作者：爱吃咸蛋黄
他加的都是活血化瘀的药物，蒸煮后，这药效已被高温逼出来，这酒就有了活血化瘀的作用。
许黟将药酒密封好放到架子，出来屋子时，就看何娘子往他们这边探头。
“黟哥儿。”何娘子隔着墙壁喊道。
许黟缓步过来，喊了声“何娘子”，问她有何事。
何娘子说她没什么事儿，就是闻到许家这边传来酒香味，问道：“黟哥儿，你这是在煮酒？”
临近元日，何娘子这几日都在准备元日要的东西，她本是想出来去酒肆买酒的，却先从许家闻到了酒香味。
这酒的香味她从未在别处的酒肆闻到，思来想去，就觉得这应该是许黟在煮酒。
毕竟时下乃寒冬，在家中温煮酒不是少见的事儿。
许黟点点头，笑着说：“试着煮了些药酒，不过用的药材配比不对，煮出来的效果欠佳。”
“我怎么闻着味儿却是极好的。”何娘子莞尔笑着，说道，“前儿我给你余叔买酒，那家酒肆最好的酒都没有这香味。”
宋人爱吃酒，哪怕是闺中的小娘子，或是已婚的妇人，日常里来了兴致，都会小酌几杯。
何娘子也是爱吃酒的，不过酒贵，一角下等散酒都要二十文钱左右。
聊到此，何娘子问道：“黟哥儿这煮酒是要自己喝？”
许黟摇头，而后跟她说：“我还没有出孝服，这药酒是煮着来卖的。”
何娘子听后，有些心动的问道：“能否卖给我？我这儿正缺着酒儿，要是黟哥儿你煮出来的药酒是拿来卖的，就匀出来一角给我，可行？”
“自然行的。”许黟道，“不过我还没煮好，今日的酒不能卖给何娘子。”
何娘子笑着应声说好，让许黟记得留她的份。
等何娘子回屋，许黟转身去到灶房，见阿旭已在做晚食，就把再尝试一回的想法落回去。
晚食吃的是江米腊肉豆饭，豆是红豆，阿旭先用猪油煸炒过红豆，再加入到陶瓮里一起焖。
等差不多要熟的时候，再把腊肉铺到米饭上面，淋上一圈酱油，再焖一刻钟，这江米腊肉豆饭就做好了。
“郎君，这腊肉焖饭，好香！”
阿旭眼里带着惊喜，没想到不会做饭的郎君，竟还知道这样的吃法。
许黟教给阿旭这个做法，其实就是瓦煲饭，俗称煲仔饭。
其实在《礼记注疏》里面，就有记载两千多年前的中原地区，据说其中的周代八珍里面的第一珍和第二珍，就是这样的吃法，不过用的是陆米和黄米。后来到唐朝，据韦巨源的《食谱》里，记有“御黄王母饭”，这时候，就已经有出现用肉丝和鸡蛋盖面了。［注1］
不过在蜀地，这样的吃法还是少见。
阿旭以前没接触过，自然会惊讶。
“这是瓦煲饭，用腊肉盖面，焖煮后腊肉的香味会津到米饭里，这样吃着，每口江米都能尝到腊肉的香。”许黟跟他说道。
又与他说起，这瓦煲饭是从哪里传来的。
阿旭和阿锦听完，对着许黟更加崇拜了。
不愧是郎君呀，懂的真多！
江米是糯米，不易消化，许黟怕他们晚上吃多容易积食不化，只允许他们吃一碗。
阿旭和阿锦捧着碗，小心的夹着吃，江米的口感软糯，淋过调味的酱油，色泽发亮，每一粒都有腊肉的咸香。
吃了几口，两人再也矜持不住，埋头吭哧吭哧起来。
许黟看他们吃得如此香，胃口顿时变好，吃了一碗江米腊肉豆饭还不满足，又喝了一碗菘菜肉丝汤。
……
翌日大清早，许家多了一个不速之客。
是前两天刚见过面的冯姜良。
冯姜良进屋后，眼睛就没有停下来，一直左右瞧着，见到院子里晾晒的药材，他先是微微吃惊了下，没想到那同窗说的话是真的。
再进去到堂屋里，冯姜良看到被分成不伦不类的两块不同风格的堂屋，不由心里嘲讽，果然还是一如既往的粗鄙。
他笑道：“许黟，你怎么把堂屋弄成如此，看着甚是不美。”
一间茅草屋，还讨论美感吗？这话说出来更加让人难以寻味。
许黟神色不变的看着他：“你今日过来有何事？”
冯姜良说道：“难得你与我同窗一场，前几日遇到你就心里想着你过得好不好，就过来了。”
许黟看向他空空的两手，“哦”了一声。
冯姜良又变得不自在了起来，这人脸皮不够厚，又爱凑到跟前表现，不知道脑子是怎么长的。
许黟想不通，就没有继续想，示意他落坐，叫阿旭端两碗散茶来。
“家里没有好的茶，只能用这下等茶接待你了。”
冯姜良立马笑说：“能在你这有一碗散茶喝已是不错了。”
“看来你追求很低。”许黟道。
这下子，冯姜良不说话了。
他低头假装喝茶，却发现这茶十分涩口，难以下咽。
但当着许黟的面又不能把喝到嘴里的茶水给吐出来。如此不上不下的犹豫一会儿，他还是艰难地把这茶咽下去。
接着，他刚想把茶碗放下。
许黟忽然问道：“这茶是不合口吗？”
冯姜良双肩顿时紧绷，骑虎难下的看向眼睛直勾勾盯着他看的许黟。
不知为何，他觉得许黟是有意的。
“你……”冯姜良张了张口，“许黟你怎么不喝？”
许黟淡淡道：“我不爱喝这茶。”
而后又热心地让冯姜良多喝一些，别跟他客气，“家里还有，冯兄不要客气。”
冯姜良面对他突然的热情实在难以招架，只能点着头，艰难地把这一碗苦涩的茶给喝完。
“还要吗？”许黟眼神带笑看他。
冯姜良呼吸一滞：“……”
“不了，时候不早，我还有事要忙，先回去了。”
许黟面露可惜：“冯兄慢走，下次来，我再给你多准备几碗茶。”
闻言，冯姜良脚步踉跄一下，差点磕绊到堂屋的门下槛。
许黟看着他匆忙离开的背影，嘴角上扬，笑了笑。
身后，阿旭把许黟的那份茶水给往院子里泼去，恭敬的对着许黟道：“郎君，下回还准备这样的茶水吗？”
许黟笑笑：“不了，他不会再来的。”
等冯姜良回过神来，就会知道自己被耍了，要是还来，这人就有些过于蠢笨了。
*
赶走不喜的人，许黟重新回到屋里，继续研究煮药酒的配比。
今日他改了煮酒的法子，把需要加入的药材分步骤放入到酒里。
先放进去三七和当归蒸煮一刻钟，等津出药味，许黟再依次加入其他的苏木、没药、川芎等几味药材。
等这些药材的药味都蒸煮出来，许黟再把剩下的红花、丹参加入到酒里。
随着时间推移，这些药材都在酒里翻滚着，热腾腾的蒸汽上升，味道越来越浓郁。
等待蒸煮好的过程是枯燥无味的，可这药酒又不能离人。
这时，阿旭正巧提着桶进来，许黟就唤他来看火。
看火也是有讲究的，许黟让他注意炭火不要过旺，这酒要蒸煮满两个时辰才行，要是陶罐里的水少了，就要加水，把炭火烧旺，再熄到原来的火苗大小。
阿旭得了话，就搬着木凳，老老实实地守在小炉前。
许黟看他守得有模有样，就带着钱袋出门。
光是只用这法子尝试煮酒法，其效率太慢了。
许黟就想着去杂货店买一个陶甑回来。
传统古法煮酒，用的就是甑，有陶制，有铜制，根据不同的情况而论。
铜制的甑价格太贵了，又不是他这等普通平民能随意使用的物什。
这陶制的就刚刚好，价格不会太贵，以他的身份用陶制的，也不会被诟病。
来到杂货店，店小二热情地过来接待：“许大夫，这是想要买什么？”
“可有陶甑？”许黟问他。
店小二当即说道：“有的！有的！”
这陶甑又叫陶鬲，在很早的新石器时代晚期就有这炊器了，不过那个时候只有土陶罐，形状也单一，只有上部分，没有下部分。
如今杂货店里卖的陶甑，自然不是那个时期的模样，光是带的花纹就有好几种，鬲部还有两个弧形把手，摸着也不是粗糙的手感，表面光滑，做工精美，价格对于平民来说自然不便宜。
以前的许家也是有陶甑的，就是当初为了凑药材钱，把家里能卖的家具都卖了，炊具自然也没有被放过。
许黟买好陶甑，又叫店小二再替他拿十个陶瓷瓶。
店小二脸上笑容更深了，许黟是店里经常光顾的老客户，买的物什又多，怎能不让人欢喜。
从杂货店出来，许黟碰巧遇到在市井里买门神符和桃符的庞叔。
“庞叔。”
“许大夫。”
两人唔面完，一并往南街回去。
路上，庞叔主动提到王顺盗卖家具一案。
“这王顺果然如许大夫所言，根本就没去府城里寻亲戚，他逃去阴平县了。”庞叔意味深长道，“他也是倒霉，正好遇到阴平县新上任了一位进士出身的韩县令，碰到韩县令清整县中事宜，查出这王顺来历不正，就被严查了。”
因王顺盗卖家具一事闹得沸沸扬扬，不仅盐亭县已经传开，其他周围几个县，亦是纷纷如此。