作者：席祯
“好吃又怎样，大多数人都贪便宜。”
就像她，上街买菜，同样两家菜摊，一家卖的菜品相好，但贵；另一家卖一模一样的菜，菜叶子有点发蔫，但便宜。她肯定挑第二家啊，发蔫怎么了？买回家清水泡一会儿下锅一炒谁看得出来？又不影响下饭。
所以才愁啊。
徐茵就问她：“食堂卖的烧饼不也很便宜？一毛钱一个，还很结实，怎么没见多少人买？”
马春芳：“……”
对哦！
她家最便宜的椒盐烧饼和白糖烧饼都卖两毛，而食堂的烧饼只要一毛，怎么还有那么多人来她家摊上买烧饼吃？这说明啥？味道要是真的不好，再便宜都没用。
这么一想，马春芳的气消了一半，但还是对烧饼摊受到的冲击感到没底：
“可他们连炉子都琢磨得出来怎么改，烧饼馅儿不会自己琢磨吗？要是琢磨出跟咱家一样的口味，又卖得比咱家便宜，咱家不还是会没生意？”
“也许能琢磨出和我们家大差不差的。”徐茵点点头，“所以我一开始没打算只做烧饼。”
“啊？那你还打算做啥？”
“徐氏秘制酱香饼！”
“……”
啥玩意儿？
“哇好香啊！”
“姐你在做啥好吃的这么香？”
“这么香肯定不是你娘做的。”
徐伍一、马建兵还有身后跟着的小尾巴徐潇鱼贯而入。
马建兵舅甥俩方才在里屋听到大姐的骂声，气得直撸袖子要去干仗。
不过外面有徐父在，徐茵就没跟去。
何况她舅就是个窝里横，不会真干出格的事，唯一会干出格事的小霸王现在还是个小不点。
爷仨这不就和和气气地回来了。
马春芳没好气地瞪男人一眼：“哟！帮理不帮亲的回来了？”
“……”
“姐，你气早了，那几家根本不会改造炉子，你猜他们改造了个啥？漏底的明火炉子，哈哈哈哈！炭火一生，火苗能窜到炉口，吓得那几家以为要着火了，赶紧撤炭火。还有那烟可太熏了，烧饼烤是能烤，就是一不留神就焦黑了，卖相差太多了！夹的时候也要特别小心，万一夹子一松掉下去，就是火堆，立马烧成焦炭。”
还有这样的好事？
马春芳噗嗤笑了出来：“该！”
徐伍一凑到媳妇身边，殷勤地给她按肩：“我就说你别发那么大火，啥事还没弄明白呢就跟人一顿吵，现在知道白吵了吧？”
马春芳白他一眼：“那可说不准，没准今天没改造对，明天后天改造对了呢？抢人生意还不兴人骂他们几句了？老娘我可没那么好的脾气。”
“是是是，你的脾气一向没那么好。”
“徐伍一你说啥？”
“没啥没啥，我去看看闺女做了啥好吃的。”
“……”
徐茵把双面大煎锅翻了一面之后，估摸着时间差不多了，端进屋，让她爹找了块隔热布铺在饭桌上，她把煎锅盖打开，一股诱人的酱香扑鼻而来。
等眼前白蒙蒙的热气散去，大家看到面前是一块超级大的酱香薄饼。
徐茵趁热刷上辣酱、撒上一把自己种的葱花，香味更加浓郁。
“咕噜噜——”
不知谁的肚子唱起了空城计。
徐茵忍不住笑了，拿了把菜刀用开水烫了烫，把饼切成四大块，再把其中四分之一切成小块：“趁热尝尝！”
马建兵迫不及待抓起一片塞进嘴里，斯哈斯哈喊着烫，但又舍不得吐出来，含糊不清地赞着：“好吃！太好吃了！”
其他人拿了双筷子，一人一片香喷喷的酱香饼吃起来，边吃边点头：
“真的好吃！比咱家的烧饼还好吃！”
“外酥里嫩，一层一层不比烧饼层数少，但还能做得这么薄，是个技术活！”
马春芳想起闺女前面说的，眼睛亮了：“茵茵，你刚说的就是这个饼？以后咱家除了烧饼还卖这个是不是？”
“对！所以只要你们好好干，生意不会差的！”
第1212章 九零年代对照组（22）
马春芳这下彻底放心了。
“那今天傍晚出摊卖这个……这个叫啥来着？”
“秘制酱香饼！”
“对！酱香饼，咱要卖吗？”
“今天恐怕不行。”徐茵指指面粉袋，“面粉不多了，今晚夜摊加酱香饼的话，明早出摊不够用了。”
“……”
“现在就让你爸去粮站背一袋回来！”
徐伍一没有二话：“行行行，我现在就去买。”
本来这个点都会补个觉，起来再弄午饭吃，吃完就要准备夜摊的材料了，可这会儿大家的精气神好着呢，赶他们去睡也睡不着，准备夜摊材料又还早，这么热的天，也没冰箱，馊掉就得不偿失了，于是央着徐茵学做酱香饼。
徐茵想想也行，做了能当午饭，做多了给左右邻居分一分就当宣传，于是现场教学起来。
不仅马春芳姐弟俩精神十足，徐潇一个小孩儿也围在饭桌边，看徐茵揉面、擀面，黑亮有神的眼眸写着大大的佩服：
“姐，为啥看你揉面这么轻松，胳膊也不会疼？舅舅揉个面费劲巴拉，还这疼那疼的。”
马建兵表示膝盖中了一枪：“我是新手！刚学这个！过几天我也能揉成你姐这样。”
“是吗？”
“……”
马建兵被激起了胜负欲：“不信等着瞧！”
说罢抢过徐茵手里的面团：“茵茵我来，以后揉面这活都交给我！我就不信搞不定一个面团子！”
徐茵看了弟弟一眼，只见小家伙眼里盛满了偷笑。
好家伙！这么小就会用激将法了。
不过正合她心意。
问：如何以最快速度戒掉赌瘾？
答：劳其筋骨！
让赌棍忙累到没空去想赌博的事儿，慢慢也就不想了。
“兵子，你不是说胳膊酸吗？要不姐来揉吧，或者等你姐夫回来让他干。”马春芳这个扶弟魔看不得弟弟辛苦。
好在马建兵的胜负欲还没消下去，他拿过毛巾擦了把汗，继续揉面：“不用，我好多了，茵茵给我的药油挺管用。”
徐茵顺势说：“妈，你就让舅舅揉吧，厉害的点心师傅都是靠揉面起家的。以后他还要开自己的饼摊，不学会怎么把饼摊做大做强呢？要是什么都交给别人做，别人学会后出去单干怎么办？你这不是帮忙，是在坑舅舅。”
“对！大姐你别坑我！我要把揉面、做饼的技术学到家！我要让顾客们排成长龙来买我做的饼！”
徐潇在一旁加油呐喊：“舅舅加油！你一定可以的！”
“肯定可以！我还要成为制霸十条街的饼王呢！大姐你可千万别扯我后腿！”
马春芳：“……”
好心帮忙，反倒成了扯弟弟后腿的坏人？
没好气地说：“行行行，那你自己揉吧，别喊累。”
从此，马建兵给自己封了个绰号——“饼王”。
徐潇最捧他的场：
“饼王舅舅，该擀面了。”
“饼王舅舅，这煎锅不是一般的沉，你拎得动不？”
“饼王舅舅，做酱香饼的炉子也要搬到三轮车上。”
“饼王舅舅，……”
“放着我来！”
傍晚出摊前，马建兵不仅揉好了夜摊所需的所有面团，还帮忙拿煎饼的大煎锅、提炉子，累得不行。
但谁让这活是他自己刨的呢，含着泪也要干完。
临近各大厂下班时间，徐家一家准时准点地出摊了。
徐茵照例帮爹妈把炉子送到摊位，然后载着舅舅、弟弟去纺织厂门口。
酱香饼专用的双面大煎锅因为只定制了一口，使用又需要力气，所以带去了纺织厂那边，爹妈这边照常卖烧饼。
纸板做的价格表上添了一条：
秘制酱香饼：1元/斤。
这个价格吧，在马建兵看来着实有点贵，面粉才五毛一斤，一斤面粉能做两斤饼，结果饼要卖一块一斤？
不过外甥女说，不能只算面粉的成本，因为贵的不是面粉，是酱料。
她这个酱料不是市面上最便宜的豆瓣酱，是用上等豆瓣酱、甜面酱、海鲜酱熬的，费时又费工，单价卖一块已经是良心价了。
马建兵倒不是嫌赚得多，而是担心卖不动。别人又不知道他们用的是好酱料，一看这么贵，都不来买了，岂不是白忙活一场？
“不会的。”徐茵把酱香饼煎上后，拿出一个小盘秤，擦干净放在桌板上，笃定地说，“一会儿让潇潇端一盘切好的饼让顾客尝尝，尝完肯定会买！”
“啊？还给免费吃啊？”马建兵更觉得酱香饼生意有点难做，“就不怕他们吃完走人、吃白食不花钱吗？”
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