作者：雪刀
胖女孩笑着说了声谢谢，接着快速返回后厨。
金富华怔怔，“刚才那女孩，就是这家饭馆的老板？”
金琳也很诧异，这家饭馆的老板这么年轻？看起来也就只是一个十几岁的孩子而已。
旁边有食客接腔，“是啊，那就是老板，挺年轻的吧，人家才十六岁呢，牛逼得很！”
金富华听到食客说袁如珠才十六岁，他心口一滞。
他原以为厨艺这样出神入化的人应该是一位经验丰富的老厨师，没想到居然只是一个十六岁的小姑娘！
才十六岁，厨艺就如此了得，这简直……
这大概就是天赋的差距。
这种天赋的差距残酷而现实，金富华唉了一声。
金琳见丈夫心情低落，大概能猜到他心中所想。她安抚性地拍拍他，“哎这……咱没法跟她比，上天是不公平的，有些人就是有天赋，这没办法……”
金富华猝然抬首，“我有一个想法……”
“什么想法？把她挖到我们店里？”
“不是。”
作者有话说：
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ps：我的完结美食文：御厨的小饭馆[美食]，开局一个路边摊[美食]
第26章
金琳诧异：“拜她为师？”
“对。”
“那、那咱们饭店怎么办？”
“饭店不重要, 学艺才是长久的事。”
若他能拜袁如珠为师，学得她一星半点出神入化的厨艺……金富华定了定神，已经做好决定, “选个日子准备大礼，我要登门拜访她。”
金琳张了张嘴, 最后闭了嘴，不再说什么。
晚风习习, 丝丝缕缕地撩拨着白日里被晒得蔫蔫的瓜藤。瓜藤底下，嘟嘟撅着肥肥圆圆的屁股，用爪子刨着瓜藤里的冬瓜。
出来倒水的袁如珠发现嘟嘟在刨冬瓜, 她快步走过去，抱起嘟嘟, “你干嘛？”
嘟嘟四肢胖爪子在空中抓了抓, 亮亮的大眼睛还盯着冬瓜。袁如珠抱好它, 只觉得它貌似又重了不少。
嘟嘟现在已经胖成了一坨球, 胖的像水桶, 都看不见腰了。
“我看你也得减肥了。”袁如珠笑着撸撸它毛绒绒的脑袋，然后把它抱进屋里。
把嘟嘟放到狗窝里之后，她又返回院子里, 把嘟嘟刨破皮的冬瓜摘下来。
目光扫过另一边匍匐在地的大冬瓜, 她蹲下来，仔细瞧了瞧。进入七月，冬瓜已然成熟。翠绿翠绿的, 宛若一个翠绿的长条抱枕，依稀散发着青色淡烟一样的清新瓜香。
冬瓜清热解暑, 利水消肿, 塑身减肥, 实乃夏季饮食佳品。袁如珠摸着冬瓜，略一思索。
她抱着瓜走进堂屋里，“幺姨，冬瓜已经熟了，明天我们吃冬瓜。”
正在堂屋里泡脚的吴桂芳应道：“行，冬瓜咋弄了吃？”
“冬瓜炖汤喝好喝，明天就炖汤喝吧，就做小酥肉炖冬瓜。”
闻言吴桂芳和长贵眸光微亮，已经迫不及待想要吃到珠珠做的小酥肉炖冬瓜了。珠珠做的小酥肉炖冬瓜肯定好吃！
次日，袁如珠洗干净五花肉，切成半厘米厚的薄片，然后用盐，胡椒粉，料酒，生姜，大葱和花椒腌制五花肉。
五花肉腌制了十多分钟，她捡出五花肉里的姜葱，随之在五花肉里打入鸡蛋，撒入玉米淀粉。
五花肉均匀地裹上淀粉糊糊之后，炸进六成油温的热油锅里。
她用勺子轻轻翻动油锅，随着时间的流逝，五花肉一块一块漂浮起来，在油面上滋滋啦啦地冒着油泡。油脂渐渐地被炸出来，尽数融进了锅中的热油里。
油脂被炸出来的时候，五花肉外层的面糊逐渐变得酥脆金黄，小酥肉逐渐成型。再微微炸制了一会儿，袁如珠捞出炸好的小酥肉沥油。
金黄的小酥肉堆积在篓子里，才出锅的小酥肉上面油还很多，一滴滴的油剥离下来。像是把多余的光亮给剥离下来，小酥肉上剩下的光亮适中，不显得过于油亮，过于油腻。
微微卷曲的小酥肉堆积着，堆积成了小金山。每块小酥肉色泽金黄，每一条纹理都泛着莹润的光，像是沐浴着流金，丝滑生辉的流金在每条小酥肉上闪烁。
灶屋明亮的灯光下，小酥肉仿佛是被加了一层滤镜，视觉冲击性极强。光是看着，就能感受到小酥肉被咬碎时，那浓郁的酥香，那焦脆至极的口感。
沥好油，袁如珠拿刀，将小酥肉从中间切开，以便等会儿和冬瓜烧在一起时更好地入味。
锅里留了底油，葱姜八角爆香，然后倒入些许清水。水开之后，她把小酥肉倒入锅里。
锅里的汤再次沸腾起来，袁如珠端起放冬瓜片的碗，冬瓜片尽数下入锅内。
她用勺子缓缓推动锅里的小酥肉和冬瓜片，使其受热均匀。
咕嘟咕嘟咕嘟……锅里的汤不停地冒泡泡，酥肉被汤汁浸泡出来的特有肉香与冬瓜的香味溢满整个灶屋，小夏小秋坐在灶屋里，手里拿着小碗，小碗里装着小酥肉。
咔嚓咔嚓，俩小孩嘴巴不停动着，宛若不停进食的小松鼠，腮帮一鼓一鼓。
见他俩吃小酥肉吃得香，吴桂芳也拿了一块金黄油亮的小酥肉吃进嘴里。
小酥肉靠近唇鼻，面糊的焦香、肉的酥香以及花椒的麻香一瞬间涌上来，占据了嗅觉。
咬开小酥肉时，嘎吱一响，外表炸得焦脆的面糊破碎开来。面糊起初是脆脆的，接着又感觉到它在拉扯牙齿，焦脆中居然还带着糯糯的口感，还在品味这糯糯的口感时，里面软嫩的肉挤了出来。
明明外面这么焦脆，里面裹着的肉却软嫩得不可思议，入口即化般，一不留神细嫩软滑的肉就消失在喉咙里，反应过来时，口中只剩下微微的椒麻味了。
淡淡的椒麻味仿佛是在给口中的美味收尾，收尾却收不尽，只让人回味无穷，无限陶醉，想继续咀嚼着这外酥里嫩的美妙滋味。
味觉感受达到绝顶的愉悦，这种愉悦在身体里四蹿，传遍五感，让人心情都昂扬起来。
吴桂芳边吃边道：“好吃！”她从来没吃过这么好吃的小酥肉。珠珠炸的小酥肉实在是太香了！
袁如珠也往嘴里丢了一块小酥肉，边吃边对小夏小秋说：“你俩都吃了小半碗了，少吃点，把肚子留着等会儿吃饭。”
小夏嘴角冒着油光，他嘿嘿笑，“姐姐，我再吃一点点。”
小秋也道：“我也再吃一点点！”
袁如珠笑着摇摇头，随后去瞧锅里正在烧煮着的酥肉冬瓜。
她把清洗过的小青菜放入沸腾的汤锅里，放盐和胡椒粉调味，再放了一些白糖提鲜。勺子微微推动汤锅里的食材，调料化开。
出锅前，她在汤锅里撒下了一些芝麻油。芝麻油入了汤汁里，汤汁的香味更浓更丰富。
吴桂芳把盛汤的大汤盆端过来，里面放着泡过的紫菜，当袁如珠将小酥肉炖冬瓜汤倒进大汤盆里后，里面的紫菜立刻漂浮上来。
撒了些葱花进去，袁如珠擦擦手，“好啦，小酥肉炖冬瓜做好了。”
她端着小酥肉炖冬瓜走出灶屋，去往堂屋，小夏小秋像小尾巴一样跟在她后面，“吃小酥肉炖冬瓜喽！吃小酥肉炖冬瓜喽！”
“先来点汤。”袁如珠拿起空碗，给幺姨他们一人舀了一碗汤。
小酥肉炖冬瓜汤清清淡淡，里面透着小酥肉的肉鲜，冬瓜的清香，浅浅的紫菜香，还隐隐透着些许花椒的椒麻味。花椒的淡淡椒麻味给清清淡淡的汤增添了些许味道，因而汤汁不至于清淡到寡淡。
喝着鲜香的小酥肉炖冬瓜汤，李长贵美美地晃了下头，“好喝！”他咕噜咕噜喝完一碗，又去盛汤。
吴桂芳说：“光喝汤，喝饱了你不吃菜了？先吃点菜吧，珠珠做了这么大一盆酥肉冬瓜，都多吃点，剩了就不好吃了。”
李长贵憨厚地挠挠后脑勺，然后去夹菜吃。
被汤煮过的小酥肉经过炸制又经过炖煮，吃起来有一种奇妙的口感，软软绵绵的，吃着吃着仿佛又有一点脆脆的口感，还带着微微的嚼劲。
咀嚼小酥肉的时候，每咀嚼一下都能爆出汤汁，带着冬瓜和紫菜香味的汤汁渗透了小酥肉，使得小酥肉吃起来一点都不油腻，肉鲜里带着清香，越吃越好吃。
吃完小酥肉，又去尝那炖得软绵绵的冬瓜。冬瓜吸收了满满的汤汁，吃起来水分十足，软糯清甜，多咀嚼几下，能吃出来淡淡的酥肉味。
冬瓜与酥肉结合得十分和谐完美，整个小酥肉炖冬瓜汤鲜味美，一口下去只教人浑身都舒畅下来。
李长贵吃了两大碗米饭，最后还添了半碗饭泡了汤喝。
小夏吃饱后擦嘴漱口，“姐姐，我想带一些小酥肉去学校吃。”
“带吧。”
小夏右手比了个yeah，用小盒子装了一些炸得酥酥脆脆的小酥肉，快步奔向学校。
日头渐高，如珠饭馆外面热气炎炎。杂货店老板把新进的雪糕放进冰柜里，整整齐齐地摆放好。
以前他进货只进一些便宜的雪糕，最贵的不过就是巧乐兹。毕竟村子里的人也买不起多贵的雪糕。但现在不同了，现在他的目标客户是村外来的人，有吃得起贵雪糕的，所以他进了许多比较贵的雪糕，例如雪糕刺客薛钟低。
卖贵的雪糕赚的利润也高一些。他在饭馆旁边摆摊的这一段时间，赚了不少钱，基本上都是贵雪糕给他赚的钱。
想着越来越好的生意，他不禁哼着小调子，把雪糕一一摆好。
小夏回饭馆吃了午饭，走出饭馆的时候，他看向饭馆旁边放着雪糕的冰柜。
以前因为家里穷，他很少吃雪糕的。吃的话也是吃一些几毛钱的老冰棍和小布丁。他吃的最贵的雪糕就是两块钱的玉米雪糕。
现在生活富裕了，他每天都有很多零花钱，也吃了很多自己之前没吃过的雪糕。如今他已经实现了雪糕自由，买雪糕都不怎么看价钱了，基本上选到自己想要吃的就直接去结账。
当然，如果是很贵的，他买的时候还是有些犹豫的。
他摸出钱，“叔叔，我买雪糕。”他扒拉开冰柜，去挑选雪糕。
挑选许久，他拿起一个加纳黑金雪糕，“叔叔，这个多少钱？”
见小夏拿的是薛钟低，杂货店老板：“这个不便宜哦，得要三十二。”
“三十二？”小夏踟蹰了几下。好贵啊。他从来没吃过这么贵的雪糕。他正打算重新换一个雪糕，可是他又很想吃这个加纳黑金雪糕。
李长贵忽然走到门边，“想吃就买吧。”
小夏点点头，他买了两个，自己一个，妹妹一个。他拎着雪糕快速奔回家，又突然想起来杂货店的叔叔说这种雪糕不会化，所以他缓下速度，慢慢前行。
到了家，他把雪糕递给妹妹。
尝了一口雪糕之后，小夏皱皱眉，为什么他觉得这个雪糕还没有几块钱的巧乐兹好吃呀。
“薛钟低？”他撇嘴，“妹妹，以后咱们再也不买这个牌子的雪糕了，又贵又不好吃！”
小秋舔着雪糕，说：“嗯！”
作者有话说：