在古代摆摊卖美食 第339章

作者:梨庐浅 标签: 布衣生活 美食 穿越重生

  在家里吃的时候,林桃红每次都要沾上不少的白糖,这次什么都不沾直接吃起来也是好吃的很。

  就是捧在手心里也热乎乎的,小口小口的把手里的芋头吃完,丁慧娘已经捡了好几个冻柿子。

  她不过是想尝个味道,捡了几个之后就把剩下的都给了林春燕。

  林春燕总觉得丁慧娘有话要说,拉着她要去那边找野葱。

  “我还找到木耳了,回头带你们过去看看。”

  山上地方很大,哪怕林春燕总是上山,很多东西也不一定能找得到。

  “那真是太好了。”

  “听说麦芽在家里还鼓捣种木耳呢,也不知道什么时候能种出来。”

  两个人走远了些,丁慧娘见王英娘他们还在捡冻柿子,就对林春燕说,“燕娘,你那爹要是回来了,你别怕,到时候找我来。”

  她篮子里现在好的放着刀,自从石榴爹跟着她上过山之后,丁慧娘就多了份小心。

  林春燕就笑,“知道了慧娘姐,我不怕他们呢。”

  丁慧娘见林春燕不像说慌,这才笑了笑,“咱们快去找木耳吧。”

  他们把捡回来的冻柿子带回去的时候,柳娘子还没走,她已经吃了不少肉松饼,这时候只觉得口渴的不行,看到她们拿了冻柿子回来就想尝一尝。

  “还是你们愿意动弹,我这么大岁数了就是想吃也不愿意往山上跑。”

  站在她旁边的林桃红没有听明白,已经捧着其中一个冻柿子吃起来,撕开那外皮之后,露出里面黄橙橙的果肉,拿着勺子挖上一口,还真是像冰淇凌一样沙沙的。

  “好吃!”林桃红只说了这么一句,已经继续低着头开始吃起来。

  “让我尝尝。”柳娘子直接凑了过去,拿着勺子挖了一大口。

  张大娘瞪她,“怎么还和孩子抢吃的?也太不害臊了,不是说家里还有一堆的活计,赶紧回去吧,小心一会儿你家柔姐儿过来找你。”

  柳娘子早就忘了还有活计没有做,她这时候心里只有那冻柿子,嘴里敷衍着,“我看柔姐儿还得一会儿才能回来,快让我再吃一口。”

  谁知话音才落,韦柔姐的声音就在门外面响起来,吓得柳娘子一个哆嗦,也不说什么留一会儿的事情了,走的比谁都快。

  出来的时候还对韦柔姐挂着笑脸,“不是我要出来耍的,是你张大娘心里不得劲,专门去找我说话的。”

  韦柔姐这次倒是没有说什么,只是回去了让柳娘子把菘菜都给烫了,“咱们也做些酸菜来。”

  村里面做酸菜的人家可不少,去年就有很多人尝到那酸菜的味道,加上起鱼塘之后还能用来炖鱼,趁着晚上没事的时候做酸菜的人可不少。

  平日里很多人家总嫌晚上点灯费钱,能省就省,为了能早些吃上那酸菜,好些个人家也不说那么些个,都在夜里点着灯做酸菜。

  林二婶这次回娘家也没空着手,正好冬至才过,她大包小包的拿了不少,大部分都是给双姐儿和雪儿的。

  双姐儿和那行商的事也不是那么简单就能了结的,那行商倒是喜欢双姐儿,可总觉得她脾气太犟,这次生了女儿又和自己的娘吵了起来,就想着冷冷她。

  冷着冷着就冷到了吴二哥过来和他说要断了关系的事情。

  行商自然不让,两家就开始扯皮起来。

  林二婶先听了吴二嫂一通抱怨,见双姐儿精神还算好,让她过段时间再去他们家住上一段时间,“省得在家里过得不舒心。”

  双姐儿就笑了笑,“行,等过了年再去姑姑那边过。”

  林二婶就把这次的来意和吴二哥说了,“二哥,你总是跑那边,可是听说了什么?”

  吴二哥皱眉,“原先倒是问过我两句燕娘有没有找婆家的事情,我看他问的也不是十分走心,就糊弄了两句。倒是他做生意赔了不少的事情我倒是听说过一些风声。”

  林二婶的耳朵就竖了起来,吴二哥也不卖关子,直接说,“他后来娶的那个娘子也不是什么好人,先前不过看中他手头有些钱,不过哄了许久也没哄多少,就算生了儿子也不顶用,就想着让自己娘家去帮忙。”

  这些事情在那边并不是什么秘密,只有林老爹不知道,被蒙在鼓里,等着看他的笑话罢了。

  他在那边人生地不熟,唯一能靠的只有施娘的娘家,那边做个套他就跳下去了。

  林二婶听了却觉得很是痛快,“果然报应不爽!”

  又担心起来,“怕到时候真过不下去了回来。”

  吴二哥也不敢打包票,只说等年后还去那边,“到时候我勤往回送些信儿。”

  林二婶点头,也不多留,急匆匆的就走了。

  吴二哥这样殷勤,也不是无缘无故,他想着以后要是有机会,说不得还能从林春燕的铺子里进一些货来卖。

  自然是帮就帮着了。

  林二婶回来的时候,一群小娘子都聚在林春燕家里吃冻柿子,吃的嘴上都是一片狼藉。

  她就假装嫌弃的看了他们几眼,笑着进了屋子。

  林凤蝶率先站了起来,“我去听听看。”

  林桃红赶紧跟在她身后,两个人像壁虎一样贴在了门上面。

  这么大的动静,屋里面的人如何能不知道,不过不想揭穿他们罢了。

  没多大会儿,李氏也过来了,看到林凤蝶又在偷听,就要上去拧她的耳朵。

  还是林凤蝶动作麻利,看到李氏过来就躲了起来,让李氏没有碰到她。

  林二婶看到李氏来,稍微有些不自在,主要因为上次盖房子的事情,互相觉得对方抢了自己的地方。

  张大娘根本不掺和其中,乐呵乐呵的抓了把瓜子,等着看热闹。

  不过她注定要失望,还是李氏低了头,主动叫了声嫂子,林二婶也不好板着脸,点了头算做回应。

  走的时候,林二婶还是把林二叔和她的打算说了,“你们要是想盖房子就盖吧,左右我们也才盖了,再等等比较好。”

  李氏笑容就更大了,上前拉着林二婶的手叫了好几声嫂子,“就知道你最厚道了,到时候我们搬过来,大家也好亲香。”

  张大娘又问起那菊苗爹和黑子当学徒的事情,“他们做的怎么样?”

  “菊苗爹从前就会些,稍微一点拨也就等着知道了,我听孩子爹说年前走礼用的盒子他就能帮上忙。”

  菊苗爹一开始最想学的就是怎么做盒子了,这样也能帮着菊苗做猪胰子那些盒子。

  啰啰嗦嗦说了一堆,李氏就高高兴兴的回去,把能盖房子的事情和林三叔说了。

  “还没进腊月,年前还有段时间,我看着早些动工也好。”

  林三叔点头笑了,晚上就提着酒去找了林二叔喝。

  林春燕在家里休息了一天,第二天去的时候就对上了几双担忧的眼神。

  “掌柜的,可是没事了?”

  “林小娘子你可别怕,你招呼一声,咱们镇上这些老饕们可不会让他们来找事的。”

  就连拄着拐来吃饭的秦老丈人也在那里啧啧叹气,他的酒壶还在身上挂着,不过里面已经没了酒,放的是段夫子平日里喝的各种茶。

  秦老丈人就说这茶淡的没一点滋味,远不如喝酒痛快。

  林春燕一一和他们解释了几句,见铺子里有不少书生过来,才想起来书院已经放假。

  怪不得今天过来的人这样多。

  林春燕和几个熟面孔打了招呼,去隔壁烤鸭铺子里看了看,见张小妹已经忙活起来,身上穿着个围裙,看起来很是有模有样。

  “燕娘你来了!”张小妹脸上带着兴奋的笑,“说好了要教我做卤味呢!”

  “知道了,等会儿那些猪下水送来了咱们就开始。”

  村里的猪不能集中一块儿杀,里正就帮着给他们调和了一下,让大家都排着队来。

  对于村里人来说,早杀晚杀的区别可是大着呢,就怕晚些的时候这些猪肉卖不上价。

  里正说的话加上背后有林春燕的铺子在,这才没有打起来,安安稳稳等着杀猪。

  很快,二郎就推车板车过来,将新鲜的猪下水给他们送到了铺子里。

  不经常做饭的人其实不太能看惯这样的场面,张小妹从前在家里的时候也没干过这样的活计,做饭都是胡氏来。

  她忍着难受上前看林春燕处理,指了其中一个问,“这是什么?”

  “猪拱嘴,这里的肉可都是非常软嫩的,而且吃起来也不腻。”

  张小妹看着还没做出来的猪拱嘴,无意识的吞咽了一下口水。

  “这是猪耳朵,吃起来可是非常的脆,用来下酒最好。”

  一连把猪心、猪蹄、猪小肠等等都和张小妹介绍了,林春燕手上动作也没停,一直小心的清洗着它们。

  马氏期间过来看了几眼,见张小妹脸色不好,不由笑了出来,故意说,“小妹你可是觉得腌臜?要是干不了还是早些回家为好。”

  张小妹最不愿意别人这样说,也不遮着鼻子了,还上去帮着林春燕处理起来,“二婶子你别瞎说,我怎么会觉得腌臜,这些做出来多好吃!”

  马氏见状就不说了,和林春燕说起过年要准备的事情,“过几天还得炸年糕、买豆腐、蒸蒸枣花馒头……如今我看镇上的人也多了好些吃头,也不知道有多少人买咱们铺子里的东西当年货。”

  “到时候走礼的时候也少不了咱们铺子里的东西呢!”李梅娘在另一旁说。

  才一晚上,张小妹已经知道李梅娘和二郎的事情,每次她说话的时候都忍不住多看上几眼。

  林春燕笑着说,“说起豆腐来,好长时间没有做香煎豆腐了。”

  夏天的时候香煎豆腐不好卖出去,冬天大家都愿意吃些热乎乎的东西,撒了野葱的香煎豆腐也会变得受欢迎。

  “我能帮着一块儿卖。”张小妹看着林春燕说,“左右这些卤下水做好了也不用忙活其他的。”

  想想当初她和林春燕也是这样走过来的,她就点了头,“先试试,要是不行就算了。”

  不过张小妹高兴了没多长时间,她帮着洗大肠的时候受不了那个味道,中间干呕了好几次,还觉得有些不好意思,干呕完继续洗。

  “总要经历这一遭的。”林春燕已经能面不改色,“这个一定得洗干净了,不然吃的人膈应。”

  那边马氏的眉头也皱了起来,“洗干净了也总觉得不得劲。”

  可是吃的时候又不会这样想,这猪大肠能做的好吃的太多了,味道也是别的食材不具备的,说句好吃的让人舔盘子也不过分。

  全部洗好之后,林春燕把它们都先焯了水,再用温水冲洗干净,起锅开始烧油。

  从山上找的野葱根本就不够铺子里用的,这都是地里面长出来的,谁家的也有,爆香之后又把八角桂皮花椒放了进去,炒出香味来,放进几勺大酱。

  “这个酱最是好吃了,我瞧着炒什么都香。”

  “等明年暖和一些了还得多做些大酱,用的太快了些。”

  大酱的香味被炒出来之后就开始放水,又加了一些冰糖酱油这些调料。

  最后才是把要卤的下水放进去。

  香味一下子就飘了出来,林春燕没让张小妹盖盖子,“这样腥味也就能散出来。”

  张小妹看的很是认真,又和林春燕重复了一下做的步骤。