作者:明月长生
“中正平和、醇厚绵软,熬粥的海鱼骨好鲜。粥底够绵柔。富记老板,真是好多年专精这一道?,好正呀。”
欧阳闻天?一边喃喃,一边摸出纸笔。
在上面记个不停。
虽然,富记粥铺,他早就在《香岛日报》中报道?过了。
但是,他以?后的食经出书,也可以?从?别的角度,再写。
他的一只笔,可以?这样犀利。
本来靠的就是,他一条舌的犀利。
还有就是几十年如一日,他都留心积累素材。
等他写完一过,才想起,还没尝下那看见就让人想吃的罐头。
他伸出勺子,舀了一勺。
这一勺,一块肥肠中夹带好多猪油渣,还有姜末、葱末。
欧阳闻天?将勺子放进嘴里,立即怔住。
愕然低头,看向那罐罐头,道?:“好熟悉的滋味……”
第213章 213
欧阳闻天伸出一双劲瘦的手, 拿起那只罐头翻来覆去的看。
只见,铝皮罐身?上,贴着富艳好看的商标。
商标纸上, 写着:“猪油渣系列”罐头。
小字是:卤肥肠猪油渣。
商标画设计, 好Q版。
只见,一只缩小?版的罐头, 正覆盖在雪白瓷盘上空。
金红的卤肥肠、金黄的猪油渣、碧绿的葱、艳黄的姜、火红的辣椒, 都同?欧阳闻天正在吃这一碟差不多。
唯一不同?是, 商标右侧, 画了好多童趣Q版的猪油渣。
那些金黄的猪油渣,围成中心圆圈中,有一个Q版靓女。
靓女穿着?雪白的厨师服, 戴着?厨师帽, 眼睛大?大?,下巴尖尖。
“好眼熟。”欧阳闻天喃喃。
他忽然站起,走到一排报纸架前。
取出几份报纸。
其中一份,是几个月前,他登载在《星天地日报》上, 向“猪油渣师奶”致歉那一份。
而今,《星天地日报》, 听闻, 已经差不多停业。
欧阳闻天心中,也无限唏嘘。
大?家都是做报纸业,同?行?倒了,难免兔死狐悲。
苍劲的手, 哗哗的翻报纸。
翻到那张《星天地日报》的头版版面,手, 定格了。
他的记忆没有错。
只见,那版头上的大?照片,正是拼接的他同?“猪油渣师奶”两个人的照片。
在他们的真人照片之下,各有一幅惟妙惟肖的Q版插图。
这是《星天地日报》,美术部?画手杰作。
上头的猪油渣师奶Q版画,同?这一只猪油渣罐头上的Q版商标,有七成相似。
毕竟,它们都是画手自秦霜树的真人,变形而来。
欧阳闻天喃喃又?道:“原来是猪油渣师奶!怪不得!只是,这种?独特的味道……我怎记得我食过……”
这样富有层次和感染力的味道,如果他真的吃过,他不可能会忘呀。
毕竟,“猪油渣师奶”在电视机荧幕中显露的那一手冰雕菜绝技,就给他留下了好深刻的印象。
为此?,他还特意写过一份坦坦荡荡的登报道歉。
他重新走回茶几前,坐进沙发。
拾起勺子,再舀了一块肥肠。
当然,这一块的皱褶里,也暗藏了好多猪油渣。
勺子放进嘴里。
牙齿轻轻一咬,汁液四溅。
味道香浓的卤肥肠,又?咸鲜又?浓郁。
有些回甘,又?带着?微微的辣。
再咬下去。
肥肠Q弹柔韧,猪油渣焦香酥脆。
每一口吃下去都层次分明,却又?口感丰富。
叫人回味无穷。
他再舀一勺鱼片粥,放入嘴中。
白粥绵软,鱼片鲜嫩。
两样配合在一起。
连吃惯了各种?好东西的欧阳闻天,都忍不住多舀了几勺粥。
又?吃了好几块肥肠。
“主编,大?家都到齐了,可以开会了。”稚嫩的实习小?编辑,过来请他去会议室。
“好的。”欧阳闻天点点头。
随手收拾了残羹,将它带入垃圾桶。
那罐罐头,肥肠已经吃完了,他本来也要扔。
不知为何,却又?顺手放回了茶几上。
…………
这些天,罐头厂渐渐走上正轨。
为了满足超市的供货需求,还在继续生产。
只是,不再那样加班加点。
秦霜树也松快了好些。
现?在,她都是白天到这边罐头厂工作。
晚上,重返猪油渣师奶餐厅做大?厨。
宝珠戏院门口排队的人,已经少了好多。
因为,大?D和成师傅的厨艺,虽然已经有相当的水准。
但是,也就是很好吃的餐厅水准。
只是这附近,就不只“猪油渣师奶”餐厅这一家选择。
等不及排队的,当然去了别家。
秦霜树厨艺,那种?一吃难忘的魅力。
就连她自己调教?的徒弟,都难得真传。
零星排队的食客,一看到她,个个大?喜:
“猪油渣师奶,我都等你好久啦。来了好多趟,都冇食到你亲自做的菜。我这个胃口呀……”
“我都成日过来帮衬啦!”
“太好了,今次,可以食到嗨!”
还有人直接开始打电话,呼朋唤友。
秦霜树笑眯眯对大?家说:“好对不住大?家,这样久未见。各位进了餐厅,每人都送一种?新出品的罐头。”
“大?家都试下口味,还可提出还想食哪一种?口味的罐头。”
“太好啦!有正餐食,还有免费罐头!”吃货们个个乐不可支。
“好多谢老板娘,餐厅大?发利市啦!”
“我叫我家死鬼都过来,可以多试一种?口味。”
宝珠戏院门口,顿时成了吃货们欢乐的海洋。
连陈经理都挨过来,笑着?问:“阿树,我有冇份呀?或者?,我都去餐厅点一餐,真是好久冇试过你的厨艺啦。味蕾都想到流口水!”
秦霜树笑眯眯答:“都有。陈经理,等阵,我给你送至二楼你办公室。”
“好勒!”陈经理欢快答应一声。
拿人手软,吃人嘴软。
他不顾自己是堂堂戏院经理,挽了袖子,就帮手秦霜树一箱一箱卸罐头。
餐厅员工,听到老板回来。
经理赶紧带着?库管等男人,赶紧也过来帮忙。
这些罐头,是秦霜树想好,带返餐厅。
做赠客之用。
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