在古代摆摊卖美食 第229章

　　他也记着张大娘托他的事情，到一个地方之后就先奔着养羊的地方转悠，基本上每次回来都能带上几十斤的羊毛。

　　这些羊毛都存放在李氏家里，时间长了，也有了不少毛线。

　　但会织毛线的人还是少数，田家少闲月，大部分人都还要忙活地里的活计，剩下即便有空，也要晾晒各种干菜，做猪胰子，养鸡养鸭。

　　要是陈娘子他们学会了织毛衣，也能把他们自个儿养活了。

　　绮文姐吃饭的时候一直都是慢条斯理，她是等着董小娘他们走了才起身，走到林春燕面前的时候有些犹豫，似乎有话要说，却又不知道如何开口。

　　一食客等她身影走到门口才开口，“这娘子也是个可怜人，如今勾栏院里的头牌不是她，听说就要把她卖了。”

　　这也不是什么新鲜事，那些人老珠黄的小娘子们，下场多半都是做了那些个行商的外室。

　　林春燕听到了就抬眼，这时候见朱娘子风风火火地进来，在门口碰到了绮文姐还哼了一声。

　　两个人很明显有过节，从前在铺子里碰见了也是王不见王，胡大强和赵六一看见他们两个碰到一块儿就提心吊胆，生怕他们哪一次打起来了。

　　不过这次还和以往的每一次一样，朱娘子冷哼之后，那绮文姐也当作没听见，慢慢地踱着步子往回走。

　　铺子里的议论声还没小，“我要是那行商，我也就买了这娘子回去，哪怕就是安置在外面，一年半载地才能来一次也是好的。”

　　“是啊，那可是头牌呢！即便年岁大了，可我瞧着风韵犹存。”

　　朱娘子一听就知道这说的是谁，原本大家都以为她该幸灾乐祸，谁知道她却生起气来，朝那几个食客大声地呵斥了几句，“吃饭也堵不上你们的嘴，要是再这样乱说话，小心我往你们嘴里泼上粪水。”

　　那几个食客也着急，“你这小娘子也真是有意思，我们说的又不是你，你何苦出这个头！”

　　朱娘子柳眉一竖，两只手插在腰上，也不管自个儿是来做什么的，就要和这几个人理论。

　　眼看着就要打进来，林春燕赶紧站起来两边劝，“这几位郎君，刚才你们说话实在是难听些，人后不说闲的道理难不成还不如我一个小娘子明白？”

　　那几个郎君到底不好和林春燕闹起来，只能瞪了朱娘子一眼，讪讪地坐下来。

　　林春燕就顺势拉着朱娘子回到了后院，去灶间给她倒了一杯青梅姜茶，这饮子昨个夜里就放在井里冰镇过，喝起来冰凉凉甜滋滋的，朱娘子的火气也就散了大半。

　　她忍不住扑哧笑了出来，刚才林春燕说是劝架，可说的从头到尾都是那几个嘴臭的郎君，这心都快偏到嗓子眼儿了。

　　林春燕见她这脾气来得快去得也快，都有些头疼起来，“原还说我家红娘已经算是个爆炭了，和你比起来，还真是小巫见大巫了。”

　　“这有什么不好！”朱娘子一直没觉得自个儿脾气有什么问题，要不是因为她这爆炭的脾气，还不知道吃多少亏。

　　“倒是不知你和那绮文姐关系这样好，怎么见了人家的面总要冷嘲热讽。”

　　朱娘子不答，只对林春燕说，“我就最瞧不上她那样的人，靠什么不好，非要以色事人，果真落了个这样的下场。”

　　她很快就说起今儿个来的目的，“可是要再给我们多做些那薄荷糕，这样的天气吃了那薄荷糕才解暑。”

　　林春燕点了头，又和她说起王英娘来，“这些点心的事都是归她管，娘子下次可以直接找她商量。”

　　朱娘子啧啧，“我只以为她只管做，再不曾想竟然什么都管。”

　　林春燕家院子外面种了不少的薄荷紫苏和艾草，这三个都是生长旺盛的植株，基本上不用怎么管，他们自个儿就能活得很好。

　　不过院子外面的地方也不大，林春燕倒是好奇这三个植株谁长得最茂盛，这段时间总算见了分晓，长得最多的竟然是那薄荷。

　　二房家门口也学他这样种了不少，不过他们家却是艾草长得好，林二婶总是白天的时候摘上几棵艾草随意地丢在门口晾晒，到了第二天就能直接点着用。

　　说来林二婶家要准备杀猪了，养了将近一年，再养下去的话也长不了多少膘。

　　杀猪一般都是在过年的时候，一来是图个喜庆，二来就是过年的时候杀猪，那肉能放的时间长。

　　可再养上半年，怎么算怎么不划算，加上他们能做了咸肉或者腊肉出来，不管是孙娘子还是林二婶，都没有打算再留。

　　猪血都被林翠香带到了铺子里，剩下的半只猪林春燕全买了来，她打算做火腿。

　　火腿如今就有了，不过都在金华那边，他们这边想买的话，得恰好碰到有船只运来，价格也是贵得很。

　　但火腿也没那么好做出来，过程相对来说比较麻烦，林春燕把拿回来的肉先进行切割，再抹上适量的盐。

　　抹上盐之后就要进行堆码，得放在通风干燥冷凉的屋子里面。

　　林春燕就把这些火腿放在了张大娘的屋子。

　　自从金娘子找林春燕认干女儿之后，林春燕就没再和张大娘说话，就连回来的路上张大娘主动说起董小娘他们，林春燕也不接话。

　　张大娘这才慌了神，知道林春燕是真生气了，让王英娘在中间帮着说了许多好话，又赌咒发誓说不在外面乱说。

　　王英娘知道了也是一脸的无语，“干娘既然早知道，为什么不直接拒绝了，哪怕提前问一声燕娘，也好过这样直接被人找上门抓瞎。”

　　张大娘有些别扭地说，“我这不是怕燕娘生气，才没敢说出来。”

　　但谁知道，林春燕会比她想象的还要生气。

　　这些火腿放在张大娘的屋子里，要是从前她肯定不乐意，可这次她直接对着笑让林春燕他们只管放进来，也不吵嚷着屋子里会有味道了。

　　林春燕又看向雪团，打算这几天把它先带到铺子里，等到这火腿做好了再放回来。

　　铺子里什么都有，也不会亏了他。

　　这些堆码好的肉，间隔两三天就要再重复地抹上一次盐。

　　这样差不多半个月之后，淤血才能排得差不多干净，再把这些腌好的火腿放在水里浸泡，再经过晾晒，风干，最后进行发酵防止回潮，这样火腿才算做好。①

　　过程是十分麻烦，但口感也是其他肉类不能比的。

　　剩下的猪里脊上的肉，林春燕就拿来做肉松，这比起做火腿就要简单许多，里脊去掉筋膜之后，先焯水把浮沫撇去。

　　再将这些猪肉切成片，直接用擀面杖敲打，再撕成一条一条的。

　　林春燕在铺子里没干别的，撕了一上午才把那些猪肉条全部撕好，在油锅里炒干之后，又拿出来用刀搅打片刻。

　　出来之后就是蓬松松，林春燕往里面放了一些芝麻，捏起来放在嘴里，咸香咸香的。

　　“这就可以吃了吗？”

　　林春燕点点头，“不过也可以做成其他的好吃的，比如说放在面包里。”

　　林桃红眼睛一下子就亮了，先尝了一口肉松，和肉的口感不同，确实让人回味不绝。

　　见林春燕又揉起面来，其他人都好奇地凑过来，“这是要做什么？”

　　“我打算做肉松饼。”

　　面粉要发酵之后揉到表面光滑，把这肉松直接当作馅料包进去，压成饼状之后，外表皮撒上一些芝麻，再放到面包窑里。

　　看着看着，林桃红突然说，“我想吃上次做的猪肉脯了。”

　　上次做猪肉脯的时候就是在铺子里，也是用这猪肉做的，同样上面撒了些芝麻。

　　林春燕扑哧一声笑了出来，正好路过的宋大爷听到了猪肉脯几个字，也忍不住咧了嘴笑。

　　“那猪肉脯好吃得很，我听你娘说做那什么火腿可是费劲得很，不若都做了这猪肉脯出来。”

　　“猪肉脯好吃，那费劲的火腿也好吃。”等着肉松饼做出来了，自然也是好吃得很。

　　天气这样热，院子里放的面包窑跟前简直不能站人，那方相公的手艺不错，即便前几天下的雨特别大，面包窑上只盖了一层油纸布，也依然没坏。

　　肉松饼拿出来之后，表面已经烤的金黄，掰开吃到嘴里，就被里面咸香可口的肉松给占据。

　　“这滋味竟然和其他的都不同，果然也好吃的很。”

　　也有吃不惯肉松味的，觉得到底不如直接吃肉来的实在。

　　剩下的肉松林春燕就都收了起来，打算下次用的时候直接拿出来。

　　“晚上的时候三郎说要去找知了猴，你们去不去？”

　　林翠香这么一问，大家就都点起头来，“自然是要去的。”

　　夏天孩子们最愿意做的事情去抓着知了猴，加上前两天下了雨，地上泥土松懈，这些知了猴很容易爬出来，正是抓的好时候。

　　晚上他们早早吃了饭，一群孩子就从家里面跑出来，都往村东的山上跑。

　　“咱们先去槐树上找，槐树上的知了猴最多。”

　　大人们三三两两地坐在外面乘凉，有的端着自家做的饭，有的手里拿着活计，听见他们这时候就要上山抓知了猴，都忍不住笑起来。

　　“现在天还这样亮，去了也找不着，等天黑了再点着火把去。”

　　可哪个孩子能等到那时候，大家都巴不得赶紧去，就连林春燕也有些迫不及待起来。

　　她在干净的袋子里面放了些之前炒好的蚕豆，一边走一边吃，顺手就递给旁边的几个小孩子。

　　五郎领着妞妞和疙瘩，三个小孩子把林春燕围得水泄不通，他们也抓不了知了猴，纯粹是来凑热闹的。

　　趁着天还亮的时候，林春燕也没闲着，先把能看到的野菜蘑菇摘到了筐子里。

　　“这一片又长了这么多。”

　　这些野菜和蘑菇就算被他们摘得差不多了，没过多久又会重新长出来。

　　等天黑的时候，三郎就把火把点着，一行人就往槐树林里走。

　　洪娘子把豆子泡好，见丁慧娘来给他们送东西，就回身给她切了块豆腐。

　　“怎么不见疙瘩？”

　　“他们这个孩子都上山去挖知了猴了。”丁慧娘看向麦芽，“怎么不去跟他们玩？”

　　麦芽身上的伤已经好得差不多了，但他并没有出去，反而有些不好意思出门。

　　洪娘子也催他，“都是差不多大的孩子，家里也没什么事情让你帮忙，你且出去玩玩吧。”

　　麦芽摇头，低低的说，“一会儿我再编几个筐子出来。”

　　洪娘子叹了口气，拉着丁慧娘的手坐下，压低了声音说，“慧娘，你帮我想想该如何做，石榴说亲的那人家听说她会做猪胰子，也不等到下半年了，这就让她直接嫁过去。”

　　石榴再没想到，当初村里人说的那些事情竟然成真，那家人真的看上了她的手艺，为此就让她早早的嫁过去。

第119章

　　丁慧娘也是头一次听说这事, 忙问洪娘子，“这到底是怎么回事？不是说好了下半年再嫁过去。”

　　虽然只差了几个月，但是这一而再、再而三改地时间，对女方来说多少让人觉得有些不尊重。

　　洪娘子叹气, “谁说不是这个理, 虽然只差了几个月, 可我还想等着过段时间再给她添些嫁妆，好让她风风光光的嫁过去。”

　　丁慧娘皱眉, “这时候可不是说嫁妆的事情，这样言而无信的人家, 石榴就是嫁过去了，能有什么好日子过？”

　　洪娘子也跟着皱起眉头来, “这不能吧？他们家的人还算不错，原来说得就是石榴早就该嫁过去了，这不是看在我们家里出了那样的事, 才答应往后拖的。”

　　这时候石榴却从外面挑了帘子进来, “娘, 我觉得婶子说的有道理，他们这突然改了日子, 也不提前和咱们说一声，直接就让咱们那天嫁过去，实在是没把咱们放在眼里。”

　　洪娘子见她出来了，就赶紧让她噤声, “这不是你一个小娘子该说的, 有我在呢。你也别整天在家里忙活, 那些个猪胰子不是还有，先去外面玩会儿。”