作者：年糕粉丝汤
简雨晴摁住简云起，而是将?简岚拎到炕上：“阿娘，阿弟不想读书，您逼他也没用?。要我说您念叨阿弟的这点时间，不如念念简岚！”
简岚：“？？？”
简娘子狐疑地看了眼简岚：“她天天的不是在摊子上帮你忙吗？”
简雨晴面无表情，将?简岚学?坏的事告诉简娘子：“小岚学?婆子们说脏话?，在外头?骂人呢。”
话?语一出，简娘子瞳孔地震。
简雨晴瞅了眼简岚：“诸如老杂毛，臭婆子，老王八之类。”
简岚不可思议地看了简雨晴一眼，急得直跳脚：“坏阿姐！我那?是为?了帮阿姐您出气啊！阿姐您要忘恩负义?、恩将?仇报、背槽抛粪——”
那?就是真说了！
简娘子瞬间头?不痛了，人也不难受了。她坐起身来，肃容吊眼地瞪向简岚：“岚姐儿?！你这丫头?都是从哪里学?来的这些话?？”
简岚闻声立马撒开短腿试图跑路，却被简娘子摁在炕上。她像是一只?翻不了身的小乌龟，努力蹬着?两条小短腿：“这些话?有什么不好的嘛……我听卢婆子她们吵架时说的。”
卢婆子王婆子是何等人许？
她们是河头?村最最厉害的女人，每日碎嘴说闲话?，和村里人又或是商贩掐架，又或是到处去蹭便宜，能白得两个鸡蛋也好。
在简岚眼里，她们太威风啦！
她暂时忘记了虎着?脸的阿娘，握住拳头?大声道：“我要当个心狠脾气硬，没人能在我身上占一丝一毫便宜的坏婆子。”
才六岁的孩子就要当婆子！
简雨晴乐得险些笑出声，眼看简娘子的脸乌漆墨黑，眼瞅着?磨掌霍霍要揍简岚，她忙伸手拦着?：“阿娘，小岚还小，都是听来的。”
“上回我给简岚讲故事的时候就发现了，这丫头?听了一遍就能重复个七七八八，是个聪慧的。”
“聪慧的孩子就得多?教教。”
“往后咱们岚姐儿?说不定能去长安考个女官，也给阿娘您脸上增光呢！”
简雨晴并不是无的放矢。
作为?未来的反派女配，作为?能和书中?女主一较高下的存在，她的天赋可见一斑。
当然简雨晴也没忘记，这般才情的背后恐怕藏着?简岚的血泪。
无论简岚未来是想做女官，又或是做个商铺娘子，还是回家务农当个坏婆娘——简雨晴觉得都没问题，只?要简岚喜欢就是。
“我才不要做那?什么女官呢！”
“嗯嗯，阿姐就随口说说的，你想做什么都随你。”
简娘子的怒气都消散了大半。
她端详着?瘦猴般的小女儿?，连连摇头?：“雨晴你别再吹嘘了，就这小丫头?还能考上女官？女官哪里是这么好考上的。”
“那?官身不也是一样？”
简雨晴手上动作不停，顺口反问。
六七十岁还在学?府里读书，尚未考中?入仕的都有不计数，官吏这条路哪里是这么容易走的。
简娘子又何尝不知道。
她看看一声不吭的简云起，又看看头?也不抬的简雨晴，最后看看拼命挣扎的简岚，简娘子像是泄了气的皮球，闷闷地拍了拍炕：“行行行，你们说什么就是什么。”
简雨晴这回有反应了。
她抬眸看向简娘子：“阿娘说的是真的？那?我想在城里租间屋子，行吗？”
“你不是说铺子太贵了吗？”
“我说的是屋子，不是铺子。”
租铺子租不起，但可以租个房间。
日日早起往城里去，到下午迟些再回到村里，路上颠簸的时间不少?，来去相差快一个时辰。
尤其是驴车实在不舒服，颠簸得厉害。一日两日还行，坐了大半个月以后简雨晴总觉得腿上那?些莫名其妙的淤青都是车上撞出来的。
要是租住在城里，这些时间都能利用?起来。简雨晴算了算租间平房的成本，觉得应当还是划得来的。她将?自己的想法告诉简娘子：“在城里租了房子以后，咱们中?间还可以回去再补充点食材，也不会两个时辰不到就把东西都卖完了。”
这样算下来，能多?赚一倍钱？
简娘子有些意动，环顾自家屋子后又心生顾虑。她呐呐着?：“那?咱们屋子，还有咱们家的地可怎么办？回头?你阿爹寻不到咱们，那?可怎么办啊？”
“那?怎么可能？”
“地的话?可以赁给旁人，至于屋子当然是要留着?的，咱们没事也能回来小住，瞧瞧黄娘子他们。”
顿了顿，简雨晴才补充道：“阿爹要是回来的话?，也能找到咱们的。”
简娘子沉默半响，也没给出答案。她喃喃着?：“我的儿?，再让阿娘想想罢。”
能让阿娘松口，简雨晴已是满意。
她略过这件事，连着?三五日都带着?简云起一同出摊。
待简云起能上手鸡蛋煎饼的活计，简雨晴也终于加入了第?一个新品：手抓饼。
手抓饼与?鸡蛋煎饼不同，它的饼皮得提前备好。正巧简雨晴也想试试手，归家以后她便将?面粉等物取出，思考琢磨起来。
简雨晴把面粉倒入盆里，而后再分多?次加入热水。她一边轻柔搅拌着?面粉，让面粉充分吸收热水，一边又往里加了糖、盐和猪油，最后把其揉搓成团。
等面醒发后，简雨晴把其揉至光滑，再直接分成数个面剂子。
这份量能一样吗？
简岚在旁看着?好奇，拎起两个称了称。等结果出来，她和简云起哇哦一声。
一模一样，没有丝毫区别！
简雨晴瞥了两人一眼，继续手上动作。她将?面剂子搓成长条，刷上一层薄油后再次醒面。
趁着?醒面的时间，简雨晴做了个油酥。等面团醒发好，她便将?面剂子擀开擀平擀薄，往上刷了一层油酥，再将?面皮像是折扇子般折叠在一起。
简雨晴轻轻按压，将?面剂子按紧实。而后她的双手捏住面剂子两端，轻轻一动面剂子刷地变长！
这一幕让人大吃一惊。
简云起和简岚齐齐惊呼，引得简娘子都忍不住过来看上一眼。她看着?足有人长的面剂子，忍不住惊呼道：“我的儿?，你不是说你做的是饼子？我瞧着?怎么像是索饼？”
简娘子话?说完，又觉得不对劲。
她仔细一看那?面剂子的模样，止不住迷惑：“怎么还有褶皱的……”
这已经超出简娘子的认知。
简雨晴也不解释，把拉长的面剂子摆在案上，分别从两头?卷起，等到中?间时再将?面剂子盘在一起，稍稍摁扁一些。
简雨晴如法炮制，把一摞面剂子全做成生胚。她将?生胚放到一边等待醒发，又吩咐简云起道：“阿弟，你去生火。”
等生胚醒发好，那?边灶台也烧热了。简雨晴吩咐简云起给锅子刷上一层薄油后，又拿着?擀面杖将?生胚压扁，做成一个又薄又圆的面饼胚子。
简雨晴捏起饼子两角，轻轻将?饼子放入锅里。
热油与?饼皮相遇的刹那?，瞬间发出滋滋声响，饼子肉眼可见地向上稍稍蓬起，微微颤动着?。
与?此同时，香味也若隐若现。
随着?饼子渐渐变得半透明，底部被煎到金黄，一双木筷落在它的身边，刷拉一下便给它翻了个身。
又是滋地一声。
饼子的香气渐渐浓郁。
简雨晴瞬间煎了一颗荷包蛋，另外又煎了块里脊肉。待饼子这面也煎得金黄，她没急着?刷上酱料，而是用?木筷往里挤压一下，让饼皮变得越发蓬松。
而后才是刷上酱料、放上生菜、鸡蛋和里脊肉，轻轻裹了裹装在麻纸袋里。
“阿娘，您尝尝？”
简雨晴把手抓饼递给简娘子，转身准备再煎上三份。
简娘子手捧着?饼子，好奇打量。
比起鸡蛋煎饼那?种绵软的外皮，这回的饼子带着?点厚度，还带着?点与?鸡蛋煎饼不同的油香。
最重要的是还有那?酥脆的声音。
光是捧在手心里稍稍用?力，多?层的面皮就不甘示弱地往下落。
简娘子先?头?还想等孩子们一起吃，可在手抓饼的诱惑下，在儿?女垂涎三尺的目光中?，她张开嘴，毫不犹豫地咬了一大口！
牙齿碰的瞬间，噼里啪啦的酥脆声响在她的身边接连响起，酥油的香气也迅速在舌尖弥漫开来。
偏偏酥脆之中?又带着?丝丝绵软，绵软里又时不时蹦出酥脆的声响。
咸香的酱汁让人欲罢不能，爽口的生菜、中?间还带着?点流心的煎鸡蛋，外加厚实的里脊肉。
一口下去，是强烈的满足感。
简娘子吃得专注而认真，完全忘却了儿?女们的存在，就连简岚好奇的询问声，她似乎都没有听见。
简岚咽了下口水，期待地看向简雨晴。刚好接下来的饼子也接二连三的出炉了，她捧着?热乎乎的一个，没半点犹豫的咬了下去。
至于味道，无需再多?加形容。
反正片刻以后，简家上下全票通过增加手抓饼这一项目，并笃定食客们一定会喜欢。
第二十二章
“怎么简家又有一股好味道？”
隔壁的李婆子百思不得其解，站在门口啧啧称奇。村里人都知道晴姐儿带着弟妹在做吃食生意，但具体做什么却是不太清楚。
往昔死心眼的简娘子唯有这事藏得严实，就是卢婆子几个都?没能从她口中探听到一点两点的风声。
虽然简二?娘还?在那酸津津地表示就晴姐儿的手艺定然赚不到几个钱，但河头村的村民又不瞎！
晴姐儿这些日子进了?多少货？
即便卢婆子知道自己?八成在地豆上吃了?亏，也忍住没发作，还?不是因?着晴姐儿将她家里的香葱、芫荽、鸡蛋和豆芽都?包圆了?。
另外据说还?给?了?黄娘子一笔定金，在黄娘子家订了?一笔生菜呢！
李婆子眼热的同时，还?有点懊恼。
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