高质量父母图鉴 第80章

作者:一倾山水 标签: 穿越重生

  “低价吧?我平时自己买菜,清楚价格,这个价基本是成本价啦,老板和老板娘在这两样东西上基本没得赚。”

  记者的声音难掩惊讶,“真的?”

  “哎,是的啦,”大爷又开腔了,“我之前隔壁病床的人,从就吃白粥和馒头,还有店家赠送的咸菜,他说好吃又便宜,馒头跟自家做的差不多,很扎实,他吃那个基本没饿过肚子。”

  记者刚出社会,对这样温暖的事无法抵抗,心中的感情一下子涌了上来。

  “那位穿着白衣下裙的是老板娘吗?”

  “对对对,老板娘可有气质了,说话也好听,旁边那位身材挺拔的就是老板。”

  记者下意识问:“店里的主厨是老板吗?”

  一众食客哈哈大笑。

  男生不明就里:‘怎么了?’

  “错啦,店里的主厨是老板娘,老板专做病人餐,你待会等等,等到九点多十点,让老板娘给你炒两个菜,再尝尝病人餐,就明白我们为什么笑了。”顾客指点道。

  记者还真有耐心,一边和店里的顾客聊天,一边拍照,等早餐时段差不多过去,才去前台点菜。

  顾细早就听到他们的对话,也知道面前这个年轻男生的身份,不过,既然对方没向她主动介绍,她自然不会多说什么。

  “好的,不过需要等一下,我现在去厨房给你炒两个菜。”

  记者问:“平时您也是这个点开始炒菜吗?”

  “那倒不是,平时这个点都是备菜。不过既然客人点了,我们当然要做。”

  男生这才表明身份,“我是城市晚报的记者,叫陶尺,听说您这边的艾糍特别好吃,所以想要采访您一下,不知是否可以?”

  顾细毫不犹豫点头:“当然,欢迎你来我们小店做客。”

  沈青松这是开了金口啊,真的有平台来采访他们。

  记者问:“您贵姓?”

  “我姓顾,”顾细礼貌打完招呼,神色如常,“现在我要进厨房了,你要一起进去看看吗?”

  陶尺刚工作不久,看上去还有点青涩,可是平时别人听到他是记者,还说要采访的话,一般都会惊讶一下,然后和他寒暄几句,拜托他写得好一点。

  可这家店的老板娘好淡定,没有过分热情,也没让他“多说点好话不要说坏话”之类的嘱咐,好似他就是一个普通的食客,这是一件平常的小事。

  而且,还这么轻易让他进厨房,以前他去采访,有些店家不会让陌生人踏足半步。

  是对自己的厨房很有自信吗?

  他对此挺有好感,快速应下,生怕顾细后悔:“好啊,我能拍照吗?”

  顾细想了想,“不要拍到我们的脸,其他你随意。”

  这句话又一次让陶尺惊讶了,有的老板特地让他拍露脸的照片,可以更好地宣传店铺。

  这家店真的很不一样,老板娘很有性格。

  “这边请。”

  听到顾细的声音,陶尺回神,哦哦两声,跟在顾细身后。

  一进厨房,右手边是洗手池。

  “先洗手,戴上围裙,戴口罩和帽子。”顾细把流程告诉对方。

  这么严谨?陶尺顿了两秒,而后按照顾细说的话穿戴好。

  顾细解释:“我们是做餐饮的,一定要保持卫生,进厨房要干净。”

  陶尺看向外面,顾客能通过玻璃看到里面的任何情形,“你们每次都这样吗?”

  “进来做菜备菜,长时间待在厨房就要这样,补过如果只是进来拿个东西,就不用这么麻烦,洗干净手就好。”

  还真是坦诚,陶尺想。其实顾细跟他说,无论大事小事都会严谨对待的话,形象肯定会更好,但顾细并没有这么做。

  “老板娘您说话真是耿直。”他忍不住道。

  顾细拉了拉口罩,口罩上方的眼睛微微弯起,看出来是在笑,“我们这么多熟客,你写出来,说不定他们会看到报道,如果我说慌,那才是自毁招牌。”

  陶尺轻笑点头。老板娘看得明白啊。

  他摆弄了一下相机,“那我拍了?”

  “嗯,拍吧。”顾细语气相当平静,还和旁边的邓刚说话,“刚子,今天你切肉切小块一点,昨天就太大了。”

  静静没说话的邓刚收回对陶尺好奇的视线:“哦,好的,小婶,我知道了。”

  陶尺一心二用,一边看顾细炒菜,一边观察厨房。

  第一感觉是干净,真的很干净整洁,所有东西分门别类,像是列队等待检阅的士兵。

  所有的餐具都是从消毒碗柜里拿出来,备菜的区域就算有水渍,也会在过后飞快弄干净。

  他好奇问,“老板娘,你们厨房一直都是这么……整洁?”其实他更想说严谨。

  “我知道你说的意思,“顾细笑,“因为我们的老板,也就是我的丈夫,他有强迫症,不摆得整齐划一,他不舒服。”

  这个原因是陶尺没想到的,他记录下来,这是一个很有生活气息的点。

  “好了。”顾细将番茄炒蛋和蒜苔炒肉放在托盘上,“陶记者,你是要吃饭吗?还是吃面?”

  陶尺一大早起床,刚才点的其他早餐也消化得差不多,他顺势点头:“我吃饭。”

  蒜苔炒肉色泽鲜明诱人,番茄炒蛋汁水充盈,和米饭一拌,简直了,炒肉的油水恰当地中和了番茄自带的酸味,他根本停不下来,炫完了所有饭菜,

  太饱了,他决定待会儿再吃病人餐。

  陶尺走到顾细身边,“那您现在有时间接受一下采访吗?”

  顾细:“吃饱了?”

  陶尺适时打了个饱嗝,不好意思笑着点头。

  “坐下说吧。”顾细体贴地当作什么都没看到,请人到桌边坐下。

  陶尺拿出录音笔,朝对方点了一下头,示意开始:“我听说您这边一开始是没有艾糍的,是什么样的念头让你开始做艾糍呢?”

  “其实很简单,就是我们的员工从菜市场买回了新鲜的艾草,家人刚好想吃,就做了,没想到顾客挺喜欢,所以干脆做到现在。”

  顾细趁机说出以后的安排:“我也想借这个机会和远道而来买艾糍的朋友说一下,等过了艾草最好的季节,我们就不做艾糍了,大家到时不用再过来。放心,我们会提前贴出告示。”

  “为什么?”陶尺好奇。

  顾细并不想为了钱和名声勉强做食物,“因为传统点心吃的就是那份独特的时令性,这样才更有味道,这是一种对历史、风俗的传承,也是我们的老祖宗思想、智慧的结晶。

  “艾草最鲜嫩的时候已经过去,我们需要带着耐心,带着对生活、对未来的期待,静待来年的美味。”

  陶尺很喜欢这种说法,听顾细娓娓道来这背后的原因,他似乎也被她的言语感染,被带进她说的情绪里面,想起可能数百数千年前,有人采摘最好的艾草,做出艾糍,和家人和周围的人一起分享大自然的馈赠。

  “不过,这也给了我们一点灵感,”顾细笑道,“艾糍不做了,还可以做其他,等到了合适的传统时令节日,我们会推出相应的传统点心糕点。”

  陶尺:“比如中秋节就是月饼?”

  “对,你不觉得吗?月饼什么时候都可以做,但好像只有在中秋节吃才应景,才特别美味,我们在吃月饼,但又不只是吃月饼,我们是在享受和家人团圆的心情。”顾细感慨道。

  陶尺连连点头,无比认同。

  顾细没有掉书袋子,说的话很通俗易懂,就是和人聊天,可她的话,像是带着落花的流水,有淡淡的花香,轻轻地流过他的心底,说到他心坎里。

  和她交谈,是一件很舒服的事,对方可以立即明白他的用意,并且明确地给出答复,还非常有可听性,可读性。

  他继续问:“刚才有熟客说,您店里的白粥和馒头都是成本价。”

  “对,我们开餐馆是为了生活,但在能力范围之内,也可以让别人生活轻松一点。”

  “这件事其实是一件小事,不值一提,有许多人做得比我们更多。”顾细真心诚意谦虚道。

  陶尺见对方目光真诚,似乎真的不想多说,于是换了个话题,指着墙上道:“我看到您墙上贴了海报,似乎和餐馆没什么关系啊?”

  说到这儿,顾细打了个广告,笑眯眯道:“这个选-秀节目估计不少人也在我们G市的电视台看到,叫《闪亮新女声》,还上过报纸和电视新闻,路边的公交站牌也有海报,我个人比较喜欢看,所以就贴了上去。”

  陶尺又指了指墙上的电视:“电视也放的是这个。”他刚才就发现了。

  旁边的顾客笑着插话:““老板娘每天都在电视上放,我们都看熟了。”

  “哈哈,承蒙大家喜欢,跟着一起看。”顾细找章檀把前面几期节目刻录下来,在电视上播放DVD,因为顾细这个要求,章檀那边打开新思路。也试着售卖DVD,销售量还不错。

  《闪亮新女声》的热度真的挺好,在周六周日下午的时段播出,到现在只播出了三个星期六期,但收视率一次比一次高,讨论度也很不错,顾细每次走路上回去,都能听到年轻人在讨论这个节目,偶尔也有中年人聊。

  “没想到老板娘还是这个节目的粉丝,”陶尺也知道这个节目,只是没想到顾细这个年龄的人对此这么有激情。

  “怎么,觉得我年龄不适合?”顾细一下子看穿对方的想法。

  “当然不是,您看上去很年轻。”陶尺忙道。

  他能感受到顾细的心态特别年轻。

  “追星不分年龄,追节目也不分年龄,况且,这是个唱歌节目,唱得好听,大家都喜欢听呀,”顾细为自己正名,“你不信问问我们蓝姐,她也有喜欢的选手。”

  被cue到的蓝姐有点慌张,“我就是看着玩。最主要是为了那个红包。”

  哎呀,一不小心说秃噜嘴,道出了实话,蓝姐脸噌地红了,忙摆手:“我……我去干活了。”

  顾细哈哈大笑。

  陶尺一听,背后有故事啊,忙道:“老板娘,这是怎么回事呢?”

  顾细对此并不在意,如实说道:“我和员工说,谁能猜中冠军,我就给谁包个大红包,也算是我们餐馆的一个小福利。就像蓝姐刚才说的,就是闹着玩,大家高兴就好。”

  “你看,”顾细把陶尺带到角落,这里贴了一张纸,“这是我们看中的选手,都记录在上面,等五月末,每人选一个,看谁能押中冠军。”

  陶尺觉得太有趣了,好会玩,“所以您是狂热粉丝啊?”

  “哈哈,人生有喜欢的事情挺好的啊,我们孜孜不倦地赚钱,也要孜孜不倦地寻找人生乐趣,人的一生就这么长,为何不让自己开心快乐点呢?”

  陶尺被顾细的人生观折服,伸出手,“学到很多。”

  顾细握上去,摆摆手:“相互学习。”

  快到饭点了,眼看进来的人多了起来,陶尺很有颜色地结束采访,不过没有立刻走,而是很有责任感地点了一份后来装在大盆里的快餐,看看和自己刚才吃的小碟的味道有没有区别。

  他仔细品了品,味道都很好。

  然后他点了一些病人餐,病人餐都比较小份,他一看这份量,完全没压力,豪爽地用勺子舀起一大勺放进嘴巴里,而后,眉头不由一皱。

  好吧,老板娘是主厨是有道理的,如果老板是主厨,估计他今天也就没机会进来采访,因为这家店肯定会倒闭。

  “怎么样?”顾细好笑道,“味道是不是不如何?”

  “咳,”陶尺比较含蓄,“味道很健康。”