作者：年糕粉丝汤
不?得不?说，范厨是?有两下?子的。
简雨晴听罢，发现除去一两味时下?还不?太兴用的香料，其余香料竟是?都被范厨琢磨出?来。
所有的底料被炒制并放置一晚，让底料味道?融合，越发醇厚丰腴。把底料放入纱布内，然后再放进用筒骨鸡架熬制出?来的清淡骨汤内炖煮，这才有了?眼前这锅香味霸道?的底汤。
简云起三人?先?往里?放入耐煮的菜品，而后再放入主食，最后放入容易煮熟的蔬菜。
在菜食等待煮熟的期间，他们取出?大碗，往里?先?加上一勺麻酱——不?是?单纯的麻酱，同样是?用香料水调配过的麻酱，再往里?放入蒜末和香醋，最后再倒入煮熟的菜品和汤汁。
这样一碗诱人?的麻辣烫便大功告成。
待杂役把麻辣烫端出?去，就见无数道?视线落在自?己身上。他手上一哆嗦，险些把托盘给掀翻，惹得排在最先?头的学子大惊失色：“啊啊啊啊，小心呐！”
要是?倒翻的话，他保准他的心立马就碎！
幸亏杂役是?专业的，发现动作问?题马上就纠正回来，也顺利地解救了?学子即将破碎的心。他把托盘送到望眼欲穿的学子手上，然后赶紧转身钻回灶房里?。
比起外面的世界，还是?灶房来得好啊！
第一百三十八章
学?子?不懂杂役的心，他捧着手里的麻辣烫那叫一个小心翼翼。扑面而来?的辣香味把他迷得头晕脑胀，恍恍惚惚地回到座位前。
几乎刚刚放下，还?没轮到的学?子便呼啦啦地涌上前来：“哇……好香！”
“我闻到了胡麻酱的味道！”
“对了，赵兄，你不是最爱芫荽的么？那边写着要芫荽的话可以自行去?边上夹的哦？”
“真的？在哪里？”
“闹，就在那边。”另一名学?子?热情地指向案前。
赵生?顺着几人所指的方向看去?，果然在单独摆出来?的一张桌案上见到了心爱的芫荽。
他眼?前一亮，忙站起身去?取。
等到桌边，赵生?发?现这里还?摆着别的调料，可以自选往里加辣酱、醋汁、麻酱和香油。
赵生?想了想，除去?加了满满一碗芫荽外，还?另外取了一碟子?辣酱回去?：“除了芫荽外，那边还?可以自选加辣酱、醋汁之类的。”
“你们看，这辣酱不错吧？”
“这菜的名字就叫麻辣烫，教我说肯定是辣酱越多?越好吃。”
赵生?美滋滋端起芫荽和辣酱，准备倒在自己那碗麻辣烫上：“你们怎么不理……”
正当赵生?疑惑于?周遭同窗的冷淡反应时，他忽然发?现眼?前的汤碗……似乎空了些？
他记得原本?装得冒尖呢？而且堆在最上头的鸭血怎么就剩下最小的一块？还?有肉丸呢？赵生?直勾勾地盯着菜碗一瞬，而后猛地抬头向四周扫去?。
站在周遭的学?子?齐齐吓得一激灵，他们或是仰头望天，或是低头看桌面，要不就是直勾勾地看着灶房方向……反正与赵生?对视的，那是一个都没！
赵生?直接笑出声?，被气的。
他面无表情凑到仰头望天的学?子?一号身边，盯到对方冷汗直冒后问道：“徐兄，你身上怎么有股鸭血的味道？”
徐生?浑身一颤，眼?皮疯狂颤动。
不等他回答，赵生?又扭头看向低头看向桌面的学?子?二号：“孙兄，你嘴巴边上怎么还?沾到油渍了？”
孙兄身体一僵，下意识屏住呼吸。
赵生?气势汹汹地看向直勾勾盯着灶房方向的学?子?三号：“齐兄，你脑门?上怎么冒了这么多?汗？”
齐生?脑门?上的汗是真多?，如水一般往下淌。他没忍住伸手抹了把汗水，缩了缩肩膀：“嘶……一会儿我的出来?了，我给你一颗鹌鹑蛋……不，肉丸！”
孙生?和徐生?对着他怒目而视，只差喊上一句叛徒。等赵生?转身看向两人时，他们又连连避开，赵生?懒得理他们，把一碗芫荽和辣酱尽数倒在上头。
齐生?开口：“赵生?，你别……”
等看赵生?把辣酱全倒进去?，他的话语也卡在嘴里没继续说出来?。
赵生?瞅了眼?他，一脸迷惑，很快又把目光落在自己的汤碗里。
酱料堆在上头，那可不行。
赵生?捡起木筷，准备把酱料和汤汁好好翻拌一下。他这么一搅拌，浓烈辛呛的味道瞬间四散而开，惊得赵生?动作一顿不说，更是引来?周遭无数道震惊的视线。
“咳咳，这啥啊？怎么这么呛！”
“呼，这味儿也太冲了吧？”
“应当是茱萸吧？闻着这味儿，我身上就开始冒汗。”
原本?清澈略带点红色的汤汁渐渐变成火红火红的，随着热气氤氲而上，四周也弥漫起浓烈的辛呛。
赵生?觉得有点点不妙，谨慎打量着眼?前的汤碗。周遭的学?子?倒是好奇心满满，一个个像是刚出生?的雏鸟，挤挤挨挨的同时还?伸长脖子?过?来?打量，然后被呛得死去?活来?。
也有人咳嗽之余，还?要努力发?出自己的判断：“真的只是茱萸？我怎么觉得茱萸没这么咳咳咳！”
“我也觉得……”
“这汤汁要怎么喝啊？”
“赵生?加了辣酱，要是不加的话应该还?行吧？”
众学?子?听罢，看向赵生?的眼?神简直像是在看英雄。
牛逼了，我的哥！
却不知赵生?心里叫苦不迭，又不得不顶着同窗们震惊敬佩的目光，硬着头皮把汤碗翻拌均匀，然后，然后他夹起一筷子?相对应该不那么辣的索饼往嘴里放去?。
面香和辣香水乳交融，带着勾魂摄魄的极致诱惑。明明刚刚还?是让人不断咳嗽的辛呛味道，此时又散发?出让人难以抗拒的极致诱惑。
赵生?的警惕心落下了一半。
在汤汁的包裹之下，索饼变得油润爽滑又毫不粘牙。由?索饼带来?的辣味在舌尖轻轻跳跃，油花在舌尖轻轻融化。
赵生?的警惕心，又落下了另一半。
正当他不再犹豫，大口大口咀嚼的时候，辣味开始叠加，开始重复，开始冲刺。
赵生?额头冒出一颗汗水，紧随其后的是无数滴汗水。他开始感觉不妙，更是渐渐明白齐生?试图劝阻自己，同时汗如雨下的缘由?。
可是……已经?来?不及了！
强劲的辣味席卷而上，比嗅到的辛呛味更汹涌强悍，更直白嚣张。
赵生?忍不住倒吸了口气：“嘶——！”
这辣味并非埋藏在暗处的刺客，总想来?一击必杀，而是带领着军队前来?的武将，愿与你正面决战。
要是你真以为他就这点人，那就大错特错！辣味来?势汹汹，凶狠强劲，蛮横的辣劲在口腔里横冲直撞，直接窜入鼻腔，又一路涌向五窍四肢。
赵生?的脸颊以肉眼?可见的速度泛起红晕，额头更是冒出汗来?。他的指尖颤动不已，辣味聚集在他的口腔中，只让他想张开嘴，喷出一团火来?。
倒是齐生?心有戚戚，他刚刚偷吃了块冻豆腐。冻豆腐里吸饱了汤汁，一口下去?辣味在口腔内爆炸，直让他头晕目眩，几欲喷火。
齐生?起身端来?一盏酸梅汤，放到赵生?手边：“快喝一口，压压辣味吧。”
赵生?厚着脸皮，赶紧喝了一口。
酸梅汤色泽浓厚，味道香醇，入口冰冰凉凉又酸甜无比。
在舌尖四溢而开的辣味，终于?得到稍稍的遏制，赵生?也得以一丝放松时间，从怀里掏出汗巾不断抹着汗。
赵生?往四周看去?。
就他吃的这点时间，接二连三的麻辣烫被杂役端出来?送到学?子?手上。
有学?子?注意到赵生?的窘迫，没敢往里加辣子?，也有学?子?压根没注意到的，往里加了点辣子?，还?有自持擅长吃辣的往里加了大半碗辣子?，瞧着比赵生?更凶狠。
结果就是食堂里的味道，变得越发?浓烈辛呛。
“嘶——好辣！”
“呼……好香？好辣！好麻……”
“嘶嘶嘶……好爽！”
片刻后，惊呼声?此起彼伏。
赵生?用酸梅汤稍稍喘息片刻，准备再行征战。他本?以为忍住第一波辣味冲击后，他能得到稍稍的休息时间，却不知这辣味竟是如此绵长，只要他尝一口就又一次绽放出来?，像是在舌尖喷发?的火山。
偏偏……却又让人欲罢不能！
赵生?的肩膀上似乎冒出两个小人儿，一个劝他到此为止赶紧住手，另一个劝他再往前一步去?瞧瞧辣味之后藏匿的宝藏。
赵生?，赵生?选择再来?一口！
与他一样的还?有好些个学?子?，明明一个个辣得都快喷火，还?是埋头苦干，顶多?一边嘟嚷一边吃。
还?未拿到麻辣烫的学?子?瞧着这一幕，那是哈喇子?都要落下来?了。他们把脖子?伸得老长，一个个望眼?欲穿，只恨不得直接钻进灶房里去?瞧瞧。
叶生?终于?拿到了他的那份，介于?他选择的是全家福，他的碗格外大，里面的菜品都不是冒尖的程度，而是快从里面涌出来?了。
他没有去?加辣酱和芫荽，而是先来?了一勺纯正的汤汁。滚烫的汤汁落在舌尖，相对柔和的辣香味便在口腔内肆意而开。
叶生?瞅了眼?堆在上头的油条，先把它们挨个摁在汤汁里，而后先来?尝一口那没见过?的油面筋。
别看油豆腐和油面筋名字相仿，模样也都是金灿灿圆滚滚的，两者之间却是没有任何关系。
油豆腐煮熟以后里面是疏密的网孔，吸收着满满的汤汁，一口下去?豆香里充斥着油香和汤汁的鲜香。
而油面筋煮熟以后，里面疏密的网孔竟是完全消失，变成了薄薄的一层皮，一口下去?油润丰腴，细腻丝滑，入口即化。
金丝菜还?保持着原本?柔韧的口感，咬起来?嘎吱嘎吱的，菠菜爽脆清口，豆皮香润，油条更是吸饱了汤汁，吃起来?别提有多?爽快。
蔬菜都如此好吃，更不用说肉了。
新鲜的薄切羊肉软嫩非常，肉丸更是一口下去?直接爆汁。还?是初次见到的蛋饺金灿灿的，犹如一个个黄金小元宝，一口下去?，登时满满的肉汁与蛋香充斥着整个口腔，让人恨不得把舌头都吞下去?。
小小的鹌鹑蛋外面脆弹，里面的蛋黄入口即化，几乎没有蛋腥味不说，更是吸收了汤汁的鲜辣咸香，一口一个美妙无比。
叶生?轮番吃了遍，这才往里加了一勺辣酱。
搅拌均匀，就是红通通的颜色。
叶生?饶是做足了准备，也被惊人的味道惊了一跳。
食堂里，各种声?音此起彼伏。
明明学?子?们都在家吃过?暖锅，但?面对眼?前的诱惑，却是无人能说出一个‘不’字。
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