作者：明月长生
梁宏盛握拳，被眼前的一幕刺痛，他仿佛又肉身重?回七年?前。
七年?前，他代表翡翠楼与同?行?翘楚们进行?香江之战。
当?时，欧阳闻天是评审。
他的那?一道‘灵鹿跪哺’，满场好评中，欧阳闻天同?样只给出了鲜红的5分。
他当?时十分不服，欧阳闻天却当?场踢爆他：“噱头大过技巧，有匠气，冇灵气！”
还在《香岛日报》食经专栏大写特写，被好多家新闻小报引用，导致他成?了翡翠楼的笑柄。
梁盛宏再也没脸呆下去，这才毅然离开翡翠楼，藏身香江影城后厨。
一代名师之后，受尽肥波夫妇鸟气。
他再想不到，事隔七年?，竟然又昨日重?现！
又一个德高望重?的食家，在比赛中仅仅给了他5分！
他的拳头捏的死紧，想要大声质问?。
却又惧怕又像七年?前一样，欧阳闻天大肆批评后，他的声誉扫地。
毕竟这一次，是在香江电视台直播。比那?一次餐饮圈子间的同?业传播影响更大，传播范围更广。
梁宏盛的手都在发抖，他的胸中怒火翻腾，好似海中风暴要冲天而?起，他却还不得?不强压下去。
这世道，好不公道啊！
他想要抗议，又想要怒吼。
这时，秦霜树的作品，也已彻底完成?。
梁宏盛下意识第?一个望过去，只一眼，已经呆若木鸡。
灯光和摄像机镜头，立即从“雪月怒龙”上转开，全方位360度大特写秦霜树的作品。
重?新跳出来为电视机前的观众们做介绍的主持人，声音都兴奋了：
“各位观众，快看啊！猪油渣师奶！不！应该叫做‘洛神凌波’师奶！太完美！这，简直是鬼斧神工的杰作，完全可以摆进香江艺术展览馆！”
“看这洛神的衣带，如果不是我亲眼所见，我绝对不好信冰雕，都可以做出‘吴带当?风’的缥缈空灵之感！”
“再看下这水波！在光影之下，我竟然觉得?它是活的，正在微微荡漾！层层波浪，竟然是最?靓顶级鱼生，铺满雪盆。”
“单是看一看，我都流口水！”
越说到后面?，主持人越激动，到了最?后竟然变成?激情嘶吼，连嗓子都嘶哑了。
他这样夸张的表现，竟然连对手梁宏盛都没有出声抗议。
梁宏盛一双眼只呆呆地看着对面?冰盆，美轮美奂如同?艺术品的冰雕菜式。
他的双眼空空茫茫，头脑一阵空白。
心中只有一个模模糊糊的意识：即便师父复生，只怕也难以雕刻得?如此风神绰约……
只见天水碧色的大瓷盘中，立着一座20厘米高，晶莹剔透的冰雕洛神像。
她的面?容皎洁晶莹，五官宛然，长眉入鬓，一双眼睛更加如梦似幻。
光华流转，竟如活人。
婀娜的身姿，像是随时都会举袖飘飞。
整座雕像气韵空灵，如姑射山人，让人见之望俗。
冰凌刻成?的衣带凌空飘举，四周还有冰花若即若离，好似天花飞落。
冰雕站立的碧色瓷盘中，确实如主持人所说，如有清波粼粼。
那?清波巧妙利用光影，折射透明冰块同?雪白鱼生。
洛神飘逸长裙在水波上若即若离，颇具“仿佛兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪”①的风姿。
刘老点点头，缓缓道：“元气淋漓，气韵生动，动静变化，机趣无方。②”
“这洛神凌波菜品妙手锤炼外，非独具诗心，不可以为。”
小汤先生忽然站起，从评审席走到秦霜树身边的大理石流理台前。
他围着冰雕“洛神凌波”鱼生转了一圈。
只觉得?，无论是哪个角度看，都流光剔透，完美无瑕。
香江是亚热带季风气候，长年?无雪。
连公园里的冰雕，也是下个世纪初才从哈尔滨引进。
作为冰雕入菜，此前小汤先生只见过法餐中偶尔出现，雕刻的都是法式风情。
好似眼前“洛神凌波”，这样纯东方美学的艺术品，他也是头一次见。
欣赏良久，汤文华低声叹了口气：“阿树，你真是个宝藏呀……”
还在录制节目，不适合你来我往的客套，秦霜树只是微微向他一笑，表示感激。
小汤先生定定看着她，又低头看了看飘逸若飞的洛神，若有所思。
香江小姐林美岐自动走近前来，协助秦霜树分餐。
秦霜树将六个天水碧色的盘子，都铺上一层冰沙，再分别夹入她雕刻的坠雨天花中的一朵冰花。
这才将切得?极薄，形似水波的比目鱼生鱼片放在冰沙上。
秦家刀法切出来的比目鱼片薄如蝉翼，在灯光下看，几乎完全透明。
她将鱼片摆成?牡丹花状，层层叠叠。
一层生鱼片，一层冰沙。
再在盘中的空余地方，随手用柠檬连皮带果雕刻成?一只轻倩黄鸟，仿佛能听见婉转鸟鸣。
林美岐将一盘鱼生双手呈给小汤先生，假笑道：“小汤生，请留步评审席品评。”
汤文华端着冰冰凉凉的盘子，自己也不知道怎么回的座位。
他哥哥朝他露出意味深长的笑容。
这时，林美岐将鱼生，各自呈给了评审席上的所有评审。
秦霜树则是亲自端来了鱼生的各种作料：姜丝、陈皮丝、花生碎、芥末、蜂蜜、白葡萄酒……
刘老伸手拿起黄鸟，放在掌中，忽然一笑，曼声吟道：“仓庚于飞，熠燿其羽。③”，这小小黄鸟的象征寓意，正与陈思王作《洛神赋》心思契合。秦小姐，好心思。”
这是第?一次在节目中，秦霜树不再被称作猪油渣师奶。
她的技艺、天分，获得?了学者专家的尊重?。
她不再是作为已婚妇女——街市师奶的存在。
她就是她自己，这个世界独一无二的秦霜树！
秦霜树嫣然一笑：“多谢刘老品评。”
苏姓女食家也取了柠檬黄鸟，将柠檬的汁液，挤入蘸料碟中。
这才夹起一片半透明的比目鱼生鱼片，将一角轻轻蘸取一点，放进嘴里。
她的动作忽然完全停止，就像是被按下了静止画面?。
电视机前的香江师奶们，都不住按遥控器，以为遥控器坏了。
足足一分钟，苏女士猛然抬头，赞道：“好鱼生！”
“鱼肉晶莹q弹，入口即化。经过雪藏处理，肉质更加紧实。蘸料加白葡萄酒同?柠檬汁，锁住鱼肉的嫩滑鲜甜，又完全去除鱼本身的腥味。”
“这样薄如蝉翼的一片生鱼片食入口，等于在炎热夏日食一杯新地！”
听见这样的评价，梁盛宏深深低下了头。
他知道，这一次他输了，输得?很彻底。
他甚至不是输在自己学艺不精，实在是对手太过强悍。
他生平也没遇到过，这样摧枯拉朽的惨败。
他怎么也想不到，一个影视公司的饭堂后厨，竟然真的藏龙卧虎。
只不过来了三天的秦霜树，竟然真是惊才绝艳！
他忽然很后悔，后悔自己竟然给这样的人造黄谣，赔上自己半生名誉。
当?着全香江七百万观众，为她铺桥搭路。
他不想再看下去，已知最?后结果。
他虽然不愿意再看下去，节目的高潮部分，电视台又怎么可能不播！
接下来又到了节目的亮分环节。
六位评审全部品评完毕，林金龙犹豫都没犹豫，直接按下一个鲜红的10分。
汤文华看着秦霜树，展露一个与有荣焉的笑容，也亮出10分。
汤文若，10分。
刘老，10分。
苏女士，10分。
范食家犹豫了一瞬，左右看了看旁边的刘老和苏女士，终于伸手也按了下去，又是一个鲜红的10分。
连兰桂坊的露天电视下的人们都沸腾了。
60分满分！
香江食家们一条舌头向来刁钻。
能被称为食家的，更是每一个都极为有个性。
刘老、苏女士，无论是在杂志上、报刊专栏中、还是在电视节目中，从来没见过他们两，给任何?人打过满分。
他们两人，一个太讲究意境和艺术，太过学术。
另一个则以挑剔著称，一支笔在专栏中，曾经将香江一家米其林二星餐厅的主厨骂得?狗血喷头，最?后引咎辞职。
这样两个人，竟然也毫不犹豫给这位猪油渣师奶……
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