作者：雪刀
他俩围在锅边，一眨不眨地盯着锅，深深地吸着空气里的香味。
“姐姐，什么时候才可以吃啊。”小夏问。袁如珠削着土豆皮，说：“还得炖四五十分钟，还早，你们回去再睡会儿。”
今天是周六，小夏不上学，一般情况下，周末小夏得睡到八点才醒，至于小秋，年纪小，觉多，也醒得晚。这会儿才七点多，他俩肯定没睡饱。
“不睡了，我要等红烧肉。”小夏擦擦嘴角的口水，立即去灶门口烧火。小秋也搬了小凳子过来，坐在灶屋里等肉炖好。
锅里的五花肉炖制着，油脂逐渐减少，剩下的油脂缓缓渗进肉里，使得肉质越炖越嫩。大概五十分钟后，小火转大火收汤汁，汤汁收浓，炖得香嫩的肉块躺在红亮浓郁的汤汁里，盈汪汪地颤着，袁如珠把里面的香料挑出来。
待汤汁更加浓稠之时，红烧肉出锅。用勺子将红烧肉堆积在盘子里的时候，红烧肉一颤一颤的，颤出了油亮亮的汤汁。
盘子里的红烧肉一块一块地堆积着，鲜红润亮，肉皮晶莹，红酥油润，盈汪汪地能挤出水波似的，直教人口舌生津，馋虫几乎要从肚子里跑出来。
端着做好红烧肉走出灶屋，袁如珠朝院外里喊了一声，“幺姨爹，吃饭了！”
李长贵正在篱笆前的小溪流里洗脚，洗干净脚，他扛着锄头快速进院子。
一进院子，浓浓的肉香便扑面而来，他深深一呼吸，肉香登时钻进五脏六腑。
快步进了堂屋，他扬起声音：“老远就闻到香味儿了。”说着他入座。
袁如珠拿起筷子，给李长贵夹了一块红烧肉，“幺姨爹，一大早就去锄地，累了吧，来，多吃点肉补补。”
李长贵笑呵呵的，黝黑的面庞上团起笑纹，“不累，你们也多吃点。”
筷子夹起红烧肉，红烧肉抖了抖，只是夹起来，不用尝，用筷子就能感受到它的弹润。油汪汪的肉在筷子间花枝乱颤，几乎快要滑下去，李长贵快速将红烧肉送入嘴里
牙齿先碰到的是肉皮，肉皮很是弹牙，酥中透糯，毫不费力地就能咬开。
一瞬间，又香又甜，又咸又鲜，又糯又软的肉蹦跳进嘴里，滋味肥而不腻，香酥弹牙，汁味浓醇，入口即化。
肉的口感既紧致又香软，紧致与香软两个有些矛盾的口感贴合在一起，竟破天荒的和谐！
紧致香软的红烧肉从牙齿到舌尖，到舌根，到喉咙，到食道，再到肚子里，所经之处，尽数留香。
李长贵长长地呼出一口气，没有时间说话似的，又去夹红烧肉。
小夏小秋不停嗷嗷叫，吃得满嘴流油，吴桂芳也吃得满嘴流油。袁如珠看了看埋头苦吃的他们，说：“慢点吃，别噎着了。”
盘子里的红烧肉快吃完，她拿起盘子，去灶屋里添红烧肉。
将锅里剩下的红烧肉全部盛到盘子里，然后舀起肉汁，尽数淋到肉块上。
一个个小肉块躺在红亮亮的肉汁里，贪婪地吸吮着肉汁。袁如珠看着手里在吸收汤汁的红烧肉，不禁咽咽口嗓子，随之快步把肉端进堂屋。
重新坐回桌子，袁如珠往米饭里舀了几勺酸水土豆丝汤泡饭，然后再舀起红烧肉里的肉汁，晕进碗里。
米饭、酸水土豆丝汤，红烧肉肉汁混合在一起，搅拌均匀之后，袁如珠舀起一勺送入口中。
泡过土豆丝汤的米饭酸酸的，带着红烧肉的香甜，吃起来十分有滋有味，她微微眯眼，继续吃。
小夏见状，也用土豆丝汤泡饭，再加红烧肉肉汁搅拌，尝过之后，他说：“妹妹，泡汤再加肉汁，好吃！”说着他给小秋舀汤舀肉汁。
吃了泡过土豆丝汤和肉汁的泡饭，小秋眼睛弯成小小的月牙儿，“还要，哥哥，小秋还要吃。”
小夏立刻给她泡饭。
袁如珠把碗里的泡饭吸溜完，又吃了一块肉。
吃着酥糯弹牙的红烧肉，她吐气，很久没有吃肉吃得这般畅快了。
穿越过来的这一二十天，就吃了三回肉，每次吃肉还不能敞开肚皮吃，吃得实在是不尽兴。
她抹抹嘴角的油，能敞开肚皮吃红烧肉，真是开心呀。
院子外面，背着背篓路过院子的老大爷闻到院子里飘出来的肉香，不禁咂嘴，“长贵家在做啥好吃的，咋这么香。”
丝丝缕缕的肉香里，透着甜，透着咸，透着鲜，极致醇厚的香如钩子一般牢牢地苟住了味蕾。
红烧肉的香味。
他还没吃过闻起来这么香的红烧肉。
老大爷仰起脖子嗅香味，一时迈不动腿了。
不知多久过去，兜里的手机乍然响起，惊醒了老大爷，他忙接电话。
老伴儿的声音从手机里吼出来，“你不是说马上就到家了？这都快十五分钟了，你还没到家？干啥去了？再不回来，饭都冷了！你还吃不吃早饭了？”
老大爷忙道：“这就回来这就回来！”
恋恋不舍地再次闻了闻空气的香味，老大爷背着背篓快速离开。
作者有话说：
第一更~
能敞开肚皮吃红烧肉，真开心呀！中午了，好饿，吃红烧肉和酸水土豆丝汤去了，下午或者晚上有二更^_^
我滴完结美食文：御厨的小饭馆[美食]，开局一个路边摊[美食]
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第9章
吃完早饭，袁如珠拎着包去往饭馆，小夏小秋也跟着去了饭馆，李长贵去地里做农活，吴桂芳留在家里做家务。
乡间小路两边开满了花儿，金灿灿的日光打在花瓣间，花儿宛若被镀一层金，熠熠生辉，格外赏心悦目。
袁如珠欣赏着道路两边的花儿，小秋一边拍掌一边唱：“太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说，早早早，你为什么背上小书包……”
小夏牵着小秋，也跟着唱歌，“我去上学校，天天不迟到……”
稚嫩的童声在灿灿的阳光和馥郁的花香里脆生生地环绕，袁如珠瞧了一瞧高兴得不得了的俩小孩。
大概是早上吃了红烧肉，吃够了肉，俩小孩情绪一只很亢奋，她摇头笑了笑，继续往饭馆走。
将将抵达饭馆，就见饭馆门前站了好些人。
“老板！你终于来了啊。”赵小刚一发现袁如珠的身影，立刻向她招手。
袁如珠快步过去，“这么早就来了？”
“嗐，这不是想早点吃到你家的炒饭。”赵志刚伸手往后指，“喏，我把我家人还有朋友们都喊来了。”
他带了差不多七八个人来。
袁如珠噙着笑，“谢谢啊。”
打开饭馆门，一群人鱼贯而入，找到位置坐下后，赵小刚拿起菜单点菜。很快点完单，袁如珠快速去往后厨。
乒乒乓乓，乒乒乓乓，厨房里浓香四溢，炒饭一碗一碗出锅，小夏忙不迭过来端炒饭。
“我自己来。”
“我能行的，姐姐，我帮你。”
袁如珠扫了一眼锅里的炒饭，忖度过后，说：“那你小心着点。”
“嗯！”小夏端好托盘，步伐平稳，小心翼翼地将饭端出去。
赵小刚见小夏端着托盘，出来了，他过去端托盘，“我来吧。”
小夏咧出整齐洁白的牙齿，“谢谢哥哥！”
赵小刚他们吃上饭的时候，有村民进来，注意到饭馆里人不少，便道：“如珠，今天生意不错啊。”
袁如珠给他倒茶，“嗯，今天生意还好。”
“嗐，你手艺这么好，生意会越来越好的。”
“借您吉言，要吃点什么？”
“来碗黄瓜炒饭，哎，马上就夏天了，吃点败火消热的。”
“行。”
赵小刚喊来的人尝过炒饭之后，几乎没有犹豫，发消息的发消息，打电话的打电话，纷纷叫人来吃饭，因而店里陆陆续续又有人来吃饭。
临近中午，吴桂芳和李长贵赶往饭馆，准备去吃午饭。
一进饭馆，就见饭馆里坐了不少人，且都很面生，不是村里的人，夫妻俩微微讶异，继而面露欣喜。吴桂芳快步去后厨，“珠珠，今天生意这么好？”
袁如珠颠着勺子，说：“昨天来吃饭的人带来的。”
“哎，好事儿，好事儿。”吴桂芳笑容满面。
中午吃了饭，原本打算回去做农活的吴桂芳没回家，而是留在饭馆帮忙。
彼时，清河镇，一处小区里。李军直勾勾盯视饭盒里的青椒炒饭。他打开饭盒盖子，闻闻香味，舔舔嘴，想要把青椒炒饭热了吃，但又及时忍住冲动。
这份青椒炒饭是带回来给他妈吃的。昨天他从如珠饭馆打包了一份青椒炒饭回来，打算给他妈尝尝，谁知道她妈跟她那些老姐妹去城里了，今天下午才会回来。
他妈再不回来，他就把青椒炒饭吃了。咽咽口水，他给他妈发消息：妈，你什么时候到家？
李妈：快了，都催了几次了你，急什么急。
李军：你再不回来，我就把给你带的青椒炒饭吃了！
李妈：吃了就吃了呗。
李军：我吃了你会后悔的。
李妈：不就一个青椒炒饭，倒还不至于，哦对了，等会儿到镇子里了，我先去做个指甲再回家。
李军：还要再做个指甲再回家？妈你别磨蹭了，炒饭放得越久越不好吃，快点回来吃！
李妈：等我做完指甲再说，坐车玩手机晕得很，先就这样了，不聊了啊。
李军抿唇，看了看饭盒里的青椒炒饭。他从鼻子里哼出气，拿起饭盒就去往厨房。
洗锅开火，炒饭入锅烧热。
两个多小时后，李妈回到家，“儿子，我回来了。”
“看，我新做的指甲怎么样？”她把双手伸到李军面前。
瞥了瞥她亮晶晶的指甲，李军嗯了一声，“还行。”