买活 第462章

　　皇帝和信王去水果档口上逛了一圈，有许多他也不认得，包括不少土番洋番客人，也都做茫然状：这早佳西瓜是最受欢迎，几个伙计脚下堆了整框，随时开瓜现切，很是新鲜，还有一个个菠萝（皇帝吃过罐头），也是拿了特制的刀来，一边剜刺，一边切片，还配了一小碗食盐水，让人蘸一下吃，“这样可以免得麻嘴。”

　　这都是认得的东西，还有更多的，北方人就不知道了，深红色外皮，内里洁白如玉，一片片似乎很水灵的是莲雾，白皮红心，比较扎实的叫芭乐，绿色满是颗粒，犹如佛头的叫做释迦，这些都是切片蘸辣椒盐吃，还有拿一种特制的梅粉去拌的，北方人全都闻所未闻。至于苹果、梨、橙子，这些买地的出产也特别甜嫩，但因为能制成罐头，或者便于储存的缘故，皇帝也早吃过了。

　　比起口味过甜反而不得他喜爱的早佳西瓜，这种本身甜味稀薄，被梅粉拌得酸甜可口的水果，反而得了他的喜欢，至于辣椒盐，皇帝则完全无法接受，北方人对咸甜口是有些为难的，信王和他的口味也如出一辙，但对酸甜则有极大的热诚，信王又介绍他品尝一种表面光滑如鸡蛋的黑红色果子，笑道，“这果子要切开吃里面的瓤，加一些白糖拌着吃，酸酸甜甜，非常的惹味。”

　　不消多说了，那些东瀛、高丽的番臣，乃至不少洋番，包括头缠白布的大食使臣，做传教士打扮的西洋人，都在侧耳细听他的介绍。甚至一个胖大若巨人，金发碧眼却完全穿着买地衣裳的寸头高个汉子，也在鬼鬼祟祟地模仿他们两人取食水果，想来有些水果，大概本来是仙种，就算在适合种植的南洋地带，如今也没有人种，或者比原生品种要美味太多。这些人根本不知道该怎么吃，又不好意思问侍者，只好一味地取食西瓜和葡萄了。

　　在这些所有水果中，鸡蛋果的味道是最刺激的，不加糖酸味扑鼻，闻了都要流口水，爱吃酸的人如获至宝，皇帝别出心裁，也不加糖，尝了一小口，就把它倒入薄荷饮子里，果然酸丝丝的别有一番风味。此时他们的桌子，已经成为众人暗中观察模仿的对象，见他点头称许，不少人也跟着效仿，却不是人人都能欣赏——始终能横跨地域差别，把大家全部征服的，还是早佳西瓜。除了皇帝和信王这样的人间顶尖富贵子，其余所有人，对于早佳西瓜那馥郁的甜味，就没有人觉得过火的，只有无尽的痴迷。

　　“这位大人，承蒙你介绍我们吃菠萝。”

　　除了早佳西瓜的甜味之外，菠萝切片蘸食盐水之后，口味也是香甜如蜜，独特风味，颇为受到很多外番的喜爱，这个东西，大概也是仙种，皇帝从前是不知道的，现在看很多外番也完全没有认识，尤其是大食和奥斯曼那边的洋番，茫然无知，甚至不知道它吃起来该是什么滋味，有些传教士洋番，大概是听说过，但也是直接取食，不知道要蘸盐水。

　　是得到信王的介绍之后，这些人才纷纷前去取食，当下又是一番低声的兴奋议论和疯狂排队，又有几个性格开朗，头缠白布的使臣，勇敢地走过来和信王搭腔，大概是把信王当成了买地的活死人，欲要结交，便对他二人道，“得到你们的教导，我们才知道，原来这种甜甜的黄色水果吃起来不咬人。我们也想回报你们的恩情，请随我们到饮品柜台这里来，我们给你介绍我们大食的饮料——”

　　“主人对我们十分慷慨大方，还为了我们特意准备家乡的饮料，但除了我们之外，没有人知道该如何欣赏，我们感受到华夏的慷慨和好意，就让我们也贡献一份力量，为大家煮几壶咖啡喝！”

第993章 咖啡是五味饮

　　咖啡……这个词无疑是非常新鲜的, 哪怕是洋番，也不是个个都清楚，似乎是属于大食的秘密饮子, 而在华夏人这里, 不论身居什么地位, 遇到新鲜的吃食, 自然而然，也都是兴味盎然, 都是笑道, “两位博士，须要扰了他的这番雅兴！”

　　这些买地的活死人, 对于番人也是司空见惯，既不会因为这些番商都是大富豪而格外客气, 也不会因为自己的身份而居高临下, 买地的氛围, 一向是颇为平等的, 所谓‘就事论事’者, 他们也不好奇皇帝和信王的身份，只是既然这番人说要请两个鲜果上的博士喝咖啡, 大家便凑热闹，簇拥着他往饮子台过去，笑道，“我们怎么不知道, 这台子上还有叫做咖啡的东西！”

　　这个自助餐厅，可谓是洋洋大观，虽然对于挑剔的食客来说，口味或许不算是极佳, 要说那些炒菜，品种自然也是有限，大约不过是十几种罢了，还有许多是罐头的组合。但它也有自己的优点，胜在于小食、点心和饮子的丰富，点心这且不去说它，饮子这里，就约有个二十多种饮子，全都装在玻璃瓶中，由木塞密封着，斜插在马口铁筐内装的冰块堆里——不错，这都是冰镇的饮子。

　　和北方不同，南方的冰饮，自古以来就是极为难得的，纵然有人会用硝石制冰，这也不是什么广为人知的常识，也是买活军崛起之后，把硝石制冰的原理，通过化学课普及开来了之后，冰饮才在全域流行开来，在此之前，哪怕就是北方州县，冬日可以取冰窖藏的，到了夏季，这冰饮也不是普通人家能轻易品尝的东西，这河冰不但数量有限，价格昂贵，而且这是河里取上来的，可以想见有多脏了，所以退而求其次，大家喜欢吃井里湃过的饮子，以此解暑。

　　而在南方，水井里也谈不上多幽冷，而且气温实在是太高了，就算是湃过的饮子，取上来之后还拿棉被包着，也是很快就会升温，因此索性放弃了用低温来解暑，转而流行起了凉茶。直到硝石制冰的原理流传开来，一年四季都有清洁的食用冰可以制造，同时棉花价格下跌，保冷的棉花套大行其道，如此，各地才开始流行冰饮解暑，尤其是生产硝石矿的地方，冰块相应的也很便宜，甚至还有一些制冰作坊，供应十里八乡的用冰，到了夏天，各种冰饮五花八门，推着自行车走街串巷，卖冰甜浆的小贩，收入可是不低呢。

　　在国宾馆这里，规格则更进了一步，便是把大部分时候都直接放入饮料中的冰块，当成了外置的保冷剂，同时还额外供应了加入饮子里的冰块，本身，放在冰块里的玻璃瓶中，倒出来的饮子就已经是冷气森森、冰凉可口了，甚至还能再放入冰块，不论饮子口味如何，这份奢靡，就令多少外番称羡，尤其是南洋的那些王子、苏丹，更是痴迷不已。而北面的洋番则犹喜饮子档口这里额外放置的砂糖，其实本身，多数饮子已经加了糖了，但为了众人的口味，冰块和砂糖还能自取，这些洋人吃口极甜，而且还喜欢酸味调剂，倒半杯里木薄荷饮子出来，加半杯子的冰块，两大勺白糖，这是最受欢迎的饮子。

　　除此之外，酸梅汤、茅根竹蔗饮、玉米饮、五黑饮、紫苏丁香饮、五味饮、五色饮、桂花饮……这些或老或新的饮子，也是一应俱全，大家挑花眼了，不知道该选哪个瓶饮都来不及呢，直到随着这两个番人到了档口前，才发现其实打横一条桌子上，还放了纱布缝好的小茶包一罐罐琳琅满目，又有小巧玲珑的茶壶、瓷炉配套，瓷炉里面插蜡烛或者炭火盘加热的，给食客自己烧茶吃——很多人都想到了，其实这还能起到温酒的作用，只是餐厅不供酒，至少眼下是不供，不知道后续怎么说，或者食客能不能自带罢了。

　　除此之外，还有许多调味料放着，旁边标了小黄签子，有肉桂、丁香、八角、糖稀等等，众人看了都笑道，“这是给茶添色的吧！”

　　这倒也不假，如今民间很多人吃茶，除了清茶之外，还是喜欢吃加了各种香料的八宝茶、擂茶，那么也就都用得上这些调料粉，那两个大食商人，便拿了一个装了黑色粉末的瓶子，擓了两调羹出来，又擓了一勺细腻的白糖粉，一勺豆蔻粉，加入茶壶之中，斟入清水，又要来炭火——蜡烛是给茶水保温的，要烧滚水那还是需要炭火。这样烧了起来，加热过程中，时不时地打开壶盖，仔细搅和，不久，众人就闻到了一股难以言喻、芬芳馥郁的香气传出，纷纷叫道，“好香啊！”

　　“还当这黑粉是什么香料，配着茶吃的，没想到居然自己就是一味饮子！”

　　“真是一种特异的浓香！”

　　这一壶的容量有限，大概也就是两三个人喝的，想款待更多人也是做不到，早有那好事的食客，学着自己也泡了起来，不多时一瓶咖啡粉就都用完了，侍者忙取来新瓶子，还有些人，别出心裁，不加豆蔻粉和白糖，要来热水，直接把那粉冲进去，过一会尝了尝，眉眼立刻皱起来，一言难尽地道，“好苦！刷锅水似的！”

　　这么做法，当然也没有香气，旁人都道，“那这肯定是你没有得法！”倒不曾因此减损了对这饮子的印象，都纷纷赞道，“果然有一种特别的香味！”

　　有了香气，这就是受人欢迎的饮子了，不少人都对咖啡两个字上了心，认为就算不喝，也可以作为焚烧的香料——香料这东西就是如此，可以饮用也可以烧用，也可以浸油来抹身子，作为香露的一种。豆蔻、花椒、艾草、佩兰等等，都是例子。那两个大食使臣，见到自己的饮子被人称赞，也是面有得色，他们的汉话都说得很好，于是放大声音，对大家介绍起烹煮的要点来，“煮沸了以后，暂且移开，稍微凉下一点以后，再煮沸一次，这样煮沸三次，风味最浓郁，表面的泡沫和油脂，散发芳香。这时候如果有那加了糖的醍醐奶，风味会更加的好。”

　　说到这里，他左顾右盼，显然想在调味料中寻找他说的这种冷僻的奶制品，但却无功而返，羊城港这里是没有多少奶制品供应的，于是只好示意大家用糖稀来代替，把那杯散发浓烈香味，褐红色泛着泡沫的小杯饮料中，再加了一匙糖稀，搅拌后递给皇帝，请他品尝。周围的食客，全都念念有词，加以效仿，按照他所说的，先仔细嗅闻咖啡的香气，再缓缓品一小口，大家喝了，都是挤眉弄眼，惊道，“好辣！”

　　的确，这饮料味道浓郁，可以说是酸甜苦辣俱全，先是一股浓郁的苦味，随后便是豆蔻的香辣，接着，糖稀的甜味开始泛起，萦绕口腔的后味却又有一股芬芳的果木香气，以及淡淡的酸香，和普通饮子相比，口味要复杂得多。就犹如浓茶一样，不是可以大口饮用的东西，喝下去之后，浑身一颤，有些人身体有些微不适，昏昏沉沉的，喝了之后立刻就警醒起来，好像浑身毛孔收敛，把一股子暑气全都给排出去了。

　　要说单纯的甜味，那和糖水无异了，华夏的食客不是不能接受苦饮子，譬如凉茶就是好例子，常饮的茶叶茶，入口也是发苦，因此他们对这‘咖啡’，品尝后并不失望，反而相当的好奇它的效用——所有的饮子都不是单纯的甜水儿，必然都有自己的功用，这也是华夏根深蒂固的印象了，哪怕就是黑米、黑芝麻、黑豆磨成的五黑饮，都要给它安上一个生发的功用，更何况这种异域的饮子呢？

　　“这可是上好的饮料，能让人精神百倍、烦恼全消，提神的作用非常好，而且可以消暑，我们居住的地方，夏日炎炎，我们往往饮用它来排汗避暑，可以说是包治百病，吃多了喝它、受寒了喝它，我们认为这是诸多饮料中最值得推荐的一种。苏丹的宫殿，一天都离不开它。离开故乡时我们带上了大量的咖啡，但是，这东西在大食之外的地方，没有什么名气，没想到买活军还为了我们专门准备了这种家乡的饮料！”

　　大食使臣容光焕发，向大家介绍和鼓吹着这种新饮子，看得出来，他们的确对买活军的细心款待极为感激，整个自助餐厅中，越来越多的食客也都好奇地看了过来，低声询问着他们的来历，很显然，对大食国感到了相当的好奇。其余使臣互相一看，面上都有些异色：很明显，大食使臣出的这个风头，让他们多少有点儿酸涩，认为他们在外弘扬了国威，为自己的国家增光添彩了起来。

　　“要这样说的话，我们也要感谢买活军为我们洋番准备了面包！”

　　餐厅一角，已经有人不甘示弱地向大家介绍起了主食档口的面包吃法，“大家请来品尝一番，这些面包，在我们祖国可是国王的食品，甚至就连国王也很难吃到这样上好的白面包，如果大家拿了两片白面包，再取一份汤羹档口的海鲜清汤……”

　　好好的自助餐会，倒成了洋番介绍自家特产的所在了，皇帝见众人这里看那里看，头转来转去，应接不暇的样子，也是忍俊不禁。低声对信王道，“虽然这咖啡是第一次喝，但，这两个大食使臣估计是自作多情了。”

　　“兄长，这是从何说起？”

　　以皇帝的视野高度，对于一些使臣吏目的小心思，可谓是洞若观火，再加上他对于世界地理的掌握，起码在眼下这个自助餐厅中是数一数二的，因此，要猜到使臣的意图并不难：这两个大食使臣，请他喝咖啡固然有感谢结交的意思，但要说不想借机宣传这种饮子，那就是假话了。

　　这里的利益链条再明显不过，因为皇帝记得很清楚，地理课本中提到过，咖啡树是非洲的重要特产，“大食地处要冲，自古以来就是连接非洲和我华夏疆域的走廊，他们自然是有稳定的咖啡货源。不论他们在欧罗巴洋番面前推崇这样的饮品，还是在我华夏宣扬咖啡的好处，试图引起流行，自然都是为了增加贸易，不说是把持这门买卖，至少大食商人在咖啡贸易中自认为是很有优势的。”

　　“这国宾馆的自助餐厅，全是各行各业的精英，又恰好有咖啡粉供应，他们抓住机会进行宣扬，这是他们胆大可取的地方，不过，要说一心为公么……呵呵，如果我没有猜错，这两个使臣，要么是家人经商，或者在咖啡生意中持有股份。”

　　信王早已不是从前的惨绿少年，一心求全，在南方主持使团工作多年，在名利繁华中不知打了多少个滚，理解兄长的说法毫无问题，他点了点头，“虽有私心，也算是能吏了。但为何兄长认为他们是自作多情呢？难道这咖啡粉，不是为了有饮用咖啡习惯的大食使臣特意准备的非洲特产么？买地的商船，从非洲带回来一些咖啡，因无人饮用，随手供应过来，也不是说不通。”

　　“这怎么可能？”

　　皇帝这会儿还真有点精神百倍、烦恼全消的感觉，他又啜了一口咖啡，咂嘴感慨了一句，“这东西喝着比浓茶还上劲似的！”

　　这才哈哈一笑，点破道，“据我所知，买地在南洋就有两个种植园，专门种植咖啡树，还有新世界来的一种叫做可可的可可树，现在都刚进入丰产期，正可以对外大量供应种苗。这种东西，根本不需要大食人从非洲贩来，作为名贵饮料出售，看买地的意思，早已有了自产的条件，就看是否流行而已，那大食使臣不知道这点，大作广告，恐怕还是帮买地的衙门，省却了不少的功夫呢！”

　　“还有此事？！”

　　皇帝的消息渠道，自然要比信王广泛，信王对买地的农事，了解得就远不如兄长这般仔细，闻言不禁一惊，忙道，“难怪兄长对咖啡这个词儿，并未流露丝毫讶色，不过，既然咖啡粉在此处有供，那不知道可可粉——”

　　“咖啡粉、可可粉，的确都曾品尝过，可可饮子，效用和咖啡其实是一般的，都是一种化学物质在发挥作用。”皇帝也和信王一起，游目四顾寻找可可粉的踪迹，口中道，“都是谢向上送给我的样品，不过，他煮咖啡饮的方法，和这个大食人不同，当时还教我好几种喝法……”

　　说到这里，不知是否受到咖啡效力的影响，也是兴致极浓，起身笑道，“我去问问伙计，有没有鞑靼的浓牛奶供应，若有的话，就给你尝尝咖啡的另一种做法！”

第994章 咖啡的流行与博览会

　　“哎呀呀, 这东西可当真是上头！”

　　“正是了，真不比浓茶差多少，这会儿我的心突突地跳呢！才是小半杯, 便和有了酒一般, 我可不敢再喝了！”

　　“这可的确是好物, 虽然入口五味俱全, 不是一味清甜，但这会儿我心头欢快得紧, 胸中块垒也为之一消——哈哈, 竟仿佛现在就能到毬场上去大杀四方一般！有点儿像是嚼了槟榔！”

　　“可别提槟榔了！这东西好就好在一点——又能提神，而且在衙门看来似乎也不是禁品。”

　　“是是, 哎，既然这大食使臣说是他们的特产, 不知道有没有随船带一些来贩卖呢, 我们不妨问问, 倘若价格还好, 买上几匣子, 用来待客，或者自存着以备不时之需, 也是好的。”

　　这大食的使臣，此策果然奏效了，在皇帝去要浓牛奶的当口，大多人都煮得了咖啡, 喝了起来，虽然由于手上分寸不同，香料味道或浓或淡，这咖啡口味不一, 并非人人都能欣赏，但它的功效，却得到了大多数人的赞许，甚至很多人都因为想要购买，前来和使臣攀谈，使得他们一时大受欢迎起来。让餐厅内的氛围更加融洽，倒不像是大家都分头吃饭的食堂，有点儿团拜会的意思了。不论身份为何，彼此都互相交谈起来，也是取长补短，有不解的各自坦然相问，譬如有些明显是北方来的外地人，便不解为什么这槟榔竟是禁品，问道，“只听说这买地是不喜烟草、酒品的，没想到连槟榔都禁，这东西和豆蔻一样，不都是发汗的么？怎么这里又有豆蔻粉，却又禁了槟榔？”

　　这里头的缘由，就是南洋来的国王、使臣都可以解答了，南北方的槟榔，就食用办法来说，不算是一种东西，北方的槟榔，很少有生吃，都是熟制过的，有蜜蒸、盐腌、糊炒、碾碎调味等等，总的说来，的确和豆蔻一样，作为一种醒酒提神的药材，而被富裕人家常备，但很少有南方的荖叶卷槟榔这样的吃法。

　　这种吃法，吐出来的唾沫和血一样，非常不雅观，而且败坏牙齿，又容易上瘾，有些人一天只要醒着，嘴里就是不停，吃久了以后嘴巴都张不开，年纪轻轻便会口舌生疮，不能进食而死。所以，从闽南开始，直到南洋满者伯夷，凡是有这种饮食习惯的地方，买活军都大肆宣扬槟榔的害处，因此，槟榔和烟草、酒精一样，在买地都是上不得台盘的东西。

　　当然，酒这东西，私下在家偷偷喝点，也没有人说什么，唯有烟草的味道、槟榔的唾沫唇齿，这些是难以遮掩的，所以买地的上层人物，全都不敢沾染。所以，酒类贸易在买地还算是维持了规模，但槟榔树在买地是很少有人特意去种了，这东西如今只是作为药材而销售生产，或者卖一些到北边去。这些北方的客人，本身没有嗜吃槟榔的习惯，自然不会留意到南方的这桩事体了。

　　“这样看，买地这里，对于一些能上瘾的东西，管得的确还是蛮严！”

　　他们也不由得惊叹了起来，认为在买地的生活是拘束重重的，也理解了这些南方商人对于咖啡的重视——凡是能上瘾的东西，就没有不好卖，不好流传的，就譬如说烟草吧，在华夏传开也就是这么几十年间的事情，但流传的速度，说得难听些，比买活军的扫盲班和牛痘还要更快呢，北方有些封闭的村落，压根都不知道牛痘是什么的，就是遭灾了都不知道可以上报官府，组织迁徙的那种，过上几年再去造访，您猜怎么着？屋前屋后也种起一些烟草，嘴里都叼起烟斗来啦！

　　吸一点烟草，可以解乏生津，对于劳苦人家来说，就犹如一味药一样，这样的东西，买地却偏偏一定说对健康有害，甚至于几乎凡是上瘾品，都会被如此警告，这就让很多人甚至都生出了一种感觉，那就是‘凡是会引起愉悦，或者无需自己的调动，就能让人兴奋的东西，都是对身体不好’，让人感觉买地的风气是颇为清苦自制的，就犹如知识教一样，推崇自我折磨的苦行。

　　迄今为止，能被买地认可的上瘾品，也就只有茶叶一味而已，这的确是能提神的，而且买地也颇为的赞成。把其中的原委这么娓娓一说，大家也就明白，为何这咖啡能引起买地商人如此的重视了：可以提神，有功效，而且买地是赞成的，甚至主动在自助餐厅里准备了这东西，那么，哪怕是作为茶叶的补充，这咖啡也必然有广阔的市场，更不说它可以轻而易举地就煮出堪比浓茶的提神效果了！

　　“就是配合的香料，种类多了些，价格降不下来。”

　　“不知道单独冲泡，只是加糖配合，味道如何。”

　　一时间，满餐厅都在谈论咖啡的前景，哪怕不是商人，也都受到氛围的感染，以及咖啡本身的效用激动，兴奋了起来，感觉自己正在见证一个流行品的诞生——这是期货交易所已经被取缔了，否则的话，恐怕不知道有多少人，这一次用餐过后，会赶紧去交易所下单，看涨咖啡期货呢！

　　不消这使臣的介绍，众人已经各自纷纷动手，开始调配不同风味的咖啡，并且开始擅自起名了，一时间，满餐厅都是咖啡那曼妙浓馥的香气，有些人天性不能饮茶，容易醉茶的，一样也会醉咖啡，只是闻到香气，都有些承受不住，面红耳赤起来。信王这里则是还在寻找可可粉——比起已经被大食商人开发过的咖啡，可可粉既然有一样的功效，却又是从新世界来的，如今知道的人还不算多，从商业角度来说，可可的竞争者很少，蕴含的商机还要比咖啡更加宝贵。

　　这餐厅的干饮档口，瓶子非常多，放的都是各式各样的香料，瓶子上贴着黄签，乍然还真不容易找到，信王仔细分辨，不久果然找到了一个小瓶子，一样也是黑褐色的粉末，上头写着‘可可亚’，当下拿回桌面上给兄长看了，此时皇帝也又煮起咖啡来了，但这一次，什么香料都没放，只是取了一个漏盅来，放在茶壶内部，信王见了，便道，“有道理，这大食人家的喝法，是不滤渣的，和喝豆浆有渣一样，杯底总是粗粗拉拉的。”

　　除此之外，还有香料粉，加在咖啡里，也是破坏了口感，皇帝道，“当时他们给我演示的时候，有一种特制的壶，可以把粉末压一下，风味尽量榨取出来。可惜餐厅没有。”

　　这时候，他已经烧出了一壶没有粉末的咖啡汤子，信王好奇地尝了一口，立刻皱眉道，“一股子烟灰味道！呸！”

　　“确实，这斋咖啡，不加香料混合，当真没法喝！又淡又苦！”

　　其余桌子上，早有人实验起各种泡法了，并且瞬间就起了名字，这种什么也不加的做法，立刻得了一个‘斋咖啡’的叫法，大家也都觉得很上口，觉得这符合了斋菜的素净。不过，大家都认可了大食人加香料的做法，认为斋咖真没法喝，就算加了糖，那股子烟熏的呛味还在，实在算不上多美味的。皇帝也点头道，“是，所以要往里加点东西。”

　　说着，便把侍者送来的一盅浓浆水，倒入茶杯，浆水被热咖啡一激发，顿时香气四溢，那黑水变得混浊灰白，信王举杯轻嗅了一下，随后品了一口，眼睛一亮，笑道，“有意思，好香甜！又有一股奶香味！那烟熏的味道，完全冲淡了，和五味俱全的煮法相比，别有风味。没那股子呛鼻浓烈的香料味道了。”

　　众人一听，忙都前来讨要甜浆，便连大食商人都不例外，细品之后，啧啧点头，甚至很多原本不耐饮用奶品的人，也认为这奶咖没有牲畜奶那股子冲鼻的奶腥味，这烟熏苦味和奶味，竟天然非常调和，入口后柔和丝滑，回味香馥——很多人立刻举一反三，发现这甜牛奶才是难得的东西，忙问道，“既然是奶品，如何能不腐坏？竟可存在厨房里？这是鞑靼的出产么？可有拿来冲过茶？”

　　本是为了宣扬咖啡，才闹出这么大的动静，不想到了最后，居然是甜牛奶得了更多人的关注，很多人都拿甜牛奶和冬日可以售卖的奶茶比较，认为甜牛奶加水加茶，就是奶茶风味——奶茶在买地来说，本就是一种高级而稀缺的饮品，和奶油蛋糕一样，越是往南身份越是尊贵。大家一发现这种冲水可以充当牛奶的甜浆，哪有不趋之若鹜的道理？

　　一时间，这餐厅中，不但是鞑靼使臣受到关注，便连常跑边市的关陕商人，都受到关注——这些鞑靼使臣，对于甜浆支支吾吾的，反而说不清楚，倒是一个叫黄来儿的关陕商人对来龙去脉比较清楚，道，“这个东西是边市的特产，主要都是在冬日熬制的，可以维持大半年甚至一年不变质，只是制作起来相当麻烦，要用小火缓缓熬煮，分多次加大量糖，等于是把牛奶的水分，全部熬干，用糖浆来代替，大概十斤牛奶只能出一斤浓浆！”

　　“因为要用火炼，所以，边市也有叫做炼乳的，也有叫做奶精的，只是产量不高，而且价格昂贵，边市那里不到冬天也轻易不做，首先要收集那么多新鲜牛奶，也只有等大家都到过冬草场来，才有这个机会。”

　　原来如此！也就难怪鞑靼使臣对此不甚了了，鞑靼人的糖也是从边市买的，他们制作白食的手段甚多，不可能如此浪费宝贵的白糖。也就是白糖、燃料不缺的边市，能摸索出这样的做法了。不过，因为产量低，名声小的缘故，在南方几乎无人知道，也就是在此处因缘际会，大家发觉，这炼乳实在非常契合炎热的南方市场，一时间众人都交口称赞，甚至很多人还去和黄来儿套近乎，想要他们制作一批炼乳，自己愿意高价收购云云。

　　“呀！且不说这么丰富的自然物产，便是各地的特产，也是令人大开眼界！如今这国宾馆中，各地精英云集，真是生意处处，这不是，咖啡能否流行开来还不好说，这炼乳买卖，眼看着是能成的！没瞧见那些南洋国王，双眼都在放光么？他们那里想吃些奶味可是费劲，又极为嗜甜，想必对炼乳是非常喜爱的！”

　　还真别说，这些南洋的土番，要比北海的富裕多了，主要是他们的领地内经常能发现些矿产，开采的限制又小，身毒的使臣，浑身上下都点缀珠宝的也有，虽然买地对于宝石没有偏嗜，但这东西自古以来就能卖上价钱，所以，他们在买地，出手的豪阔谁都比不过，哪怕是敏朝的兄弟俩，也没有这么疯狂的购物欲望：他们自身的所有欲望，都能得到充分饱足，考虑的更多是朝廷、民生的利益，和身毒、南洋使臣这样，为了数人之欲而穷尽所有的购物方式自然不好比了。

　　皇帝之前一听说炼乳，想的就是京畿一带能不能也做这个生意，而信王则很想知道，敏朝地界能不能引种咖啡——还有那可可亚，他刚才冲泡了一番，发现斋可可亚比斋咖啡还要难喝，但加入炼乳之后，风味跃然，香甜可口，和奶咖啡各擅胜场，或者如大食人一样，调配香料饮用，也不失为一种喝法。总的来说，它比咖啡少了那股子烟熏味，口味淡苦，加入炼乳之后口感则更为丝滑，饮用下来，没有咖啡那种立刻令人兴奋的效用，但也颇为欣快，算是比较柔和的饮品。

　　这两种植物，敏朝能不能种，或者退而求其次，能否收藏到皇帝在西苑的植物园中，这是要去问农业部的事情了，民间关注的则是别的东西，不过是两三日功夫，咖啡能提神的消息，在民间已经是不胫而走，立刻引起了大家的兴趣，而此时大家也流传开了，买地也有引种咖啡，南洋园地可以出售种苗的消息，一时间，咖啡在市面上非常走俏，许多南洋农场的代表都设法寻求一品，来决定是否要申请引种。

　　更有不少能人志士，为咖啡想出了种种搭配，炼乳咖啡，因为炼乳难得，在民间难以尝到，他们却也受到启发，用各种饮子来搭，什么豆浆咖啡、椰青咖啡、薄荷饮咖等等，甚至还有人想出了辣椒咖、酱油咖等逆天的搭配，还有把咖啡作为调味品，炒进菜里，或者拿去油炸，试图当黄豆一般来处理的，还振振有词，‘这咖啡……不也是一种豆子……咖啡汤子怎么不能算豆浆呢……如此的话，有黄豆炖猪脚，难道就不许有咖啡豆炖猪脚吗……’

　　——还真别说，因为咖啡能提神发汗，还真有人好奇地给产妇吃的猪脚姜里，加几颗咖啡豆的，一时间，羊城港这里，大家谈论的都是这种新饮料，农场想着种植，商人想着贩卖，餐馆想着冲泡，还有那药师要把咖啡入药，论证药性的，又有人呼吁官方给出说法，为咖啡是否有害于人体彻底定性，免去大家的顾虑。

　　这一来二去，咖啡算是彻底流行起来，成为了众人的议论焦点，又有人在本地小报上撰文，感叹如今羊城港的繁盛，以及这定都大典、众贤云集、互通有无所带来的好处，把那一日的自助餐会，描摹成大家赤诚相谈，迸发无数奇思妙想的传奇盛会，慨叹这充分交流的好处云云，也得到大家的赞成，一时间，国宾馆的自助餐会，成为城中瞩目的对象，但因为能进入的人选毕竟有限，大家也只能望而兴叹。

　　买地这里，衙门一向是机动警醒，从善如流的，不过是五六日功夫，本地的《羊城日报》，便刊发了官方的两则通告：第一，是确认了，咖啡的确属于茶水一般，适当饮用无害有益，有提神作用的兴奋品，并且还介绍了和咖啡作用类似的可可亚，并说明了耕种条件；

　　第二，则是公告城中众贤，认为大家的感慨有理，当今的羊城港，四方群贤备至，有许多奇思妙想，互相碰撞，或许能产生意想不到的效果，许多特产，在本地无用，于异地乃是珍宝。于是征用羊城港大超市，举办一场天下各州县的‘物产交流博览会’，只要能买上门票，不分官民都可以入内，这博览会一开就是三个月，直到定都大典举办完毕之后，方才收歇。

　　这第一个消息一出，所有南洋农场，都赶忙去申请种苗，咖啡、可可亚声名鹊起，作为合法兴奋品，受到无数人关注不提。第二个消息引发的轰动自然更甚，羊城港百姓为之沸腾，而各地商会、豪强、使臣，也都立刻忙碌了起来，东奔西走，一边申请博览会的档口，一边极力筹措自家的特产。

　　众人心中，也都极为激动，除了那白费心机，为他人做嫁衣的大食使臣，不免有些失落之外，其余人比喝了几百杯咖啡还要亢奋，都道，“这比大运动会还叫人振奋！运动会我等只能瞧着，这博览会，展览的可都是我们自家的好东西，我们这是亲身参加到了这样的盛会中来啊！”

第995章 英吉利的绝望

　　“怎么样？那些数学家们给了回复没有？能给出多少复印件？这样一来, 后方的展板就有东西可以悬挂了！”

　　“哈维说他们的确有些论文是可以给出手抄稿子的，但是，他们也认为这不是什么好主意——真的找不到什么英吉利画匠了吗？这可真有点儿……说实话, 这些年来往的船只那么多, 难道就没有什么画家想到华夏来讨生活吗？”

　　“已经托人去打听了，还真没有几个……至少比不上那群高卢土匪准备的背板, 该死的，他们的运气可真好，恰好就有这样一副油画可以做背板的展览！”

　　“哎, 没法比, 前头还有葡萄酒呢，我们能拿出的只有朗姆酒而已, 不算是多受欢迎……”

　　虽然已经逐渐入秋，度过了最热的时间段，但在羊城港的中午, 依然难以穿着长袖，国宾馆的两层窗户大敞着，屋角的电扇也发挥着作用，把前方的大冰盘吹出凉风来，送到屋内每个角落，再加上墙体中埋藏的所谓‘水冷系统’，这才让会议室保持着体面的味道，说实话，这种室内温度对于亚洲人来说, 大概是有点偏冷了，但也是无奈之举：在这样的气候地带下，让白种人保持室内的清洁味道, 不是什么容易的事情。

　　哪怕是涂抹了买地这里流行的特色香氛，但只要有三五个白人聚在一起，倘若又都出了一点汗，那股子又香又臭的味道简直能呛鼻子，就连他们自己都闻得出来，认为十分不雅，再加上他们的确比较喜冷怕热，这也让洋番商人异常依赖电扇，一住进国宾馆就恨不得一天到晚地开着，他们房间的电扇，三不五时就要更换一台，因为马达往往过热烧掉，而客人们虽然表示遗憾，但却轻易不会更改自己的使用习惯。

　　这种理所当然的劲儿，和东瀛、高丽、建新的那些外番，小心翼翼，生怕把房间搞出一丁点问题的作风，也形成了鲜明的对比。国宾馆的干事也觉得他们的毛病算是轻的——至少电扇的确有助于减轻房内的味道，很多南洋、身毒使者的房间，不开电扇（他们非常不怕热）、不开窗，又普遍有狐臭，香料味和体味混合在一起，真别提了，进去做打扫的时候都觉得熏眼睛！他们自己还浑如不觉的，这怎么能让服务人员不对他们产生意见呢？

　　一等番是高丽，儒雅、无味、爱干净，二等番是建新、东瀛，大多数无味，和气无味，三等番是黑白人，有味儿，但香氛味道还行，至少还知道洗澡透气，四等番是南洋土著，味道大还不通风，而且自己啥也闻不到。

　　至少在做房间的国宾馆清洁工这里，大家是这么品评的。而随着博览会召开消息的传出，番国接待楼的服务员意见就更大了，他们往往和做内宾接待的同事一起互相诉苦：本来么，大家不是去吃自助餐，就是出门逛，就算在屋内，也主要是在看楼下跑马车，如痴如醉的不太会有别的举动。可自从要开博览会，不得了了，全是访客，大家动不动聚在一起议事，会一开就是大半天，抽烟、上厕所，把房间弄得乱七八糟，极大地增加了他们的工作量，还有嗅觉负担！