作者：公子葭
于是这一天晚上，时染就在自家的广告牌上写上了大大的“榆钱饭”三字。
她家里这棵榆树够大，时染算着时间，每天现摘现做，每天一篮子，应该是够的。
也正因为是自家的东西，成本就只有一点面粉和调料。时染干脆定了一个史无前例的低价——五块钱。
当然了，这个价格给的也不多，小小的跟拳头差不多大的碗，装的满满的，料汁摆出来，自己看着浇。
时染准备的量不少，再加上每份的分量小，于是这天晚上，时染的手机就开始了疯狂震动模式。
“叮——您已到账五元。”
五块钱，价格不贵，再加上来吃的年轻人们，谁还没小时候对着榆钱饭那篇课文流口水呢？
哪怕光是为了回忆下童年，很多人都会来凑个热闹。
辣口的汁浇在上面，上下翻一翻，还要防备着翻的太狠把榆钱饭翻掉下去，香油拌进去，立刻就被带着热气的榆钱氤氲出一股勾人的味道。
不自觉的吞咽了下口水，赶紧忙着去抽一双筷子出来。
入口一嚼，榆钱本身的鲜嫩清甜就冒出来了，调料里的辣味香味虽然重，但一点都没有压下榆钱本身的鲜甜，越吃越香。蒜泥的味道更是一绝，跟榆钱饭的搭配天衣无缝，让人一口一口的停不下来。
“老板，我再来一碗！”
那么小的碗，怎么够吃？
有那专门来吃炒面的，见了榆钱饭什么也想不起来了，一碗一碗，连着吃了四五碗。
时染做的多，也就没搞限购那一套，人多的坐不下，这些人也不走，吃完了就带着自己的碗再上前。
扫码，自己加榆钱饭，再浇一勺料汁。
整个环节压根不需要时染盯着，堪称是全程自助。
刚开始很多人都是拿着手机拍，拍完等着发一个朋友圈，后来就没有了，个个都忙着吃，吃完了赶紧再去趁热买一份。
王大娘拉着壮壮身后的小背带，一个劲的吼：“不能再吃了！你看你那肚子！真是造孽了，你就不能平均平均啊？”
壮壮哪里听得懂什么平均，只知道今天漂亮姐姐新做的菜好吃。他还要再吃！
另一边坐着一个跟壮壮岁数差不多的小女孩，也是埋着头狠吃，头上的两个小辫子都翘的格外高。
对面坐着她的爷爷，小女孩狠吃的时候，她爷爷就看着人流攒动，年轻人们趋之若鹜，只觉得恍惚。
他也是住在附近的，今天遛弯发现有卖榆钱饭，想着自己家的小孙女娇娇气气，家里从上到下都惯的厉害，索性力排众议，带出来吃“忆苦思甜饭”。
榆钱饭这东西，他们这一辈少有人没吃过，每年青黄不接的时候，榆钱饭那是要靠抢的。抢回来之后，讲究一点的就上锅蒸，砸了蒜加进去拌，不讲究的直接就拿点盐就能吃。
这么些年过去，日子逐渐好过，他却还记得年轻时候吃过的苦。总想着带孩子们了解了解过去。但现在看……仿佛这个目的并没有达到。
加了香油调料的榆钱饭，跟他记忆中粗糙的榆钱饭已经大相径庭。纵然他没吃都知道，这道榆钱饭的滋味不会差。
再看小孙女吃的不亦乐乎，他忍不住也笑了。抹抹孙女嘴边的料汁，温和的问道：“还吃不吃？”
小女孩眼睛睁得大大的，使劲点点头。
“那就再买两碗，咱们一人一碗。”
滋味丰富的榆钱饭入口，他感慨道，过去记忆中的食物虽然再也吃不到，但它们也总能以另一种形式归来。
****
时染也没有想到榆钱饭带来的轰动效应竟然如此之大，第一天的榆钱饭还勉强卖到了九点钟。第二天的榆钱饭则是八点半就卖完了。
第三天时候，榆钱饭更是不到八点就被清空。
与此同时，一个热搜也出现了——“童年时的榆钱饭”。
第18章
这个词条一出, 立刻引起了众多讨论。
“不瞒大家说，小时候我真的对着榆钱饭那篇课文流过口水。”
“谁不是呢？还有高邮鸭蛋，杨桃, 水煮罗汉豆……”【1】
“杨桃叉出去！亏得我小时候觉得这种水果很漂亮, 长大了才知道什么叫虚有其表。”
“歪楼了姐妹们, 说起来榆钱饭，我今年还真吃过, 不过讲道理, 这种东西要是除去滤镜，味道也就那样。”
“那是当然啊，这东西按理说应该归野菜范畴, 要是好培养又有稳定口味的话，早就阶级跃升去蔬菜栏待着了。”
“你们是不是做的方式不对，我妈给我做的还可以, 就是现在榆钱忒难找，我还差点把家附近的龙爪榆给霍霍了。”【2】
“笑死，我爸一直盯着我们家路口的老榆树，等着吃榆钱饭，非说榆钱谐音好，得讨个好彩头。结果一个错眼没盯住, 榆钱全让附近的大妈们给采完了。我爸现在已经在翻网购，非得吃到嘴。”
……
话题里热热闹闹，直到有人晒出了照片，并配文。
“愚蠢的人类啊, 那是你们没有吃到好吃的榆钱饭！看看这碗榆钱饭你就知道了, 辣油滋味丰富, 香油蒜泥更是一绝, 榆钱鲜嫩又好吃……”
这番引战的话一出，立刻就吸引了不少人。结果闻声赶来正要跟博主大战一番的人们发现……
这榆钱饭看着还挺香？
拍照的人也够心机，特地找了个纯色背景，正好把氤氲的热气拍的格外动人。辣椒油在上面浅浅的覆盖了一层，加上白色的蒜泥和从面粉中透出一点绿色的榆钱饭，看上去颇像是一道饭店里的菜。
“喵喵喵？我居然觉得这个东西有点诱人了怎么办？”
“馋了……博主自己做的吗？”
“想吃，我还没吃过榆钱饭呢。”
……
博主看到这样的回复更加得意，不过她也没有卖关子，而是直接发了一个地址，说明了自己是在外面买的。
眼看着话题在热搜榜上爬的越来越高，不和谐的声音也出现了。
“闹半天就是给人打广告的呀，笑死，现在的网红店套路可真够多。”
“这东西看着也就一般，要不是套着滤镜，谁要吃这种野菜。”
“呵呵，举报了，恶意营销。”
……
这番网上的唇枪舌剑时染还不知道，但是等到她再一个晚上出摊，她就感受到了我国庞大的人口基数带来的效应。
她家门口的小桌子凳子已经坐满了，另外还有几十个人在一边等着……
而且看脸，基本都不是老客。
时染有了一种不太好的预感。
果然，这天晚上，榆钱饭不到七点就已经全部卖完。
本来想着用榆钱饭延长一下收摊时间的时染：……
来晚的客人还在络绎不绝，其中有些人吃不到榆钱饭，就退而求其次的吃上了炒面，然后带的炒面也在七点半就全部售罄。
来晚的陆发眼神怨念，一副恨不能替时染加价的样子。
时染收了摊子，心道这不行，这么搞下去，自己明天估计半个小时就完事了。
时染其实并不喜欢客人一拥而上，就跟搞外卖爆单一样，呼啦啦的一群人上来，她满头大汗处理完毕，然后累的筋疲力尽回家。
一点快乐都没有。
而且家里的榆钱最多也只能再卖三天，过了三天，这些没吃到的客人怎么办呢？
如果是一家网红店，那么这样吊着胃口当然最好，客人吃不到就要抱怨，等于是另一种形式的广告。但时染一点都不想当网红店……网红小摊，她就希望能尽量的满足食客。
时染目光游移到了金锭桥上。
突然，她眼前一亮，想到了怎么办。
于是第二天再来的人，就发现这个小摊子前面居然摆了三个大蒸锅，下面还都各放着小炉子，热水给上面的食物做着保温。
时染开心的给客人们介绍。
“这是我们家的新菜——蒸三样。”
说起来蒸三样，这个名字并不是哪道菜的专属，最起码时染上辈子就吃过土豆豆角南瓜版的，也吃过山药扁豆茄子版，另外还有加了秋葵版，配了娃娃菜版。
而时染起的名字，纯粹是因为她这个起名废找不到别的名字了。
除开顶流榆钱饭，时染还加了一道槐花麦饭，一道蒸茼蒿。
之所以把这三样放在一起，是因为它们的做法大同小异。
金锭桥边上的无主槐花已经打了花苞，香味也逐渐散开，时染用自制的三角钩子，摘够了一大篮。
槐花开的密集，花期也就是十天半个月，跟榆钱一样，每年就只有一周时间的限定美味。
把槐花洗干净，泡在清水里小半天，沥干水分之后，下锅煮十几秒捞出，挤出水分之后再加食用油拌匀。然后就是加面粉，七分槐花合三成面，时染还另外加进去一个鸡蛋，等到水开上锅蒸。
这就是所谓槐花麦饭。【3】
蒸熟之后，槐花麦饭就可以跟榆钱饭一样，淋了酱料来拌着吃。因为槐花的香味重，时染特地调了一个新的酱汁出来。
最后一道是蒸茼蒿，时染本来想用面条菜来做，但是面条菜毕竟是纯种野菜，她跑了附近几个菜场都只能找到一丁点，所以只能自己做来解解馋。【4】
茼蒿选的是新下来的嫩茼蒿，洗干净折成三段，加食用油，玉米面和面粉三比一混合，上锅蒸熟。
这三锅蒸菜摆出来，不说味道，先是视觉上就给人一种震撼感受。
榆钱饭自不必说，槐花麦饭很多人连听都没听过，蒸茼蒿更是只有少数几个省份会吃的菜。
时染也不额外定价，还是昨天的小碗，一碗五块钱，可以单选，可以双拼，也可以一样来一勺。
酱料是三种各有各的酱料，时染又另外放了一种中庸类型的混合酱，备着客人每种都想尝尝。
因为准备的东西够多，时染就干脆让客人自己排队自己来。
排到第一个的姑娘脸上带着点小雀斑，她是网上那位美食博主的粉丝，趁着休息就会过来探一探这个最近风很大的网红小摊。
只见她稍加犹豫，就选了三种都尝尝的选项。
榆钱饭一勺，槐花麦饭一勺，上面码上蒸茼蒿，再来一碗肉酱炒面。
深深吸一口气，只觉得春天的气息在胸腔里震荡。
蒸茼蒿一入口，就让人觉得难得，茼蒿一点没有脱水，鲜嫩的味道在面粉的包裹下依旧一咬就能感觉到蔬菜本身的汁水。蒜汁的味道搭配的恰到好处，外层的面粉带来了一点柔韧的口感，好吃！
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