老公末日来的 第193章

　　比如车间进出口虽然有俩但是职工来来回回根本不遵守规定，还有人穿着制作车间的工作服在外面走来走去，这如何保证食品的卫生情况？

　　她甚至看见有屠宰车间的职工穿着带脏污的工作服进了预处理车间，而预处理车间的又去了罐装和包装车间！

　　这简直是灾难！

　　当然，在这个年代很正常，毕竟大部分工厂还没有大批量出口，没有被国外高质检毒打过，而国内物资短缺，是食物发霉变质也不能丢掉一定要吃进肚里的那种程度。

　　所以食品车间没有卫生意识也是正常的，普遍现象。

　　有的吃就是好的，还要求这要求那？

　　轮不上呢。

　　在目前国内市场，你脚踩酸菜也好，你老鼠掉面汤里捞出来继续用也好，你肉掉污泥地板上拾起来直接丢进去也罢，老百姓不讲究，短缺习惯了，有的卖就疯抢，压根儿不管那么多。

　　但是出口就不行了。

　　国外不管自己食品质检严不严格，对从华国进口的食物那是严上加严的。

　　你求着出口，人家除了压价，自然要从产品质量上做文章，那简直是极尽可能地挑剔、严要求。

　　省罐头厂的出口份额为什么越来越少，恐怕这是一个很大的原因。

　　不知道厂领导意识到了没有。

　　他们参观到冷却车间，过去就是保温检验车间，几位质检员在检查漏气、瘪罐情况。

　　这时候郑应炬有事儿，跟马慧友说了一声就往回走。

　　唐圆张口要说什么，他已经快速跑了。

　　马慧友笑道：“小唐，你有啥问题？”

　　唐圆：“马厂长，我们从屠宰车间出来，转到预处理车间的时候换上了工作服和水靴，是为了卫生和防止带入太多细菌对吧？”

　　马慧友点头：“是的，咱们工厂对卫生问题非常重视，屠宰车间离这边儿远着呢，有些工厂不讲究，屠宰点儿就紧挨着制作车间。”

　　唐圆：“那郑同志就这么原路返回去，他好像是要回预处理车间吧？”

　　预处理车间是生肉车间，而罐装预封排气之后就是高温灭菌程序，这俩车间是应该严格区分的。

　　马慧友哈哈笑道：“不要紧的，肉泥罐装以后还要高温灭菌呢，卫生问题绝对过关的。”

　　唐圆：“……”

　　所以你们有认真了解过出口肉类制品的检疫标准吗？

　　几只苍蝇飞过来，在几人眼前绕了两圈，似乎要落在马慧友的脸上，他赶紧挥手驱赶了两下。

　　随行的陆建康以及另外俩办公室职工意识到什么，闭上了原本在说话的嘴巴。

　　唐圆也微微挑眉，这都九月底了，你们制作车间竟然还有苍蝇。

　　咋好意思得意自己卫生条件好的？

　　封辰则对机器更好奇，一路参观过来他把见到的机器都了解了一下，什么机器名称，什么用途，什么工作原理等等。

　　唐圆对这些不擅长，他就要擅长。

　　他因为前世功法的影响，这一世虽然不能如从前那么厉害，但是精神、体质都远超常人，记忆力、理解力、学习能力也更快。

　　敏锐地感觉到气氛微微凝滞，他便回身来到唐圆身旁。

　　马慧友也意识到什么，干笑两声，“几个苍蝇而已，没什么的，其他工厂苍蝇更多，咱们已经够干净了。”他转身看向陆建康，“陆工，对吧？”

　　陆建康脖颈有点僵硬，还是努力点了点头，“咱们还可以加强的。”

　　不过夏天真的没法避免，窗户要开着通风，屋里有肉制品，苍蝇出入是在所难免的。

　　离开车间，办公室负责接待客人的文秘笑着道：“马厂，大家都饿了吧，食堂已经做好了午饭，咱们先去用饭？”

　　唐圆他们是昨天晚上到的工厂，今儿吃过早饭就来车间参观了。

　　马慧友忙道：“对，先去吃饭，下午咱们再去其他车间参观。”

　　他们出了包装车间，郑应炬又从另外一边啪嗒啪嗒地跑过来。

　　他朝唐圆和封辰笑得非常热情，“走，去食堂尝尝我们师傅的拿手菜，尝尝我们的罐头味道如何，再比比你们的。”

　　他们的罐头唐圆和封辰都吃过的，要开罐头厂不可能不知己知彼，季宏岳和郭岩买过好几个品牌的罐头给大家品尝。

　　唐圆觉得省罐头厂九十年代倒闭都有点晚了，估计早就连年亏损了吧。

　　他们的罐头味道很一般，肉罐头的香料味儿太重，应该是腌肉料调配失衡，而且肉的口感也很一般，应该是添加物的调配不够均衡。

　　这就是典型的用了好肉却没做出好肉制品。

　　他们的味道和口感比沪市有名的午餐肉品牌还差一些，所以要想在出口中脱颖而出就更不可能了。

　　前进大队的那十头猪也都做成了肉罐头，之前在冷却车间放着，现在也到了可以食用的时间。

　　唐圆岂能不知道郑应炬的小心眼？她并不表现出来，只一味地感激郑应炬的照顾。

　　郑应炬就越发要表现自己的大度，给俩土包子开开眼。

　　负责招待的文秘跟郑应炬的妻子是好朋友，她见郑应炬对唐圆特别热情，而唐圆也跟他说说笑笑，登时有些不爽。

　　唐圆自然不知道这些小动作，她和封辰跟着马慧友、陆建康一起去了食堂。

　　“马厂长，温书记回来了，会去食堂和你们一起用饭，顺便跟两位农场的干事一起聊聊。”一个干事跑过来通知马慧友。

　　闻言，马慧友立刻加快脚步，对唐圆和封辰道：“我们书记特别重视你们的这次参观，温书记上午去市委开会了，没吃饭特意回来见见你们呢。”

　　他又告诉两人卢厂长去南方考察已经半个多月了，估计过两天就该回来了。

　　到时候有机会交流一下。

　　唐圆笑道：“我们正好要在省大学拜师学习外语，到时候一定要和卢厂长多请教的。”

　　卢厂长是正厂长，下面一共有三个副厂长。

　　马慧友是从车间主任升起来的，比较懂技术，所以当初让他去玉安市开会的。

　　说到这里，唐圆扭头对郑应炬道：“郑同志，还请你多多帮助呀，给我们介绍一位大学外语老师。”

　　郑应炬：“好说。”

　　他不会外语，介绍老师难道还不会么？

　　哼！

　　一行人快步去了食堂，温书记已经在楼上包厢内落座，见他们过来便笑着招呼。

　　温书记五十左右的年纪，面容清癯，气质儒雅，态度亲切很是热情。

　　“唐同志、封同志，参观的如何，有什么感想啊？”

　　这种场合封辰都是能少说话就少说话的，前世作为基地战力天花板，他不需要奉承任何人，基地顶层对他也是客客气气的。

　　毕竟他从不费心想话题去迎合谁，现在对各单位领导也如此。

　　让他说那就是：“挺好。”

　　那是要冷场的。

　　所以他特别佩服唐圆，觉得她做什么都游刃有余。

　　唐圆已经跟温书记寒暄上了，“咱们厂真好，规模大，职工多，福利好，让人羡慕呀。”

　　温书记开了句玩笑，“既然如此，要不要调来我们工厂呀？”

　　郑应炬一听，瞬间神经紧绷起来，立刻笑道：“书记你可难为小唐啦，市委调她她都不去呢。”

　　拽滴很。

　　温书记略带诧异，看着唐圆，见她眼神清澈，目光坚定，气质也清正平和，略一想就明白了。

　　这天下总归是有理想主义者呢，不求高官厚禄，不求进城奔更好的前程，愿意用他们的所学来改变家乡的困境。

　　年轻时候他也有这样的理想。

　　如今年过半百，他却在远离家乡的罐头厂扎根啦。

　　想到这里，他对唐圆和封辰就越发和气，跟她聊生态农场和罐头厂如何。

　　郑应炬看温书记对唐圆那么亲近，瞬间又嫉妒了，时不时也要插话打断一下，免得温书记对唐圆过于欣赏，真的给她调过来。

　　她要是调过来，肯定要威胁他的地位。

　　马慧友亲自去厨房看了菜，又让秘书去车间拿做记号的罐头过来。

　　十头猪能做不少罐头，这是前进大队的样品，回头要在厂会议以及市委会议上给大家品尝的，还要给其他大厂寄过去品鉴，还要作为给外商展示品尝的样品。

　　吃一罐少一罐，所以做了记号不许别人随便动。

　　他回到包厢，对唐圆和封辰笑道：“我们也做了红烧肉、坛肉，给你们尝尝师傅的手艺。”

　　唐圆笑道：“大厂的师傅起码是五级工，厨艺顶呱呱，肯定很好吃，我都有点等不及了。”

　　过了片刻，有人送了几罐罐头过来。

　　马慧友笑道：“在吃饭之前，咱们先略尝尝这两种罐头？”

　　温书记也知道那十头猪的事儿，笑着让马慧友先开一罐给大家伙儿品品味儿。

　　马慧友亲自拿起罐头起子，卷住梯形马口铁罐头盒三分之二处的位置，一圈圈卷开来，然后把罐头盒上面一部分拿下来，就露出里面的午餐肉。

　　开罐头的时候马慧友不无骄傲道：“咱们工厂这些年一直在不断进步，陆续添置了新设备，如今有自动制罐机、自动冲盖机、自动封罐机，这在国内都是最先进的设备。”

　　郑应炬补充道：“其他很多工厂都是手工剪马口铁，手工敲罐头盒子呢。”

　　唐圆：我年轻见识少，你别忽悠我，我才不信呢。

　　五十年代可能有工厂手剪盒子，等国内机械制造起步，有了成熟的生产线以后就不可能还手剪。

　　这又不是糊火柴盒！

　　你想剪铁皮做罐头盒也不行啊，即便假设你技术到位，你一天能做几个？

　　工厂这么多人喝西北风啊？

　　果然看唐圆将信将疑的表情，温书记就笑着打圆场了，“那是老黄历啦。”

　　几罐罐头摆开，马慧友拿洗干净的刀切了厚片摆在俩盘子里。

　　一阵阵肉香扑鼻而来。

　　马慧友笑道：“我不告诉你们区别，你们自己品尝试试。”