咸鱼夫妻在逃荒 第109章

作者:三十六楼看风景 标签: 穿越重生

第一百七十章 全蟹宴

  “好消息,好消息,廉租房可以报名了,街坊们,京城户籍且家中收入,一年低于十两银钱的,通通可以去报名咯!”

  “等会儿, 等会儿,慢点说,就是南边在修的那片房子吗?”

  “可不就是那片嘛,老滕,咱们可都符合啊,你家去不?听说一月租子才一百文到一百五十文,十年之内不涨租!”

  “怎么不去?那可是水泥砖瓦房,可轮得到咱们吗?”

  “先报名再说啊,没轮到, 也没啥损失不是?”

  这一晚,整个京城的贫民都沸腾了,虽然也有极少部分不乐意搬去郊区的。但是,对绝大部分无房、收入又不高的人家来说,这是久旱逢甘霖啊。

  天刚亮,京兆府门前那条大街,就排起了长龙,整条街熙熙攘攘,熟悉的不熟悉的街坊都在大声的攀谈着,了解对方条件的同时暗自和自家做比较。

  听到对方比自家收入还低的时候紧张得不行,耳里要是传来比自家还富裕的也在此列又松一口气。如此反复的忐忑着, 直至看到文书在报名单上, 记下自家的名字和户籍住址才稍微放下心来。

  文书们在给记下名单的时候,对前来的百姓们反复强调:报名时间为半个月, 截止报名日后,朝廷会对这些报名的人家,做基本情况的核实, 要把不符合廉租房的要求名单剔除。

  尤其强调一些之前还未分家的大家庭,不能借此机会分家,一家子多占几套房的名额。

  这话一说,有的现场承认错误,有的不以为然,以为这些不过是吓唬他们的,照样我行我素。

  报完名后的百姓们,成群结队的跑去工地上围观,以前只是听说,这眼下,他们可是很有机会住进这些房子里的,从别人家到自己家,感情马上升华了。

  五千多户人家,一万多间房子,整整齐齐,站在官道往东西两侧看,震撼自是不用说。

  “这真是给咱们住的啊?我的老天爷,这房子, 修得可太好了吧?”

  问这话的老头至今都不敢相信,他家在曾祖那辈也是在京城有房子的人家。可曾祖那代开始就衰败了,又是养戏子又是好赌的,家里到他爹这辈才还清债务。已经租房住了好几代人了,遇到这样的好事,老头至今都还以为在做梦呢。

  “京兆府还能耍弄咱百姓不成?说了肯定作数啊,只要你家情况属实!”

  “这水泥糊地,可真干净,墙也干净,我老婆子能住一晚,死了都值啊!”

  “灶房你们看了没?还有猪圈和茅房哩,这猪圈不养猪的时候,可以养鸡啊,住京城的院子里,哪儿有住这村里便利哟!”

  “真是恨不得明儿就能住进来,我只想问,有说啥时候公布名单没啊?”

  “说了说了,最晚冬月,要让有资格住进去的百姓们,在新房子里头过年!”

  他们不但把东边看了一个遍,西边也没放过,最后站在还在修的街道上指指点点。泥水匠们,听着这些议论,腰杆挺得笔直,这可是他们亲手打造的家园,没人不稀罕他们这些房子。

  这个数万人居住的片区,除了住房,还会修一个学堂和几条街道的商铺出来。不仅可以方便居民们的采买,还能让从这里路过的行人歇脚,在这儿住一晚可比住京城的客栈划算多了。

  如果成型,算得上一个规模很大镇子了,甚至能比一些小的县城人口还多,离官道和京城如此近便的镇,已经可以预见它日后的繁荣。

  而总设计师忠勤伯,现在都没时间去工地了,他白日要各种核对采买到的物资名单,晚上还要做苦力,给他媳妇儿打下手。

  为了给黑娃做柠檬干片,翠花在空间里,摘了半个多月的柠檬,用空间里面的烘干设备,不停的切片,烘干。

  还摘了几千斤的小黄杏,切成两半,去核脱水成杏干,今年这些东西想买都无处可去。

  两口子每晚只得早早回卧房,干活干到子时才睡。这么一忙直接忙到了菊月,翠花念叨生活还是需要一些仪式感的。

  往年菊月,赏菊吃蟹也是一景,今年还有啥菊花?螃蟹倒是不少,袁府在月节这日,开了全蟹宴。

  一笼一笼半斤以上的大螃蟹,鲜活得张牙舞爪,黑豹和黑虎可是知道这些螃蟹的厉害,可哼哼不知道啊,多了这么多的活物,它忍不住就想要挑衅。

  “啊,啊,媳妇儿,救命~”

  “痛死鸟啦,痛死鸟啦~”哼哼的惨呼声响彻正院。

  “哈哈哈哈哈哈.”

  几个小孩儿看到被螃蟹夹住了爪子的哼哼,乐得前仰后合,不作不死啊。这小家伙居然拿爪子去抓螃蟹,被螃蟹的大钳子夹住了两只爪子,它怎么甩都甩不掉,只得呼唤主人们前来帮忙。

  小孩子们笑闹着逗哼哼,大厨房里忙个不停,厨娘们在主母翠花的指挥和安排下,拆了数百只母蟹,做了整整十二道蟹菜,主食秃黄油拌饭。

  青鱼的鱼肉去刺剁碎成泥,然后把拆除来的蟹肉和蟹黄与之混合,加少许淀粉、黑胡椒、盐和少量绍酒去腥,顺时针方向不停的搅拌。

  最后用这些肉泥挤成丸子,放在清水中文火煮熟,美味的小丸子犹如一颗颗龙珠,比起鱼丸的味道,那叫一个鲜上加鲜。

  螃蟹炒年糕:软糯Q弹的年糕吸收了蟹的鲜味,说不上这会儿是蟹肉更鲜,还是年糕更甜,此菜翠花可以百吃不腻。

  盐焗母蟹:只只肥美流金,再加之盐焗做法,既保留了蟹肉原汁原味的鲜甜,又多了海盐与香料的咸香,比起清蒸又多了一层滋味。

  蟹粉虾仁豆腐:用蟹黄、蟹膏、蟹肉、蟹油做成的蟹粉,完美保留了湖蟹的灵魂“鲜”,再配上软嫩丝滑的豆腐和鲜嫩弹牙的虾仁,舀上一大勺往米饭上一淋,口口生香。

  香酥蟹肉卷:把鸡胸肉片成薄片,腌制后包裹上蟹肉,卷聚成圆柱形状,再粘裹上白芝麻,油炸至金黄即可,外酥里嫩,芝麻也无法掩盖掉蟹肉香。没有哪个孩子能逃出这道菜的魅力,吃起来就停不下筷。

  选用猪前蹄的两根筋,提前炖至软烂入味。拆出蟹肉蟹黄,用高汤调味小火慢煨融化,再与蹄筋一起交汇,软软糯糯的蹄筋混合金黄鲜香的蟹粉,周围用焯水后的白菜心点缀,养眼又养胃。

  作为今晚米饭的灵魂搭档秃黄油,做法其实简单又粗暴:只需要起锅烧油,加入姜末爆香,接着放入蟹黄,熬出黄油,再加入葱末和蟹膏,炒透后加绍酒,水,盐,胡椒粉调味即可。

  冷藏后再食用味道更佳,此油没有其他毛病,就是费蟹黄蟹膏。

  除了这些,当然还少不得花雕醉蟹、用麻辣锅底料炒的口味蟹等,秃黄油和醉蟹提前了两天准备。

  老袁头领着大梨村的袁家人也都回了京城,只可惜妯娌俩因为怀孕不能食用太多的蟹,馋得樊青菊直吞口水,一再恳求大嫂明年再做一回。

  果真是,人人爱蟹,但是又不耐烦剥蟹,大伙最先吃的都是那几道不用剥壳的蟹菜。翠花还有两个小崽张着嘴巴等着投喂,恨不得长出十只手来。

  “娘,这个黄黄的油油好好次,拌饭我可以吃三碗!”小六是秃黄油的铁粉,一口接一口,大碗干饭。

  “儿子,你这一碗饭吃掉的油油,娘得剥十多只螃蟹,咱家也没这么多银子败家呀!”

  听到大伯娘这么说,三头和四头都加快了干饭的速度,这么好吃的油油饭,一年就一回啊。小五直接要求换大碗,干饭人嫌弃小碗装饭麻烦,恨不得用上盆。

  已经满四周岁,吃五岁饭的小五,现在饭量已经和半大小子的哥哥们持平了,武师傅已经说好,开年后就给小五药浴,明年这娃就能练内家功夫了。

  吃过了丰盛的全蟹宴,晚上赏月还有新鲜出炉的蟹壳黄小饼,甜口的有:枣泥馅儿,红糖馅儿,咸口的有:猪肉蟹粉馅儿和蟹粉虾仁馅儿。

  酥、松、香,鲜,几口一个,小家伙们恨不得长出两个胃来才好,袁文杰和袁文武打包了上百个回宫。

  天气渐渐转凉,已经怀孕满八个月的妯娌俩,拜月节回了伯府就再没回大梨村,她们要在京城待产,马氏也随着儿媳们在京城住了下来。

  留了老袁头独守大梨村,他们的工坊已经有上千人规模,大半是给即将远行的水军们和船商做救生衣的,整个袁府老宅前院是人满为患。

  拼图的图片也出了很多颜色华丽的款,伴读几人组再不拘泥于自己动手,宫廷画师们没有少被他们骚扰。

  这些木匠们恨不得十二个时辰开工,得了工钱后,哪怕粮价上浮了不少,他们还能用银子买到。

  朝廷还发了不少海产品,种的白菜、萝卜、莴苣也能吃,鸡鸭们吃地龙和菜叶子,长得可比吃粮还快,这日子,能过!

第一百七十一章 张榜

  时间过得飞快,京兆府的衙役们在张榜前一天,敲着锣,找京城里到处吆喝:“通告,通告,京兆府明日张榜,明日张榜, 请乡邻们相互转告,相互转告!”

  “说的是明日几时啊?别跑那么快啊!”

  “爹,娘!咱们明儿全家一同看榜去!”

  不知道的,还以为是科举张榜呢,牵动京城数万百姓人心的一刻终于到了,廉租房的名单,它出炉了。

  “赶紧,赶紧, 今夜可得早些睡,天不亮咱就去啊!”

  说是早些睡,可报上名的人家,有几人能睡得着?这可比婚丧嫁娶还重要,关系到几代人啊,尤其是看过那些房子的人,心心念念好久了。

  “整整五千户啊!平均一户五人,这也是能住两万五千人了,我的老天爷,感觉咱家很有希望啊,这京城,能比咱家还穷的, 不多吧!”

  “希望佛祖保佑, 若是老妇家能搬得新居,一定吃斋如素, 给您上香还愿!”

  比上回报名还牵动人心, 要不是有宵禁,半夜都有百姓要去京兆府门口蹲守了。

  早已经拿到名单的贺青天, 都忍不住替这些百姓高兴, 五千户,这是何等的魄力?!

  五更三点,天麻麻亮,从民居里冲出数千人,齐齐奔向京兆府。

  贺青天很是体谅人的,公示栏里,连夜已经将名单贴了上去,点着火把让百姓们一睹为快。

  四厢四十六坊,按照顺序,贴出了六十多张名单,百姓们可根据所居住的地址查询。

  名单下面还有十几个文书,负责帮百姓查询名字,这服务简直是太暖人心了。还有人在维持秩序,组织百姓们排队,二十人一组,可看名单半刻钟,左进右出。

  第一波二十人马上被放了进去,有些人激动得话都说不清楚了,好不容易找到自己所在的那一坊, 识字的自己看, 不识字的就请文书帮忙。

  “啊,我家上名单了!啊,爹,娘,咱家上了啊!”

  “呜呜,竟有我家,我就是王狗子啊,呜呜,苍天真的长眼了,我们家时来运转了啊!”

  “房曰寿,房曰寿就是我爹啊,哎哟喂,你们可别以为我家姓房就有房,咱家在京城都租房三代了哟,都不知道搬了多少回了,哈哈哈,劳资这回终于不用再搬家了!”

  “大娃,大娃,你爹上墙了,上墙啦,咱家要住上新房子啦,你赶紧跑回去,告诉你奶,你娘.”

  看见前头第一拨人,个个都激动的要哭了,后面的人更焦急了,这感觉前面二十人,人人有份啊,心里火热得不行。

  来晚一些的,心里跟猫爪抓了一样,这么多人有了房,轮到他家还能剩多少?止不住的埋怨自己,昨儿夜里实在太兴奋了,早晨居然睡过了头。

  也不知是谁提议,前面出来的二十个,就在京兆府的这条大街上,对着皇宫的方向齐齐跪地磕头:“皇恩浩荡,吾皇万岁,万岁,万万岁!”

  后面出来的,激动得又哭又笑的百姓愈来愈多,哪怕确定了自家上了名单的,都还不肯离去,几百人几百人的齐齐磕头,三呼万岁。

  最多一次上千人的磕头齐呼,声响大得真把皇宫里的侍卫都惊动了,连忙派人打探后,回禀了皇帝陛下。

  昨夜歇在坤宁宫,约了儿女一起吃早膳的夏洪棣,就跟喝了大补汤一般,嘴角止不住的上扬。

  一岁多的五皇子正在学话,人家可是个小机灵,笑咪咪:“父皇,万岁!”

  “哈哈哈,朕的恩儿这话学得好,哈哈哈!”谁还能有一岁的稚子真诚?

  太子和静瑶公主,左一个“父皇最英武!”,右一个“父皇乃千古一帝!”把夏洪棣直接捧上了天。

  这架势,让高皇后都忍不住都说了不少好话,喜悦之情溢于言表,狗男人能得百姓真心爱戴,她也很是自豪的。

  上早朝经过京兆府的官员们,有幸见到了这个盛况,更是在朝会上,将此景生动的描述了一番,再次恭贺皇帝陛下,他们与有荣焉!

  这把夏洪棣乐得,恨不得亲自出宫去接受百姓的跪拜,此时他最想分享快乐的人却不在朝上,还在默默的为最后的抓阄分房做准备。

  抓阄也不是胡乱抓的,四十六坊的人要被打乱顺序,不能让他们之前的街坊邻居们再住一块抱团。

  “伯爷,确定公示半月后,还在京兆府抓阄吗?”围观了一日盛况的贺青天,这会正请忠勤伯喝茶。

  “确定,公示的目的,也是想看看咱们的核实有没出纰漏的,如果没有问题,半月后,街道商铺也彻底完工了,他们估计都等不及想搬进去了!”

  黑娃觉得这届京兆府的效率还可以,半月时间做复查应该问题不大,这事还是尽快落实的好。

  “伯爷的善举,贺某敬佩!”贺青天发自内心的敬佩忠勤伯。

  “哎,出银子的可是陛下,我可不能慷陛下之慨!”

  “皇恩浩荡,也需要有伯爷这般,体恤人间疾苦的贵人推动才行啊!”

  夏洪棣在这的话,肯定会赞同此话,他让人打造的忠勤伯全身铜像也快完工了,必须在百姓搬家前,把铜像搬进小镇入口处。

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