作者：年糕粉丝汤
“这道菜名：佛跳墙。”
“佛……跳墙？”在场众人齐齐诧异，只听简雨晴笑道：“教我说，就连仙神佛陀闻到，也是忍不?住要尝一尝的。”
“好家?伙！”众人听罢，立马来了?精神，齐齐垂首看向这盅汤羹，更有性急者?迫不?及待想要掀开。
在此之前，简雨晴又道：“这道汤羹里聚集山珍海味于一身，寓意齐聚一堂，望数月以后诸位学子能够衣锦归乡，重临此地，再一道喝杯酒说道未来梦想。”
“好——！”
食堂内安静一瞬，随即沸腾起?来。叶生高举起?酒盏，咧嘴笑道：“到时?候，咱们不?醉不?归！”
“不?醉不?归！”
“说起?来，那时?咱们是不?是得到简厨娘您新开的酒楼里去？”
简雨晴自然是一百个乐意，还说到时?候由她请客，就教众人留下文书签字，让往后的食客们瞧瞧。
时?下，常有文人墨客在各种建筑乃至酒馆食肆里字，因此众人听着简雨晴的话也没觉得哪里不?好，纷纷应和下来。
简雨晴说了?两句，又往灶房里去了?。
孙刺史兴致勃勃地掀开盖子，瞬间，一股他从未想象过?的浓郁香味扑面而来，如脱缰野马般肆意奔涌，直直撞入鼻腔，一鼓作气向天灵盖发?起?冲刺。
孙刺史的喉结，禁不?住颤了?颤，他吞了?口泛出的津液，带着好奇与疑问的视线落在汤上。
氤氲的热气散去，露出里头各色食材来。只见一样样食材被错落有致地安置在砂锅里，泡在金灿灿的浓郁汤汁中，外围是一颗颗色泽雪白?的鹌鹑蛋、肉嘟嘟胖乎乎的海参，肥厚敦实的瑶柱、花胶、鹿筋与鱼唇等物，位居中间的则是一枚足有掌心大小的鲍鱼。
只是对于孙刺史来说，鲍鱼实在算不?上什么新鲜玩意。
时?下鲍鱼尚多，且味道鲜美，各家?铺子都爱用，前头丰姐儿还做过?一道火腿玉竹鲍鱼汤，用的也是极上等的鲍鱼。
倒是旁边放着的花胶、鱼唇、海参乃至鹿筋等物，还多得孙刺史几眼。
当然，他最奇怪的是这惊人的香气。
孙刺史还未说出心底疑问，旁边的顾司马已是忍不?住：“这物怎么如此香……？”
话音落下，食堂内的惊呼声也是此起?彼伏。众人心下带着同样的疑问，持木筷细细瞧着里头的食材：“简厨娘说这事汇聚山珍海味与一身？我瞧着有海参鲍鱼等海鲜，确实不?见其他食材？”
“笨，最重要的是汤底。”侯生摇了?摇手指，与提问的同窗道：“我做客时?曾听胡师傅说过?，简厨娘做普通吃食时?用的高汤都是要用整鸡与猪骨等物熬制，再看看这个汤，说不?定里面齐聚各种食材呢。”
“候兄说的不?错。”叶生头也不?抬，附和道。他手持汤匙，先是舀起?一勺汤汁，只见汤汁有点粘稠粘稠，瞧着便是炖煮了?许久，散发?着咄咄逼人的香气。
光是看着，叶生便止不?住泛出津液。
那边孙刺史也控制不?住好奇心，同样舀起?汤汁往嘴里送去。
当汤汁落在舌尖上的瞬间，孙刺史的胳膊泛起?一片鸡皮疙瘩，被里面包含的鲜味惊得头皮发?麻，一时?间竟是说不?出别的话语。
孙刺史确信，就如底下坐着的学子所说这道汤定然是用数种食材熬制所成，绝非简简单单的一道汤。
这等味道，难怪能叫佛跳墙！
孙刺史咋舌半响，才伸手夹起?一筷子鹿筋往嘴里送去。
鹿筋炖煮了?足够的时?间，肥厚又富有弹力，香得教人直吞舌头；海参内外吸收了?满满的汤汁，鲜得教人呼吸急促。
小巧的鹌鹑蛋一口一个，丰厚的蛋黄给?汤汁更添一份清纯的咸香；软嫩的瑶柱来上一口，细嫩中又富有韧劲，滋味鲜美得很。
另外几样配菜，样样也是出色。
到最后，孙刺史才把目光落在位处中央的鲍鱼上，有些好奇到底为何它能占据中央。
他夹起?鲍鱼，鲍鱼身躯厚重肥美，带着油润的光泽，散发?着诱人的香气。
孙刺史牙齿落在上头，又被紧实丰腴的肉质惊了?一惊，不?同于平日吃到的鲜鲍，简雨晴用的是干鲍。
整只鲍鱼吸收了?所有食材的鲜美，内里竟是呈现?成溏心的模样，一口下去里面绵软无骨，还略有些粘牙。
所有的美味都被齐聚在它小小的身躯里，复杂到难以用语言形容的香味四散而开，教人直记得反反复复，认认真真去咀嚼，去品尝，去回?味。
孙刺史吃到最后，吐出口长气。
难怪，难怪，难怪简雨晴要把这道佛跳墙放在最后！
第二百零二章
等众人用?完了佛跳墙，而后?帮工杂役又送上三道主?食：酒酿圆子、扬州炒饭以及定胜糕。
且不说学子们熟悉的酒酿圆子，还?有食材丰富，咸香适口的?炒饭，他们的?目光被造型独特的?定胜糕吸引而去，很快又因独特的寓意而激动得眼泪汪汪。
“呜呜呜简娘子心中有我！”
“我绝对会考上的！”
“想着马上就要走了……我舍不得?！”
“没走的?时候就想着早些入仕为官，能早些教家?里人减轻负担，只是?这回真要走了，又是?舍不得?。”说话的?是?常生。
他往灶房里瞧了眼，又和坐在身边的?李生道：“还?有，咱们要多谢简娘子！我原本都开始犹豫要不要去长安赶考，倒不如到官署考个小吏，免得?欠下更多钱……”
常生先前家?里窘迫，为了读书更是?欠下一屁股债。直到这两月他娘亲才靠着煎铁板豆腐攒下了些许钱，虽说还?不能全数还?完债务，但起码他这回去长安不用?再问人借钱了。
李生同样出身贫苦，对常生的?艰难很有共鸣。他运气还?比常生的?情况好些，起码前面?靠着代购赚了点钱勉强过度最艰难的?时间，如今阿弟的?摊子步入正轨，爹娘的?身体?虽不能大忙，但也能给打打下手。
眼瞅着，他们的?日子越来越红火。
旁边的?吴生几个听到，也凑上前来说着话，他们都是?那次福利的?受益者，其余不说各个脸上气色红润，精神气都比过往好上许多。
“咱们回头，要好好谢谢简娘子。”
“对，对。”吴生连连点头，又忍不住说起周生的?事来：“那周生……嗐。”
那次事情以后?，周生的?名声彻底败了。
起初他还?试图呆在府学，但沉迷银钱忘记学业的?他成绩惨不忍睹，人际关系堪称惨烈，别说是?后?娘就连亲爹也不愿意继续教他读书。
到最后?，他只能选择退学归家?。
吴生想了想，悄声道：“我听认识他家?的?学子说，他去底下县里考小吏，还?未考上呢就被他后?娘家?里人爆出府学的?事来，结果自是?没考上。”
下县官巴结上县官，上县官巴结下州官，那边的?县官哪里愿意要个被扬州官吏嫌弃并退学的?学子。
李生听罢，除去唏嘘还?有后?怕。要是?代购时，他再贪心一些，是?不是?就会落得?个与?周生那般的?结局？
李生与?身边几人说道，众人也是?心情复杂，若有所?思，记住了‘底线’二字。
官吏与?学子吃得?欢喜，末了还?收到简雨晴特别做的?酱菜礼包，内里有着猪肉脯、酱菜、腐乳与?特制好的?花茶，与?学子们带去途中吃。
一帮学子感?动得?不要不要的?，临到离开时有几人更是?落下泪来，尚在府学门口便嗷嗷哭出声：“简娘子，我舍不得?你啊！”
“呜呜呜呜呜呜我也是?……”
“想着往后?数月，都要见不到您，我这心都要碎了！”
“简厨娘啊啊啊啊我舍不得?你！”
“从?明天起……我就再也吃不到简厨娘的?菜了！”
府学门口，学子们哭成一团。
路过的?百姓们听着动静，都没忍住驻足旁观，被几名学子的?动作直接给逗笑。
有甚者，更是?直接抱着简雨晴的?腿，那是?哭得?一把鼻涕一把泪，半点都没啥学子的?包袱，把仪态风度都抛到脑后?去了。
已抵达府学门口的?学子亲戚原本还?有些骄傲，瞧着这幕，都没脸面?上前说那是?自家?的?孩子。
更不用?说尹博士了，他原本还?揣着一肚子伤感?，想来送学子们一程，没想到却是?见着这般场景，脑门上青筋都蹦出两个，当即一脚踢在最没形象的?叶生屁股上：“混账东西，还?不都给我赶紧起来！”
“哎呦！尹师傅打人——嗷！”
“一个个都不像样！往后?都是?要入仕为官的?人，还?赖在地上哭嚎。”尹博士板着脸，恨铁不成钢地指责几名学子，把他们从?头到脚都训了一遍。
“瞧瞧多少人看着呢？你们的?脸呢？”
“为了个吃食就在这里吱哇乱叫的?，丢不丢脸！”尹博士义正辞严，说得?一派严肃：“真真是?我教过最差的?一届！”
这话好生耳熟，教简雨晴忍俊不禁。
相比较之下，叶生不乐，赵生不乐，众学子皆是?不乐，垂着脑袋很是?伤感?。
忽然间，一道灵光闪过赵生的?脑海。赵生双眼放光，冷不丁开口道：“对了，简厨娘！”
简雨晴：“嗯？”
赵生搓了搓手：“我听说云哥儿?也要一道去长安了？您不如也一道去长安瞧瞧？我记得?您家?的?铺子不是?要在和州庐州开设分店了吗？您不如去长安城瞧瞧情况，顺带开个分店！”
“啊？”
“我家?在长安城有不少铺子，不少也在对外?出租呢。”赵生眉飞色舞，越想越觉得?自己这个主?意很棒。
而其他学子，也是?这么?觉得?的?。
叶生双眼放光，连连附和道：“啊对对对对对！赵兄说的?是?，我家?里愿意入股，而且我家?里有送货的?渠道——”
“我我我我，我家?也愿意。”
“嗐！你们都去一边，我也乐意的?！”
学子们各个群情激动，有钱出钱，有房出房，条件差的?也在旁呐喊助威，表示自己一定会帮忙大力宣传并光顾。
好家?伙。
简雨晴还?一句话都没说呢，他们那架势就好像都定下来了一样。
“好你们这帮混账，还?敢打起简厨娘的?主?意。”这下子凑在周遭看热闹的?博士、助教和官吏们也忍不住了，纷纷冲了出来。
尹博士更是?勃然大怒，只差拎起根棍子追打上前。他心下恼火，怒道：“你们这帮混蛋小子，越说越不像话，竟还?瞧上简女厨了！”
“我告诉你们，没有的?事！”
“就是?就是?，简厨娘是?咱们府学的?！”旁边的?博士、助教与?官吏纷纷出口，那撩起袖子的?架势，宛如他们再勾搭简雨晴两下，就得?冲上去揍人了。
“等等？”叶生瞧着情况，听着话语，忽然回过味来：“刚刚尹师傅还?说咱们为了个吃食就在这里吱哇乱叫的?，丢不丢脸，那你们呢……”
刹那间，门口寂静无声。
也不知道是?哪个围观群众噗嗤笑出声来，很快门口便是?一连串的?欢笑声。
尹博士几个，脸都快要黑了。
简雨晴见状，连连上前去劝和，先安抚尹博士等人表示自个儿?与?府学的?书契还?未到期，不可能走人。
而后?她又安慰叶生等人，教他们去长安城时也要注意身体?，全心备战考试，待回来举办鹿鸣宴时，定然要请他们好好吃上一顿。
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