全网黑回乡下种田爆红 第175章

作者:月照溪 标签: 现代架空 穿越重生

  夏烈家的小黄都忍不住汪汪汪的直叫,被这股香气诱惑的口水哗啦啦的往地上流,惹得众人发笑。

  不过笑完之后,大家发现他们的反应其实比这小狗好不到哪里去,他们被香得都已经无心做事了啊,一个个的目光都直往厨房里飘。

  请来的杀猪匠忍不住和二爷说:“你家这猪肉也太香了!”

  这种感觉他是最深刻的了。

  作为杀猪匠,他这段时间可以说是最忙的了,刨汤肉也是吃了一顿又一顿,昨天他还在和家里人说,他这段时间吃猪肉都吃腻了,比起猪肉他更想吃点素菜。

  可是现在闻着这股香味,他却觉得口水哗啦啦的流。

  什么吃腻了啊,那是他以前就没吃到这么香得猪肉,要是每一家的猪肉都像夏家这样的香,他吃好多遍都不会腻好吧?!

  “我杀了这么多年猪,还是头一次见,下锅炒,就这么香得猪肉啊!”他感叹,又道:“听说这猪肉是你家二儿子养的,真是这个!”

  他冲二爷比了个大拇指。

  自家儿子被夸奖,二爷面上也有光,瞧着就是满面红光的样子,十分谦虚的道:“他啊,也就这点本事了!而且啊,这猪能这么香,还是我那孙女的原因!”

  “养猪的饲料,用的是她种的牧草,还有她种的玉米!”

  那牧草长出来,真的是又嫩又绿,村里人瞅见了都说那草好,甚至还有人生拔了尝了尝的,说这草嫩得很,生吃还带着几分清甜。

  后来还有人拔了回家去清炒,味道竟然还不错。

  至于其他的米糠、玉米之类的,那就更不用说了,都是好东西,这些东西喂下去,这猪能长的不好吗?不过猪肉能这么香,真的是谁也想不到。

  呼~

  太香了啊!

  二爷都忍不住流口水。

  杀猪匠忍不住问:“我听说这猪是给你那孙女杀的?那她这猪肉卖不卖啊?”

  闻言,旁边的人立刻都竖起了耳朵。

  二爷:“这我倒是不清楚,大概是不卖的,她这猪肉还要分一半给别人了!”

  被称作别人·何叔,闻着空气里猪肉的香味,喂自己的先见之明点赞:“我就知道用这丫头种出来的东西养的猪肉,味道肯定好!”

  所以他提前下手,先预定了半扇猪肉。

  此时他脑海里已经有了无数种做猪肉的想法了,这么香的猪肉,随便做做都肯定好吃。

  ……

  终于,在众人不知道咽了多少次口水,千呼万唤之中,终于是开饭了。

  一群人从来没有这么迅速的跑去吃饭过,还没上菜了,就已经坐在了桌子旁边,正襟危坐,翘目以盼。

  他们这儿刨汤肉的做法很简单,可以被称为一锅炖,没有什么花里胡哨的,就是肥肉爆炒之后加入瘦肉,炒出香味,放上辣椒继续爆炒,然后加水。

  水加到漫过肉块,就放在电磁炉上开大火煮,等煮开了就可以放白菜之类的蔬菜一起煮了。

  这个菜唯一的优点就是肉多,肥肉瘦肉都多,一眼望去满满的肉,在以前,这是一年四季,大家能大口吃肉的唯一时机了,就连逢年过节,也没有这么奢侈做肉的。

  当然,都是以前了,现在条件好了,大家已经不馋肉了。

  除了这锅菜之外,还有其他的菜,爆炒猪肉,爆炒肥肠,醋溜猪肝,而后就是素煮四季豆、白菜这种解腻的素菜了。

  夏烈他们分成了两桌,男的一桌,女的一桌,主要是男的这一桌要喝酒,倒不如各吃各的。

  不过这一回,男的这一桌却没人喝酒了,等一坐下,大家的筷子就忍不住往锅里伸,放在旁边的酒根本就没人去碰。

  当第一口肉吃进嘴里,不知道是谁发出了一声满足的叹息。

  ——被馋了这么久,他们终于吃上这口肉了。

  好在,这口肉的滋味没让他们失望,吃进嘴里真的太香了,浓浓的肉香,瞬间就将人的所有注意力都集中在了唇舌口腔中。

  那种美妙的滋味,简直就是味觉的无上享受。

  电磁炉上,锅里的汤已经翻滚了,这时候就可以往里放菜了。

  过了霜的白菜是最好吃的了,鲜嫩不说,还带着霜后的甜,那股甜意让人欲罢不能,下锅煮之后蘸上酱料,又爽口又好吃。

  除此之外,下锅煮的菜还有豆腐、土豆,菠菜,样样都可以丢进锅里一起煮。

  当然,炒菜的另外几个菜也很好吃。

  爆炒的猪肉,和加水当火锅一起煮的滋味又不一样了,香气更浓了,肥肉肥而不腻,瘦肉香而不柴,吃进嘴里,满口的猪肉的香味。

  要不是他们亲口吃到,都难以相信,猪肉竟然能这么香。

  至于其他的,爆炒肥肠,醋溜猪肝,味道自然也是不差的。

  夏烈不太爱吃猪肝,总觉得味道怪怪的,吃起来有种很粉的感觉,但是这次的猪肝吃起来味道却完全不一样,除了浓郁的香味之外,口感吃起来特别的嫩、滑,甚至带着几分爽脆。

  而爆炒肥肠,肥肠带着很独特的香味,吃不惯的人总觉得这味道怪怪的,但是喜欢吃的人,却觉得这股味道特别的香。

  夏二叔他们养出来的猪,就连肥肠炒出来,香味都超出外边一大截。

  男人那么一桌,有人吃了一口,终于想到了被他们丢在一旁的酒。

  这时候饭已经吃了一碗了——那么香的猪肉用来下饭,那真的是太下饭了,不知不觉,一碗饭就已经下肚了。

  吃了一碗饭,肚子里稍微饱了点,倒是没那么迫不及待了,终于有了几分闲心可以喝酒了。

  啤酒、白酒,按照喜欢一人倒上一杯。

  一口酒抿下,再吃上一块爆炒肥肠,那叫一个香啊,真的是太下酒了。

  有酒添色,桌上的气氛更加火热了。

  而夏烈她们这一桌,大家不爱吃酒,便喝了饮料,可乐雪碧,或者是奶制品,但是不管是哪种,配着美味的饭菜,吃起来都特别的香。

  锅里的汤因为一直煮着,已经煮干了,从汤菜变成了干锅。

  这时候味道有些咸,但是经过这种干烧的菜,却格外的香,尤其是锅底那一部分,因为肥肉不少,锅底积了一层厚厚的油,小火开着,油滋滋滋的香,将肉再次煎炸。

  此时用锅铲翻炒过来,你就会发现,这种被油脂小火煎炸过的肉,味道别提有多香了。

  你还可以往底下埋菜,白菜、土豆,这样煎炸出来的蔬菜,带着浓浓的肉香,吃起来滋味绝妙,而且很下饭。

  总之,这个菜很香,那个菜也很香,就连今天的素煮四季豆都这么的好吃,带着淡淡的甜味,让人欲罢不能。

  ……

  一顿饭,大家足足吃了两个小时,直到肚子再也塞不下东西了,一个个的菜腆着肚子瘫在椅子上,嚷嚷着:“吃不下了,真的吃不下了!”

  但是,却也吃得心满意足,整个人都彻底深陷在了吃到美食的快乐中了。

  而桌上的菜,基本都吃完了,就连最后剩下的,都被人用来拌饭了,不得不说,这种剩菜用来拌饭,味道是真的香,谁都得说一句好吃。

  二奶他们收拾碗筷的时候,惊讶之中又觉得理所当然——毕竟这猪肉的确是香,也难怪大家都光盘了。

  而吃完饭的大家,也开始各做各的事了。

  已经宰杀好的猪,需要将肉分成一大块一大块的,这样的肉之后也好方便用棕叶挂起来,用来做腊肉。

  有人过来问夏烈这猪肉要卖吗,夏烈想了想,觉得的确可以卖半头猪。

  她家是两头猪,不过有半头要给何叔,所以她实际上只有一头半的猪,对于她来说,她家里只有她一个人,一头半的猪还是多的,卖半头也不影响什么。

  至于定价,她决定是定价三十五块钱一斤。

  这个价格,在玉池县这边算是贵了,但是也不算太贵,毕竟有时候猪肉最贵的时候,尤其是过年这段时间,菜市场的猪肉都要二十五六七块钱了。

  夏烈家的这猪这么好吃,三十五块钱,那真的说不上贵。

  杀猪匠最高兴了,当即就要了十斤,打算拿回去给家里人尝尝鲜。

  至于村里的其他人,尤其是被香味勾得忍不住跑过来的,虽然也觉得三十五块太贵了,但是今年大家都赚了点钱,钱包鼓鼓的,倒也不吝啬这点钱。

  就这样,半头猪,你几斤我几斤的,不过半个小时,就已经卖光了,夏烈收了七八千块钱——猪头卖了个高价,一个猪头卖了五百多块钱。

  这是杀猪匠卖的,他喜欢喝酒,而猪头肉卤制过后,用来下酒是最好的了。

  想到猪肉的味道,他就忍不住流口水,对猪头肉卤出来的味道很有信心。

  何叔分了半头猪之外,还买了另外两根猪脚,打算都做成火腿。

  他有做火腿的秘方,描述得夏烈都忍不住流口水,决定等下杀的那头猪,就让他帮忙将其中三只猪腿也做成火腿,另外一条猪腿,则是留着自己吃了。

  何叔自然是一口应下的,他现在心情好,甚至还一口包揽了夏烈家腊肉的调料问题。

  “……等我把调料弄出来,到时候你用这调料将肉腌制一下,再去做腊肉,味道肯定不错!”何叔得意的哼笑,“这可是我研究多年,才确定下来的秘方,保管你做出来的腊肉特别的好!”

  夏烈笑,“那我就在这先谢谢何叔你了,又占了你一次便宜。”

  何叔倒是不在意:“我也打算做点腊肉的,不过是多调一份调料的问题!”

  而第二头猪也杀好了,这回这头猪夏烈是不打算卖的了,将肉一一割好放在了一个专门买来装肉的大桶里,除此之外,肥肉是另外找个盆装上的,这东西可以用来熬猪油。

  等所有的都弄完,已经是下午了。

  杀猪匠在二爷家吃了饭才回去的,回去之前,夏二叔跟他约好了明天再来杀两头猪。

  这两头猪是楚云琛买的,开价十分的大方,一头猪花了两万块钱,两头猪也就是四万。

  夏二叔原本觉得太多了,不过楚云琛倒是觉得这猪肉值得这个价格,这价格便就这么定下来了,夏二叔乐得都快找不到北了。

  一头猪两万,他们家有八头猪,要是都卖出去,能赚十几万了!

  当晚,夏二叔激动得直接睡不着,在床上翻来覆去的。

  “……你不睡觉干什么了?”夏二婶骂他。

  夏二叔:“我心里高兴啊,啊,去年说留在家里的时候,我是真的没想到有这一天啊!没想到有一天,我们两个的存款也能快五十万了啊!”

  夏二婶听他这么说,也睡不着了。

  他们夫妻两去年打算留在村里的时候,哪里想过这一天啊?只想着一年刨去嚼用,能攒个一两万就很不错了,可是现在岂止一两万啊,翻个倍都有了。

  夫妻两一想到这,就激动得睡不着。

  激动过后,夏二叔翻过身来问:“我们家这猪肉这么好吃,你说我们要不要杀一头,自家吃啊?”

  夏二婶:“一头猪两万,会不会太浪费了啊。”

  那可是两万块,又不是两百。

  夏二叔:“又不是一顿就能吃完,还要挂着做腊肉什么的,到时候可以拿钱跟何先生买点做腊肉的调料,做出来铁定好吃的!”

  他说:“一年到头,也就过年这段时间能松快一些,大家吃点好的……还有我爸我妈,你爸和你妈,他们这一辈子也没享受过什么,这猪肉这么好吃,也让他们都尝尝啊!”

  夏二婶听完,心里不免意动,便咬了咬牙,道:“那就听你的!”