作者:笔下求生
这来了彩虹岛,有宽敞明亮的大房子住,有没有海盗的海域可以打渔,还有地种,孩子有学上。
没有人再愿意离开。
事实上他也不愿意。
只是话赶话到这份上,他没有退路,总不能自己打自己的脸。
娄汉山长叹一声,闭了闭眼,刚想说,没有人走那他自己走。
许问抢先一步开口:“刚才我还没说完。即使像族长夫人说的这样,工人吃喝是工厂里包,你们都需要养家糊口。现在这不也有一个好的比对方法?”
许问指着娄书杰道,“众所周知,娄祥生一家,条件基本上算是新月村村民条件里最差的。他们耕地上,打渔分的海鲜也少。勉强一家四口刚刚够吃饭。现在,娄家仪还要念书,娄书杰要做生意。
不如,我们打个赌如何?”
娄汉山跟骆香芹对视一眼,娄汉山开口:“赌什么?”
“给娄书杰一个月时间。一个月后看他能赚多少钱。是否能挣出他们一家四口在新月村去年一年的收入。如果能,那么族长,你也得考虑下大多村民的生活需求,给他们一个外出的机会。族是族,村是村。
如果不能,那我当众给你们赔礼道歉,无条件资助新月村想继续上学的孩子读书。”
娄汉山看骆香芹,骆香芹点头。
娄汉山知道这个赌对许问没有任何好处,是给了他一个台阶下。赢了全村受益,输了也有理由松口改族规。
就算不他还不想改,到时候也由不得他。
如果新月村的人都看见娄书杰一个月就挣了一年的收入,谁还甘愿过苦哈哈的日子?
到时候不用许问挑拨,他们也会去做生意,就算明着不敢,背地里也会偷偷溜去鹏城做生意。
娄汉山想到这里,轻叹一声,“好,我跟你赌!”
他也不是不识好歹的人,“如果你赢了,我也会为今天的事跟你道歉!”
许问摆摆手,“族长不用这么客气,只要不记恨我多管闲事就成!”
娄汉山摇摇头,转身走了。
骆香芹看着许问欲言又止,眼里情绪变幻了好一会儿。
有羡慕有佩服有遗憾,最终什么都没说,转身跟着离开。
等族长他们走远,娄书杰跟许问道谢:“许问同志,谢谢你!”
娄祥生、娄树伟以及娄家仪也围上来道谢。
许问摆摆手,选了张桌子坐下来,“说话多了有点饿,给我来盘螃蟹吧!”
娄书杰应声去做。
娄家仪挨着许问坐了下来,“问问姐,如果我哥赚不到那么多钱怎么办?那你岂不是亏大发了?”
“对呀!”许问逗她,“所以你要好好帮你哥,千万不要让他亏本!这不光是保护我的钱包重点是给你们族人希望。能不能打破你们以前那些迂腐的条款,就要看你哥的了!”
“啊?”娄家仪更紧张了,“那怎么办?万一做不到怎么办?”
娄家仪不光自己念叨还转头问在灶边忙活的娄书杰:“哥,你能做到吗?”
娄书杰没说话。
他第一次做生意,心里很没有底。但要说做不到,又怕许问失望,只好沉默。
许问也不急着开口,起身让他们等她一会儿,她先去把夏初接了回来。
毕竟人家嫂子在出摊做生意,不能一直帮她带孩子。
等把夏初抱过来,娄书杰做的螃蟹也上了桌。
“怎么样?你们商量出来办法了吗?”
娄书杰摇摇头。
娄祥生愁眉苦脸就要给许问下跪,“姑娘,你行行好,救人救到底,送佛送上天。你再给我们指点一下吧?!”
要真赌输了,只怕他们一家在村里会永远抬不起头了。
倒是娄家仪小姑娘比较豪爽,“输就输!大不了咱们一家人迁到新日村!新日村多好,那么自由!什么年代了,咱们族还这么封建!真是应了那句越穷事越多!”
许问:“……”
娄树伟白眼一翻,怼娄家仪:“你这么能说,你刚才怎么不跟族长争辩?现在人都走了你倒是厉害上了!”
娄家仪:“……”
女孩子不管什么年纪,基本都属于没理占分,娄家仪脖子一挺,“你还说我呢!我好歹敢跟族长呛两句,你呢?你一个男同志,一句话都没敢说!”
娄树伟:“……”
娄书杰摆摆手制止弟弟妹妹掐架,“你俩别吵了!”
然后看许问,“许问同志,我爸说的对,你给指条明路吧!我不怕赚不到钱,主要我不想让你输。再说,我如果输了,我们族里那些年轻人就更没盼头了。”
娄树伟猛点头,“就是。许问姐,你不知道你今天怼我们族长的时候,站在他们身后的人有多少悄悄朝你竖大拇指的。别的地方咱们不知道。就在这彩虹岛上,所有跟着你混的人,只要不偷奸耍滑,全部都赚到钱,日子越过越好了!
我有几次跟你们的工人聊天,一听他们的工资,眼热到不行。跟我爹商量去给你打工,可惜他不让。主要族长不让!”
娄家仪哼了一声,“说得跟我上学就让一样。还说我给族里的女孩子做了不好的榜样呢!族长夫人明明自己当年都上过学,却不让阿爸供我们上学。说是上学无用。说到底不就因为她当初赶上不太好的时候,吃了有文化的苦。可现在世道变了呀!
那会儿国家不提倡读书,现在提倡读书了!”
娄祥生瞪了娄家仪一眼,“不许胡说!族长夫人是个好人。”
许问知道在他们族,族长夫人没有官,但是跟垂帘听政差不多,很多大的决策都是她拿。
听起来也是个有故事的人。
不过许问对族长夫人的故事不是很感兴趣,她更关心娄书杰。
当着这么多人的面打赌可不是为了输的。
她还得借娄书杰的手,撕开他们族一道口子,大刀阔斧改掉一些不好的习俗。
当然,一些无伤大雅的传统是可以保留下来的。
民族文化得支持。
“如果没有你们族长的干预,你原本怎么计划的?不会打算一直在夜市摆摊吧?”
娄书杰挠挠头,十分不好意思道:“我之前没想那么远。一开始就想着来试试,赔了就赔了。第一天的时候确实没赚钱。还是听了你的主意上了点酒,然后生意才渐渐变好。”
他指了下吃饭的客人,“多数都是回头客。现在晚上都能满桌,赚了不少钱。
但是,要说能一个月赶上我们一年收入还是远远不够的。我们地虽然不多,但是族长确实也照顾我们家了,到年底的时候,他会从自己的收成里抽一部分补给我们家。
一家到头,总得有几百块钱的收入。”
他现在这几天才赚了多少?去掉本钱也没多少,也就二十几块钱。
这对他们家来说已经不少了。
许问点头,“你现在赚的少是因为成本高,客人少。但是想想办法一个月赚几百块,也不是不现实。俗话说,做生意跟打仗一样,是讲究天时地利人和的。
目前来说条件对你很有利。因为彩虹岛目前是封闭的,大家出不去没有娱乐活动,夜市是为数不多的消遣,工人和村民们都会过来。
如果彩虹岛解封就不好说了,大家可以出去。所以,天时算是有了。
地利的话,也没什么地利好不好,你这位置就这个夜市而言,还算可以。
最重要的就是人和了。
今天闹这一出,你也算是这夜市上的名人,大家出于猎奇或者同情心,最近几天往你这跑的客人应该会不少。你要做的就是想办法留住他们并且赚到他们的钱。”
许问停下来,喝了一口润了下嗓子。
岛上现在的人均收入其实挺高的。最低的也就是他们新月村,他们就是所谓的被平均的那些。
所以收工之后,大家吃个饭喝个小酒聚聚,还是舍得。
娄书杰仔细想了想还是有些底气不足,“可是,咱们岛上一共就这么千多口子人。其中一大半是官兵,他们最近都不太出来,只有周末才会出来溜达一会儿。剩下一共几百人,多数还是不喝酒的女同志,男同志一共那么多,不可能天天来喝酒吧?”
“你说的没错!喝酒的确实都是男同志。可你这里卖的是海鲜,想办法也把女同志吸引来就是了。这几天看你做海鲜,发现你的做法比较单一,基本上就是清蒸为主。但是有些海鲜它不适合清蒸,也有很多顾客不好这口。你可以增加一些做菜的方式。
拿虾来说,你现在以白灼虾为主,但是你可以尝试一下其他做法,比如油焖大虾、茶叶虾等。
其他贝类也一样,可以试试爆炒。像鲅鱼你也可以试试红烧。或者干脆弄个烤架,烤些生蚝或者其他能烤的海鲜。诸如此类,那么多种海鲜,一个月能做不重样还害怕没人来吃吗?”
不同时代人们的饮食需求是不一样的,在几十年后人们注重养生,提倡吃少油少盐的清淡食物。可在八十年代初,人们的日子才刚刚变好,大鱼大肉都还没吃够,谁稀罕天天吃清蒸海鲜?还是得重油重调料才吸引人。
娄书杰苦了脸:“可是我只会这么几种简单的做法。”
许问:“……”
她想了下,“我回头帮你抄几个菜谱,你自己研究一下。大家也都不挑,做不难吃就行。”
从魔镜上找几个菜谱还不难。
娄书杰眼睛一亮连连点头。
娄家仪自动接过了陪夏初玩的任务。
小孩子坐不住,这会儿已经开始闹着要许问带她走。
娄家仪便抱着她在四处逛。
许问接着道:“丰富了食物的做法,接下来是营销。营销就是增加你客户的手段。我打个比方,比如一晚上买十块钱的海鲜可以无限喝酒。”
娄书杰连连摇头,“那不行!我这利润很低的,十块钱的海鲜也赚不了多少钱,无限喝会赔本。”
许问一想也是,这年代啤酒是有了,可是没那么普及,尤其岛上的啤酒,目前由于运输成本的原因还是比较贵的。
于是又换了个提议,“那要不,你试试充值优惠?就是先往你这里存钱。比如存十块,赠一块或者两块钱的东西。我知道你利润薄,你可以适当增加一点儿利润。
我知道你海鲜是自己去海里捕回来的,一般也就赚个辛苦费。但是如果按照我给的食谱肯定要放不少调料,所以加点价也是合适的,你把赠送的成本都加进去。
另外赠送也不一定非得是现金。比如你可以做些螃蟹酱、虾酱或者你们弄的鱼干之类的过来当赠品也是一样的。
再不然就搞组团优惠,比如介绍一桌人来吃饭可以打九折,介绍两桌可以打八折。
除此之外,你们也可以搞点吸引人的噱头。我知道你们也是能歌善舞的,可以试试让树伟和家仪在摊位前表演点歌舞吸引人。”
娄树伟连连摇头,什么都没干,脸已经红了,“这……这不行!”
“那你想你哥输?”
娄树伟头摇的更快,摇完以后看看娄书杰再看看许问,咬牙点头。
“当然,我只是出个主意。提几条小建议。而且我不是做海鲜的也不懂行,我也不清楚你的利润到底多少只是瞎出主意,权当抛砖引玉,具体怎么样做你们回家再商量一下。我会去找朋友问几个做海鲜的食谱给你。”
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