我在长安开食肆 第30章

　　“大概最好的情况是，此情已成追忆，一别两宽，各生欢喜，不谈亏欠，不负遇见。”萧懿有一颗红心爱美人, 可看不得人沮丧低落, 于是皱眉歪头道：“依儿看，或许年少?惊鸿的郎君, 现在已肥头大耳的, 让人不忍直视哩。”

　　襄阳和婢子?们都“噗嗤”笑了出来, “小娘子?说话真有意?思?, 促狭得很。”

　　多亏萧懿陪聊打哈哈, 场子?好歹热闹许多。

　　萧懿出了包厢没一会儿，公主带着两位婢女也来前台结账了。婢女一左一右搀扶着主子?, 还偷偷舒气, 好似解决了什么世界难题一般。

　　婢女迅速放了一块五两碎银子?到台面, 而后退回到公主身?后。

　　“不用?找零，算是谢谢小娘子?陪我闲聊吧。”襄阳笑得恣意?, 快走出门槛又忽然回头，“噢！还不知?如何称呼你呢？”

　　彼时, 萧懿正手?托钱银，满意?得直眯眼。她被公主的询问打得措手?不及, 额，萧大娘？万万不可，太难听了。

　　“贵主唤儿阿宜便可，宜其室家的宜。”

　　“唔，好名字！阿宜，下次再?会。”襄阳点点头，挥挥手?不带走一片云彩。

　　萧懿听着总感觉哪里不对?，阿宜，阿姨！怎么现在才发现小名有占人便宜之嫌啊，无语凝噎。

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　　剑南道雅州

　　“夫君，是有什么心事吗？”杨玉柔在黑夜侧身?，关切地问询。

　　她白日被家里几个皮孩子?闹得头疼，本来昏沉欲睡。但一榻之上的夫君辗转反侧，动作虽轻柔但难免有衣物摩擦窸窣声。

　　“吵到你了吧。”杨明彦有些愧疚，说着便要?起身?下榻，“要?不我去外间睡。”

　　杨玉柔伸出手?臂拉住杨明彦的手?：“是公务上有掣肘难言之处吗？说不定妾也能出个主意?，再?不成我们找阿耶筹谋。”

　　“不是公事。”杨明彦长吁一口气，嗓音颤抖得厉害，带有难以?克制的激动，“我觉得阿姊没有死，她或许在长安。”

　　“真的？”杨玉柔猛然挺身?，“是谁在长安见着了吗？”

　　“非也，”杨明彦平复下心情后回道，“说来话长。”

　　几天前杨明彦和署官一同巡视边防军营，轮防歇息时间偶遇官兵几人闹作一团。他?当时不甚在意?，军人虽然讲究纪律，但不能每时每刻绷紧弦，也要?注意?松弛有道。

　　然而，就在他?离开?时，耳朵敏感地捕捉到一个字眼——相像。杨明彦不知?哪来的信念，冥冥之中?认定那位士兵说的就是他?。

　　他?停滞原地，嘶哑地问：“刚才那群士兵是哪个队的？”

　　跟着巡察的参军担心刺史要?严惩那群士兵，忙回话：“将军，是步射兵。刚巧有一人从长安探亲回营，所以?喧闹失仪，下官稍后训诫他?们。”

　　“从长安回来的姓谁名甚？”杨明彦猜就是返乡的那位发出的感叹。

　　“张武。”参军忐忑不已，不明白为什么长官如此发问。

　　“半个时辰后领他?来见我。”杨明彦侧身?直视参军的双眼，轻易勘破下属的忧心，“并非深究今日之事，你只管带他?来。”

　　参军得了刺史的口信，虽然仍然不知?长官为何要?见区区一名校尉，但还是照做。

　　于是张武就被告知?立马去见将军。他?一路上都在问为什么，所为何事，但没有人能道出个所以?然来。难道是训斥他?在军营打闹？那也不应该只叫他?一人啊。

　　杨明彦不动声色地审视一番张武，“张校尉是吗？”

　　“是，将军。”张武紧巴巴地喊道。

　　“坐，放轻松。”杨明彦指了跟前的胡凳，“有些事想问问你。”

　　张武小心翼翼的坐下，双手?交叉摆放身?前，上半身?直挺挺的立着，“将军，您问。”

　　“听说你刚从长安探亲回来？”

　　“是的。”张武手?指都在用?力，脸色僵硬。

　　杨明彦见张武过于紧张，放缓语调，先问了几个拉家常的问题，类似多久没回家了、阿爷阿娘身?体是否康健等等。这些问题一个扣一个，终于让张武从手?足无措中?放松下来。

　　“今日好似听到你说什么像不像的话，是说我吗？”杨明彦随之话题一转，不动声色地试探。

　　“额——”背地里说人被抓到怪尴尬的，张武挠挠脑袋，“是我在长安见着一个小娘子?，长得和将军怪像的。”

　　“哦？还有这等奇遇？”杨明彦慨叹，似乎对?这件事非常感兴趣，“都说世上难有两片相同的枝叶，没想到还真有和我相似的人。”

　　“是哩，初看不觉什么，越看越发觉鼻眼及轮廓相近。”

　　“什么人？如若某有时机，一定去长安会会这位小友。”

　　“长兴坊有间食肆的店家，姓萧。”张武傻乐，没想到长官如此亲切，“哦，食肆名就叫有间食肆。吃食极美味，如果您去了店里一定要?尝尝。”

　　“嗯，多谢张校尉。”

　　杨明彦拿到想要?的信息，再?多聊了几句军营军需问题，便放张武回去了。

　　杨明彦当晚回想起张武的每一句话、每个神态，这位军人淳朴务实，没必要?拿这件事来博长官眼球。

　　“柔娘你说，阿姊是不是就在长安成亲生子?，还好好活着？”杨明彦无声落泪，又充满希冀地追问妻子?。

　　“极有可能，如此判断，那位小娘子?岂不是我们的甥女？一定是位可人的孩子?。”杨玉柔拍拍夫君的肩背，毫不犹豫肯定夫君的话。

　　“不能等了，我想去长安！”无比迫切和疯狂。

　　杨明彦寻寻觅觅，一直打探宫廷里阿姊的消息。可惜那时岳父一直在京外做官，宫里毫无根基，加之启元三年案牵扯太深，谁也不敢轻举妄动。因此阿姊的消息一断就是十年。

　　新?帝登基大放宫女，他?在长安几近寻听，却收来噩耗——阿姊体弱，早逝宫中?！

　　天塌下来也不过如此，他?苟且偷生、改名易姓不就是想再?见唯一的血亲一面吗？为何眼看成功，却功亏一篑。

　　杨明彦不敢再?回忆起那痛苦绝望的时日，但只要?有一线，他?绝对?要?去长安试一试！

　　杨玉柔深知?这个时候人是拦不住的，也无须拦，“夫君，还是妾去吧。妾许久没见阿爷阿娘，甚是思?念，此去长安正巧路过梁州。再?者，妾还能趁机修缮下长安的宅子?，让阿姊、甥女也多个落脚的地儿。”

　　“柔娘，多谢。”杨明彦用?力扣住妻子?的手?，“还好有你！”

　　杨玉柔疼惜地摸摸夫君的脸，温柔地拭去冰冰冷冷的两道泪痕，“夫妻之间，何必言谢。”

　　第二日杨玉柔便收拾行?李，带上三个孩子?，一路乘车北行?。

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　　远在长安的萧懿毫不知?情即将多一位舅舅，原来阿耶阿娘两边的亲人都需要?她认亲的。此刻她正喜滋滋的拨开?黑糠，掏出泥缸里的松花蛋。

　　松花蛋译成外文叫做“千年蛋”，还被评选为全球十大最恶心食物榜首。大概是它的味道过于独特让人产生了误解，其实它真的很绝，煮粥煮汤样样行?。

　　虽然有人贬低它，诸如含铅致癌、吃多了会变傻什么的。萧懿也能理解，但这根本不妨碍她继续吃。抛开?剂量谈毒性是耍流氓嘛，反正又不是拿它当米饭。而且中?医认为松花蛋性凉，能治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等，好东西呢！

　　萧懿这缸松花蛋得来不易，用?茶水混生石灰、草木灰拌料，厚厚地涂抹在鸭蛋壳外。鸭蛋滚完泥料再?滚糠，放置在密闭缸里保存。

　　今日她算了算时日，鸭蛋已经?在阴凉处存了二十天之久，正适合拿出来鉴定腌制是否成功。

　　糠泥经?过水的冲洗全都褪尽，鸭蛋一一现出青白色的原型。

　　“女郎，鸭子?是不是坏了？壳上有黑点哩。”阿田察看鸭蛋上的斑斑点点，犹疑不绝。放在缸里二十余天，鸭子?应是不能吃了吧？

　　“你瞧着。”萧懿握住一颗鸭蛋，将大头的一方磕在石墙上。蛋壳“哧”的裂开?，她继续敲碎，然后延裂缝掀开?蛋壳和膜衣。

　　光溜溜的一颗松花蛋横躺在她的手?掌上，束束雾凇遍布其间。

　　“啊！孙媪、程娘子?，你们来看呀，鸭子?果然坏了，全变黑了！”阿田急促的大喊，把店里所有人都召唤过来了。

　　“......”萧懿。她还以?为阿田会惊呼漂亮什么的，唉，想多了。

　　萧懿被一群人急匆匆的包围住，她弱弱地开?口解释：“没坏，真的没坏。”

　　然而，所有人都质疑地看向她，又看看黑蛋。

　　“我马上用?它做道菜，你们等一等。”事实胜于雄辩，做出菜来总该相信她吧。

　　“女郎，坏了就坏了吧，没事儿。某年轻时做坏的菜不胜数，呵呵呵呵。”吴三怕萧懿不好意?思?承认，用?笑声掩饰尴尬。

　　“真能吃......”萧懿还说不清了。

　　她立即多剥了几个鸭蛋。光秃秃的松花蛋全用?丝线割成四瓣，摆入在碟中?。

　　紧接着去灶台热锅，按次序下油、姜蒜、肉末、酱油，爆炒至肉末变色。在松花蛋上先撒一层糖后，萧懿立即把锅里的配酱料浇在蛋瓣上。

　　她淋上醋，再?撒上一层葱花，随即把这一小碟凉拌皮蛋端上桌，从备菜到出锅没用?上半刻钟。

　　“尝尝吧。”萧懿带头夹起一块。呜，好久没吃，怪想念的。

　　松花蛋经?浓重?的酱料一浇，原本奇特的味道被掩盖住。其他?人头回看到吃黑蛋的，到底是心理建设一番才敢动筷。

第45章 推广

　　“唔, 挺特别的。”孙媪第一个响应萧懿。深绿色渐变的蛋黄，微微颤动的蛋清。她细细咀嚼，蛋白柔韧有弹性且蛋黄流心, “配上酱醋, 原本?的怪味几?乎不见?哩。”

　　“鸭黄确实美味，虽闻起来辛冲刺激，但入口却比一般的鸭子柔软鲜美。”吴三作为厨师，敢尝人所不敢尝的挑战精神展现得很好。

　　松花蛋本就是黑红两重天的食物，拥护者就痴迷它不同寻常的口感。初入口时，生硬涩气横冲直撞, 把人刺激得一激灵。但咀嚼后, 涩气又转变柔和绵长起来，反而有种?奇香味儿。凉拌松花蛋的味道层次递进地延展开, 细品中带着意趣。

　　萧懿还?来不及和两个同好交流, 就听“哕”的一声。她直愣愣地看着阿田, 不至于吧！

　　“不行, 不喜欢, 吃不下去。”阿田把刚入口的鸭子吐尽，吨吨吨灌入一杯水。她一连吐出三个不, 头摇得像支拨浪鼓。

　　阿田已然成为了松花蛋的第一黑粉, 和她一起的还?有第二?号黑粉——阿宇。不过小朋友的舌头很灵敏, 感知到的苦涩味会?无比放大。萧懿对?阿宇的不喜欢充分理解，可能他长大就爱上了呢。但阿田这样的大吃货居然也倒下了, 不科学！

　　“嗐，不要勉强。它就是这般既惹人爱、也遭人恨的玩意儿。”萧懿摊手。

　　“女郎, 鸭子上为什么?会?有纹路？”程娘子夹起一片鸭蛋细细观察，颇为好奇。

　　额, 因为碱性物质和氨基酸发?生发?应啊。萧懿的笑容僵住了，她该怎么?组织语言解释呢？

　　“唔，因为泥里有石灰、烧草灰这类东西。”萧懿赶紧又剥开一颗完整的松花蛋给大家看。

　　粉嫩的手心和青黛色的鸭子形成强烈对?比。蛋清晶莹剔透，如同琥珀。它表面一片片的洁白松花，比宫廷画匠勾勒得还?巧妙，株株不同、栩栩如生。

　　他们初看只是被颜色骇到，现在一番仔细打量下来，又纷纷赞叹鸭子的漂亮。

　　“没?成想有一日还?能用美来形容鸭子，天下之大无奇不有啊！鸭子叫什么?名儿？”

　　“松花。”

　　萧懿做松花蛋出来可不是仅仅为了凉拌吃的，她后续要用它来做汤底的。通过食肆店员们第一次见?松花蛋态度，她深刻认识到普及松花蛋这条路不容易。立个小目标——消弭食客对?“黑蛋”的抗拒。

　　干脆来一次营销活动“挑战奇奇怪怪美食第一弹”，坚定不移地推广松花蛋，打下民众基础。

　　她的行动力很强，立即回后院写了几?个大字“谁言魔鬼蛋，自?有投缘人”。活动大致规则是，挑战奇异美食，谁能面不改色吃下，在食肆消费打九折。

　　食肆的生意一直稳定，打九折也稳赚不赔，活动还?能刺激更多人为了打折来消费呢。

　　于是，有间食肆无意间又引爆了长兴坊的八卦话?题。

　　“魔鬼蛋你试过没?？”