我继承的四合院超好吃 第32章

　　时染很是茫然，她身上还有个合约在，这么敏感的关头，她可没有自己主动上镜过什么视频啊。

　　她点开那个题目为“家里亲戚的寿宴，年龄最小阿婆主带你们吃一桌最好吃没有之一的宴席”的视频，视频标题前面还跟了一个热门的小标签。

　　作者有话说：

　　注释：

　　【1】鸭糊涂，出处《随园食单》，算不上是哪种菜系。做的时候一般是加山药泥，加芋头的话会更粘稠一点。

　　小河虾这种神物，我也是去南方读大学才吃到过。大学门口的夜市街，晚上会有卖烤鱼田螺和小龙虾的，小河虾不是天天有，不过一般有我就会拉着室友一起去，特别的香！就得拇指肚大小，太大了就不好吃！每年能吃的时间太少了。不过过了五月，河虾一般都是脑中有黄，身上抱籽，除了贵没别的毛病！

第25章

　　视频一点开, 就是一个长着圆圆脸的可爱女生打招呼。

　　“大家好，阿婆主月野秃今天给您带来家里的一场寿宴……”

　　等等！时染恍然大悟，这个姑娘她有点印象, 寿宴那天她去上菜时候, 在小孩那桌短暂的见过她。

　　果不其然, 接下来就是席间岁数最小那个小孩，奶声奶气给大家介绍自己叫“斗斗”。

　　阿婆主也很会, 在这个地方打上了字幕——“忽略孩子的小奶腔吧, 他叫豆豆。”

　　弹幕也就是从这个时候密集了起来。

　　【呜呜呜，小可爱，来姐姐抱抱】

　　【叫阿婆哈哈哈哈哈哈哈】

　　【才四岁, 果真站内年纪最小阿婆主】

　　【笑死，一边说还要一边吃，大鸡腿有那么香吗？】

　　【太可爱了, 这种视频不比催生小品有效？】

　　【阿婆小朋友，来姐姐怀里！】

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　　郑悦在席间的灵机一动，果然给这个视频添加了抓人眼球的亮点。视频里她找了一只麦出来，别在了豆豆的领口上。

　　于是接下来，这群哈哈哈的人就看到了年龄最小阿婆主贡献的吃播。

　　“这个叫……糖忽如！（糖葫芦）”

　　小朋友分不清楚区别，但他觉得这种有透明糖衣的, 都叫做糖葫芦。字幕也贴心的打上了“核桃番茄”。

　　小朋友吃得格外香甜，别着的麦甚至收到了咬开外层酥脆糖壳的咔嚓咔嚓声音。

　　郑悦在画外小声哄豆豆：“咬一口，不要咬多，给姐姐们看下！”

　　豆豆眨巴着大眼睛, 一口气吃完, 张开嘴巴：“啊——”

　　郑悦崩溃的声音响起来：“说的是让你把糖葫芦给姐姐们看一下！”

　　豆豆拧着小脑袋, 指着桌上的盘子：“没了。”

　　郑悦：……

　　弹幕一片哈哈哈哈飘过~

　　不过好在后面的菜还都有, 郑悦和豆豆搭配的格外和谐。

　　沾了汁的鱼头泡饼，豆豆吃的满嘴油光。铁板茄子在镜头下滋滋冒油，金沙玉米清甜酥脆，咬开的寿桃流淌出白色蜜汁，八宝肉圆在镜头下格外诱人，炒饭里的小元宝更是让人大呼精致……

　　冲着噱头来的哈哈哈哈哈哈弹幕大军，也顷刻间变了风向。

　　【馋死我了馋死我了馋死我了，谁能喂我一口八宝肉圆】

　　【我为什么要半夜点开这个视频，哭着点外卖中】

　　【呜呜呜呜，我好想吃~铁板茄子看上去也太好吃了吧】

　　【饿死谁了我不说，反正我已经打开了泡面】

　　【馋哭了……甜食爱好者今天梦里估计都是那个寿桃了】

　　【厚礼蟹，饿死我了饿死我了饿死我了】

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　　在这一汪口水中，时染短暂出现的几秒，是过来上菜的。

　　不过显然在美食面前，美女的关注度也要下降一些。除了几个弹幕刷了“美女小姐姐”之外，大部分的弹幕还都是聚焦在美食上，对最后那道香煎菠萝豌豆米更是垂涎三尺。

　　时染松了一口气，倒不是她多害怕原主的经纪公司，而是她这会儿生活刚稳定一段时间，实在不希望有什么额外的事情来打扰。

　　视频的最后，郑悦结束的有些仓促，不过后来显然是补录了一段，郑悦在里面大肆形容了这次寿宴的美味。让时染难免也有些手艺人的自得骄傲。

　　正看着，手机响了一下，一个叫“秃秃”的人发来了好友邀请。

　　郑悦顶着秃秃这个名字给时染道歉：“之前剪片子时候没多注意，希望没给小姐姐你带来什么麻烦。”

　　时染翻了一下评论区，大部分都在夸豆豆可爱和菜□□人，倒是没几个关注她的。群里面的人估计也就是偶然认出她来的。

　　“没事的，只有几秒也还好。”

　　郑悦这条视频上了热门，两天不到就百万播放量，激励的金额让她在母亲那里也得到了几个好脸色，并且答应让她继续做下去。

　　郑悦万分感谢时染，尤其听说时染自己还开着小摊子，等到装修过后还要开个小餐馆，她心念一动：“小姐姐，你要不要打广告啊？我可以给你置顶一个！”

　　时染笑笑回复道：“不用了，你的视频做的很不错，以后还要加油哦。”

　　之前那阵子的榆钱饭热潮就已经让她疲于应付了，她是真的不想做网红店。一个人的精力总是有限，她做不来太多。盲目扩张，后果要么是菜品质量下降，要么就是每天短暂一波人流就结束。

　　时染这样解释给郑悦，郑悦也十分理解，并说要来给她捧场。

　　而那天的寿宴也有了效果，时染在寿宴后接到了两桌订餐。

　　****

　　春日的余韵还在悠长的蔓延，今年的气温在回升过后又突然来了几波寒潮，绊住了即将到来的夏日的腿脚。

　　时染在菜市场上买到了新上市的芥菜和黄花鱼。

　　要么说天性作祟，时染虽然晓得砦泠不是真正的猫主子，但不得不说，砦泠的个性是真的跟猫相差无几。

　　具体表现就在于对鱼类的热爱。

　　黄花鱼，也叫黄鱼，石首鱼。常见分类就是大黄花和小黄花，是餐桌上常见的海鱼品种。

　　野生大黄鱼因为捕捞过度，这些年的价格居高不下，三斤往上的大黄鱼，市场价格要几千块一斤。在餐厅里点，更是一条上万不稀奇。

　　小黄花鱼的价格比起野生大黄鱼则是亲民的多，时染看着蹲在水产店门口喵喵喵的砦泠，格外大方的买了五斤。【1】

　　四月份，正是吃小黄花鱼的时候。这时候的小黄花鱼正值产卵前夕，鱼肉肥嫩，肉质鲜美。

　　肥嫩的小黄花鱼，直接下油锅煎，或者清蒸红烧，鱼肉够鲜，味道怎么都不坏。

　　时染购置了一批砂锅，挨个测量了密封性后，随手拿了一个做砂锅香焖鱼。

　　葱姜蒜垫底，处理好的鱼放在上面，加入料汁开焖。因为黄花鱼的鱼肉偏肥，焖的时间不用长，十分钟就可以出锅。

　　砂锅锁住鱼肉的鲜味，开盖时候才如蘑菇云一般散开。

　　砦泠半点高冷姿态都没有了，在下头蹭着时染喵喵叫。

　　“好了好了，别催了。”

　　从鱼肉进锅就开始叫，时染看的分外伤眼。

　　我那么大一个高冷狮子猫呢？哪儿去了？

　　还有你的猫设呢？就为了一口小黄鱼，节操都不要了吗？

　　呼噜呼噜吃着小黄鱼的砦泠还不知道时染在腹诽他，猫脑袋几乎要埋进自己的小碗里。

　　细嫩的鱼肉上蔓延着香浓的酱汁，肉质鲜嫩还不散，时染给自己盛了一碗米饭，配着黄花鱼吃。鱼肉鲜香，盖在米饭上被热气烘托的更加诱人。

　　一人一猫吃的热烈，旁边的小二眼巴巴看着。

　　说起来也是无可奈何，小狗吃鱼总是困难些，尤其小黄花鱼体积小，鱼刺更小，小二肯定是吃不来的。

　　好在家里的灶火上一直炖着汤，时染给小二来了一碗骨头汤。

　　虽然刚才小二才吃过一碗狗粮，但这会儿对着香喷喷的汤还是很捧场。

　　时染也能理解，小孩的特性就是看别人吃就会眼馋。

　　吃完了饭，时染就开始着手处理芥菜。

　　洗净晾晒，从屋檐下扯出一根绳子，把芥菜挂起来。等到晒够五天，再放到阴凉地方接着晾。等到菜叶变干，再撒盐加料进坛子。封上半个月，拿出来就是梅干菜了。

　　说起来，时染觉得芥菜可以算是一种很随和的菜。

　　晒干再腌，出来的菜叫梅干菜。【2】

　　煮过再腌，出来的菜叫酸菜。

　　切丝加盐腌，出来的菜叫榨菜。

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　　最普通的，洗干净拿盐搓，加上辣椒面进坛子，做出来的咸菜味道也不差。

　　当然了，做不同的咸菜需要不同种类的芥菜。

　　时染把坛子封好，心想着再过半个多月，自己就能吃上酸菜炒肉，酸菜鱼，梅菜扣肉烧饼……

　　日子就是这么有盼头！

　　时染觉得自己开始做菜之后衡量时间不再像以前一样急迫，美食和岁月，总是相辅相成，有些事情急是急不来的。

　　处理完芥菜，下午的时间还有。

　　院子里的西厢房已经先修好，时染也搬了进来，二门和倒座房还需要一两周时间。

　　时染算着，等到修好，五一假期也差不多就要到了。

　　四月整月都没有午餐收入，虽然有办席面的收入补上来，但是到底还是比上个月的日均低了些。

　　再加上铁锅焖面也上了有一段日子了，周敏和小米，以及鸡窝头工作室那些人，因为没有午餐供应，最近已经习惯了晚上过来点两份铁锅焖面，一份晚上吃，一份留到第二天中午在办公室热一热。

　　时染看他们把三种焖面翻过来覆过去的吃，再好吃的东西也得腻啊！