真千金靠炒菜修炼 第52章

　　她喜欢这个动作，觉得特别有仪式感，所以让系统保留了它。

　　而随着牌子翻转，餐厅里所有纱帘缓缓上升，光从落地窗外洒了进来。

　　进来的第一个客人左看看右看看。

　　“店长，我们餐厅变得越来越好看了啊。”

　　他记得第一次来的时候，这里只有一个小餐车，还有几个折叠桌子和塑料小板凳。

　　他个头大，坐在那个小板凳上要多憋屈有多憋屈，还会顶着胃，特难受。

　　没想到，距离那次来也没多长时间，这里却已经变成气派好看的大房子了。

　　乌桃笑：“多亏了你们的支持。”

　　不然她不可能升级得这么快。

　　客人笑得咧开嘴。

　　“还是因为主星技术好，房子修得快，一天一个样。我们这儿淘得最好的那个修房子机器，要修一个房子得两天两夜。”

　　后面的客人搭腔：“那是你们区不行，我们那边一天就能修好，就是没店长的这个好看也没这个大，嘿嘿。”

　　乌桃笑着引客人们入座，顺便点单。

　　“我能瞅瞅那个豆腐脑不？”

　　他对新菜很好奇，但又不敢吃脑子。

　　“好，我给你拿过来。”

　　乌桃端了一碗新鲜的豆腐脑出来，其他人也围过来看。

　　“是这个色的哦，我还以为会全是血。”

　　很多人都以为豆腐脑是挖什么东西的脑子做的。

　　“闻起来是香的，没有怪味儿，我要一碗。”

　　“我也来一碗。”

　　见了豆腐脑本尊，被名字吓到的食客们马上就不怕了，只要荷包允许，都来了一碗尝鲜。

　　康妮对丈夫以赛亚说：“颜色很像双皮奶，我们也点两碗尝尝。”

　　豆腐脑有两种配料，康妮选了甜的，以赛亚选择辣子。

　　作为双皮奶爱好者，康妮的勺子在碰到豆腐脑的瞬间，就知道它们不一样。

　　吃到嘴里，清香味儿和糖水混合，很特别。

　　她不讨厌这个味道，但抬手加了一份双皮奶。

　　比起新品，康妮还是更喜欢双皮奶的味道。

　　以赛亚倒是很喜欢油辣子的劲儿。

　　他机智地点了碗炸酱面，把配豆腐脑的辣子拌进面里，大口吃得开心。

　　“就是这个味儿，给劲儿！”

　　以赛亚一边吃一边观察餐厅，变化真的很大。

　　他喜欢现在这个窗。

　　“妮，我们回去也弄一个这种窗怎么样？”

　　康妮目光放远，点头。

　　“嗯，可以。”

　　落地窗会让房间变得通透，叫人心情愉悦。

　　而在打量中，她注意到了厨房附近点餐单的变化。

　　“以赛亚你看，除了豆腐脑店里是不是还添了别的新菜？”

　　“店长只说有豆腐脑，还有别的吗？”

　　以赛亚朝厨房那边望去，果然发现原本少得可怜的几行字下面，多了几个新的菜品。

　　其中豆腐脑他们已经点了，后面那个稻香米、回锅肉和辣子鸡是什么？

　　“不管了，反正店里的东西都不会难吃，点来尝尝。”

　　以赛亚对辣子鸡特别感兴趣。

　　他刚吃过豆腐脑搭配的辣子，一个字，香。

　　厨房里，乌桃刚从柜子里取出一早放进去的豆瓣酱。

　　幸好有黑科技帮忙加速，不然还要等好些天，这一桶豆瓣酱才会到味道色泽最好的时候。

　　此外还有现做的豆豉。

　　没有这两样东西，回锅肉香味不止少一半。

　　炒辣子鸡必备的干辣子也刚烘好。

　　系统只能收集到各种调料需要的基础食材，到乌桃手里以后都需要进一步加工，连生抽老抽都不例外。

　　所以新菜解锁后她和绵绵都还没尝过味儿。

　　“这么快就有人发现宝藏了吗？”

　　羡慕这位比她们先吃到辣子鸡、回锅肉的幸运客人。

　　需要用胡椒粉、生抽料酒等佐料腌制的鸡腿肉，乌桃早就已经准备好，现在已经完全入味儿。

　　乌桃把自制干辣椒快刀切成段放在一边，旁边烧上一大锅油。

　　油温升至五成左右后，腌好的鸡块纷纷跳入油锅。

　　瞬间，滋啦啦的油花满锅绽放，肉与油脂相遇后的香味儿迅速弥漫整个厨房。

　　这里的净化器可以轻易把所有香味吸走排空，但乌桃特意让系统调了净化力度，只保证这些味道不要影响到其他菜，以及不要过分影响到客人用餐。

　　烹饪过程中，看着原本没什么味道的食物在手中迸发出香味，是她最喜欢最享受的时刻。

　　乌桃深吸一口气，简单翻动油锅里的鸡块儿，让它们每一个的形状都保持在最完美的状态。

　　理赔后暴涨的精神力让她更加得心应手，让她能够敏锐地察觉到食物每一丝细微变化，并在最合适的时候做出反应。

　　乌桃：再次感谢主系统，鞠躬！

　　一炸和复炸之后，鸡块儿在乌桃手中变成喜人的金黄色，只看颜色就知道它咬下去一定会很酥脆。

　　接下来就是最后的炒制。

　　辣椒蒜片等一一下入放了油的锅中，煸炒出香后放入炸好的鸡块儿，颠锅翻炒。

　　接连放入增味儿提香的盐、糖、白芝麻和红油，最后撒上碧绿的葱段，猛火快炒。*

　　几秒钟后——

　　独步天下辣子鸡，出锅。

　　作者有话说：

　　*：源自网络资料

第42章 042

　　◎上新菜◎

　　以赛亚看着面前红彤彤油亮亮的辣子鸡, 好奇地夹了一筷子。

　　入口，舌尖一阵刺痛。

　　好辣！

　　他赶紧喝水, 结果越喝越辣, 只能疯狂用手扇风，企图靠凉意带走舌头上的火辣劲儿。

　　一旁的康妮笑着把双皮奶推到他手边。

　　以赛亚连着吃了好几口，舌头才终于没那么难受。

　　“要命, 辣子鸡太霸道了。”

　　他啧啧称奇。

　　本来以为油辣子已经很辣, 没想到这个辣子鸡更辣。

　　康妮仔细分辨了一下盘子里面的东西。

　　“你刚才吃的应该是辣椒，所以才会那么辣。”

　　店长上菜的时候, 简单介绍了这道菜用到的食材，最重要的就是鸡肉和辣椒。

　　“肯定是这样。”

　　以赛亚已经缓过劲儿，发现辣椒的味道只留在嘴里, 并没有让他的胃产生火辣辣的感觉。

　　能接受。

　　“再尝尝肉。”

　　他这次没去夹红色的辣椒，而是来了一个鸡肉块。

　　鸡肉块儿切得不大, 表面沾着几粒白芝麻, 金黄色的肉上挂着油, 看上去特别透亮有光泽，带着股麻辣香气。

　　以赛亚不由地想到刚才的辣椒味儿, 那个东西虽然辣, 但香也是真的香。

　　还没吃，他嘴里就生了津。

　　一口咬下去, 肉块里面没有骨头，全是肉。

　　最先尝到的是麻味儿和辣味儿，还有红油的劲儿。

　　然后是让人想一口吞掉的鸡肉香。

　　肉块大小合适，外面的肉带着点儿酥脆, 有嚼劲儿。

　　里面的肉却很嫩, 牙齿很轻易就能咬断, 鲜香十足。