作者:苏佑蓁
张彧上交的任务猪重二百二十六斤半,全队最重的,整个三家里大队,上二百斤的只有三只。
任务猪价格是三角八分一斤,张彧拿到八十六元,这个数目对队员来说不小。
看很多人羡慕的目光,张彧笑笑说:“明年大家好好喂,也能养这么大只”。
大家听了,都心想着明年让家里孩子勤快点打猪草。
上交任务猪的第二天,各个小队里杀年猪,村里很热闹,张彧去排队差不多一个小时,领回一斤出头的半肥瘦肉。
少是少了点,甭管怎么说,领到肉就是高兴,中午拿来做回锅肉,一顿吃光。
再一天,队里分粮分钱,张彧母子俩粮食和钱领得都少,他又跟队里买些粮食。
年二十六这天,张彧家杀猪,这是家里第一次杀年猪,所以他提前一天去请张贵山,华明伯,张铁万,庆二伯还有二叔三叔几个,还有交好的张清川,张清宁,张建辉几个少年来吃杀猪菜。
国营饭店的杜师傅,张彧也提早通知。
张姓小队知青点的人,张彧也全请来吃杀猪菜。
这一回张彧没有自己杀,而是请队里屠夫来杀。
大清早,天刚蒙亮,林三丫已经烧开两大锅水,张铁万、庆二伯两人和屠夫一起来张彧家。
大家都知道他家养三只猪,见猪圈里剩的一只,张铁万和庆二伯都识趣的没问还有一只怎么不见,屠夫更不问。
张彧订亲时,不少人见到他后院猪圈旁边的暖棚,只有人问他油布在哪里买,没有人拿这个来找他麻烦,所以现在张彧不怕有人进他后院。
张彧打开猪栏,把猪赶出来,赶到前院,四人合力把猪杀了。
来看热闹的人,看白.花.花的板油眼热,有人忍不住问:“铁蛋,板油卖我一些?”。
家里有油也不能卖,卖出去等于告诉大家:他家不缺油,于是张彧说:“不能卖,留着自家用,另半扇的肥肉可以匀给大家一些”。
有肥肉也好,兔肉真是一点油都没有,问话的人喊:“铁蛋,给我割两斤肥肉”。
旁边听了也叫:“铁蛋,给我割一斤”。
“……”。
“张彧”,外面传来杜师傅的叫声,张彧应他:“杜师傅,进来吧”。
围观的人让开,杜师傅和他家老大推着自行车进来,他停下自行车说:“张彧,我急着回去,现在能算吗?”。
杜师傅要赶回国营饭店准备中午饭,张彧理解,他说:“可以”,指着完整的半扇说:“这里”。
杜师傅看一眼猪肉就说:“你家的猪养得好”。
张彧拿起从大队借来的大秤说:“我娘辛苦快一年”。
“不容易”。
“……”。
几个人合力称重,张彧和杜师傅进堂屋算账,杜师傅的儿子在屠夫帮忙下,把半扇肉分解几大块,塞麻袋里,绑上两个自行车后座。
杜师傅父子来去匆匆,两人走后,张铁万问张彧:“铁蛋,那是什么人?”,和铁蛋很熟,一下子要半扇猪肉。
队里的人几乎不进国营饭店吃饭,在门口买馒头也见不到杜师傅,不知道他正常,张清川拿兔肉去国营饭店换,自然是悄悄换,不会让大家知道。
张彧说:“万伯,杜师傅是公社国营饭店的厨师”。
张铁万:“怪不得”,一下买半扇肉,不过铁蛋也了不起,能认识这样的人物,而且看着和对方很熟。
张彧留下自家过年吃的新鲜肉和下水,余下的基本换出去。
杀猪饭是中午吃,没有摆桌子,每人拿一个大海碗从锅里装肉菜,坐下来吃,蹲着吃,站着吃,随意。
大家边吃边聊天,张铁万几个见胡知青跟在铁蛋娘旁边,忙前忙后,对她印象很不错。
吃完杀猪菜,张铁万还和张彧说:“铁蛋,胡知青不错,你小子眼光可以”。
张彧得意说:“那是”。
作者有话说:
第97章 盼望
吃过杀猪菜,下午张彧提着六条肥肉多的肉去公社,凌家和沈家各换三条,青菜也给两家带一些,带回来一些糖,苹果,饼干,巧克力。
东西拿回家就分给亲娘,胡澜,建设三人,胡澜拿着东西,剥一个巧克力放张彧手里:“你也吃”。
张彧把巧克力吃进嘴里,一语双关:“很甜!”。
“噗嗤”,胡澜笑:“傻样”。
张彧脸上神色认真,说:“真的甜!上午累吗?”。
看张彧很认真的脸,如果旁边没有未来婆婆和建设,胡澜都要笑出来了,她忍住没有笑出声,又剥一粒巧克力,微笑说:“不累,林姨最累”。
林三丫开心说:“我不累,今天很开心!”,整个大队没有几家舍得杀猪留好肉自家吃,基本上是卖出去。
今天来帮忙的女人都羡慕她,说了不少好话,听得舒服,他们母子过的日子,城里人都赶不上!
第二天,张铁木来找张彧:“铁蛋,你二哥年初五结婚,都时候和你娘过去吃酒”。
虽然和老宅人来往不多,但没办法断清,张彧说:“行,到时候我去,我娘不去”,他没有问那天要不要早过去帮忙。
听张彧说他娘不去,张铁木也没有多邀请一回,也没有叫他那天早去帮忙,张彧决定那天快开席,再提着礼去。
张铁木没说其他,通知到就离开,两人关系淡淡,张彧都没有问张建西娶哪个姑娘。
年底,年味渐浓,傍晚下班,胡韶云又从收发室取到包裹,这回包裹不算大,但提在手里有点沉,提不好提,就抱着走。
胡韶云抱着包裹回家属院,一楼在外面做饭的家庭妇女都眼热看向他手里包裹。
胡家近段时间常传出肉味和蒸咸鱼味,据说是胡澜寄来的,当听说胡澜和乡下人订婚,不少人背后嘲笑,但胡家传出的肉味又令人嫉妒眼红。
胡韶云脸色淡淡,也不和她们打招呼,径自上楼,一楼的这些女人因为他爸的原因,在这家属楼,带头孤立妻子和妹妹。
二楼在走廊做饭的妇女们见胡韶云又接到包裹,也眼热,平时和胡家有来往的方嫂子开口问:“小胡,澜澜又给你们寄来东西了?”。
胡韶云说:“是,方嫂子你忙,我回家”。
“哎”,方嫂子应声。
关秀芬背着儿子洗菜,见丈夫抱着一个包裹回来,放下菜,随他进屋里。
包裹是个小麻袋,胡韶云把封口拆来,打开口袋,夫妻俩看信封下面的东西一呆。
金黄的腊肉,肥多瘦少,胡韶云愣一下,拿起信封拆出来看,妹妹信里说上面六条腊肉做的时间不够,收到后挂起来,或者将肥的练成油,瘦的部份快吃掉,下面的八条晾够干,放柜子里放一年都可以。
上面没有晾够时间的腊肉是张彧自家养的猪杀来做的,下面干的是野猪。
胡韶云看完信,把信递给妻子,抱起对肉流口水的女儿。
关秀芬看完信笑说:“我第一次见到这么多肉,有这些肉,感觉一下子变富,过年后再给澜澜汇些钱吧”,之前汇的少了,小姑子订亲的这家人条件也太好了!
胡韶云说:“嗯,岳母那边你看着给”,给岳家多少,妻子心里有数,不会和一些女人一样,眼里只有娘家,听亲娘的话,婆家的东西恨不得都搬回娘家。
关秀芬随意应:“我知道”,心想,之前腊兔肉她用热水泡出盐,才拿来煮粥给孩子吃,这个肉怕也是要泡很久才能煮给孩子们吃。
过年前,在东北的胡韶泊也收到妹妹的包裹,拆开见到腊肉,心里并没有高兴,还有点堵。
妹妹之前寄来腊兔肉和干海货,现在又有腊猪肉,她拿未婚夫家这么多好东西,在张家面前岂不是抬不起头?
上海,半下午,钱璟安兜着包裹单,顶着寒风去取包裹,会在这个时间去取,是因为这个时候大人上班,老人孩子窝在家里,路上不会碰到什么人。
把包裹取出来,塞进又脏又旧的麻袋里提回家,这次的包裹比之前两回重一些。
顺利回到矮小的棚子,裹着被子在床上的钱旭安小声和哥哥说:“哥,快拆开看看,是不是又是玉米面和炭?”,买他们家房子的人是个大大的好人!
“不知道”,钱璟安回答弟弟,将包裹从又脏又旧的麻袋里拿出来,放床上一角。
天气太冷,钱璟安手有点抖,拆开包裹,露出褐色纸包,他打开纸包,里面是两条腊肉,数了数,咸带鱼六快,咸黄鱼六条。
露出头的钱旭安看到腊肉和鱼呆一下,嘴角流出一丝口水。
钱璟安又翻出包裹里的东西,还是一袋玉米面,一袋木炭,都是能活命的东西。
钱璟安把东西藏好,小声和弟弟说:“晚上奶奶回来,我们蒸一块咸鱼,腊肉过年吃,以后我们有机会再报答张大哥”。
蒋叔收到爷爷想办法寄来的信,说收到张大哥寄去的粮食和衣服,心里特别感激。
张大哥买房子,压下多少价是他的事,根本不用管他们,但张大哥人好,借这个理由伸手帮他们。
钱旭安脆声应:“嗯,哥,我背熟张大哥家的地址”,他和哥哥才不做白眼狼。
年二十七,林三丫在未来儿媳妇帮忙下,蒸了很多馒头。
年二十八,炸丸子,上午张彧剁了十几近半肥瘦肉,肉剁好,后面就是亲娘和未婚妻忙活。
纯肉丸,蘑菇肉丸,粉条肉丸,萝卜肉丸,红薯丸子,两人整整炸了一个下午。
叶昆今年没有回家过年,傍晚进厨房吃刚炸的丸子,看这么多丸子,量也多,不由咋舌:“富户,绝对的富户!”。
费这么多肉和油,哪家能这么阔气?叶昆拿碗拿筷子装丸子吃,纯肉的香,加蘑菇的更香,加粉条的,粉条比肉好吃,萝卜肉丸……
吃个遍,叶昆说:“都好吃!爽,张彧,我做你弟弟吧”。
“噗嗤”,林三丫和胡澜噗嗤笑出来,叶昆这人真逗,为了吃没下限。
贺知文想翻白眼,张建设蹬大眼睛,叶大哥好不要脸。
张彧说:“不要!有你这样的弟弟,丢人!”。
叶昆说:“不觉得”。
众人:脸皮真厚。
一年比一年好,这是很多人对美好生活的盼望,三家里大队的大部份人,都觉得日子真的一年比一年好。
以前一年到头,就过年那两天能尝到肉味,自从春天养了兔子,就不一样了,农忙的时候杀一只,舍得的杀两只,三只。
一只兔子七、八斤,杀出来肉有五、六斤,加上下水,够一家人解馋,兔皮还能硝,攒起来,做成衣服。
大兔子拿去收购站卖,也是一笔收入,胆子大的,拿去黑市卖,价更高,做成腊兔肉更好卖。
队里多有一项蘑菇收入,工分涨了,多分到一些钱,当家人开心,给儿子娶媳妇,不用卖太多粮食出去。
大人小孩开心,挂厨房上的腊兔肉,今年过年能多吃几顿肉。
炸丸子的第二天,家里搞卫生,林三丫爱干净卫生容易做,还有胡澜,叶昆贺知文一起帮忙,五个大人干活,一个上午就完成。
下午,张建设悄悄和张彧说:“三哥,爷爷昨天早上收到大伯来信和包裹,大伯信里说今年不能回来过年,听说昨天奶奶骂了一个下午,早上我回家也听她在骂人”。
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