汴京生活日志 第40章

　　沈丽姝觉得，距离人们将馒头裹上蛋液炸至两面金黄、把邻居小孩馋哭的经典吃法出现也不远了。

　　不过情况就跟她预料的一样，任劳动人民再怎么绞尽脑汁，做出来的花样馒头最多沾糖，白糖最高级，再奢侈一点的蘸蜂蜜，至于炼乳，这是他们家的绝密配方，谁也学不去，因此跟风的人空有其形而无其神。

　　没有炼乳的烤馒头么得灵魂，但凡讲究些的客人，还是更愿意来正主家排队。

　　这就像街头巷尾也好早出现过几家烤串店，但他们的味道远不如正主，沈丽姝和小伙伴们依然每晚都被热情的客人团团围住，烤串烤到手抽筋一样。

　　他们一直都在被模仿，却从未被超越。

　　这些小插曲非但影响不到他们的生意，反倒推动烧烤成为风靡全城、几乎人人都知道的网红美食，于汴京百姓而言，好像就是一眨眼，整个京城开始流行起了吃烤串，没吃过的都不算正宗京城人。

　　这时节，距离大相国寺一年一度的盛大庙会正式拉开序幕，也一天天临近了，已经有不差钱的提前进城定好客栈或园子，京城接头肉眼可见的热闹起来，沈丽姝他们也招待了一波又一波“慕名而来”的外地游客。

　　也不知道汴京人民怎么帮他们安利的，外地游客们大多操着一口南方口音，上来就问他们这里是否是久负盛名的“小郎君烤肉”，就是不但烤肉一绝、烤馒头片更是人间至味的那家。

　　沈丽姝表示迷茫，好家伙，她竟然是最后一个知道自家的烧烤摊叫“小郎君烤肉”的！

　　那些游客看出在摊子上做主的她分明是个女孩，身后还有沈四伯这个成年人忙前忙后，脸上的疑惑比她还深，“既然有小娘子，还有这位大哥，为何你们要叫小郎君烤肉？”

　　姝娘：我也很想知道啊！

　　沈丽姝终于意识到了一个致命错误，她忘记给自家烧烤摊取名字了。

　　其实也不完全是忘了，沈丽姝主要是觉得他们家只是个小摊子，取名显得太郑重了，加上她是个取名废，就想着等开了店再好好取一个名字，现在能拖一时是一时。

　　万万没想到，就在她偷懒的功夫，热心肠的汴京人民就帮他们想好了名字，且一不小心就叫开了。

　　小郎君烤肉这么，朗朗上口、通俗易懂，传播度广到连外地游客都有耳闻了，她往后再想什么“好吃的烤肉”“沈家烤肉”，肯定都比不上“小郎君”的国民认可度。

　　沈丽姝对此表示痛心疾首，往后“小郎君”这个招牌风靡京城，让人们知道它的大股东大老板竟然是个小娘子，她不要面子的吗？

　　但眼下，沈丽姝甚至不能尽情哀叹痛失冠名权的悲伤，眼看着游客已经露出仿佛被诈骗的怀疑眼神，她立刻调整回营业状态，解释道，“是的，这位员外老爷，我们家是正宗的‘小郎君烤肉’，您大概刚来京城不知道其中缘由，容我跟您细细道来，这名儿呢，其实是热心善良的老主顾们给取的，也托大家伙的福，最初是我们兄妹一行来这夜市摆摊，人小力薄，反而多得了几分关照，渐渐在此处打出些名堂，哪怕后来出现了许多和我们一样的烤串摊，老主顾们也最爱关照我们家，客人您也瞧见了，整个夜市，我们家是最热闹的。至于叫小郎君，也是大家伙怜惜我们年少懵懂，才如此亲昵称之，若是叫小娘子烤肉，显得多了两分轻浮，反倒不美了。”

　　她这一番解释口齿清晰、条理分明，立马打消了外地游客的疑虑。

　　只不过姝娘心里的苦，只有姝娘自己知道。道理她都懂，但依然很想抗议，哪怕叫兄妹烤肉呢，她也在招牌中拥有了存在感不是？

　　如今倒好，七八九个人的电影，她却始终不能拥有姓名。

　　另一方面，需要向客人解释如此一大串来证明他们是正主，其中也有沈丽姝自己造的孽。

　　因为她和小伙伴们的成功经验，让越来越多的人发现这个财富密码，于是就这几个月时间，城里的小童工可谓是如雨后春笋，就连沈丽姝他们那条巷子，也有被原就在摆摊或做小生意的父母或亲戚带出去当童工的小朋友。

　　效果据说也都还行，小朋友们只要打扮干净得体，嘴巴甜会微笑，多少能骗来几个爱心泛滥的大人。

　　然而不小心推动童工经济的沈丽姝遭到反噬了，州桥夜市如今放眼望去，几乎每三五家摊子就有小朋友在那当导购，卷得让资本家都打呼内行！这就导致沈丽姝需要从多角度来力证他们家是“小郎君烤肉”。

　　若放在以前，这附近只有他们一群小朋友，她只要一指自己和小伙伴，游客自然而然就明白了。

　　随着慕名而来的外地游客增多，几乎每来一波，沈丽姝就要如此同他们解释一遍，两天下来，说得她嗓子都快冒烟儿了。

　　当然她的努力付出也得到了回报。

　　这些能够拖家带口进京跨年的都不是普通人，人家说不定还要顺便视察产业、走亲会友，总之就是不差钱。有人夸沈丽姝说话好听又是个人才，有人觉得他们的摊子颇有新意，几乎都在点了一堆烤串后，不耐烦听报价，直接递来一二两碎银表示不用找了。

　　沈丽姝于是就真香了，几乎是连夜请她娘定制了一个简单招子，接待外地游客的第三天，“小郎君烤肉”这个名字就挂在了他们烧烤摊上头，招子迎风招展，外地游客远远就能瞧见，再也不怕迷路了呢。

　　从这天起，他们的烧烤摊有了个人尽皆知的大名。

　　雷打不动进城送食材的徐二舅，便喜气洋洋向外甥女报喜，“姝娘，你们这名字起的真好，一听就能记住，关键是名气大，都传到咱们镇上去了，就这两天，还有乡亲主动向进京途中在镇上歇脚的客商推荐，叫他们进了京一定不要错过州桥夜市上的最有名的‘小郎君烤肉’。”

　　他儿子徐力虽然也跟大家一样面露欢喜，不过吐槽亲爹却也是首当其冲、毫不嘴软，“爹是不是忘记了，后日我们就要去大相国寺摆摊，去州桥夜市吃不上烤肉了，回去可要提醒乡亲们啊！”

　　徐二舅当然没忘，他只是没想到州桥夜市的生意都如此好了，孩子们仍不改其志，竟还是要去大相国寺摆摊。

　　不用想也知道，这是姝娘的主意，其他人包括沈老四，都只有言听计从的份，所以他立刻转头去问大外甥女。

　　沈丽姝：“我也不是不满足现状，只是二舅有没有想过，大相国寺庙会一开，几乎全城百姓和外地游客都聚集于此，我们若还留在州桥夜市，一晚上能卖多少烤串？”

　　现在生意这么好，能不折腾她也不想折腾，毕竟大家的生产力已经到了极限，就算大相国寺的客流量是夜市的几倍，他们也无法提高太多销量。

　　当然了，去大相国寺也不是全无好处，那里头从早到晚都一样热闹，他们可以上午抓紧时间备货，然后早早吃完午饭去摆摊，大概七八点就能收摊回家，这样就不用日夜颠倒了。

　　这么想着，沈丽姝又提前给徐二舅打招呼，“后日可能要辛苦二舅，最好提前一两个时辰送肉来，我们希望能赶在午时前出摊，这样早些卖完，说不定还能逛一逛大相国寺。”

　　小伙伴们闻言兴奋的互相击掌庆贺。

　　这个事情姝娘早两天就通过气了，好不容易进城，整天忙得喘不过气也就罢了，庙会这样一年一度的盛会，又是过年期间，姝娘不希望他们全部错过，最好摆摊和游玩两不误。

　　且为了让他们好好玩耍，犒劳一下这段时日的辛苦，姝娘说原定每月固定一发的工钱和奖金，这次就破例一次提前发，明儿晚上，也就是去大相国寺的前一天，他们提前一个时辰收摊回家，核算这十来日的工钱和奖金。

　　等工钱和奖金发下，他们的腰包可就彻底鼓起来了，趁着庙会上各种商品应有尽有，他们可以给自己和家人长辈都买些东西。

　　姝娘说，汴京和其他地方不同，城里人最会玩，越是逢年过节他们越不会待在家里团圆喜乐，非得携家带口出门吃喝玩乐才过瘾，所以他们过年反而越没法回家，到时候提前买些礼物，托徐二舅带回去，也能让在家牵肠挂肚的父母长辈安心些。

　　对于小伙伴们来说，可以抽空参加庙会固然激动，不过跟提前发工资比起来，一切都是浮云。

　　这其中哪怕是从没上过学的沈大路他们，也都牢牢记得自己这十几天收到的每一笔打赏金额，奖金是十中之一，工钱每天固定不变，粗略算下来，奖金最少的人，所有收入加起来也不会低于一贯钱，最多的比如沈大路，三四贯都有了。

　　饶是他们近来每日的营业额都有二三十贯，几乎是数钱数到麻木，却也不会因此便瞧不上自己赚的那三瓜两枣。

　　恰恰相反，所有人仍旧对自己的劳动成果满怀欢喜和感恩，那二三十贯，大都是属于为此劳心劳力的姝娘，和把舍得把大半积蓄投给姝娘、全心全意支持她的徐家兄弟们的，他们可以羡慕，却不会嫉妒，凭自己双手劳动赚到的钱才最香。

　　自打沈丽姝宣布要在庙会之前发工资的好消息，小伙伴们就变得格外跳脱，她提到任何与庙会有关的话题，他们都要好一阵欢呼雀跃。

　　她看着倒也纯朴可爱，便没说什么，便专心等待徐二舅的回应。

　　徐二舅的主意力却还在上一个话题，“大相国寺庙会竟如此夸张吗，那你们周围那些摊主，是不是也都改去庙会上做生意？”

　　沈丽姝好笑道，“周围的摊主可不会说对同行实话，他们这些天都在信誓旦旦说不去大相国寺，就守着夜市，不过我觉得二舅可以去瞧瞧，后日一早，他们指定涌去大相国寺了。”

　　徐二舅无奈点头：“诶，好吧，后日城门一开我就进来，保管不耽误你们出摊的时辰。”

　　“那就辛苦二舅了。”

　　“说什么胡话，二舅这工作又轻松又赚钱，你都不知道如今镇上多少人羡慕我，就连你们大头叔，都说想跟我换一换呢。”

　　沈丽姝笑道，“大头叔那是在打趣二舅呢，我记得您上回说过，他最近去朱砂镇陈叔叔他们那边帮忙了，忙得连说好的进城捧场都抽不出空，怕也没少赚呢。”

　　“那可不，你们大头叔最近走路都带风，不过他也说是托姝娘你的福，光是咱们这摊子，每日都要上百斤木炭了，还带动城里这么多人跟着做烧烤，连带着大头他舅子家的木炭也格外紧俏，陈家眼瞧着忙不过来，就把大头也喊去帮忙了。”

　　沈丽姝觉得，陈家兄弟忙不过来只是明面上的借口。要知道古代宗族观念极强，陈家虽是后面发家才搬到镇上定居，可也不是什么外来人，他们原先就世代生活在朱砂镇下头某个村子，一大堆宗亲，以当前的三观来说，一笔写不出两个陈字，烧制木炭这种技术活，同姓的亲戚总比异性的妹夫来得靠谱。

　　陈家发达了，可以给妹夫财物或者其他方面的好处，拉个“外人”跟他们一块发财，似乎有些耐人寻味，不是谁都跟她老爹一样开明，至少那次短暂的接触，她没从陈家兄弟身上看到这种特质。

　　所以她琢磨了一下，认为陈家兄弟此举也有一点点向她示好的意味，她这单生意算是大头叔叔介绍给陈家的，而他们如今每日高达近百斤的木炭消耗量，说一句是陈家的大客户也不为过吧，陈家在意识到他们的重要性后，第一时间把中间人拉入他们的团队，已经表现得颇为明显了。

　　不过沈丽姝不是很在意动机，她更看重结果，大头叔叔加入陈家的生意，她觉得安心很多，不只是因为二舅和大头叔的关系，这个年代，好朋友之间可能互相捅刀，亲戚之间至少要扯一块遮羞布。

　　是的，他们跟林家严格来说也能论上亲戚，沈丽姝也是后来听她娘介绍才知道的，二舅母的娘家林家，竟然跟林里正家是刚出五服的亲戚，林里正父亲和林姥爷的爷爷，拥有同一位高祖，关系有点绕，总之二舅母和大头叔叔是表表表表表叔侄的关系，想要拉关系，徐二舅就可以喊大头叔叔一句表叔了，不过他从来没有喊过。

　　沈徐氏悄悄告诉闺女，大头叔叔比二舅还小好几岁，小时候都是大头叔追在二舅屁股后头喊哥的，叫他现在冲儿时的玩伴喊叔，他哪里喊得出口。

　　所以，徐二舅不但不喊叔，也从来不提媳妇娘家和林大头家的亲戚关系。

　　沈丽姝吃长辈的瓜吃得很快乐，没过几天又得知了大头叔叔去陈家帮忙烧制木炭，这让她倍感踏实。

　　真要有一天陈家因为利益跟她闹翻，身为她二舅表叔叔的大头叔叔掌握了技术，随时可以另起炉灶帮她供货，长辈就要有长辈的担当。

　　到那时候，让她喊大头叔叔一声表爷爷，她反正是张口就来的，才不会像徐二舅一样倔强= =

　　不过沈丽姝也认为，陈家兄弟如此精通人情世故，反而越能证明他们闹翻的可能性不大。

　　那只要对方不毁约也不闹幺蛾子，她是很愿意长久合作下去的。

第47章

　　开店计划提前提上日程。

　　等待发工资的过程总是漫长又短暂。

　　不过从沈丽姝宣布提前发工资的好消息, 到真正发工资的日子，也不过相隔了四五天，无论小伙伴在这期间是煎熬还是激动, 这一天终究是被他们盼来了。

　　沈丽姝和小伙伴们假如减去备货、收拾搬运等准备工作, 每天真正摆摊的时间，其实满打满算都没超过八个小时。

　　提前一个时辰收摊, 就相当于比平时缩短了四分之一的工时, 沈丽姝便简单粗暴的叮嘱徐二舅，今日采购的食材减少四分之一。

　　但事实上，需要准备的东西少了, 让小伙伴们今晚搬砖都显得游刃有余许多, 加上干完这票立刻就能收到工钱的刺激, 他们的工作效率竟是大大提升, 还不到十点, 所有烤串全部售空。

　　于是, 在以往大家都忙到飞起的高峰时段, 沈丽姝和小伙伴们却在马不停蹄的收拾桌椅工具, 一副随时就能搬空摊子跑路的架势, 让许多走到夜市附近、习惯性想来撸几串的客人都傻了眼。

　　比如现在，就有客人扑了个空，却不愿意接受这个残忍的现实转身离开, 拉着小摊主们絮絮叨叨的一通抱怨，大概意思就是他远远瞧着，见这摊子前竟罕见的不需要排队, 遂满心欢喜快步赶过来, 都想好了至少要十串肉和十串馒头, 走近一看他们竟然什么都没了, 马上就要人去楼空，他之前有多欢喜，现在就有多失望，小摊主们摆摊时辰如此随心所欲，实在伤透了他们这些食客的心，必须予以谴责抗议。

　　营业十来天，收银和烧烤等工作，小伙伴们也都渐渐熟练上手，但唯独跟形形色色的客人打交道这个活儿，让他们焦头烂额，恨不得退避三尺。

　　偏偏这个也确实是技术活，还需要给他们多一些时间学习适应，小伙伴们已经很努力了，沈丽姝也不想过多苛求，于是她依然是烧烤摊上硕果仅存的小客服。

　　面对客人喋喋不休的抱怨，她当仁不让站出来。

　　沈丽姝全程面带灿烂笑容对着客人，但其实对方说了什么，她根本没耐心听，只需要走流程的时不时点头，再道个歉，这真诚又明理的人设就立起来了。

　　不过眼前的客人实在太能唠，沈丽姝也跟小伙伴们一样归心似箭着，不想再耗下去，就想了个法子转移对方的注意力，她笑眯眯道，“客人是好几日都忙着，今儿才有空来捧场的吗？那有件小事好叫您知道，从明儿起，我们暂时就不来夜市了，客人若是需要，可去大相国寺庙会上寻我们，这是我们做的新招子，上边的字比之前的还大些，您只要抬头留意下招子，找到我们想是不难。”

　　“对了，我们在大相国寺摆摊的时辰，也跟现在不同，约莫最晚从午后开始，收摊的话，就比今日还要早一两个时辰罢。”

　　她这一招堪称以毒攻毒，顾客都无法接受扑空的现实，又得知未来很长一段时间，深夜都吃不到这么美味宵夜的噩耗，一时间只觉得晴天霹雳，槽多到无从下口，最后竟是忿忿看了不着调的小摊主们一眼，失魂落魄转身离开了，晚风中，依稀传来他对小摊主们的幽幽控诉，“好冷酷好无情好无理取闹……都说嘴上无毛办事不牢了……”

　　沈丽姝囧囧有神目送着这位浑身都是戏的顾客远去，这时徐力从背后拍了拍她的肩膀，“表姊，那客人走了？”

　　她点了点头，还以为他们多少会对这事产生些忧虑、担心此举影响到日后生意之类的，沈丽姝都准备好如何安抚他们了，然而人类的悲欢并不相通，目送顾客失魂落魄的离去，她的小伙伴们却是一个比一个的欢喜，“嗨呀，终于走了，快快快，咱们把最后一张茶几搬上车也赶紧跑，再不能被缠上了。”

　　沈丽姝：……

　　她想了想，自己确实不能再让话唠顾客绊住了，于是愉快点头，“好的，咱们抓紧回家。”

　　比起迫不及待的小伙伴们，沈丽姝才应该是最激动的那个，毕竟发完工钱，再减去成本和支出，就能知道她这十来天的究竟赚了多少钱。

　　这一次的她，远不如小伙伴们对各自的奖金心中有数，因为烧烤摊需要支出的项目又多又杂，就算每日账本都由她记录，这么些天下来，也有些懵圈了。

　　但沈丽姝认为不需要掌握这些，她只要记住一个原则，小伙伴们领的奖金越多，就代表着她的分红越可观。

　　总之，他们可能血赚，但她永远不亏。

　　今晚只有她姝娘是最大赢家。

　　带着马上就要发大财的兴奋，沈丽姝和小伙伴们飞快完成了收尾工作，将他们的摊位打扫得干干净净，然后火速跑路，正常的收摊，甚至被他们弄出了卷款潜逃的味道。

　　走出夜市的范围，他们也没恢复正常，一个个的闷头赶路，都顾不上说话了，整个队伍严肃又高效，把回家所需的时间几乎缩短了一半，最后成功把估摸着时间提前出门接人的沈家旺，给堵在了巷子口。

　　狭路相逢，沈家旺一脸“我是谁，我在哪儿，我要干什么”的茫然，但这里是他们家附近，周围都是认识的人，有些事反而不好宣扬，他及时把险些脱口而出“今晚生意也这般顺利”的问题咽回去，迅速转身成为领路人。

　　他们触不及防在家门口相遇，气氛有一秒凝滞，但大家反应都很迅速，也没有谁出声叫破，沈爹掉头，其他人就拉着车子继续往前走，堪称配合默契，一秒钟都没耽搁。

　　其实正常反应，该是侧身让路的，不过沈家旺还没忘记他出门又顺手落锁了，钥匙还在自己身上，就只能当仁不让的带路了。