作者:n逍遥笑红尘n
不能让家里的姑娘从小就用,快出阁的姑娘用一段儿时间,能让脸色越发好看,浑身香香的,想必很多小富人家愿意花这笔钱。这就是孟蝶瞄准的顾客群体。
按照她的估算,一天一百块香皂绝对没问题,但是她没想到一上午就没了,一百块还不够卖是她意料之外的,虽说京城拥有数百万的人口,可小富人家也不至于这么多吧?一块香皂可是能用两个月呢。
“怎么卖的这么快?都什么人去买的?”有疑问,孟蝶自然问出了口。
“二奶奶不知道。”范嬷嬷压低了声音:“现在京城中好些人家不过是表面光,内里恨不得一两银子分成两半儿花,咱们这香皂滋润度够,香味儿也好,很多表面光的人家都愿意买,私底下用我们的香皂,明面上再买两块胰子充充面子。”
孟蝶一顿,这个客户群体是她漏算了,孟家这些年一直都往上走,自然不用表面光,所以她也就忘了,易朝建国已经有了五十多年,吃苦耐劳的老一辈基本都已经作古。
现在当家的基本都是二代(勇毅侯府),有些甚至于是三代(勇肃侯府),这些二代和三代若真是不靠谱,败起家来可是很快的。
既然漏算了一部分客户群体,那原本定的生产量肯定是不够:“香皂不够卖,有良哥哥怎么说?”
范嬷嬷:“有良打算在现有的屋子旁在砌一些屋子,然后在庄子里再招些人手,这样一天制造出两百块的香皂没问题,若是继续扩大规模,二奶奶就要买人了。”
孟蝶沉思半晌:“暂时先做二百块,若是有那老主顾追问,就说这么滋润的皂原材料难得,东家已经在想办法了,尽量多生产些。”
原材料难得?范嬷嬷不解的看着孟蝶:“二奶奶不肯多做香皂,是担心这个只火一时么?要我看不用考虑这个,香皂耐放,以后若是销量慢了,大不了少做些。”
露微突然眼睛一亮,兴奋得用手比划:“也可以在周边县城开小铺子专门卖香皂,县里富户纵然不多,一年想必也能赚不少银子。”
难得见露微这么活泼,孟蝶噗哧一声就笑了,主意是好主意,可惜不适用当下的她:“咱们做香皂得用猪板油,若是大量制作香皂,猪板油价格上涨,普通百姓就越发尝不到荤腥了。又不是等着买米下锅,何必做这等损人利己的事儿呢。”
范嬷嬷和露微满脸失望。
孟蝶劝这两人:“赚钱路子千千万,这个不行咱就换,何况现在也赚钱,一天二百块香皂,一个卖八百文,去掉人工成本一百文,每天最少也有一百一十两的收入,一年保底四万银子呢,还要什么自行车!”
二奶奶往日里的古怪言语都冒出来了,范嬷嬷知道再劝没用,只能遗憾离开,那背影都透着一丝萧瑟。
第15章
日子一天天的过,天气一天比一天热,孟蝶握着手中的扇子,不停的给自己扇风:“昨儿我听东跨院那边有动静,今天早晨母亲又什么都没说,你们知道怎么回事吗?”
“我知道。”作为孟府的八卦小能手,雪青来到侯府之后技能也没丢,一段日子下来府里的大事小情都逃不过她的耳朵:“昨儿世子回来的时候,浑身发红,满身热气,夫人寻了大夫,大夫说是被热的,多喝些水散散热就好了。”
孟蝶懂了,她公公是有些轻微中暑了。
杏黄插言:“衙门不是都有冰么?”
“衙门的冰要到端午节才能供应上。”最近被孟蝶命令通读大易律令以及各种杂七杂八书的露微,如是答道。
孟蝶也忍不住抱怨:“也是怪,这还没到端午呢天就热成这个样子。”
杏黄:“二奶奶今天早晨没吃多少,要不我去弄点吃的?”
孟蝶蔫巴巴的道:“热的不想吃,放冷了又不好吃,算了。”倒在凉椅上,万分羡慕另一个世界的空调,只要一打开,温度骤降。
杏黄提议:“二奶奶,要不我去厨房做些凉皮?”
凉皮?孟蝶睁开眼睛,这个不错,酸甜爽口:“行,这个东西得用不少白面,你带两个银角子过去。”
“知道了。”杏黄兴冲冲的起身,从柜子里拿了两个银角子,又喊梅儿和樱儿跟着她一起去厨房。
侯府的厨房在最北面,这边挨着荷花池,这会儿满池碧绿的荷叶,看起来让人格外的心情透亮。
杏黄刚一到厨房这边,厨房的管事,木有福家的立刻迎了上来:“杏黄姑娘怎么亲自来了?二奶奶有什么吩咐,随便派个小丫鬟来吩咐一声就行。”
杏黄笑着回道:“我们二奶奶想吃一种关中小食。”
木有福家的:“关中小食?叫什么?”
杏黄:“凉皮。”
木有福家的:“呦!还真是第一次听说这个。”
杏黄点点头,从衣袖中拿出那两角银子:“做这个东西要不少精白面,劳烦嫂子给我多准备些。”
木有福家的推拒:“哎呦,姑娘太客气了,这哪能收姑娘的钱。”
杏黄:“嫂子收下吧,厨房这边虽然每样东西都不是定死了多少,月底的时候嫂子还是要同采买和庄子那边对账的,这个吃食得用不少白面,这会儿拿银子补了,月底的时候也能省下不少事,若是银子还有剩,就当请几位嫂子吃杯酒。”
木有福家的收下银子:“那就谢谢杏黄姑娘了,我们虽不会做这种小食,给姑娘打个下手应该还可以。”
“那就多谢了。”
杏黄手脚麻利,帮忙的人又多,很快做出了凉皮:“樱儿,你回去拿个大食盒,食盒最下面放一块冰。”
“是。”
樱儿拿来食盒,杏黄将切好的凉皮放入倒数第二层,最下面是冰,这样就算走一路,凉皮依旧凉爽,食盒上面则是放各种调料,好在食盒够大,所有东西都能放得下。
梅儿和樱儿抬着食盒跟着杏黄回到栖霞院,正好刚刚交中午。
凉皮是个好东西,尤其是夏日,否则也不会风靡全国,大街小巷到处都能看到卖凉皮的身影。
孟蝶没急着吃,而是站起身:“我们去东跨院。”
第16章
天气热,宁夫人同样蔫蔫的,刚刚小睡了一会儿,这会儿刚换完衣服,肚子饿偏偏又什么都不想吃,饭菜摆在那里,迟迟没有动筷。
郑嬷嬷提醒:“夫人,二奶奶过来了。”
“哦?”
“母亲。”孟蝶施了一礼,眼睛扫了一眼餐桌。
宁夫人笑着指着身边的椅子:“这大热的天儿,怎么这个时辰过来了。”中午的太阳是最毒的。
“天热,吃不下去饭,我让丫鬟做了个爽口小食,我想着拿来同母亲一块儿吃。”
孟蝶说着话,露微已经打开食盒,将凉皮和各种小调料一一摆上。
宁夫人:“这是……”
孟蝶介绍着:“这叫凉皮,关中那边的吃法,祖父当年外放江南的时候,在那边学的。”
宁夫人看着白生生沾着芝麻酱的凉皮:“关中?江南?”这可是两个地方,相隔还挺远。
“我也没去过关中,不过祖父说那边夏日与江南一般炎热,我想可能因为这个,这凉皮就自然而然传到江南了。”孟蝶重新站起身,拿起调料里面的小汤勺:“麻油香油辣椒油香菜,母亲可有不吃的?”
宁夫人:“倒也没什么不吃的。”
孟蝶:“那我每一样先少放一些,母亲若是喜欢哪样,可以尝过之后再放点儿。”
“也好。”
迅速滴进去一点麻油香油和辣椒油,孟蝶又用筷子拌了拌:“母亲尝尝。”
对于这种小食,出身富贵的宁夫人是没啥期待的,只不过儿媳妇孝敬,宁夫人还是要给面子吃点,结果第一口吃进嘴里,不想吃三个字就被抛之脑后,酸酸甜甜又点凉,简直就是消暑圣品。
宁夫人:“这是用什么做的?老年人能吃吗?”
孟蝶笑道:“是用精白面做的,在娘家的时候,祖父祖母每到夏日必吃此物。”
看着那个大食盒,宁夫人终于知道食盒为什么这么大了,也越发满意:“连翘,你去送一份到老夫人那边。”
“是。”
露微迅速拆分出一份给连翘,连翘也学着原本食盒的安排,最下层放了一块冰。
孟蝶又道:“母亲,这是精白面做的,里面也没有什么不好之物,只是有些凉,不知道大嫂子能不能吃,我听她院子里的丫鬟说,大嫂子这几天都没胃口。”
“难为你想着她。”宁夫人笑了笑:“我刚吃了一口,这东西凉而不寒,她也是能吃的,少吃些就是了。秋桂,你去给大奶奶那边送一碗。”
“是。”
送走了两碗凉皮,宁夫人和孟蝶愉快的吃了个午饭,婆媳二人难得都胃口大开,吃得十分满意,连原本不想吃的菜,二人又吃了一些。
这边婆媳刚吃完坐着边聊天边消食,那边侯夫人派的大丫鬟金枣到了。
“夫人,二奶奶。”金枣眉眼带笑:“老夫人说这凉皮很是开胃。老夫人吃了有半碗多呢。”
宁夫人顿时满脸喜色:“这就好。”
金枣又道:“老夫人还说,想问二奶奶借个人教教厨下,明儿做好了一家子都尝尝,若是以后想吃,也能给夏日添一道吃食。”
孟蝶欣然应允:“今儿是我房里杏黄做的,她做这个最拿手,我一会儿就让她去厨房。”
果不其然,第二天厨房那边中午就给各房送了凉皮,据说每个人都吃得很开心,从此以后凉皮就成了侯府里每天的保留食物。
在这种燥热之下,很快就迎来了端午节,侯府各个房门处都挂上了艾蒿桃枝和葫芦,然而天更热了,如果说前几日热得人心浮气躁,看哪都不顺眼,容易同人吵架,那现在就是热得人了无生气,同那被晒干的蔬菜一模一样,别说吵架,喘气儿都成了负担。
这也导致端午节,侯府难得的没有请戏班来唱戏,只是开了几桌酒席,其中只有凉皮没剩下,其他鱼肉蛋各种时令蔬菜都剩下不少。
过了端午更是热得人恨不得待在冰窖中,老夫人发了话,免了众人的晨昏定省。
这一日宁夫人同妯娌们从老夫人处出来,拦住了几个妯娌的脚步:“我有点事同你们商量,若是现在有事你们先忙,我到荷花池里面的水帘亭等着你们。”
“没有什么着忙的。”
“那就一块儿去吧。”
宁夫人:“芸丫头,你先回去吧,蝶丫头跟着我就行。”
温氏行礼:“母亲,婶子,我先回去了。”
孟蝶跟着宁夫人到了水帘亭。
第17章
水帘亭名副其实,亭子建在荷花池上,用机关将水引到亭子顶部,只留一面供其进出,另外三面水从上面流下,从上而下宛如瀑布一般形成水帘。
本就建造在水上,周边又是倾泻而下的水流,这个亭子格外的凉快,深受府内大小主人的青睐,就是不能多待,湿气太重。
进了亭子宁夫人率先坐下,其余几房太太也依次入座,丫鬟们直接给上了冰镇酸梅汤。
四太太吴氏率先问:“大嫂可是有什么急事?”
宁夫人:“今年太热,冰窖里贮藏的冰怕是不大够,我前几日派人出去买,结果出去的人说,今年卖冰的格外少,偶尔有那么一两份,刚一出来就被人包圆抢光了,想来京中其他人家的冰,大抵也是不够用的。”
几位太太你看看我,我看看你,三太太周氏问:“那硝石呢?”
宁夫人叹气:“硝石是火药的原材料,属于朝廷管控之物,昨晚儿我问了世子,说是最多能弄到一千斤,根本不顶什么事。”
这下几位太太都没话说了。亭子里彻底陷入沉默。
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