作者：梨庐浅
用面包窑烘干出来的杏干，其实味道也不差，只林春燕就喜欢这种用太阳晒出来的，觉得味道更好。
可这老天爷就和人作对似的，刚说了这话，晚上的时候就炸起了一声声的雷，几个人只得赶紧跑出去把那杏干都收到了地窖里。
“大姐你可真是个乌鸦嘴。”
“可就是呢，这事情都不经说，一说出来就往不好的走，倒叫人去哪里说理去。”
这杏干也不能在地窖放的时间太长了，生怕被捂坏了，只能把家里的几个面包窑都点上火放进去，慢慢地烘干。
王英娘安慰林春燕，“就这么想，下雨了蘑菇木耳长得好，明个一早倒又可以去山上摘蘑菇了。”
林春燕笑着点头，“可是呢，这么一说还是多下些雨才行，要不庄稼们都旱得不行了。”
他们如今开了铺子，有时候来往的客船停下来了，就被船夫带着来他们这里吃上些东西，倒时常能听到一些外面的消息。
据说北方那边，冬天的时候多下了几场暴雪，遭了灾，偏如今又干旱起来，快有小半年的时间没下一点雨了。
老天爷不给人活路的时候，真是一点办法也没有。
要不如今上香祈福，头一个先说的就是风调雨顺，只有这样，才有可能安安稳稳地活下去。
绿豆淀粉沉淀好了，就变成一块一块的，林春燕一早起来先去看了看。
“这就能做绿豆粉丝了？”
林春燕点头，“我们先来做水晶粉皮，要更简单些。”
只需要将绿豆淀粉里放些清水，把淀粉水放在一个底部略微平一些的盘子里，放进开水里。
很快，那淀粉水就凝固起来，这时候再放到冷水里，直接就能用手拿起来。
看着那晶莹剔透的水晶粉皮，王英娘和林桃红都张大了嘴巴。
“这也太厉害了些。”
林春燕把粉皮放在了簸箕上晾晒，一边让王英娘试着动手。
她要做粉丝了。
粉丝要比粉皮复杂一些，需要用到笊篱，把淀粉先冲成粘稠的状态，再从笊篱上挤过去，就变成了细细的粉丝。
这种粉丝很是劲道，不管煮多久都不化。
王英娘已经能熟练的做出粉皮来，只感叹着说，“再想不到这绿豆还能做出这样的东西来。”
“到时候做了酸辣粉，或是鸭血粉丝汤，就是平常只用这粉丝煮了小白菜，凉拌了，都是好吃的很。”
林春燕说好吃，其他人就都没一点怀疑。只盼着她刚才说的这些东西，赶紧地入了嘴，让他们也尝尝味道。
林春燕带着已经晾晒好的粉皮和粉丝去了铺子里。
今个是徐大郎定亲，虽然他们吃席的大概晌午才会过来，可林春燕要提前把这些菜都炒出来。
索唤的那两张桌子也搬了出去，金娘子十分乐意挨着张大娘，从她手里拿了一把瓜子，边嗑边问，“你们这儿包出去总共多少钱？我看有不少人过来打听。”
张大娘就说两贯钱，金娘子忍不住吸了口气，“这可真不少。”
“再寻不到比咱们铺子里做的东西更好吃的了。”
等吃席的人来了，桌子上已经摆好了瓜子和芝麻花生糖，大人小孩看见了，都赶紧找了位置坐下。
胡大强一看来了这么多个人，乌泱泱一堆，忍不住就和段夫子抱怨起来，“不是说好几桌的，怎么突然就变了，倒是不知道准备得够不够。”
段夫子也觉得这徐大郎做得有些不地道，说好了多少桌子，饭菜都是可着人头做的，这突然来多了，到时候不够吃可不就是难看。
那徐大郎也没有想到会来这么些个亲戚，有些好多年都不走动的，今个也来了，这也就便罢了，毕竟来了就得给他们上礼，只不好同林春燕交代。
他想了想，先跑过来和段夫子解释上几句。
段夫子听了这徐大郎也不知道内情，才消了消气，说，“怕是桌子也坐不下，得再去借几张桌子来。”
不用他说，那徐大郎就让身边的几个兄弟们去找其他摊主那里借，宋大娘宋大爷这里的棚子下面也都挤得满满当当。
桌子上的瓜子和花生糖上早就就被一抢而空，这些个人不单是吃，每个人都往自己的荷包袖带里装上不少，也没人说嘴去，毕竟大家日子过得都不容易，有这样吃席的机会，自然是连吃带拿的。
胡大强和赵六是一会儿也没有闲着，不是给这桌子添点东西，就是给那桌子送些东西，忙的是一脑门子的汗。
“亏得咱们这铺子里的盘子多，要不然还不够用呢。”
两个人不过感叹一句，又各自分开去干活。
先上的是几盘子凉菜，有一小娘子看到豆干豆皮就忍不住多吃了几口，被她旁边的娘呵斥了一声，“待会儿还有肉，你现在就把肚子吃撑了，一会儿还怎么下去。”
大家都是这么想的，那凉菜上来之后，都先说尝尝味儿就行，把肚子留给肉菜。
可今个那豆干豆皮里面，还拌了不知道是什么细细的东西，吃了一口就再也停不下来，只一口一口地往嘴里夹，哪里还顾得上什么肉菜来。
“这林小娘子的手艺，果然是一顶一顶一顶一的好，可比我去其他地方吃得席，都要好上许多。”
说这话的人还算是有几分见识，去得最远的地方就是葫芦镇，只说他们那边也都知道摆摊子的林小娘子，“就那果冻豆腐，豆干豆皮，非得去大酒楼里才能吃着，价格也要贵上许多。”
刚才被训斥的小娘子又偷偷地夹了几口腐竹，见自个儿的娘亲也在低头吃，顾不上自个，才悄悄地松了一口气。
“这是什么，又是新做出来的吃食？”
外面送索唤的地方，也有不少人在询问林桃红。都知道今个林春燕铺子被人包圆了去，只能点了索唤来，再不想这样的时候，还能有新鲜的吃食
林桃红挺着小胸脯，给他们解释，“这个是粉丝，这个是水晶粉皮，吃起来都十分爽口，也是只我们家才有。”
旁边就有人笑，“你这话说的，谁不知只你们这里有，快些给我来些，我好带回家尝尝味道。”
外面是闹哄哄的，铺子里一群坐着的人，都在那里认真地吃着东西，只偶尔抬起头说上几句话，倒顾不上多说。
孙捕快才从外面回来，想着这个怎么倒不是从前那样，需要先买票了，正要抬腿进去，那宋大爷就叫住了他。
“孙捕快，可是要来吃饭？今个有喜事，叫人包圆了，不然您来这边，叫些索唤回去。”
孙捕快刚抬起的脚硬生生放下了，转身就要和宋大爷走，那徐大郎也是个会来事的，听见了这一声孙捕快，急急忙忙地从里面出来，直接把他往里面引，“刚才没看见您过来，您可是贵客，赶紧进来上桌坐。”
连带着吴捕快也一块被带上了上主桌。
孙捕快也就顺势而为地坐下来，只不过觉得座位有些挤，要是再稍微胖一些的人，怕是连胳膊都伸不展了。
再一看其他桌子上，比他这一桌还要挤，倒也明白了其中是怎么回事，也不再啰唆，拿了筷子就夹着刚看到的那粉丝吃起来。
这粉丝的确是好吃，怪不得大人小孩们都愿意吃上几口，吃进嘴里滑溜溜，很是爽口。
桌子上难免说起来孙捕快去办的差事，“可有老长时间没看到孙捕快的身影了。”
孙捕快就说，“还不是那些流民的事情，原以为冬天的时候就够惨了，好些个人被冻死，再不曾想这又接连小半年的时间不下雨，那边眼见着粮食是收不了什么，好多人走投无路，只能自卖自身，这还算是好的，那些个流民就更惨……”
孙捕快叹了口气，他也是奉命行事，实在是人手不够，他们只能过去协助一二。
大家都等着他往下说，想知道流民怎么了，可是孙捕快却不再开口，只顾着吃眼前的菜。
还好他们这里暂时没事，那几个王爷也暂时没把主意打到他们这里，只是拿了那些流民做文章，实在让人不齿。
好不容易做完，林春燕就去院子里透了透气，把一身的油烟味给散掉了。那边林翠香和赵紫兰也累得够呛，她们才学了炒菜的手艺，就已经拿着锅铲上大灶，多亏了平日里也是干惯活的，不然那胳膊早就受不住了。
三个人休息了一会儿，林春燕想着什么时候得让林三叔再给这后院里打几张躺椅，平日里干活累了，就能直接躺在这里。
又说起那些青梅酒，“今天回去可是要酿酒了？”
林春燕摇了摇头，“改日吧，今个起的太早，有些累。且家里的罐子不多了，得再买些。”
这些个罐子都是能重复利用的，不过家里原先的那些都被拿来酿桑葚酒了，只能再去买。
好在今儿个能赚上两贯钱，辛苦一场也总是有回报的。
等席散的差不多了，林春燕才出来找徐大郎，他今儿个被恭维的都有些晕头转向，不知道东南西北在哪里了，见了林春燕才稍微回落了些，连连作揖感谢。
原说好给两贯钱的，可来吃席的人太多了，徐大郎就又额外多掏了几百个大钱，算是给林春燕的打赏。
林春燕接了那钱，又说了些吉祥话，才把徐大郎送出去。
见孙捕快还没走，就笑着上前说了几句话。
孙捕快是特意留在这里的，他把碗里的那酒喝得一干二净。才说，“只提醒你一句，晚上了千万要有人护着回家，铺子里的门窗也都要关好。最近流民要比之前多上许多，怕有漏网之鱼来不及镇压，跑到咱们这边了。”
这全是肺腑之言，林春燕忙谢过了他，回去了就叮嘱了赵六和胡大强，又和宋大爷宋大娘说了几句，让他们夜里的时候千万当心。
“要不我把小黑带到这里，有个什么动静也能提前知道。”
宋大娘就说好，“我听你娘说，你们家里有两只大狗，且附近都住了不少人，再不怕的。”
林春燕点头应是，他们家如今倒是安全得很，和二房的院子就隔了道墙，说话声音稍大点，就都能听到。
再不像从前那样，就是夜里进了贼人，他们还得自个想办法。
再说她还有那地下室呢，费了那么长的时间，也不是白挖的。
杏干被王英娘白天夜里的烘干，如今已经缩小了许多，等天晴了，又重新晾晒在外面。
林春燕回来之后，先去捏了几个放在嘴里。
就是这个味道，酸酸甜甜的，很是开胃，比杏儿又多了些嚼劲。
之前钱娘子家里的绿豆可不够做了，张大娘从铺子里回来，就去村里收绿豆去了。
她的袖带里面还装了不少瓜子糖，都是今天做席的时候剩下的，她全部装了回来，想着待会儿收绿豆的时候，看见谁家乖娃娃就给塞上一两个。
林春燕给杏干翻了个面，把木耳择干净放到棉布袋里，干累了她就直起腰来活动了一下，往远处的山上看去。
不下雨的时候，山上的景色能看得一清二楚。和冬天时候只有白黑灰三种颜色不同，到了暮春时节，一眼望去全是绿，让人心情都好了很多。
如今吃了饭，大家也不急着早早睡下。都拿着蒲扇在大门口，三三两两凑在一起说着闲话。
从前他们这边安静得很，入了夜只能听到远处狗叫和虫鸣的声音。但如今这里全是人声，他们几个小娘子时常凑在一起，那几个大人也说着村里的家长里短，有时候钱娘子和狗蛋娘还特意从村里过来，直到天上的星星都亮了才走。
今个林凤蝶捧着一匣子的绒花过来，她是跟着李氏学的，手艺也算不错，一朵小小的花远远看去，就像是真的似的。
这一匣子都是平常练手时做的，也不拿去换钱，只让姐妹们挑了戴着玩。
林桃红不客气，借着月光挨个挨地翻看了一遍，挑了自个喜欢的戴在了头上。
林凤蝶今个早早就来他们家里，是想知道林春燕有没有商量好，眼巴巴的看着林春燕。
见她这迫不及待的样子，林春燕忍不住就乐了，“本是自家姐妹，告诉你也无妨，只是这生意要长久地做下去，可不能三天打鱼两天晒网。”
林凤蝶一听眼睛就亮了，“我肯定好好地干，再拉着我娘一起，绝不让外人知道了去。”
商量这事的时候，张大娘自然不乐意，只说她晚上抽空回来了能染色，可她自个也知道那是不太可能，每天回来天都快黑了，还要忙各种家里的琐碎事，哪里有那额外的功夫？
一来林凤蝶好歹是自家人，虽然从前有些不愉快，不过也是小女孩之间的小心思，倒也无伤大雅，只要人品不坏，谁还不能有点小脾气了。
再者，林三叔平日里又帮着他们做了许多东西，这份情他们得承。
不过林春燕该收的钱仍旧是要收的，“那三郎的酥鱼也是每卖出去一条，都是要给我抽成的，你们这染布也是同样的道理。”
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