂蜜调味道。这样煮出来的红豆沙不仅香,甜的滋味还很适口,不会过于甜了觉得腻。

  浓稠的红豆沙再包裹在糯米皮里,这糯米皮也不是很薄的,而是稍微有点厚度,中间包上一团红豆沙。蒸出来透花糍外面糯米颜色是半透明的,里面的红豆沙又是红色的,这样从里到外,透出来的就是粉白色了。颗颗像个小圆球一样,卧在绿色的叶子上面,漂亮得让人不舍得下嘴。

  洛渔将这些端出去,那卢婉慧本来和张秀梅聊得很高兴的,看到这两盘子,马上就瞪圆了眼睛。

  她可是知道的,阿渔这小姑娘做的东西就没有不好吃的。这两盘子看着就很好吃的样子,单单是看着,她连聊天的心思都没有了。

  “婶子,阿叔,你们先吃着,中午就在这吃饭吧?我早上买了不少新鲜菜回来,你们来我也正好小露一手。”

  卢婉慧眼睛眨眨,他们就是过来看看,没想在这里吃饭的。原本是打算上城里大姑家吃的,既然阿渔这么说。

  “行,那太麻烦你了阿渔,我们一家子可就厚脸皮蹭上这顿饭了。”

  她语调飞速的答应下来,生怕晚了洛渔要改主意般。

第57章

  洛渔现在每天变着花样给宫先生做吃的,在买菜的消费上比以前还要大手笔一些。当然了,宫先生一个人其实也吃不了多少,做那些好吃的最终还是便宜了他们自己。

  譬如今日,洛渔确实是买了不少的菜,现在天气还没到很热的时候,买回来的菜放在桶里,再泡在井水里还是能放的。过些日子要是更热了,肯定就得现吃现买。

  屋里猪肉羊肉牛肉都有,洛渔今日本就想做一道缠花云梦肉的,特意买了些猪皮回来。新鲜的猪皮得先在火上烤一下,面上的猪毛需要去掉。

  烤过的猪皮再放到水里泡着,原本因为受热有些卷曲的猪皮又自然的放松开。

  猪羊牛肉连精带肥的各取一些,两把刀一起,将这些肉给剁碎了。叮叮当当作响的声音从厨房里传到外面。

  “还是女儿好,尤其是阿渔这种会做菜的。像我儿子,到家就知道问啥时候吃饭,厨房更是进都不会进一下。也就会烧点火,煮个粥都煮不明白。”

  卢婉慧对卢亮翻了个白眼,她手里捏着一个巨胜奴,已经咬了一小块了。这会嘴里包裹着油炸的香味,边吃还不忘跟张秀梅聊天。

  卢亮嘴里包着一块透花糍,正享受着软糯甜美的滋味呢,被自己亲妈白眼一翻,吓得都不敢伸手拿第二块了。

  他确实不会做饭,可他爸也不会啊,怎么不说他爸老是说他啊。

  张秀梅这些天吃多了点心,洛渔怕她不消化现在不让她吃了,这会她就端着茶。听了卢婉慧的话她只是低头浅笑,脸上隐约还是透露出高兴和骄傲的。

  “也多亏了阿渔,若不是她,我们还在镇海村。现在虽然忙了些,但我脑子里不想事,只想着摆摊挣钱,身体倒是比之前好很多。”

  想想她家的事,卢婉慧觉得这样挺好的,她尽量避开洛老二。

  “这不就挺好的,别去想那些让自己难受烦心的事情,咱们朝前看。你跟我说说摆摊有没有什么有趣的事,我可爱听这些乱七八糟的了。”

  张秀梅一抿唇,果然找了些碰到的趣事同她说起来。

  俩人聊得畅快,卢浪和卢亮俩父子吃得也畅快。

  他们大清早就在家吃了点稀饭就咸菜,大男人嘛,吃这点东西哪够啊。本来还想着上街了找个点再吃碗面的,结果卢婉慧要先到洛渔他们这转转。

  俩本来就没吃饱,到人家家里来也不好意思说自己肚子饿了,就只能杵在一边听卢婉慧聊天聊得起劲。

  还好洛渔端了两盘子点心,可算是解决了他们俩的痛苦。

  这巨胜奴嘎嘣脆,差不多小孩手掌大小,包得很漂亮,炸出来的颜色也是金黄的。俩人几乎是一嘴一个,满口的酥香滋味,不仅仅是酥香,还甜噻,那甜滋滋的又不腻人,吃一个再喝上一口热乎乎的茶水,别提多舒服了。

  至于那透花糍,看着确实很漂亮。这要是女人肯定好好欣赏不舍得吃的,他们俩没这顾忌,一口一个扔到嘴里,黏糯糯,软唧唧的,比巨胜奴吃起来可轻松太多了。

  三下五除二的,两人就把盘子里的给干光了。

  那卢婉慧吃完手里的一块还想再尝尝透花糍的,结果一看啥都没了,再瞧瞧那俩吃饱喝足正在院子里看野花的男人,气得眼前都黑了。

  还是张秀梅察觉到了,赶紧端着盘子往厨房走。

  “还有还有,多着呢,我再装些出来。”

  洛渔把切碎的肉同切碎的洋葱等混合,装在盆里同一个方向使劲搅合上了劲,再给铺在肉皮上,将整个肉皮包裹着这些馅料卷起来。卷得扎扎实实的,再捆上细麻绳,就是一个直筒筒的肉卷了。

  把这样的肉卷放到盛了清水的罐子里,再加入各种大料一起慢炖。

  这道菜刚炖上,就看到张秀梅端着盘子进来了。

  “我再装一些拿出去,卢队长和阿亮早上估计没吃多少,把这些都吃完了。”

  张秀梅笑着同洛渔说话。

  “多装点呗,我再另外装几个盒子,吃过饭他们走了让他们带走。”

  卢婉慧很喜欢吃自己做的东西,上回就拉着自己问怎么做鸡汤了。这些吃食分出去洛渔可不吝啬的,喜欢就吃,带走吃都没关系的。

  缠花云梦卷做完,洛渔又捏起几个养殖的牛蛙。

  菜市场里什么都有,这牛蛙倒是今日才看到的。说是人家家里养殖的,不是野外抓的。像养牛养羊这些洛渔都能理解,但养殖牛蛙,她倒是第一次见。

  不过现在什么有人养殖,说是还有人养殖蛇呢!

  既然看到了,洛渔脑子里立马就想到了一个菜,那就是她同样非常喜欢的雪婴儿,这道菜便是用青蛙做的。没错,以前在皇宫做这道菜用的蛙是青蛙,个头比这种牛蛙要小很多,不过那个肉质啊,着实是嫩。

  牛蛙已经在市场里让人处理好,也就是去头扒皮,这会她就只用将牛蛙给清洗干净而已。

  洗干净的牛蛙的肉都是肉眼可见的嫩,洛渔对这么肥厚的肉是很满意的。不像以前做雪婴儿,那青蛙都瘦得很,骨头多,也没什么肉,虽然好吃是没错,但吃起来费劲啊。

  这牛蛙切块,裹上豆粉后放到锅里油炸,炸出来牛蛙白得很,又像婴儿的皮肤一样柔嫩。炸出来的雪

  婴儿还香得很,单单这样吃除了酥脆和肉嫩之外,也没别的滋味,洛渔又调了一碗浓稠鲜香的酱汁放到一旁,吃的时候可以蘸着。

  这两道菜当然是不够的,卢婉慧他们还送了不少鱼虾,洛渔按照这边人爱吃的做法白灼了大虾,又清蒸了一条鱼,再端出一份她腌制的糖蟹。

  至于汤,屋里长期有烧鸡汤,舀出来再往里面放几片小青菜煮一煮,就是一份好喝又清淡的汤了。

  吴鹏过来拿饭的时候他们也正要开饭,洛渔赶紧把装好的饭盒递给他。

  “里面还放着几盒点心,你拿去吃吧。”

  洛渔指了指饭盒,示意吴鹏自己拿出来。

  吴鹏扫了眼院子,洛渔搬新家那次的小伙子也在呢,还有两个不认识的中年男女,不过那中年男人跟那个小伙子长得像,应当是父子。

  再看看秀梅婶子热情招呼人家坐下吃饭的样子,吴鹏的一下子就发散了。

  同一个村的,青梅竹马啊。不仅仅是青梅竹马,双方父母还都是认识的。热情的坐一桌吃饭,难不成是商量什么婚姻大事?

  不至于吧,阿渔还小呢。也不是不至于,乡下十六七岁嫁人的女孩子不是没有。

  他欲言又止的看了看洛渔,把洛渔看得眉头直皱。

  “你这是有什么想问的?”

  吴鹏犹豫了下,“这是你们村的,他们来串门吗?”

  没好意思问太直白,就问问来的目的。

  洛渔点点头又摇摇头,“也不算是来串门的,主要是来买彩电。”

  ……

  把吴鹏送走,洛渔又去把阿淼和阿海叫回来,阿淼正看到激动处,都不肯走了,还是洛渔黑了脸,她才扁扁嘴不情不愿的过来吃饭。

  不过她是个小吃货,一看到满桌子的菜又高兴了起来,坐在张秀梅旁边吃得两腮圆滚滚的。

  当然了,也不只是她吃得两腮圆滚滚。

  卢浪卢亮俩人同样塞得两腮圆滚滚。

  俩都是男人,吃饭自然没那么秀气,更何况好吃啊。