军营小食堂 第26章

　　他拧着眉头，忧心道:“难得大人对奶茶还喝得下去，我就想着江廷做的饭菜他定能多吃点。”

　　但是肖丞也知道，贺云琛是不喜欢搞特殊待遇的，平时小厨房做什么他就吃什么，从不单独开小灶。

　　若非肖丞觉得贺云琛对江婷有几分关注，他也不敢把吃食献上去。

　　但他也不急着直接叫江婷开小灶，毕竟第一贺云琛很可能不接受，第二，江婷入军营不久，底细不清，万一在菜里下毒谋害呢？

　　肖丞感觉自己为了自家主子操碎了心。

　　周东摆摆手，“行了行了，指挥使大人就是你的心肝大宝贝你的命根子，你疼他去吧，我就喝我的糠咽菜就够了。”

　　肖丞连忙去找了个碗，拨了一些兔子肉出来，这才把盘子放进食盒里，笑道:“下次江廷做什么好菜了，记得再知会我一声啊，谢了兄弟。”

　　他提着食盒火速逃跑了。

　　周东笑着摇摇头，翻箱倒柜找了瓶私藏的酒出来，嘀咕道:“这么硬的菜不配点酒可惜了。”

　　肖丞提着食盒快速穿过大营来到将领的营区，见年纪较小的亲兵正端着托盘徘徊在门口，犹豫着要不要进去。

　　肖丞知道，贺云琛这是又忙于军务忘记用饭的时辰了，近来两军操练的事儿就有够忙的。

　　“给我吧，你先下去。”肖丞接过托盘，小心地走进营帐，见贺云琛端坐在书案后，正拧眉写着什么。

　　“大人，该用饭了。”

　　肖丞跟在贺云琛身边几年了，能说得上话，贺云琛闻言顿住，似乎才想起来自己忙了多久。

　　“先搁那儿吧。”他头也不抬道。

　　但下一刻，一股香味儿就无孔不入地钻进他的鼻子，扰乱他的心神，令他不由自主地将思绪从繁杂的军务中抽离出来，放在不远处的餐桌上。

　　肖丞把盘子端出来摆着，暗自窃笑。

　　贺云琛撇了撇头，目露疑惑，“什么味儿？”

　　肖丞笑道:“今日火头营做了兔子肉，大人你要尝尝吗？”

　　【?作者有话说】

第25章 包饺子

　　◎火头营的第一次加餐◎

　　贺云琛似乎是真的饿了，站起身来洗了手，在桌前坐下，提起筷子准备吃饭。

　　肖丞暗自露出一抹“慈爱”的笑容，我家主子终于要吃饭了，还是我端来的菜！

　　下一刻，贺云琛夹起一块冷吃兔来，瞧了一眼。

　　金黄的兔肉被炸干了水分，保留着肉质的紧实和细嫩，外面裹着一层混合着辣椒面花椒面芝麻孜然粉的红油，丝丝勾人的香味传来，似乎在热切欢呼着“快吃我呀！”

　　吃进嘴里，一股麻辣鲜香的味道迸发出来，整个味蕾都受到了鼓舞，食欲开始振奋起来。

　　他又尝了一块黄焖兔，不同于冷吃兔的嚼劲，黄焖兔软烂脱骨，裹满汤汁，夹杂着土豆和香菇的味道，浓郁的肉香味瞬间蔓延开来，令人食指大动。

　　贺云琛手一顿，伸手端过白米饭来扒拉了一大口。

　　小厨房送来了两荤一素，一个卤肉，一个炖鸡，一个清炒藤藤菜。

　　卤肉只有咸和卤子的味道，丧失了肉本身的味道，吃了几口总感觉咸腻，且不下饭。炖鸡是用各种草药炖的，看似滋补，但贺云琛看了两眼那上面漂着的油花，就知道这汤的味儿不怎么好。

　　毫无疑问，这两个兔子肉菜，不是出自小厨房之手。

　　他夹了几块兔子肉，和米饭夹在一起，大口大口吃着，很快一碗饭就见底了。

　　尽管冷吃兔和黄焖兔已经够他吃了，但从小培养的习惯，他不能明显表现出对某个菜的偏好，是以又硬着头皮把小厨房的菜也吃了。

　　等他站起身时，他顿了顿，轻轻按了按肚子，邦硬，他若无其事地往外走，“我去巡查下。”

　　肖丞看见贺云琛把饭菜都吃了，眼睛放光，激动道:“大人，你觉得今天的菜怎么样？”

　　贺云琛头也不回道:“还成。”

　　还成那就是很好！

　　肖丞拳头捶了捶掌心，高兴地低吼一声。

　　等肖丞走出指挥使营帐后，其他几个年长的亲兵对他投以鄙视的眼神，仿佛在看一个马屁精。

　　至于江婷本人，是怎么也想不到自己已经暗自上了肖丞的笼络名单，也想不到自己随手做的兔子是怎么到指挥使嘴里的。

　　这日她又去了镇上，拿到了先做好的三个石磨，跟着钟叔买了许多的菜回来。

　　钟叔已经承诺了火头营要用卖奶茶的银子加餐，便放开了买，把三天赚的一两五钱全花了，买了二十斤肉，二十斤白面，一些调料和蔬菜瓜果。

　　这次钟叔还专门租了架马车来运东西，一行人浩浩荡荡地满载而归。

　　火头营的人都希望这次加餐的时候江婷能够露一手，江婷也不藏着掖着，兑现了之前说的教火头军做饺子的事。

　　这天傍晚火头营的人早早地把军营的饭菜解决好后，对外很嚣张地放话说今儿没空卖奶茶，明天再说吧。

　　而后把中午就和好醒发的面端出来，在江婷的指导下，开始砰砰砰剁肉，哐哐哐擀面，再翘着兰花指像绣花一样，认真地学习包饺子。

　　“面皮要厚薄均匀，窝在掌心里，舀一勺子肉馅放进去，两边叠过来，开口处一点一点收拢，捏出褶子来。”

　　江婷很耐心地教导着。

　　一群大老爷们大眼瞪小眼，手里捧的仿佛不是面皮而是黄金一样小心翼翼。

　　稍微会包饺子的，对于那些把饺子包成了枕头样子的火头军一阵无情嘲笑，好像掌握了包饺子技术就走上了火头营巅峰一般。

　　随着一阵鸡飞狗跳手忙脚乱后，在江婷的指点下，几大筲箕木耳肉馅饺子也算是顺利下锅了。

　　大锅里的水沸腾着，一个个饺子泡在里面起起伏伏的，长得乖巧好看圆滚滚的饺子多半是江婷秦玦何敬几人包的，长得奇形怪状甚至被煮爆了的，那就不知道是谁包的了。

　　最后在一阵哄笑声中，火头营的一百来号人痛快地吃了一顿美味的……饺子配面皮汤。

　　火头营外，周东端着两碗尚且完整的饺子递给肖丞，翻着白眼道:“不是吧，你真要给指挥使大人吃这个？”

　　“是，大人就好这一口。”肖丞肯定地接过碗。

　　周东神色复杂，“要不还是叫江婷专门给大人做一顿吃的吧。”

　　“不可不可。”肖丞拒绝道，“大人不会单独开小灶的，我每次都说是从别人那儿匀出来的，他才肯尝尝。”

　　周东对贺云琛莫名多了几分同情，身为指挥使又怎么样，居然不能光明正大吃江廷做的饭菜。

　　惨哦。

　　这顿饺子虽然略微失败了，但味道还是很不错的，煮爆的饺子肉馅泡在了汤里，竟成了难得的肉汤。

　　大家纷纷把汤都喝了，这才心满意足地打扫卫生去了。

　　他们对以后赚钱加餐的兴致也越发高涨起来，缠着江婷让她答应下次继续露两手。

　　江婷只能再三保证，把胸口拍得砰砰响，这才从人群里逃了出来。

　　接下来几天江婷先用新得的石磨试验了一下磨小麦，发现果然比用舂钵效率高多了，磨出来的粉更细，过筛后很容易就分出了麦粉和麦麸。

　　只等所有的石磨都到齐，就可以彻底改善麦饭的味道了，还能利用自己磨出来的麦粉，做面条饺子等各种面食。

　　她又突发奇想到，这石磨也不光能磨小麦，大豆也能磨。

　　粮仓里大豆不少，但都是用来做大酱的，若是能做成豆腐，将士们岂不是多了一道菜，至少比天天吃大酱好。

　　就在她的想法还没来得及实践时，火头营的头等大事就来了。

　　两军操练，全员加餐。

　　说起加餐，首先，主食肯定是要管饱的，每个将士一天的份例多加半石粮食，其次，火头营杀了两头猪，每个将士少说能喝上一碗肉汤。

　　蔬菜的话由钟叔去镇上预定，到了那一天会有一些大地主把自家庄子的菜送来，主要有土豆，豆角，茄子，胡萝卜，地瓜，藤藤菜等等。

　　当然了，这些菜都不便宜，普通将士能吃上一顿就不错了，最多野菜比平时多放点。

　　别看加餐好似加了个寂寞，全营一万多人吃饭，落在火头营身上的担子还是加重了不少。

　　早在头一天，钟叔就指挥着大家杀猪切肉备上，蔬菜也预定好了，粮食也准备就绪。

　　无论如何，这几天都要让将士们吃饱了，不吃饱怎么能赢西北大营那群孙子。

　　西北大营离贺家军营不远，相隔一百多里地，但因为贺家军去年是“擂主”，西北大营是攻擂的一方，所以他们提前一天就来到了燕子溪扎营，就在大河对岸。

　　两军中间的广阔平野上被改建成了比武场、赛马场、箭营等等。

　　此次两军操练，就连神威大将军及一些封疆大吏，都从边城赶了过来参加。

　　江婷本想找个机会去给孔潇和赵轻鸿加油鼓励一下，但连着两天都忙得脚不沾地，这想法只有作罢。

　　两军操练的第一天，火头营全员都天不亮就起床了，摸黑开始做早食，待将士们吃了早食去参加比试后，火头军们又马不停蹄开始准备中午的饭菜。

　　今天要做很多很多粟米饭和大饼，江婷感觉光是揉面就要揉得手抽筋，还好之前几天就把需要的麦粉磨出来了。

　　今儿的伙食标准是普通将士两菜一汤，汤里或是菜里要见荤腥，野菜只能煮汤不能做主菜。

　　到时候很可能会有边城的官员来视察伙食，不能让贺家军营丢脸。

　　钟叔便决定做一个肉片汤，两个炒素菜。

　　单种蔬菜可能数量不够吃，那就只能多炒几种菜，每个大营分两种。

　　只是火头营的人左等右等，天色大亮了，始终不见菜送来，昨日周东就上镇上去了，就等着他今天领着送菜的车队回来呢。

　　钟叔意识到了周东等人可能出事了，连忙派人去找指挥同知大人拿主意。

　　日上三竿，眼看着就要到了淘好的米下锅的时候，菜还是没来。

　　火头营的人都急得像热锅上的蚂蚁，有一种大祸临头的感觉。

　　就连一向淡定的江婷都生出几分急躁来。

　　终于，过了一会，郑同知大人的亲兵来了。

　　亲兵脸色难看，语气冷硬道:“送菜的车队在路上出了事，十驾牛车坏了八架，只有两架车回来了。”

　　他身后跟着周东和几个送菜的地主家的下人，几人都灰头土脸的，显然是遇上事儿了。

　　周东脸黑如墨，断定这是西北大营那些人搞的鬼。

　　但他好歹在军营七八年了，什么大风大浪没见过，当下也不是抱怨的时候，还是想想怎么让将士们吃上饭吧。

　　钟叔沉声问:“周东，你们带回来了多少菜？”

　　周东指着身后那堆麻袋道:“不到三车，全是土豆和豆角，没时间管其他菜了。”