熊猫兽世种田日常 第42章

　　加入所剩不多的酱油炖煮个半个小时后，再?将?切好的金针菇以及辣椒段倒入锅中?煮熟，便是一道老少?皆宜、十分下饭的黄焖鸡了。

　　炖煮后的鸡肉滑嫩鲜美，带着浓浓的酱香气息，落口微辣，再?配上?肥厚浓香的香菇或是滑嫩微弹的金针菇，熊猫兽人们能就着干下一大碗米饭来。

　　鲜美的汤汁吸足了鸡肉与香菇的鲜香，又浸足了酱油的滋味，色泽油亮而不腻，浇在白白的米饭上?，别提多诱人了。原本蒸得?有些多了的大米饭在黄焖鸡的美味加成下，被?兽人们一扫而空，直吃得?肚皮溜圆。

　　吃完美味的晚饭后，坐在温暖的宴会厅中?，一旁的幼崽们追逐打闹着从身?旁跑过，看着外面大雪纷飞，这日子，可真舒服啊！

　　时光走得?很快，一眨眼仿佛寒冬就要过去了，竹伊开始张罗着族人准备起春节的庆祝……

第67章 年夜饭

　　这是熊猫部落的?第一次春节, 竹伊对此很是看重。

　　族中的?大小熊猫们原本对此并没有?什么?感觉，被竹伊的?态度感染，倒也不?禁染上了几分紧张。

　　白竹在?寒冬结束前的?几日, 带着灰栗以及一众族人抄上家伙呼啦啦地涌到了冰湖边，准备重温一下去年冰面捕鱼的?快乐。

　　小熊猫们在?这之前从未体验过冰湖捕鱼的?快乐。他们呆滞地望着一网又一网的?鱼被大熊猫们从冰洞中拖出, 嘴巴逐渐张成了O形。

　　大约是今年冰洞选到的?位置正好遇到了鲤鱼的?窝点, 渔网中大多是又肥又大的?鲤鱼, 在?岸上不?安分地甩着尾巴, 银色的?鳞片映出一片细碎的?亮光。

　　反应过来的?小熊猫兽人们眼睛亮了亮。

　　阿远仗着和川关系好，一溜小跑地跑到川身旁，眼巴巴地望着川手中的?渔网, “好兄弟，能?让我试试么?？”

　　川笑着将渔网的?一端绳子递到阿远手中, 拍了拍他的?肩膀，“我就?知道你肯定忍不?住, 把绳子拿紧了, 一会儿跟着白竹族长的?口号用力拉就?行。”

　　“好嘞！”阿远乐呵呵地接过川手中的?绳子, “回去请你吃我自己晒的?肉干。”

　　其他小熊猫兽人们见阿远就?这么?美滋滋地加入了捕鱼队伍，有?样学样，也纷纷跑到相熟的?大熊猫兽人身旁, 试图感受一下捕到一大网鱼的?快乐。

　　大几十个兽人, 一人来上一轮，捕到的?鱼很快在?一旁的?冰面上堆成了小山。

　　这几日还处于寒冬之中, 捕到的?鱼很快就?被冻僵了, 往竹篓中放时甚至还有?些冻手。不?过在?丰收的?喜悦下, 小小的?寒冷并不?值得众人分出一丝心神来。

　　一堆人喜气洋洋地将鱼背回部落，交给留在?部落之中准备处理鲜鱼的?族人。

　　冰天雪地里, 也无需担心鱼肉变质，将鱼堆放在?部落的?小广场上就?能?保存上几日。

　　一部分鱼被族人们拿来浸在?温水之中化冻，剖去内脏后剔骨，剁成细细的?鱼蓉。洁白细腻的?鱼蓉加入葱姜果汁、椒盐粉调味，打?入几颗蛋清，新?做成的?土豆淀粉筛进少许，搅打?上劲。

　　鱼肉泥在?搅打?的?过程之中逐渐起胶，随着拍打?发出啪啪的?声响，这时就?可?以停止搅打?了。

　　锅中热水，取一小团鱼肉泥攥在?手中，从虎口挤出圆溜溜的?丸子来，放入锅中烫熟。

　　熟后的?鱼丸洁白嫩弹，在?锅中的?水面上起伏，用筷子夹取时甚至会圆溜溜地躲开。用笊篱捞出后放在?箅子上控水，冰冻起来，等?到吃时取些出来解冻，下入汤中，又鲜又香，Q弹爽滑地仿若在?舌尖跳跃，鲜嫩细腻与爽滑弹动完美地结合在?一起，激发出唇齿念念不?忘的?鲜美口感。

　　剔出的?鱼骨也不?会浪费，在?油中煎至金黄之后倒入清水熬煮上些时候，便?是一锅奶白而清甜的?鱼汤，用来下面条或者炖煮些鲜嫩的?白菜叶都是极好的?滋味。

　　大多数鱼都被制成了鱼丸，竹伊还额外留出了一部分肥嫩的?鱼，准备在?新?年的?年夜饭中做上一道糖醋鱼。

　　也是捕鱼的?时候，竹伊突然想起来夏季时想要吃到冰块的?困难。如今趁着天气还很是寒冷，倒不?如效仿前世?的?古人，挖出几个冰窖来。

　　于是接下来一直到除夕前的?几日，部落之中的?兽人们都挽起袖子，吭哧吭哧地挖起了地窖。

　　冰块要用来在?夏季食用以及纳凉，竹伊便?冻了两种。用于纳凉的?冰块直接从一旁的?河中或是池塘里割些出来就?行，地窖里垫上干草编织的?垫子，再铺一层竹席。

　　冰块满满当当地堆进去，直到整个整个地窖装满，再封上地窖口子，保证冰窖严严实实得透不?过一丝风进去，就?行了。

　　要拿来做成刨冰的?，竹伊做起来便?小心了些。虽然兽人体质强悍，但入口的?东西还是干净些好。

　　各家在?挖掘冰窖的?时候就?开始烧水制冰。水烧开后倒进陶瓮里，盖上一层草编的?盖子，在?院子里放上半天，再打?开就?是硬邦邦的?冰块了。

　　这些盛着干净冰块的?陶瓮一同被封上口，放在?冰窖之中，等?待着盛夏的?到来。

　　等?到这些都忙活得差不?多了，除夕也要到来了……

　　族中现在?有?不?少食材，做起饭来，发挥空间可?比去年竹伊刚觉醒前世?记忆的?时候大多了。

　　族中还剩下几斤黄豆，在?除夕前一日的?时候被拿去做成了豆腐，只等?着除夕这日闪亮登场。

　　剖去内脏的?鲤鱼除去腥线，打?上花刀，用葱姜果汁以及椒盐粉腌制大约半个小时的?时间。

　　淀粉与竹鸡蛋调成面糊，均匀涂抹在?鲤鱼身上，热锅烧油。

　　裹满面糊的?鲤鱼在?热油的?作用下全身逐渐染上金黄的?颜色，用勺子敲一下都能?感受到表皮的?酥脆。鲜美的?鱼香味从热油之中逃逸出来，晕撒在?空中，将围在?一旁的?小幼崽们诱惑得口水都要滴下来了。

　　另起一口锅，烧热加油，爆香少许蒜末后加入蜂蜜、黄酸果汁以及少许酱油，炒香成糖醋汁，均匀淋在?鲤鱼身上，酸酸甜甜的?滋味随着琥珀般的?汁液流淌在?金黄的?鱼身上，酸甜鲜美的jsg?香气逸散开来，令人不?由得抽动鼻尖在?空气之中使劲嗅来嗅去，安逸地徜徉在?鲜香的?气氛之中。

　　没有?番茄酱，糖醋汁看起来少了几分鲜艳，不?过滋味却很是不?错。兽人大陆独有?的?黄酸果，在?同蜂蜜结合后激发出招摇而又张扬的?魅力来，带着酸香的?滋味与蜂蜜的?甜意完美结合，酸甜恰好而不?腻味，细品起来还有?几分清香滋味。

　　鱼肉在?挂糊炸制之后变得金黄酥脆，一口咬下甚至能?听到面皮酥脆开裂的?声音。内里的?鱼肉洁白细腻，纹理之间涌动着鲜香的?汁水，肥嫩的?鱼肉与香脆的?面衣相依相伴，外酥里嫩，再加上酸甜的?滋味，好吃得大小熊猫们说不?出话来，只顾着埋头大吃特吃。

　　酸菜鱼自然也不?能?缺席，腌制好的?酸菜从坛中捞出，浓绿的?叶子间还夹杂着几颗泡椒。

　　新?磨制的?铁刀刀刃雪白而锋利，片起鱼来顺滑而流畅。

　　鱼片放在?碗中用葱姜果汁以及椒盐粉腌制上。另一处起锅烧油，倒入切段的?泡椒以及酸菜翻炒，再倒入鱼骨熬制的?奶白鱼汤，煮上一会儿。

　　微粉的?鱼片下入酸菜鱼汤之中烫熟，发白之后捞出，一并盛在?盆中，淋上热油，酸辣可?口、细嫩爽滑的?酸菜鱼便?正式出锅喽！

　　有?鱼，自然还要有?鸡。

　　自家做饭，自然要做族人们都喜欢的?口味。若是还是之前常吃的?黄焖鸡、炖鸡等?未免落于下乘。

　　竹伊这次用上了宴会厅一侧的?面包窑，准备做上一次蜂蜜烤鸡。可?惜没有?可?乐，她?遗憾地想到，以大小熊猫们这嗜甜的?架势，可?乐鸡翅绝对是最?受欢迎的?菜式之一。

　　用到的?鸡肉是竹伊委托一直负责喂养竹鸡的?空土仔细挑选出来的?，这两只三个月大的?小公鸡正是肉质鲜美肥嫩的?时候，用来做烤鸡再合适不?过。

　　鸡肉上扎些小孔，用葱姜果汁、蒜末、椒盐粉等?调料和上蜂蜜调成的?料汁涂抹一遍，提前腌制一夜。第二日面包窑热好之后，再在?鸡肉表面涂抹一层蜂蜜，送入面包窑中即可?。

　　烤出的?鸡肉表皮橙黄而油亮，带着微微的?蜜色，无需凑近都能?闻到一股香甜的?滋味。

　　撕开酥脆的?表皮之后，是柔嫩鲜香的?鸡肉。腌制了一夜的?鸡肉已经尽数吸收了料汁的?滋味，汁水充沛，嫩滑鲜美，带着香甜的?蜂蜜滋味，吃起来就?一个字，妙！

　　蜜汁烤鸡一上桌便?被哄抢一空，甚至比竹伊预想的?还要受欢迎些。兽人们吃完烤鸡之后，还有?些恋恋不?舍的?模样，又珍惜地将手指表面染上的?蜜汁嗦干净，眯起眼睛回味了片刻，这才投入到下一道菜的?战斗之中。

　　新?鲜杀制的?黑岩兽肉取下肥瘦三七的?一块来，加入葱姜果汁与少许酱油细细剁碎，搅打?成肉馅。

　　昨日新?制的?豆腐白白嫩嫩，用刀切成四四方方的?小块，中间掏空，将调好味的?肉馅塞在?其中，整齐码放在?锅中小火慢煎至定型，移到锅中一侧，倒入切碎的?干辣椒爆香，倒入酱油、葱姜果汁以及椒盐粉等?调成的?料汁炖煮片刻。

　　豆腐酿肉，出锅！

　　多余的?肉馅竹伊还用来做了些藕夹。

　　清脆的?藕片裹上肉馅，挂些面糊在?油中炸香。酥脆的?面衣，清脆的?藕片同软嫩多汁的?肉馅紧紧结合在?一起，在?口中爆发出无与伦比的?美丽来。油香与藕片自带的?清香完美中和，明明是宽油炸过的?食物?，却并不?显得油腻，外酥里嫩的?口感在?唇齿之间展现着魅力，吃到最?后还能?品到一丝回甘。

　　一旁一同准备年夜饭的?族人还做了毛血旺、酸菜白肉、白菜炖粉条……一盆盆喷香的?饭菜被陆陆续续端上桌，众人脸上满满都是笑意。

　　熊猫们最?爱的?食物?——笋，自然不?能?错过这次年夜饭。

　　浓油赤酱的?大菜着实有?些多，更别说一旁还放着好些个竹编盘子，内里盛放着满满当当的?炸丸子、炸藕夹、炸土豆、红薯条……小幼崽们吃得不?亦乐乎，还没到晚饭时分，小肚子就?已经有?些圆圆鼓鼓了。

　　竹伊便?不?准备再用竹笋做些重口的?菜式了，清清爽爽的?清炒竹笋，就?很是适合今晚的?年夜饭，正好吃完了浓油赤酱的?大菜之后可?以清口。

　　大巫慷慨地贡献出了他攒了半年的?竹沥，一人分到了一小杯。

　　天色渐渐昏暗下来，不?知何时飘起了细碎的?雪花，静静地落在?大地上。宴会厅中人头攒动，微红的?火光映在?玻璃窗上，看起来分外温暖。

　　小幼崽们跌跌撞撞地在?椅子间跑来跑去，不?时仰起头拽一拽身旁成年兽人的?衣角，踮起脚尖等?待投喂。

　　竹伊喝下一口清甜甘冽的?竹沥，舒服地靠在?石椅的?椅背上，笑眯眯地望着族人们。

　　“真好啊！”

第68章 出发

　　美好的时光总是飞速淌过, 年夜宴过去之后，就开启了一天比一天暖和的日?子，直到一个月后正式进入了初春。

　　这个月里, 族人们又效率爆发，盖出了四座房子, 小熊猫们欢天喜地地相继搬入了新家。

　　初春来得很是静悄悄, 没有绵密如丝的春雨, 也没有春雷乍响。

　　竹伊早上睡眼惺忪地从床上爬起, 慢吞吞地走到院中?洗漱时，余光突然瞥见一旁的墙角处钻出了几棵嫩绿的小草来，这才惊觉初春已经到了。

　　部落四周的树木大多?还未发出嫩芽来, 倒是销声?匿迹了一整个冬日?的鸟雀叽叽喳喳地回归到了林间，不时还会?飞到鸡窝处抢些饲料。

　　趁着还未到种植的时间, 是时候启程去羚牛部落交换种子了！

　　竹伊站在初春的清晨里，神清气爽地望向远方的山林, 微风之中?带着些许春水微润的气息拂面?而来, 银池破冻, 东风拂绿，正是外出的好时候！

　　不过要带哪些人，带多?少东西过去, 还需要和白竹灰栗他们商榷一下。

　　族中?寒冬前用竹伊换来的绵绵花织成的床单质量很是不错, 摸过的兽人们都?交口称赞。竹伊想着经过狐族部落的领地时，同?狐族部落再换上一些, 顺带也问问羚牛部落和狐族部落考不考虑种植些绵绵花, 秋货集时由熊猫部落全部收购。

　　这样的话?, 还要带上些同?狐族交换绵绵花的物资，若是发现了什么新的植物种类, 用来交换的物资自然也要考虑到。这么算下来，还是要带上不少东西的。

　　光是从部落出发赶到羚牛部落都?要两日?多?的功夫，这一来一往，少说?也要耗上将近一周多?的时间，况且还要在狐族部落停留一段，算下来花费的时间就更?长了。

　　野菜还没有冒出芽来，出发时还要带上赶路时消耗的食物，如此这般规划下来，族里光是收拾准备行李都?花了整整两天。

　　吃食上，族中?年前熏制的腊肉和腊肠还有不少，这么易于保存的食物自然要带上不少。土豆和红薯也带上一些，要长途赶路的话?，碳水化合物自然也不能缺。粉条也带上些，好保存又好吃，怎么也不能错过。

　　天气还有些冷，新挖出的冬笋也能保存上一段时间，也一并?带上，再带上一口铁锅，路上可以煮汤。再带上一点泡椒泡萝卜，路上胃口不好的时候可以吃一点。前些日?子又烘烤了一批肉脯出来，也带上带上……

　　好了，齐活！

　　竹伊满意地拍拍手，同?霞一起将这些盛放吃食的竹篓盖严实，准备明日?一早就出发。

　　同?竹伊一同?前去的人选在族中?也定了下来。由于接下来的日?子里要再开出几块土地来，之前的田地也要犁上一遍，需要留下几人坐镇，最终商议之后，由白竹留在族中?带领族人开垦耕地，灰栗同?竹伊一同?前往羚牛部落。

　　湖巫同?荒巫忙于采集初春时土壤之中?新酝酿出的药材，遗憾地拒绝了一同?前去的请求，不过见巫倒是可以跟着一同?前去。这下路上有个头疼脑热或者受伤也不必担忧了。

　　最终定下来的队伍除了竹伊、见巫和灰栗外，还有六个大熊猫兽人以及八个小熊猫兽人。别看小熊猫兽形小，真要跑起来一个小时也能跑上十多?公?里，赶起路来虽然比大熊猫兽人们慢上一点，但也不至于拖后腿。毕竟长途跋涉赶路的速度与冲刺的速度还是不甚相同?的。

　　自家幼崽要出很远的远门，即使jsg霞和锋平日?里再心大，这下也免不了担忧起来。霞还好，仗着自己高超的武力值成功征得了众人的同?意，加入到远行队伍之中?。

　　锋却要留在族中?制作新房子的木架以及椽子等物，不能随竹伊同?去，这几日?里很是忧虑，絮絮叨叨地几乎要把这几年野外授猎的经验一股脑地传授给竹伊。颇有几分儿行千里父担忧的架势。

　　……

　　出发这日?的清晨，恰好是一向疼爱竹伊的阿岚和阿林负责族中?的早饭。两人早早起来，借着熹微的晨光，做了顿很是丰盛的早餐。

　　昨晚新挤的牛奶熬煮后加些蜂蜜，甜滋滋地盛上一碗，又香又甜，香浓而顺滑，甜滋滋地一路甜到心里去。

　　前些日?子竹伊用葡萄干酿出了些自制酵母来，阿岚取了一些，加到大米磨成的米浆之中?搅匀。洁白的米浆放置在炉灶旁发酵一会?儿，震出气泡后放在竹屉上蒸制，晒干的红枣切碎洒在上方，蒸出一锅白白嫩嫩香甜喧软的红枣米糕来。

　　白白胖胖的米糕松松软软地呆在笼屉之中?，仿若小幼崽们胖嘟嘟的脸蛋，让人忍不住伸出手指戳一戳。

　　点缀在上方的红枣带着甜蜜而浓郁的枣香，与米香交织在一起，内里的甜意在热气的作用下扩散开来，将一旁的米糕也染上了几分甜蜜的滋味。