在古代摆摊卖美食 第215章

作者:梨庐浅 标签: 布衣生活 美食 穿越重生

  怕他们不收,林二叔还说起赋税来,“到时候你们用这粮食抵钱,也是划算得很。”

  林春燕想了想就谢过他们,没有多推辞。这些粮食一部分放在了地窖里,剩下的一部分就放在了他们屋子里的地下室。

  不管什么时候,林春燕都不会把鸡蛋放在一个篮子里。

  别看麦子收割了,能休息的时间并不长,他们还得赶紧把稻子种到田里。

  一年到头,都是这样忙忙碌碌的。

  梨花也去了地里帮忙,收小麦这几天一直就没歇过,头发总是黏黏腻腻的贴在额前,这些活计她从小也会做的。

  有很长一段时间,她十分厌倦这样的生活,讨厌下地干活,讨厌被麦子扎到手脚的那种刺痒感。

  是什么时候开始怀念的?

  梨花坐在田垄间,旁边放着些凉粽子,偶尔才能感受到有风吹来。

  这些凉粽子他们晌午的口粮,是她用芦苇叶子包了来的,里面没放什么馅儿,只有里面的糯米。

  但这凉粽子已经很好吃了,打开外面的叶子,里面的糯米就带着一股淡淡的芦苇香,吃完之后,好像浑身的燥热就都散去了。

  到底是被钱小娘贬成三等丫鬟的时候,还是被钱娘子随意打骂的时候呢?

  梨花没想明白,她却不需要再为了这样的事情再去多想。

  眼前的日子平淡又踏实,就是曾经孤独绝望时最渴求的。

  梨花歇够了才走回去继续干活,听到赵娘子在和李铁蛋说,“去年种稻子的时候就吃的这凉粽子,不曾想今年还吃得说这个。”

  “我记得每年这时候都会吃这个。”李铁蛋脸上笑呵呵的,“凉粽子好吃,咱们明年再包了凉粽子来。”

  又看向梨花,“快种完了,你且早些回去歇歇。”

  赵娘子也催她,“好不容易身子骨好些了,还是别不当一回事,你要是觉得没事做,就自个去买些猪胰脏来。”

  梨花上午的时候去他们村里的屠户那里买,就听说胰脏已经被卖出去了,只说,“我已经让三郎帮着从镇上买了,到时候他给我带回来。”

  歇了几天之后,柳娘子他们也都做起猪胰子来。

  韦柔姐在院子里正在腌制松花蛋,林春燕他们顾不上那些许多,就把这些活计就都交给了她。

  这样一来,韦柔姐家里的鸭蛋都不用再另外给林春燕送去,都是腌成咸鸭蛋或者松花蛋之后才送过去。

  不过她刚开始腌制,总觉得鸭蛋没之前流油多,正找法子解决。

  柳娘子看着手边这块猪胰脏,有些不确定起来,“这胰脏是好不容易抢过来的,你说我能做出来吗?”

  她当时也只是在一旁看着,都没上手试一试。

  “能的。”韦柔姐头也没抬,“石榴都已经做出来了。”

  柳娘子咽了咽口水,还是觉得不保险,又去找梨花问了清楚。

  孙娘子原就说好吃这段时间要把家里养的那两头猪给杀了,大半的肉卖给了屠户,小半的留下来腌制起来。

  林春燕要了一些肉,看着他们家猪圈里的两头猪,不知道他们什么时候才能长得再大一些。

  猪血林春燕也要了一大盆,拿到铺子里,打算做毛血旺。

  这时候人们吃羊血猪血的法子也很多,有做了粉丝羹来的,也有直接炒了血片的。

  铺子的灶间就有豆芽,这是常往凉菜里面放,都是拿黄豆发的,绿豆大多用来做粉丝,平日里不是很舍得用。

  猪血凝固之后切成片,煮猪血的时候也是有讲究的,里面放的水要恰好合适了,才能让猪血最嫩,且煮的时候过短过长都是不行的。

  林春燕正做着,听到外面有人喊她,出去一看才发现是董小娘子。

  见她身上戴着围裙,董小娘子十分不好意思,却还是认真地行了礼。

  林春燕一看她神色不好,开口的时候就带着几分不确定,“可是出了事?”

  董小娘点头,“我家员外身子突然不好,之前还好好的呢,且也不知道能不能熬过去,我想着给他带些平日里爱吃的回去。以后……以后要是有机会的话,还来小娘子这里吃东西。”

  她的话里有深意,林春燕略微点了点头,“员外福泽深厚,肯定会没事。”

  林春燕也不知该如何安慰她,不知道李员外对董小娘来说,是不是一个解脱。

  董小娘身边的丫鬟已经挑了不少吃的,有些叹息地说,“可惜那粽子还没吃够,不过好在还有这些个东西。”

  她生怕以后被卖到不好的地方,每样都拿了不少。

  人多口杂,门口马车上似乎还有人盯着他们,两个人也只说了几句话就走了。

  林春燕目送着他们离开,只能叹息一声,脚步匆匆回了灶间。

  毛血旺还等着做出来。

  林翠香他们听说了董小娘的事,也都唏嘘一场,“那李家人可千万是个好的,别等李员外没了就把她卖了。”

  林春燕从前很不想买人,招工的时候也都没想过买人来省下几个钱。

  她觉得自个买卖人了话,就是向这个吃人的地方屈服了,就是认同了人和物品没什么两样这一说。

  虽然她也知道自个有时候固执得很,这样的想法十分没道理且偏执,林春燕还是不想改变。

  就当她是为了证明自个还是个外来的人的一点坚持。

  但现在不同,和王英娘那时候拿了钱买她一样,她也想拿了钱把董小娘买下来,还她一个自由身。

  董小娘不过一个小娘子,方才出门已经被人盯着,这是怕她跑了?

  热锅冷油爆香之后,林春燕把花椒、葱姜、大酱放进去翻炒,再把猪血也倒进去。

  片刻之后倒入开水,将豆芽腌制好的猪肉片都放进去,煮熟之后,捞出来放在一旁。

  汤汁也保留一些,再将葱姜蒜茱萸大酱放在盘子里,直接用热油烹。

  滋啦啦的声音响起,林春燕把刚才煮熟的猪血等东西放进去,直接把剩下的交给林翠香他们,自个出了门。

  她心里有事,一刻也等不了。

  不远处,孙安元刚把马拴在路边就看到林春燕过来,他直接把马缰绳交给宋大爷,抬腿往这边走来。

  林春燕也许久没见到他,互相点头算打了招呼,“可是又去走镖了?”

  孙安元摇摇头,“回来两天,之前还说要过来找你感谢,偏巧你不在。”

  林春燕回想了一下,才知道他说的是送回礼的事情,笑笑说,“倒是要道声谢了,铺子里做了毛血旺,快去尝尝吧。”

  孙安元点了头,见林春燕已经脚步略快地去了镇上,这才收回目光,转身去看自个的马。

  宋大爷乐呵乐呵地笑,“刚才我说我帮你拴马,你说不用,连摸都不让摸,怎么方才又那样着急忙慌?”

  孙安元当没听到宋大爷说的话,抬腿进了铺子里面,买了票之后就去看那毛血旺。

  张大娘看到他来了,把勺子直接放下就要过去说话,林桃红看到了,赶紧拦住她,“娘,你又想去偷懒!”

  “谁要偷懒!”张大娘瞪她一眼,“我这是有事呢,你赶紧给这些闲汉们打饭,少管我的事。”

  林桃红撇撇嘴,一边给人打饭,一边斜了眼去看张大娘,就见她走到了那孙安元跟前。

  孙安元是他们店里的常客,有时候会和虎子大壮一块来,有时候会和孙捕快一块来,林桃红就收回了视线,以为张大娘是真有什么事情找他。

  “孙镖头啊。”张大娘走过去之后先顿了顿,也不知道如何和这孙安元开口说话,总不好直接拿话来问他,就说起孙捕快来,“怎么最近不见人?”

  孙安元没多想,以为张大娘是真的要找他哥,“最近县城里的公务繁忙,县太爷不是马上要高升了。”

  张大娘哦了一声,见孙安元的桌子上放了那新做出来的毛血旺,就也不再多问,只走到另一边悄悄打量他。

  毛血旺刚做出来,冒着滋滋的热气,这样天气吃这个,少不得会出一身热汗,好多人看到了就摇头不想吃。

  但孙安元夹了一片毛血旺到嘴里,入嘴就是几分微微的麻,猪血十分的嫩,茱萸的辣味在嘴里绽开,格外过瘾。

  他起身要了一碗米饭,埋头大吃起来。

  林桃红见张大娘就说了几句话就去偷懒了,一边在心里嘀咕,一边朝她使眼色,想让张大娘赶紧过来帮忙。

  他们这里做了新的菜色之后,那些闲汉一般都会先要了去。

  不过也有人张望几眼之后问,“今儿个没有鱼香肉丝了?”

  林桃红摇摇头,“今儿个做了新的菜,就不做鱼香肉丝了,想吃的话改天再来。”

  他们这里的食谱每天都是变的,做了新的菜色的话,之前的几道菜就不会再做。

  这个人就有几分可惜,见别人都要了毛血旺,他却一直没鼓起勇气要,又点了个别的。

  喜欢吃猪血的人,觉得猪血做出来的菜十分好吃,自然也有人不爱,嫌那猪血有一股味道。

  孙安元吃了一大碗米饭觉得不够,又起身要了一碗,还要了一碗冰饮子。

  一口麻辣的毛血旺一口米饭,再加上那冰饮子,孙安元只觉得方才激动的心情才平复了些。

  船夫排了一会儿队才轮着他,他也是个有头脑的人,知道那些外地的人也都喜欢吃林春燕做出来的吃食,干脆就在自己的船上放了些豆皮烧饼肉夹馍这些吃食。

  别说,这些东西卖得都还挺不错,尤其是葫芦镇那些人,知道他卖这些东西之后,一早就会去码头等他。

  林桃红见他来了,连忙打招呼,“今儿个可是要些什么?”

  “除了那些豆皮烧饼之外,再给我额外装几道菜。”

  船夫指了京酱肉丝和那粉丝豆皮,又要了几份凉皮。

  “这是那刘大娘要的,还有他们那边几个后生,问了我好几次,不知道你们这里还做不做那山海兜了?”

  刘大娘在他们葫芦镇也是有名的饕餮,且她舌头灵敏,什么东西都能尝出味道来,她说什么东西好吃,就格外让人信服。

  那次比试过后,刘大娘带着的几个后生回去了大肆宣扬一波,好些个没来的人都捶胸顿足,后悔不已。

  也有不信的,觉得一个在镇上摆摊的小娘子,哪里就知道那么些个吃食,别是刘大娘成了托,故意说谎话呢。

  刘大娘也不和他们争辩,只让不信的人自个去尝一尝。

  这些人刚要坐船去到他们白云镇,就被船夫拦下了,说没有那山海兜,倒有其他的吃食。

  恰逢端午节,船夫的船上带了不少的粽子,这些人虽然失望,但都买了各色馅儿的粽子回家。

  吃了之后,倒是没人再怀疑林春燕能把那山海兜做得那样好吃,只是都可惜没能吃到。

  林桃红摇摇头,也没打包票,“这还得问我大姐他们。”

  船夫拿了东西也不着急走,自个儿要了份毛血旺,他日日来回两地地跑,得吃些好的犒劳一下自个儿。

  天气炎热,有不少人就坐在宋大爷的棚子里,直接要上一份凉皮或者凉菜,再就上凉饮子,便觉得浑身的躁意都退散了。

  王行商出去跑了有小半年的货,终于有工夫来这镇上吃东西,下了船就往这边赶,才知道摊子已经升级为铺子了。

  他不禁一时感慨起来,想着最开始吃的时候,还是在镇上的那卖小鱼小虾的小摊子,当时友人介绍让他吃,他还偏不信。