我在长安开食肆 第46章

　　“咕嘟”众人吞咽口?水的声?音在安静的厅堂里尤其清晰，但萧懿还没动筷，他们只?能对满桌子菜行注目礼，舔舔干涸的嘴唇，强忍攻城略地的欲望。

　　“还等着什么？吃吧！”萧懿率先夹起一个葱油花卷。花卷十分蓬松暄软，小葱被热油激发的香气浓郁，底部还被沾染上?鹅肉的酱汤，既有肉的荤香又有面食的麦香。半个花卷裹入腹中，她的胃部充盈舒适许多。

　　阿田迅速夹起锅包肉片，刚才每人只?分到一块，囫囵下咽根本没尝到味。酥脆的外衣裹着柔软的里脊肉，牙齿抵上?还会发出窸窣的响声?。汁水溢出，在舌尖绽放。酸甜可口?，连续吃三块都不会腻。

　　“真好次！”阿田两颊鼓鼓的，话都说不清。

　　郎君们则比较关心?炖鹅肉。鹅肉表皮原先是焦黄的，又长时间吸饱汤汁中，形成又焦又软的冲突口?感。将染成酱色的肉放入唇腔，稍微收缩吸气，便能将骨肉分离，抿出隐隐的酒气。他们尽情迷失在这口?细腻的、弹牙的肉质中。

　　程娘子并没有被美食冲昏头脑，而是先给獾儿盛了半碗鹅肉，见他迟迟不动口?，不由小声?催促，“吃呀，獾儿。”

　　獾儿小心?打量周围，直到确认肉真是给他的才敢伸手。他没有拿筷子，小爪子快速抓取一块肉塞入嘴里咀嚼，眼睛则机敏地左右张望。

　　“慢点吃，小心?烫。”程娘子伸手想擦干他嘴角的汤汁。

　　獾儿却被伸过来的手吓住，瞬间丢下鹅肉，埋头抱膝蜷缩一团，声?音中带着颤抖，“别打我，我没有偷吃、没有偷吃。”

　　程娘子将滞留在半空中的手收回，像心?疼自家孩子一样赶紧安抚。她和?阿兄商量好了，愿意抚养獾儿，一来是没有自己的孩子，二来是有余钱能负担得起。两人也?不要獾儿改名改性，先当?侄子养，熟悉后?他愿意喊爷娘最好，不喊也?没事。

　　萧懿心?里咒骂周大夫妻两，到底怎么对孩子的，才几日功夫把人吓成这样，碗里的煲仔饭都不香了。她狠狠撕咬焦脆的锅巴，明天必须让这对狠心?男女大出血！

　　远在城郊的周大夫妻两相继打了喷嚏，他们从?城里回来心?慌得很，一路躲避村民回家，至今仍躲在屋里没踏出门槛半步。周大擤鼻子擤得震天响，随手将白涕往被子上?揩，而后?推耸婆娘：“肯定是奔波在外受了寒，你?快去煮姜汤。”

　　“不去。”女人四叉八仰地躺开，一动不动。

　　“懒死?你?得了，早晚休了你?。”周大气不打一处来，终究拿她死?猪不怕开水烫的架势没法子，“哼，我有新房子又有两百贯钱，谁娶不得。”

　　周老丈去世?当?天，他们一大家子就搬进修葺好的新屋。主屋毕竟刚死?了人，暂时没敢住，他们全?都挤在东西厢房里。

　　“你?敢？”女人也?不是省油的灯，立即暴跳如雷威胁，“真要休妻，我就把你?虐待獾儿、贪昧堂叔钱财的事嚷嚷得全?村人都知，吃牢饭去吧你?。”

　　周老丈带孙子回乡，除了修缮房屋，平时是一点财都不漏，村里都觉得他是城里待不下去被赶回村的。直到临走前，他才说出家财，期望周大夫妻二人看在钱的面子上?照顾獾儿。

　　“你?——”周大眼珠子一转，软下身?骨，“我就气急胡乱一说，你?怎么还当?真呢，我们一家子守着钱过好日子，看村里谁还敢瞧不起人。”

　　“说得好听，我还不知道你?什么王八样。”女人一说就来气。早按她说的，把小孩带到深山饿个几天，不死?也?残，再对外说跑进林子里玩被狼吃了，妥妥当?当?永绝后?患。都怪周大贪心?，还想着把人卖了，多得几贯钱，现在惹得一身?骚。

　　“你?说，武侯会不会来抓我们？”女人有些忐忑。老百姓都有些怕官，恨不得躲远点。

　　“应该不会吧，”周大安慰女人同样麻痹自己，“我们不是没卖成吗，又没犯事。明天就说小孩自己跑林子里丢了。”

　　嘴里说得好，但这夜周大两夫妻都没睡安稳，不是梦到周老丈化身?厉鬼就是梦到武侯来村里缉拿，一早起来浑浑噩噩的，黑眼圈几欲掉到下巴。不得不说周大夫妻危机感很准。

　　萧懿、吴三、江二带着周獾儿正从?食肆汇合赶往咸宁县的路上?，目的只?有一个，那就是让周大把周老丈的钱原原本本吐出来，估计这比扒他皮还难受。

　　还好獾儿虽去乡下没多久，但还知道村里的名儿，江二找人打听后?确定归属地为咸宁县。有了县尉、里正的支持，事情进展非常顺利。对于?乡下人来说，里正比王爷都管用，户籍、赋税哪一项都事关百姓的生存，拿捏得死?死?的。

　　周老丈的死?确实是意外。他起夜摔倒无法动弹，大冬天在室外受冻，被人发现时已经?奄奄一息，任神仙都救不了了。

　　村长乍听周大夫妻二人要卖周獾儿大吃一惊，想不到平日里贪生怕死?的人竟如此心?狠。而后?反应过来，原来是为了贪周老丈的银子。怪不得夫妻两肯花钱安葬老人，羊毛出在羊身?上?。

　　被按在地上?摩擦的周大夫妻原本还想死?不认账，但是萧懿一激便现了原型。

　　“周老丈可告诉獾儿哩，留了五百贯钱资供他长大成家。”

　　“胡说，只?有两百贯。”周大下意识辩驳，脱口?而出后?再捂嘴已经?来不及了。

　　好的，最后?萧懿成功捧回属于?獾儿的两百贯，在村长的目送下返城。哦，村长也?很开心?，白得一新屋和?一份人口?的田地呢。

　　两百贯钱的处理?也?很简单。吴三坚持这笔钱由萧懿保管。食肆吃喝要不了什么钱，一年到头就做些衣裳，他和?程娘子负担得起。等獾儿日后?读书，如开销太大再取。

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　　江二带着打包的锅包肉回王府复命，这趟差事真不错，简单不说，还有吃的喝的拿。

　　“郎君，萧家小娘子的事已经?办妥。”

　　李祐放下笔，详细追问经?过。“你?手上?拎的什么？”

　　“是小娘子赠的谢礼。”

　　“放下吧。”

　　江二“......”这是给我的啊！

　　“怎么了，还有其他事吗？”李祐从?书卷中侧头，眼神如积水深潭不可测。

　　“无。”江二内心?在哭泣，一步三回头，极其舍不得锅包肉。

　　李祐见人走远，细细打量炸得金黄的不规则吃食，浅尝沾满汁水的一小片，“唔，原来是豚肉。外酥里嫩，酸甜开胃，不错。”

第67章 人日

　　正月初七, 乃“人日”，即人的生?日。传说，女娲娘娘创世之初, 前六日依次造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等生?物, 第七日才创造出了人类。自汉朝起，人日节俗开始流传，到本朝愈加重视，将这一天定为官方节假日呢！

　　“五姊，准备好了吗？”萧瑜欢快明?媚的声音透过窗牖传来，上赶着去踏青呢。

　　人日怎么说也是个正经的节日, 有不?少特殊的习俗, 比如剪花胜、点灯、禳鬼鸟之类的。但长安百姓不?甘于平淡，又添加上登高、踏青、赋诗的庆祝方式。后者绝对?是文人墨客的癖好, 他们大概得了一种“不写诗会死”的病。

　　幸好, 萧家姐妹选择踏青出游。如果换成登高?, 她必须掂量下?“山高?几?丈”才敢出门?, 按以往的经验, 超过三百米的山包都不?太?行。当然，如果说去赴赋诗文宴, 她干脆不?用?问东问西, 直接扭头跑得远远的。作诗诶, 老要命了，她背都背不?通畅。

　　萧瑜裹挟春色而来, 以粉霞为红绶，以兰苕为丝裙, 发髻上的绿松石步摇微晃，好似清风拂碧波留下?的颤动涟漪, 灵动又蹁跹，宛若天外的百花仙女。

　　“哪里来的仙子？”萧懿促狭的问，有被惊艳到。

　　“嘻嘻嘻，”萧瑜透出得意的笑，倏地又把脸凑近，“看我的落梅妆，美不?美？”

　　落梅妆是宫中新近流行的妆容，择腊梅贴于额上作花钿，平添娇俏的美感。但是它并不?是本朝才出现的，早几?百年?前就已在王室中风靡。不?得不?说，时尚是个圈，潮流绝不?过时。

　　“美！”萧懿毫不?犹豫开启夸夸夸模式。开玩笑，落梅妆约等于现代的辣妹装，代表女性对?于潮流和美丽的毕生?追求，必须支持！

　　随后追来的萧三娘捂嘴直笑，“看来今天她是要问遍所有人哩。”

　　“哈哈哈，三姊是我的知己。”萧瑜挽上姐姐的臂弯，还挺骄傲。

　　本次踏春目的地选在近郊的孟城坳，那一片多是私人园林。长安的园林不?同?于闻名后世的江南园林，它讲究苍凉古朴、遵循自然之法。

　　正月里要寻春色实属不?易，远处山连山，寻遍仍无飞鸟踪迹，古木衰柳沉睡在静谧的冬季，亦没有苏醒的迹象。天地苍黄，唯有茫茫竹林，绿得孤独，绿得凄凉。

　　太?纯天然了吧，不?用?修饰，直接变身鬼片拍摄地都不?违和。萧懿摩挲着双臂，期望镇压苍凉死寂带来的鸡皮疙瘩。

　　继续沿着竹岭蜿蜒小路逶迤前进，竹叶交错足以蔽日，石板上斑驳青苔遍布，马车行走得异常缓慢。渐入深林，隐隐能听到回荡的声响，嬉笑声、奔跑声、溪流声，越来越近，越来越清晰。而后，豁然开朗，原来竹林是这片世外桃源最后的屏障。

　　山谷之处，向阳而生?。放眼望去尽是碧波清潭，高?处有激流跌宕而下?，途径浅滩，淙淙汇入湖中。杂树野花野蛮生?长，错落有致，在岸边随风摇摆。

　　来得早的人家，三三两两抢占美景观赏点，开始铺席垫、扎帷幄、拉油幕。萧家人见状也动起来，萧三娘圈定浅滩附近的一块平地，侍从们便忙碌地从马车搬上搬下?搭建帐篷。

　　陆陆续续又有人赶到，原本安静的山谷立刻喧闹起来。为了玩，唐朝人是认真的，究竟是谁找到这么偏僻的地方的？萧懿百思不?得其解。

　　真舒服！她斜躺在榻上消磨时光，远眺群山，近看林木，兼听清泉凿石泠泠，感受穿过帷幕的微风，顶级享受不?过如此。要说遗憾也有，春意未浓，得费眼仔细看才能发现丁点儿嫩芽。

　　不?过呢，些?许遗憾实在算不?得什么，萧懿早捕获到可替代的“春色”啦。

　　春天在哪里？春天在美人的眼眸里。

　　春天在哪里？春天在少女的衣袖里。

　　小娘子们身着艳丽多彩的襦裙，漫游追逐在山野中，将略显朴素的山谷妆点得美不?胜收。

　　来郊外野营，洗涤眼睛的同?时，也绝对?不?能辜负美食。按她以往的露营经验，烤鸡必须有一席之地，不?单单好吃，做法还简单。

　　锅底和锅壁刷油，放入提前一晚腌制好的鸡。整治干净的鸡肉白白嫩嫩，腥气微弱几?不?可闻，表皮均匀的裹着薄薄的酱汁。

　　将胡葱切细丝，小葱切断，和剥皮的板栗一同?倒入锅中，撒上一层盐和胡椒，盖盖子放入炉火中。为了将上下?烤出焦糖色，可以在锅盖上方铺几?块冒星火的木炭。接下?来啥事不?用?管，坐等吃鸡。

　　只吃烤鸡当然乏味，萧懿还准备了其他快手?小吃——关东煮。层叠的食盒被一一陈列开来，有鱼丸、菌子干、豆腐皮、蔓菁片、鹌鹑蛋等等，荤素皆全，琳琅满目。

　　“像我这样用?竹签串起来，等下?放入汤料中煮。”萧懿左手?执短签，右手?拿鱼丸，稍稍用?力便将鱼丸贯穿。两个胖嘟嘟的鱼丸沉甸甸地坠在最前头，险些?压弯了竹签的腰。

　　萧三娘和萧瑜有样学样，不?一会儿食盒里的食材全变成了串串，黄色、绿色、白色、棕色的，签签不?同?，煞是好看。

　　汤底都是现成的，正是小厨房灶上常备的筒骨汤。萧懿出发前特意让阿田舀了大半锅来，将凝结的猪油撇去，继续架炉火细细熬炖。昆布、苹果片也可添加到汤底中增加清香，待煮透后再捞出弃用?。

　　串串笔直插入汤汁中，形状不?一的食材将圆锅挤得满满当当，在盖子的遮掩下?咕咚咕咚地尽情“泡澡”。

　　萧三娘拎着小壶从远处归来，步履轻快，“阿宜，树荫下?的溪水里竟有冰呢，等会儿我们汲冰煮茶喝。”

　　“好呀，也让我沾沾阿姊的风雅气。”萧懿挺佩服古人的闲情雅致的，掬雪烹茶、敲冰煮茗，感觉下?一步就是挥墨写成一首诗。

　　“......”萧三娘难得的赠送她一对?白眼。

　　烤鸡的焦香混着筒骨的鲜香，弥漫在空气中。浪荡在外的萧瑜闻到了食物的香气，居然没要人提醒，自己屁颠屁颠回来了。“好香啊！五姊，烤鸡能吃了吗？”

　　估摸着时间，萧懿点点头。她将铺在烤鸡锅盖上的木炭钳走，快速掀开锅盖。

　　团团白烟席卷而出，霸道?的芳香钻入鼻尖。鸡肉被烤得金黄，皮脂滋滋冒着油光，柔软的胡葱丝附着在鸡肉上滴着汁水，而板栗颗颗饱胀透出粉质。

　　整只烤鸡被转移到木盘上，萧懿小心翼翼地用?匕首切划成小块，很怕酱汁爆出溅到衣衫。

　　“三姊、阿瑜给你们鸡腿，我更喜欢鸡翼。”

　　萧瑜双手?接过烤鸡腿，虔诚地咬一口饱满的肉。外皮焦香有韧劲，内里饱满多汁，越嚼越鲜甜，越嚼越有味，她恨不?得把骨头都嚼碎。

　　“肉质真柔嫩，皮脂居然丝毫不?油腻，美味极了。”萧三娘也连连称赞。

　　萧懿啃着鸡翅停不?下?来。她最喜欢骨肉相连的部?分，比如鸭脖、排骨，这些?地方的肉很“灵活”。从骨头缝里轻嗦，将皮肉撕扯下?来，留下?空荡荡的骨架，成就感拉满。再来一颗烤板栗，粉粉糯糯的，吸收了鸡汁的鲜美，也有自身的清甜。

　　关东煮也熟透了，每人小碗分上几?串爱吃的菜。食材被筷子并住末端，“呲溜”一声脱离竹签滑入碗底。最后浇上一大勺骨汤，撒上芫荽末，滴入茱萸辣油，拌一拌搅一搅。红艳艳冒着热气的水煮，勾得人猛咽口水。

　　浮起的鱼丸、透明?的萝卜、泡软的豆皮、青绿的芫荽，沾满鲜美的汤汁，“哇呜”一口顺入食道?。萧懿吃着鲜辣味浓的水煮，全身都散发热气，从头暖到脚，鼻尖甚至逼出汗珠。

　　然而，在她们三恣意享受美食的期间，其他人家很不?好过，身心备受煎熬。概因?萧家帐篷扎在上游，小风一来，烤鸡和关东煮的香气便扩散得更远，所到之处皆扰得人心浮动。

　　“到底什么东西这么香啊？”有人盯着自家的鱼脍下?不?了嘴，有人嘴里吃着春盘味同?嚼蜡。

　　“不?是这家，也不?是这家，”有胆大点的，假装四处闲逛，途径帷幄挨个探查，“哦！原来是萧家，究竟在炖煮什么吃食呢？”

　　“三姊、五姊，为什么总有人路过啊？”萧瑜抬头一脸疑惑，如果没记错的话，刚才那人已经是第三趟从帷幔前穿行而过了。明?明?她们驻扎在最侧边，没什么可玩的呀。

　　萧三娘和萧懿也摸不?着头脑，这些?人难道?玩乐不?知疲倦的吗？

　　突然，一位扎着双髻的男童跑过来，停关东煮的炖锅前。他情不?自禁地舔嘴唇，用?渴望又期期艾艾地问：“姊姊，这是什么？”

　　后头跟着的仆妇一把拦住男童，一脸尴尬地弯腰道?歉，“失礼失礼，冲撞了各位女郎。”

　　萧懿心中有猜测，不?会一趟又一趟的过路人都在好奇这锅关东煮吧？她下?蹲平视小男孩，“小郎君想尝尝吗？”

　　“要！”男童不?顾仆妇的劝说，大声回道?。小孩子有什么坏心眼呢，只是馋嘴罢了。于是他喜滋滋地捧着一碗满满的煮物回了自家帐篷。

　　“阿娘，我有好吃的哩。”

　　“哪来的？”余氏望着香气四溢的吃食很是惊讶，转头询问仆妇。

　　“萧家五娘子给的。”仆妇低头，“小郎君跑得太?快，奴没拦住。”