吃货厨神发家指南 第91章

　　“那你价钱定贵点卖给他。”陈司悬的语调瞬间轻快起来，也不觉得自己饿了，浑身都充满了劲。

　　“为什么？”

　　“镇上他们家最有钱。”

　　宋墨玉连连点头：“还是你最了解我，你放心，我绝对把咱家吃牛肉的钱都赚回来。”

　　两人说话间并排进了饭馆。

　　“哎，你们怎么还没吃啊，我出去时不是让你们先吃吗？”宋墨玉让陈司悬把牛肉提去厨房，落座一看大家还在等着他们。

　　夏俞甚至刚送走一桌客人，范香兰和罗芷在那收拾桌子。

　　“怪我怪我，快来吃吧。”宋墨玉赶紧让他们先别忙活，又再三强调，“下次我让你们先吃你们就先吃，可千万别再等了。我们店就没有这规矩，不然我就生气了。”

　　见大伙点头后，宋墨玉这才满意。

　　当天晚上，宋墨玉一从宋家好食回来便钻进厨房。厨房的砧板上不时传来“咚咚咚”的剁肉声。

　　宋飞鸿坐在院子里的躺椅上晃悠，时不时往厨房看上一眼：“阿玉做菜怎么就不知道累？在外头做了一天了，回来还要做这么麻烦的菜。”

　　往常宋墨玉多是下午在饭馆做菜的时候多留几道菜出来，打烊后带回家热一热全家人再一起吃。没想到今天又开始劳神费力了，宋飞鸿心疼女儿，本想一拍大腿说别做了，奈何肚子不争气，已经咕噜咕噜叫起来。

　　陈司悬帮他磨屠刀，抬头笑道：“今天不一样，得了牛肉她高兴。”

　　“说我什么呢？”宋墨玉从厨房里头出来，甩了甩手上的水珠。

　　宋飞鸿立马从躺椅上站起来：“宝贝女儿渴不渴，爹这有茶喝，可是你娘亲手泡的。”宋飞鸿以前也不爱喝茶，只觉得一把绿芽放进去，苦兮兮的。但纪嫣不喜他饮酒，说是伤身，便让他想饮酒时多喝些茶水。日子久了宋飞鸿倒是也习惯这个味了。不过酒还是要喝的，逢年过节或见好兄弟老朋友，少不了浅尝辄止，量确实比以前少多了。

　　宋墨玉顺手接过仰头便喝下，犹如牛饮。喝完后发出一声长叹：“我正好渴了。还得是我娘泡的茶，就是香醇。上次我在霜霜那喝了一种叫仙台双井的茶，回甘绵长，就是这边没得卖。霜霜说她再托人去江州带些过来。”

　　“你若爱喝茶，我知道有种雪山云雾茶汤色明亮、香凛持久，醇厚味甘，堪称一绝。”陈司悬终于将屠刀磨得锃光瓦亮，一边站起身一边说道。

　　“雪山云雾茶？听起来名字倒是挺美的，贵吗？”宋墨玉最关心的就是价钱。

　　纪嫣从书房里走出来：“你这孩子。雪山云雾茶产自镜州，与南城的顶级雨前龙井有南北双绝的称号，是有钱也难买到的绝顶好茶。”

　　“那便是极贵极贵了。”宋墨玉上前搂住纪嫣的胳膊，“那等我挣钱了，我就把这南北双绝都买来，咱家也喝一回，看到底衬不衬得上它俩的名气。”

　　“好。”纪嫣被女儿哄着，笑得眉眼温柔。

　　门在这时被人敲了敲。

　　“宋之衡开门！”宋墨玉大喊。

　　“我在茅房——”宋之衡的声音压抑又痛苦，吃多了真是便秘啊！

　　“……”宋墨玉还没骂他一回家都上了两回厕所了，就见陈司悬已经把门打开了。

　　“墨玉妹妹在吗？我们家新做了些豆腐干，特地给墨玉妹妹送过来。”门外是早上打过照面的包芬儿，她手里抱着一背篓豆腐干子问道。

　　“是芬儿吗？许久未见你了，什么时候回来的？快进来坐。”纪嫣听出包芬儿的声音，连忙招呼她进来。

　　包芬儿连连摆手，只说家里还等着她回去吃饭，改天再来玩。

　　宋墨玉自然知道她的来意，把那些豆腐干放进厨房后，出来时拉着包芬儿走到门外，递还了背篓。而背篓里头装着一碗热气腾腾的金丝蛇羹。包芬儿见状两眼含泪，握了握宋墨玉的手，很快便走了。

　　“阿玉，芬儿什么时候和你这般要好了？以前她来咱家都是找你娘说话的。”宋飞鸿觉得有些奇怪。

　　宋墨玉理直气壮：“我做饭好吃呀，方才芬儿姐问我有道菜怎么做，所以还特意送了这些豆腐来。”

　　众多邻居如今都知道宋墨玉做菜厉害，时不时地会来讨教两招也是有的。宋飞鸿和纪嫣便只当包芬儿真是为这事来的，只是觉得她这豆腐干送得太多了些，嘱咐宋墨玉赶明儿也要送些回礼过去。

　　宋墨玉连声答应：“放心吧，我心里有数。”

　　半个时辰后。

　　“宋之衡——你今天是不是要在茅房里过夜！”宋墨玉的声音响彻天际。可以说这一声，不少邻居都听见了。惠惠家自然也是不例外。

　　宋之衡通红着脸从茅房出来，感觉自己的脸都丢到隔壁镇了：“姐！你就不能小点声。”

　　纪嫣都有些担心儿子了：“阿衡，你这都是第三回去了，可是肠胃不舒服？要不要让你爹带你去万大夫那看看。”

　　“娘，不用看。他就是吃太胖了便秘了。我都说让他控制控制了，你看看他那肚子。您要是真担心他，我可以给他做减肥餐吃。”宋墨玉让宋之衡去洗手，她则和陈司悬一道摆碗筷。

　　宋之衡甩着水珠竭力吸气，想把自己的肚子吸回去，最终以失败告终。他眼巴巴求援：“爹。”

　　“别看爹，爹也胖。”宋飞鸿捂住老脸，又默默看了眼自己的肚子。要不，要不他再把功夫操练起来？他再胖下去媳妇会不会嫌弃他不知道，宝贝女儿看起来是嫌弃了。

　　“娘！”宋之衡又换个人撒娇。

　　“别看娘，娘听你姐的。”纪嫣默默撇过头去。

　　至于陈司悬现在根本不在宋之衡的考虑之例，他的心肯定也是向着宋墨玉的！

　　“呜呜呜呜能不能！能不能满足我最后一个要求。”宋之衡眼见全家没一个向着他的，哭嚎着说道，“让我吃完这顿牛肉。”

　　“可以。”宋墨玉打了个响指，答应得很是爽快。

　　“你这么爽快不会有鬼吧？”宋之衡警惕地说道。

　　宋墨玉白了他一眼：“没有啊。我说真的。”

　　宋之衡再三确认：“真的真的是真的？那可就一言为定了。”

　　“当然了，不过你要记得，你说的是这顿牛肉，可不是明天那顿和后天那顿。”宋墨玉盛了一勺西红柿炖牛腩放到纪嫣面前，笑眯眯地说道。

　　什么？！明天也有？后天也有？我刚才说了什么糊涂话啊！

　　宋之衡望着桌上那锅热气腾腾的西红柿炖牛腩，氤氲的热气间，不知道流下的是他的口水还是他的泪水。

　　“我今天要吃三碗饭！不，我要吃五碗！”宋之衡火速加入舀牛肉的行列中。

　　星光黯淡，明月高悬。

　　明月之下，牛腩入口即化，汤汁酸甜可口，寒风吹过，一家人围在一块大快朵颐。

　　又是美好的一天。

　　作者有话说：

　　又是日常的一章——只有宋之衡受伤的世界出现了。感谢在2023-10-23 23:57:01~2023-10-24 23:51:26期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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第82章 牙签牛肉

　　◎两人你一根我一根，根本停不下来◎

　　因要趁着牛肉新鲜的时候做起来才好吃, 宋墨玉吃过晚饭后又忙活起来，根本不带歇气的。

　　她先把牛里脊顺着牛肉的纹理切成成条，先放点料酒抓一抓, 然后放入生粉、酱油、葱姜汁、辣椒粉和牛肉一起搅拌均匀静置在一旁腌制。

　　一家人齐上阵, 削牙签的，打水的, 洗葱姜蒜的，串牛肉的，各自自觉认领分工, 很快就把准备功夫做好了。

　　至于上手做菜的步骤, 他们便是有心无力了。

　　之前宋墨玉做菜他们不是没帮过忙, 只是一个两个的都不是这块料，帮忙不成反添乱，得不偿失。

　　宋墨玉便让家里人先去洗澡睡觉，她自己弄。

　　“阿玉，明儿再弄吧, 你不累我看着都累。”宋飞鸿极力忍住哈欠, 想让女儿也休息。

　　“没事，不弄完我睡不踏实。你们快去睡吧。”宋墨玉满不在意。

　　纪嫣拉了拉丈夫, 没让他再劝，只嘱咐宋墨玉有事就再叫他们，又另外沏了一壶新的茶过来。

　　宋之衡这小子也算是贴心，临走前还给宋墨玉剥了两个橘子放在一边，把白色的脉络细细择干净，嘱咐她得空记得吃后才去睡觉。

　　至于陈司悬也不知道干什么去了, 早就没看到人影。

　　宋墨玉见人都走了, 顿时觉得厨房里宽敞不少, 取用起空间的东西也随意起来。转眼间就从空间里取了些干辣椒和孜然出来。

　　她将葱姜蒜、干辣椒切到极细后分别装到碗里。

　　桌上摆着葱末一碗、姜末一碗，蒜末一碗，还有干辣椒和白芝麻各一碗。牙签牛肉已经初具模样，就等着下锅了。

　　“还真是有点费油，必须卖贵点。”宋墨玉一边往热锅里倒油一边想。

　　油温升高后，她将串好的牙签牛肉先放进去分批次油炸。大约看到牛肉炸到缩水有三分之二大小便可以先捞出来。

　　等到所有的牙签牛肉都炸锅一遍后，回锅复炸两遍再捞出。

　　先把姜末放进锅里煸炒，然后放蒜末、干辣椒、酱油、蚝油一块炒香。炒香后再把炸好的牙签牛肉放进去，加上葱花、孜然粉和一点点盐翻炒均匀。

　　出锅装盘的时候再撒上一把白芝麻。一盆外酥内嫩、酥香可口的牙签牛肉便做好了，简直是吃夜宵的绝佳好物。

　　宋墨玉晚饭虽吃饱了，这会馋虫却也勾了起来，从盆里装了一小碟出来吃。

　　“你这么快就做好了？”陈司悬的声音从门外传来，他手里还拿着一个装水的瓢。

　　“做好了，你尝尝吧。我还以为你睡觉去了。”宋墨玉手里拿着一根牙签牛肉正咬着，说话都有些欢乐的音调。

　　“之前来福在外面叫唤，我出去看了看，又给它倒了一瓢水。”

　　“你现在跟它倒是亲了。”

　　陈司悬只是笑。他去了这么久，自然是觉得来福叫得有些反常，他怕出什么事便绕着两条巷子巡视了一圈。

　　他闻着厨房里麻辣鲜香的牛肉香气，也忍不住咽了咽口水。两人你一根我一根，根本停不下来，就跟流水线作业似的，转眼就下去了半碟。

　　陈司悬细细品味着这香辣劲爽的滋味，想到这其中有些牛肉还是他亲手串的，便觉得更好吃了。果然这世上的菜，只要是宋墨玉做的就没有不好吃的。既然好吃卖贵些也是应当的。

　　宋墨玉终于满足地停下：“完了，这么好吃我都不想卖出去了。下次做牛肉又不知道是什么时候了。”

　　陈司悬忍不住笑了，顺手拿过旁边的帕子递过去给宋墨玉擦手：“那便不卖。”

　　“那怎么行，价钱我都定好了。三两银子一份。”宋墨玉伸出手比划了一个三出来。

　　“一斤牛肉二钱，你一份翻十几番。宋掌柜够心黑啊，你就不怕陆家不买账。”

　　说是这么说，陈司悬心里想的却是还真是便宜那陆家小子了。

　　宋墨玉仰头喝了杯茶解辣，也给陈司悬递了一杯：“人靠衣装马靠鞍，我的牛肉靠包装。你明天早上帮我去如意坊买几个好看的木盒子。最好是盖上带点漆面，总之看起来要好看精致显得贵气。你家道中落前家里应该挺有钱的，你应该知道我说的是哪种吧。”

　　陈司悬立即明白她的意思。

　　一碗素面装在普通的陶碗里，只能卖两文钱。但若装在金银玉制的碗中，便是翻上十倍百倍的价钱也是合理的。

　　云鹤镇上这样一个漆面盒子少说也得四钱银子。外头包装华丽，加上牛肉珍贵，味道更是顶天地好，怎么可能有人不买账呢。