我继承的四合院超好吃 第29章

　　时染拿出手机记录下对方的要求，三桌子菜，来将近四十个人，每桌的分量得分好，尤其像是前面几道凉菜，得至少一个人能分一个。

　　办宴会当天，刘萍承担时染请人的人工费，但材料费和时染的工费就不分了。

　　一桌子三千块。

　　刘萍最近跑了不少酒店，说出这个价格的时候心里还颤着，时染的手艺肯定不止这个价。

　　但时染听到价格，心里已经乐开了花。

　　三千块！

　　三桌子就是九千！

　　做宴席果然比做午餐摆小摊挣多了！

　　时染美滋滋答应了。刘萍还生怕她嫌少，说餐后还有一千块辛苦费。

　　一万块！

　　时染那颗因为修房子掏空家底的沮丧瞬间没有了！

　　送走了急着回去通知亲朋的黄老三夫妻俩，时染开心的不得了。

　　旁边围观了全程的砦泠：……

　　总感觉哪里不太对。

　　算了，回去揍小二一顿吧。

　　作者有话说：

　　注释：

　　【1】贵妃鸭翅，应该是民国时候的改良菜，据说是戏园子里传出来的，做法已经是各种各样了，有说是葡萄酒做，有说是直接卤。这个名字是是因为“飞”同“妃”，所以得名贵妃鸭翅。不过也有说是杨贵妃喜欢吃鸭翅……

　　【2】核桃番茄，之前在外面吃过的菜，里头应该是用沙拉酱，核桃也是处理过的。具体做法大家就看个乐子，反正我自己在家复刻是没有复刻成功的。而那家店现在也不卖这道菜了。

　　【3】绿豆牛奶，小红书上有教程，巨好喝。

　　【4】鱼头泡饼，用胖头鱼鱼头，做法有点类似红烧。加上烙饼简直是画龙点睛，北京菜。

　　今天迟到了，抱歉哈，我调整下作息，今晚应该就是十二点之前更新了。得给大家声明下，我这本里面的菜，有的是自己吃过的，有的是自己做过的，有的是吃过但不会做只能凭想象写做法，有的完全就是纸面菜……照着做很容易翻车的……

第23章

　　黄老三家摆宴席这天, 正逢着一个周日，阳光明媚，春天的气息分外浓郁。

　　几辆车开到黄老三家的小胡同口, 黄老三和老婆刘萍在路口等着, 刘萍穿着一身新衣服, 看见老娘被人扶着下车来，赶紧拽着男人上来迎接。

　　刘老太太年轻时候吃了不少苦, 老来身体多病痛, 但看脸色却是不错，衣裳熨的平整，头发也梳的一丝不苟, 脸上常带着三分笑，看上去就是个面相很好的慈祥老太太。

　　被女儿扶住，刘老太太还有心情抬头看看周围。

　　“你们家这边的路修的好啊, 上次来时候还没多平整，小小一条道，出来进去都不方便。”

　　黄老三挠挠头，还没说什么，边上刘萍的妹妹刘莹就先接上了腔：“可不是，姐夫家这边现在越来越好了, 听说这边的房子价格又升了呢。”

　　刘萍看向妹妹的眼神瞬间带了点冷意：“小莹消息够灵透的，可惜我跟你姐夫就这一套房子，还得住着，暂时不能卖。”

　　刘莹撇了撇嘴, 转而又挑剔起了其他：“姐夫找的哪家的大厨啊？怎么那边冒了那么高的烟。说起来前几天咱们去的添福院, 也是凑巧了, 当时就觉得菜好吃, 后来我才听朋友说起来，说那天在那边主厨的可是文大厨。早知道当时应该说给大厨道个谢的……”

　　旁边跟来一辆车的亲戚也凑趣：“文大厨啊，我之前还在电视上看见过他呢。听说那可是添福院的大师傅，现在等闲不出来做菜了。那咱们运气是真好！”

　　“那可不是，小莹和小夏做事周全。”

　　“我看啊，还是咱们大姐福气好，碰上小夏这种好女婿。”

　　“那可不，想想就觉得有面子，咱们那天吃的佛跳墙估计就是文大厨做的吧，我说怎么那么鲜呢！”

　　……

　　抢了大姐家风头的刘莹得意的不知道怎么好，脸上呈现出一片薄薄的潮红：“要么说一分价钱一分货，我们家老夏说了，给丈母娘做寿，那花多少钱都是值的。”

　　刘老太太被人围着走，乐呵呵笑道：“都好都好，走走走，咱们别堵着人家路口了，赶紧进屋里去坐。今个叫你们尝尝我大女儿的孝心。”

　　边上一个差不多岁数的眉眼精明的老太太也跟着捧场：“那可不！小萍是老大，这孝心比起妹妹来，肯定只多不少的！”

　　刘老太太对着自己妹子笑道：“你也催催你们家老小，等他也结了婚，你还怕没有儿媳妇饭吃？两个儿媳两个女婿，你这福气可得上天了。”

　　一群人嘻嘻哈哈进了黄老三家的小院。

　　刚一进门，就看见院子里好大的一摞蒸笼，上面飘起来的白烟带出一股子炖肉香味，另有几个妇女在院子里帮忙洗碗分盘，还有一两个正端着蔬菜水果在一边清洗，不时将洗好的蔬果送去厨房。

　　黄家的一进小院子还是黄老三爹妈留下来的，保存的也好，虽然院子不大，但是因为只有黄家一家人住，所以也并不拥挤。

　　但是今天这场面一摆出来，看着就着实有点逼仄了。三桌客人还没到齐，十几个人，加上来帮忙的街坊和时染，二十几号人堵在院子里……

　　黄老三领着丈母娘和亲戚一行去正屋里坐，家里为了摆今天的寿宴，把正屋全腾出来，正屋里面摆了三个大桌子，其中两个桌子是时染家借出来的，椅子还是在街坊邻居家凑的。

　　本来黄老三家是外面看着古色古香，里面却是跟正常的市内装修没什么区别的，这么一摆，别说搭调，整个屋子都显得怪怪的。

　　刘莹一看，心里就如同盛夏饮冰一样的爽快。

　　她请人去的添福院，因为是高端菜馆，里面的摆设桌椅甚至杯盘碗碟都是整套的，看上去别提有多体面了，家里那几个年纪小的表妹表弟，个个进去都忙着拍照发朋友圈。回去之后还给她道谢，说难得吃到那么好吃的菜。

　　所以纵使因为去添福院花了好几万，让她肉疼不已，但她却也觉得值得！

　　这年头，面子可比很多东西都重要。

　　大概是看自己家的气势压不下去，大姐夫一家干脆就地认输了。

　　刘莹的表情自然没有逃过刘萍的眼睛，但是刘萍这会儿却也懒得跟自己这个蠢妹妹多说话。

　　也就是定下时染这两天，她才慢慢把气性压下去，开始平静的看待事情本身。

　　给老娘做寿本就是应该的，她们姐妹两个是亲妈自己一手带大，年轻时候老娘为了她们两个丫头片子吃了不少苦，要不然不能不到六十就一身病痛。

　　她们姐妹两个结婚，嫁的也都不是什么富贵人家，不过都是些平常人。自家这个，在一个老牌国企工作，稳当的可以一眼望到三十年后退休日子，不过好在人实在，也不搞那些虚头。平时除了养狗遛鸟，烟酒一概不沾。

　　妹妹那边也是如此，妹夫也是工作稳定，家里一套房子。两口子养个孩子也半点不费力。

　　老娘能扛着压力把她们姐妹养大，让她们过上这样的生活，已经是很了不起的母亲。

　　既然这样，每年一次的做寿，就不该闹出什么来让母亲心烦。

　　妹妹要掐这个尖就随她，跟自家人争眉高眼低，也是脑袋进了水。

　　心态一放平，刘萍今天就表现的很稳，把家里的亲戚让进屋里，分好桌子。另外拿了些饮料零食出来先哄着几个小孩，又让黄老三去给时染招呼一声，看着人差不多到齐就上菜。

　　刘莹拉了几个表嫂表姐的窃窃私语，身上的欢快劲儿压都压不住。

　　刘老太太半阖着眼，笑眯眯拉着一个年轻的小辈发出灵魂质问：“上中学了吗？成绩怎么样啊？平时要好好学习，家庭作业要好好做……”

　　这么一团热闹中，只有角落里一个挂着耳机的姑娘嘟着嘴。

　　她妈搡了她一把：“你会不会来事？！你姨姥姥做寿呢，就不能摆个好脸色？！”

　　郑悦眉毛都耷拉着：“去年就办了一场，今年怎么非要办两场……我还约了朋友去吃芋泥毛巾卷呢！”

　　郑悦她妈说道：“闭嘴吧，吃个饭，又不用你随礼。来吃这个不比什么加了香精色素的东西强？”

　　“这有什么啊？！不就是小时候吃的农村大席？一会儿保准又是什么四凉四热八大碗，一点意思都没有。”

　　郑悦她妈皱着眉头：“我就想说，你念个大学，怎么一天到晚朋友圈里发吃的，不是这个就是那个，我一个月给你那点生活费，你是不是全败活到嘴上头了？你就不能跟别人一样，在学校里学点东西？实在不行你去学个乐器也可以……”

　　郑悦一听她妈念叨就头大，忙不迭告饶：“妈妈妈，我那是正事……我跟同学做了个探店吃播号，这个月就粉丝过八万了！”

　　这话一说，郑悦她妈眉头像是打了个死结：“吃播号？就是那种【兄弟们，我们今天给店家上一课】那种的吗？我可警告你郑悦，你是个大姑娘了，不能那样干，人家小本生意，你去霍霍人家干嘛，还有你个姑娘家，吃多了要胖的……”

　　郑悦更后悔了，早知道就不该说！

　　她小时候就喜欢吃，偏偏又挑嘴，她妈手艺也就那样，弄得她一米六七只有八十多斤。长大了之后她自己能做主了，干脆就撒着欢的找好吃的。做吃播号也是她闺蜜提议的，两个人一拍即合，一个吃一个拍，回去之后一块剪片子。

　　别看粉丝不算多，但是一个月也能挣个几千块。

　　有了收益，郑悦就更有动力了，恨不能每餐都混在外面吃，再也不去食堂受罪。

　　今个被亲妈唠叨的一个没忍住就说漏了嘴……

　　郑悦她妈还在唠叨，郑悦赶紧一嗓子喊出来：“上菜了上菜了！”

　　一上菜，所有人都各自找着座位去落座，郑悦她妈怒气冲冲看了一眼郑悦。

　　郑悦头皮发麻，赶紧避开：“我去小孩那桌！”

　　三个大桌子，边上有一桌放了几个小凳子，一看桌面也比较矮，坐的基本都是各家的小孩，最小的三四岁，最大也才十七八。

　　郑悦一过去，立刻就成了大家长。

　　一个不知道怎么拐弯的表嫂笑呵呵把四岁那个放在郑悦旁边：“悦悦，帮嫂子看着点豆豆哈，不要让他吃太多辣。”

　　说完就愉快转身，一副把包袱甩出去的轻松样。

　　郑悦：……

　　别问，问就是后悔。

　　先上桌的就是凉菜，贵妃鸭翅、核桃番茄、辣卤双尾、凉拌藕瓜。

　　郑悦看见卖相就来了点劲头，她生就一个好鼻子，上来的凉菜味道不重，但依旧能闻到各自的一点鲜香，尤其那摆盘，郑悦一看就知道对方手艺估计不赖。

　　贵妃鸭翅拼成了一个翅膀，边上放了一朵白萝卜雕出来的花，一看就是刀功精湛。

　　核桃番茄的摆盘却有点西点的风格，盘底放了一点白色的乳制品涂抹开，在另一边却留了白，看上去就好看。

　　辣卤双尾的背景上放上了几颗小米辣，盘子里堆成了金字塔状的双尾上浇了一点汤汁，从上到下流下来。

　　凉拌藕瓜摆成了一个太极阵，郑悦看了一圈也没看出来藕在哪里，瓜在哪里。

　　凉菜之后的热菜还要等一会儿，这个时间也是留给主人家说两句的。

　　刘萍给所有人满上饮料和酒，刘老太太却摆摆手：“不说了，菜上桌了就先吃！等吃饱喝足再说！”

　　说着就一马当先筷子稳准狠的冲着辣卤双尾去。

　　老太太都这么说了，其他人自然也跟着动筷。

　　这么一吃，立刻就有人惊叫出声。

　　“这鸭翅！真的绝了！红酒甜味跟咸味一点都不冲！”

　　“小番茄里面还有东西！我滴个乖乖，吃着真香！”

　　“这个藕瓜……你们赶紧尝尝！”