作者：朽月十五
有大爷卖起?了馄饨，一点?肉馅，虾皮、小葱，加上鱼骨鱼头熬的汤，不用吆喝，吹风过来的人总会要吃上一碗。
有的婶子?则卖鱼杂汤，那炖出来的鱼杂，在深秋的晚上，吃一碗总会叫人身上暖烘烘的。
还有那在火盆里烤小番薯的，以及熬好了糖稀，装在罐子?里的麦芽糖，老人家时不时搓着手，小声喊着，“麦芽糖喽——”
过来四时鲜吃饭的，大多都是兜里有钱的，也舍得?花，总会在这?些人摊子?上买点?东西，叫大家也好早点?收摊回家。
然后提着东西，走进四时鲜里，叫伙计上个涮锅。
吃锅子?，就?得?在冷天的夜里，一个人吃没意思?，几个人围在一块，说说笑笑，中间是个噗嗤冒着热气的铜锅。
四时鲜暂时只推出一种汤底，那就?是清汤，说是清汤，其实是用猪大骨和鸡肉熬的，很清透，只浮着淡淡一层油花，等沸了后才有股鲜香。
伙计端了一碟碟配菜上来，有白萝卜、大虾、皮皮虾、鱼肉片、肉片、虾滑、鱼丸等等，满满当当摆了一大桌。
最先尝到的是一大家子?，当真是把上面八十岁老母亲，下到两三岁小孩都给带过来了。
一家人满脸喜气地等着铜锅里的汤沸腾，老太太要先吃鱼片，她还没吃过这?么薄的鱼片，在锅里一涮就?卷边，皱起?，沾嘴就?没了。
她说：“这个鱼好，汤也好，透骨新鲜。”
老太太说话的时候，旁边的小孩张大嘴，口水往下滴，指指锅子?，又指指自己的嘴巴，意思?是她也要吃。
让她娘忍不住笑出了声，点?点?她的鼻子?，“小馋鬼。”
随后下了点?虾滑，一烫就?熟，从青转红，沾了些塞小孩嘴里，她还不大会说话，只会激动地上下晃手，打哇哇。
“她知?道这?好吃呐，来，再吃点?鱼，”老太太笑呵呵地夹了点?鱼过来。
夜里风时大时小，吹的蜡烛也摇摇晃晃，冷气越来越重?，却丝毫不减大家的热情，全都欢笑着，围坐在一起?，享受着美味带来的满足，吃块肉，再喝口汤，身上暖烘烘的。
大家吃的十分尽心?，有些人拿汤代酒，高举着碗要同其他桌的食客碰杯，碰了后一饮而?尽，没有酒味，只有浓浓的鲜味。
让人忍不住挑起?了眉头，默默地细品。
四时鲜里面热闹，外面也热闹，从四处来支摊的小贩越来越多，吆喝声不高不低，却都欢欢喜喜的，毕竟能挣着钱。
江盈知?还会叫人去给?他们送点?热汤，大冷天的，别给?冻着了。
等到食客陆续吃完从食铺里出来，看见那一排的摊子?，用竹竿挂起?的灯笼，在热气后朦胧的笑脸，也忍不住笑了。
有人感慨，“渔港以前哪有这?么热闹过，尤其大晚上的。”
“可不是，那会儿天刚黑，渔港这?头就?只有鱼行点?着灯，其他全都黑灯瞎火的。”
“那以前也没有四时鲜啊，你们都不想想，过的是什么日子?哦，”另一个人说。
大家便沉默了，都在回想，没有四时鲜以前的生活，大概就?是家里随便对付两口，外面食铺要不酒楼对付两口，能吃饱就?行，一点?不挑。
现在却不行，尝惯了那么多好吃的，再回到以前，那日子?干脆别过算了。
有人还记得?，“那时小满还在这?摆摊呢，就?两个人，后面有了摊位的，一晃眼，食铺都开两三间了。”
“可不是，我可是在她摊子?上天天吃，开了食铺我也日日吃，瞧瞧我肚子?上的肉，以前才?一层的，现在都三层了，人家能不发达吗？”那胖大哥捏捏自己肚子?上的肉，嘿嘿笑。
要是放在别的东西上，提起?以前总是让人唏嘘，而?在四时鲜上，提到之前，留给?大家的只有各种好吃的，想起?就?馋，半点?伤感也无。
“走走，再去买几根鱼肠，你说的馋死个人了。”
一人拉众人走，之前要是馋吃的，那恨不得?啃盘子?，现在馋四时鲜以前的吃食，渔港到处都是。
要想吃烧卖、锅贴的，去河泊所斜对面的义塾食铺里买，想吃鱼丸，不正宗的到处都是，正宗的那家忙也忙不过来。
卖鱼肠、鱼豆腐、鱼饼的摊子?比比皆是，馋酸汤的，那也有家专门熬酸汤的，江盈知?那给?的方子?，每日过去都酸香气十足。
海鲜炒面、海鲜粥的，可不要太多，如?今大家可以吃的地方远远超过了以前，但?即便如?此，依旧是四时鲜的生意最好。
它就?像渔船上的测风旗，高高挂着，只要它在，就?会让大家安心?。
其实不仅食客会回想以前，江盈知?自己也会想起?，一路走来，失去的又以新的方式拥有。
她也快忘记，以前孤零零的自己了。
“阿姐，你在想什么？”小梅跑过来拉她，“走呀，我们烤羊肉串吃。”
羊肉是王逢年托人买的，是湖羊，膻味轻而?肉质细腻。
“给?你吃最大的，”王逢年拉了下椅子?，又顺手递过来一根肉串，羊肉特别大，烤得?油汪汪的。
海娃不服气，“阿姐，吃我的！”
他的肉串烤的乌漆嘛黑，沾了点?啥都不知?道。
江盈知?咦了声，“你这?在灰里滚过了啊。”
“他非得?把肉往炭火里杵，可不就?沾了灰，这?脏娃，”周巧女嫌弃。
海娃哼了声，“我自己吃，我不脏。”
火盆边，燃着熊熊的火焰，几个人围坐着，海娃闹着要小梅吃自己的烤串，周巧女去看炖的梨，江盈知?和王逢年偷偷牵手。
她抬头望天，“立冬要到了，冬天来了。”
立冬到了，她又开始忙着冬汛宴，完全以高要求的备菜，各种雕花雕工，连夜里都回不去，全在灶房里。
忙了三天，大家累得?够呛，但?是宴席效果却是出奇得?好，七星鱼丸、雪花蟹斗、猴头海参、烩金
银丝、扒鱼福，种种闻所未闻的菜肴，让人吃的完全停不下嘴。
连那些抱着挑剔来吃的客人，也都赞不绝口。
这?场冬汛宴完美收场。
三天冬汛宴，过了便是家人离别时，要出海的渔船集结在渔港，等着河泊所一吹海螺，万船齐发，一路南下。
他们会捎来冬天海洋的馈赠，也会带来春回的讯息。
江盈知?目送他们远去，她问王逢年，“可不可惜呀，小王老大，今年你没去。”
毕竟以前是王逢年掌舵，乌船带头出海，今年虽然也是乌船带头，但?人却换了。
王逢年替她挡着风，看她，“我不可惜。”
“当个孤家寡人才?可惜。”
江盈知?也回望，她笑说：“看你表现。”
却走在人潮汹涌的街道里，小声地说：“等明年。”
“我听见了，”王逢年说，紧握她的手。
海浦的冬天总是要更冷些，海风呼呼吹，却吹不走四时鲜的热闹与温暖。
每个打着寒颤过来的人，总会浑身暖洋洋的出去，涮锅子?、烤鱼、海鲜焖锅、鱼糍面、鱼肉豆腐煲等等。
他们每次都会回望那个牌匾，当听见屋檐下贝壳叮叮当当的声音，又仿佛回到了盛夏里。
夏日的四时鲜带来海鲜盛宴，冬日里，又谱写着美食的温度，一直延续，直到冬去春来，四季轮换。
——鱼汛不断，故事未完。