作者：朽月十五
江盈知就着昨晚的鱼冻吃完了，海娃出来剥蛏壳，他也要赚两个铜板，能换一竹筷搅好的麦芽糖。
吃了午饭大伙到渔港去，一去傻了眼。
之前支摊子的地方被人占走了。
有自家种了菜挑来卖的，或是卖鱼干、虾皮的，早前那个大娘已经换了地摆。
此时哪有落脚的地，支棚子铁定不成了，没那么宽的地。
王三娘放下炉子，皱着眉在人群里找地方，又说：“我们来得晚了。”
“要不去前头看看，”小梅踮起脚，语气有些焦急。
江盈知环顾四周，摊子一个连一个，能挤进去的地方也没有。
她看人时，人群里也有人在看她，赶紧跑过来。
“没位置了是不是，上我这来。”
江盈知闻声看过去，她盯着这张脸想了会儿，才抬高声音说：“海红姐。”
海红哎了声，面上堆起笑，“难为你还记得我，上我这摆来。”
“我夜里不走的，总有做力工的要吃东西，我就按你上次教的，蒸了馒头，熬鱼杂粥，卖出不少了。”
海红边说边领着几人往她占的摊位走，在一间铺子的墙角处，摆了两个炉子，一个高高的笼屉，后面摆了辆推车，把车移出去位置就宽敞许多。
留出的地方要把两张桌子拼起来，摆成一张长桌，挤挤总能坐下的。
至于其他炉子杂物，紧紧挨在一起，勉强够用。
江盈知念着海红的这份好，海红却说：“多亏了你肯教我一二，不然我哪能卖得这样好。”
王三娘看了眼她熬的粥，卖相不错，便笑说：“得亏她生好心，也亏你念着，不然今儿都没地去。”
“可不能这么说，”海红忙开口，又拉着王三娘说了一堆话，才知道人是真不容易。
夜里出摊，白天叫孩子守着，回去眯一会儿再蒸馒头熬粥，下午来卖，连个能帮衬的人手都没有，多靠这粥能赚些银钱。
日子也能过下去。
江盈知用火石生炉子，她说：“这样也太累了。”
想劝人家，给出个主意，一时半会儿也找不到合适的，可夜里赚的钱还要更多些。
只能多在摊上帮衬一把。
江盈知送她一竹筒的蟛蜞酱，“热锅炒熟再煮粥，比用鱼骨熬的还香，越熬越香。”
海红不好意思接，小梅塞给她，“那我们都不好在这摆”，她才擦擦衣服接下。
正逢有客人来，是昨日来吃过敲鱼面的，他穿了件长衫，额头有汗珠，“兜了一圈，没找着，正想回去，一扫眼倒是瞧见了。”
他到里面桌子坐下时说：“怎么不挂个幌子，让人一眼就识得。”
“我出去找膏药的，看他那膏药幌子，找酱园看它门前挂着的酱菜篓子，你挂个东西来，显眼些的，打眼就瞧见了。”
江盈知正用长竹筷搅着面，一听是这个理，怎么偏自己给忘记了，不过前头她也没钱扯布做招幌。
自己端了鱼面上去说：“多亏您提点，我下晌得了空就做去。”
“来，今儿这碗不收您钱，”江盈知被他点醒，又给了人一包烤鱼干。
近来跳跳鱼实在多，吃不完，她夜里全给剖了，穿了竹签，在海滩上架了柴火烤的，烤到黑漆漆，紧缩回去，鱼油全渗出来。
虽然卖相不好，可风干过一夜，特别有嚼劲，外头硬里头酥。
客人接过吃了口，连忙说：“这烤得可真好，我拿回去烧年糕吃。”
他随口一句得了便宜，又有些不好意思，便同江盈知说让她到里镇土布店扯一块布来，写些字，挂点红穗子，指定晃眼。
江盈知承了他的情，又寒暄了几句，便卖起东西来，没工夫说话了。
今儿换了地方卖得慢，陈三明找来的时候，她才刚卖完。
“真不巧，半点也没了，”江盈知敲敲见底的汤锅。
陈三明摆摆手，“刚在河泊所吃了顿烧面，还饱着，怎么换了这么个地方？”
他知晓后，往里张望，手比划着，“那个海蛇皮带了没？昨儿我给你问过了，还真有吃这个的。”
王三娘连忙上前说：“官爷，带了的。”
陈三明被她这一句官爷闹了个大红脸，“婶叫我三明就成。”
“有的都拿出来，叫人家瞧瞧。”
江盈知把海蛇皮装在案板桌子底下，不然吓着别人，王三娘小心地过去问，“按条的卖，给多少？”
“人就在那呢，我叫他来吃点鱼汤，你这没了也成，正好坐下来谈谈。”
“我可走了，还忙着。”
陈三明扔下这句话，叫了收蛇皮的闽省渔夫来，这人很精壮，倒是没精明相。
他上手摸了摸，张口说：“十文一张，蛇肉有的话，一条三文。”
“卖不卖？”
这已经比单卖蛇胆要高出许多，只王三娘看江盈知，搓了搓手，没开口。
江盈知应下了，这价算不上很高，可难碰上吃这口的，再讲就没得卖了。
渔夫便说：“还有就送到三里栈来。”
总共六十几张蛇皮，加上点蛇肉，换了八百多文。
忙活了几个晚上，总算有了点银钱入账，王三娘
在那摸了摸一兜子钱，好半天没回过神来。
她摸着自己粗黑的脸，话哽在喉头。
小梅赶紧说：“伯娘，这多好的事，也好叫我强子哥的腿早些有点指望。”
王三娘把钱装进桶里，上面再压东西，也带了笑回：“再攒攒，就上里镇大医馆去。”
治不好也再给瞧瞧。
强子背过身，默默在那收拾东西，不敢开口。
“好了，多好的事，”江盈知叠起凳子，开口打断，“等等海红姐过来，把东西先搬到船上去。”
“等会儿去里镇的铺子，有些东西要置办。”
王三娘便说：“那你和小梅去，我跟强子弄，眼瞅着要晚了。”
江盈知也没有推辞，扯下腰巾，把袖子拉下来，揣好钱袋子跟小梅一道往里镇城门口去了。
两个人攒了点银钱，买起东西来也不敢摆阔，买了油盐酱醋，一袋面粉，一包红薯粉条，一个新的大陶罐，旧的今天早上煮裂了。
路过糖铺，江盈知要了半包糖块，是白色的麦芽糖，凝固了，很甜也很黏。
两个人吃了一块在嘴里嚼了又含，从东走到西，最后扯了半块浅蓝布做招幌，字请城门口摆摊的先生写的。
“要写什么？”先生问。
江盈知想起自己以前，说攒够了钱要开家自己的海鲜餐馆，就叫四时鲜，到了这里也能用。
她说：“就写‘四时鲜’吧。”
一年四季都能吃到海里的一口鲜。
她这样跟小梅解释，坐了船回去，用麦芽糖换了海娃捡的一堆贝壳、小海螺，挑了好看的，借了陈大发的钻子，挨个钻孔。
用苎麻绳挨个穿过，缝在招幌上。
等出了摊，用竹竿一支，蓝色的旗子在风里飘，底下连排一长串的海螺贝壳叮叮当当地响。
引了路人回头，识字的便瞧见了上头的几个字，用手指着念出来，“四时鲜。”
有了显眼的招幌，自这日起，不少人记住了这家叫四时鲜的小摊。
第17章 蟹炒年糕
招幌挂上后，哪怕待在墙角处的小摊子上，也能被食客找到，吃过鱼丸鱼汤的，总惦记着那口味。
每个过来的人一定会指着招幌说：“那海螺贝壳吹起来，声音远远就听着了，好听得很。”
也有的说：“这名字好，我们海浦过四时八节才尝尝鲜，到你这就是时时鲜。”
不过老一辈看来，四时虽好，四念出来不好听，便扔掉那个四字，只叫时鲜，也有的喊海螺摊子。
有人说是烹鲜才对，其他摊子上烧不出这口味。
江盈知笑纳了，得亏没给她个海螺姑娘的名号。
这几日渔港来客多，到了摊子前就喊来碗汤，阔气地会再要一份醉泥螺。喝了汤定要再多要些鱼丸，或是上份敲鱼面，吃完后接着慢慢嗦着泥螺，走了包点烤鱼干，塞一根到嘴里，一路边嚼边逛。
哪怕外来的食客也认准了这个招幌，只觉得颇有趣味，有那促狭的，叼着鱼干要走前，伸手去晃晃那长串贝壳海螺，听它叮叮当当响了一阵，才颇觉满意离开。
要是离了这个招幌，便总觉得缺了点什么。
江盈知瞧他们这样喜欢，又再做了个，换着用，日日一到渔港，先把招幌给竖好再说。
一时颇赚了许多回头客，钱袋子日渐叫铜板塞满。
可不止她忙，这段日子渔港人多，许多人是日忙夜忙，可着劲赚钱，天天累得倒头就睡，王三娘嘴角还起了个大水泡。
叫西塘关的药婆看了，她没好气地说：“都是累的，回去歇着。”
王三娘出来，跟另一个牙床肉都肿起来，捂着嘴进屋的妇人碰面，寒暄几句，嘶了声。
转回去问江盈知，“那蛏干能不能卖了？真是夜倒腾日倒腾，都上环礁那小岛挖去了，再不叫人来买，这群人能攒到明年去。”
“今儿就来，下午他坐船到这，”江盈知捶着胳膊，难得松快一天。实在是累，这几日站到她的腿都浮肿了，还去膏药婆那里买了几个膏药贴上。
王三娘回去把这件事跟大伙一说，有些刚剥了晒出去的就不甘心，问后几日来不来。
有的就急忙回去，叫来小孩一起，把竹匾上的蛏干挨个抠下来，放得松一点，不要被压扁了。
等她们收得差不多，江盈知去岸边等菜佬过来，她坐在礁石上看海，看这片陌生又熟悉的海域。
直到远处有艘大对船划过来，菜佬腋下卷着一叠麻布袋，从船上跳下来，招了招手，“小妹，上哪收去啊？”