作者：海底玫瑰
房子很小，窗户更小，这会儿不开灯是完全看不见。
好在节目组还当个人，房间里的灯泡挺亮的，也把空荡荡的房间显得更加可怜兮兮。
房间里摆了一张床，2个柜子，一个火坑，连个正经的厨房都没有。
颜承泽带着苏尧走到角落，地上随意摆放着三个黑乎乎的芋头，他有些尴尬地摸摸鼻子，“今天白天比试挖芋头，我又输了，只得到了三个芋头，这就是我们今天的晚餐。”
“对，我这边还剩下两斤大米，一斤糯米。今晚吃饭应该没问题。”
苏尧人生第一次在这么简陋的地方做菜，她叹口气，想了想，“那今天晚上吃香芋扣肉吧！”
第120章 香芋扣肉2 好馋
香芋扣肉, 光是听到肉这个字，就足够馋肉的颜承泽嘴里的唾液控制不住往外分泌。
“小苏师傅，您愿意做什么, 我就吃什么。你看我能帮你做什么？”
苏尧指挥他先去把芋头给收拾好, 还叮嘱他削皮的时候记得拿个袋子套住手指，免得手指发痒。
她是不指望颜承泽这边会有一次性手套了。
颜承泽住的房子是名副其实得寒碜, 屋子里没自来水，芋头只能去房子前面不远处的小溪去洗。
好在颜承泽知道今天苏尧要来, 打了满满一水缸的水，不然怕是做饭的水都没有。
苏尧无奈摇摇头，觉得这一天十万块的钱也不好赚。
趁着颜承泽去洗芋头的时候，苏尧开始处理五花肉。
早上她把五花肉塞到箱子里的时候，还是硬邦邦的, 这会儿已经彻底变软解冻了。
这是过年前苏尧特意买来做红烧肉的五花肉, 是一个特别漂亮的五层肉, 一层瘦肉一层肥肉叠加得特别漂亮，拿来做芋头扣肉再合适不过了。
五花肉清洗后，冷水下锅, 倒入料酒和一点姜片。
这个姜片，是苏尧从地上的角落里发现的, 这会儿已经快发芽了, 但不影响它的去腥效果。
只需要点火，把五花肉煮熟就继续下一步点火了。
颜承泽住的房子没有厨房, 只有房子里的一个火盆坑, 上面悬挂着一个不锈钢的锅，就是唯一的厨具了。
没有液化气，没有电, 所谓的点火，点的是堆在墙角边的柴火。
摄影师往前走了几步，恨不得将镜头怼到苏尧的脸上，势必一定要捕捉到她脸上的不解、困惑，如果有更丰富的表情就更好了。
这就是综艺的看点啊。
可惜苏尧让他失望了。
苏尧拿着手里的柴火思索了几秒后，想起了自己前世点火的经历，她突然想起要怎么点火了。
先从柴火堆里找出几个小块的柴火，叠成塔状，底部悬空。
再从屋子里找出几张废纸，用火柴点燃后，将点燃的废纸放到柴火的悬空处。
小柴火点燃后，慢慢放入大块的柴火。
在摄影师惊诧的眼神里，苏尧前后只花了不到五分钟，就把火给点起来了。
明亮的火焰给春夜里凉嗖嗖的茅草屋带来了温暖，房子里渐渐暖和了起来。
外层被烧得发黑的不锈钢锅渐渐升温，锅里的水开始冒泡泡，渐渐沸腾。
水开后，苏尧用从柜子里翻出来的勺子，捞掉表面的浮沫，再将柴火弄散，把火弄小一点，让五花肉继续在锅里煮。
颜承泽拿着水淋淋的芋头进屋的时候，就看到苏尧面色淡淡坐在灶坑钱烤火，“唉？小苏师父，你竟然会生火？”
他洗芋头洗到一半突然想起，他的屋子里根本没有灶台，用的是最原始的柴火，赶忙拎着东西往回走。
想不到苏尧却给了他一个意外惊喜。
苏尧笑着解释：“我老家也是烧柴火，起火对我来说不难。”
颜承泽干脆短了个小凳子坐在苏尧对面，一边给芋头削皮，一边和苏尧闲聊。
主要是颜承泽倾诉自己对小苏盒饭店的盒饭多思念，苏尧越听越尴尬，总觉得他好像在给小苏盒饭店打广告，就像他是小苏盒饭店的代言人一样。
“小苏师傅，你看，小苏盒饭店现在发展这么快，是不是需要个代言人啊？”颜承泽忍不住明示，眼神里充满期待和暗示。
苏尧立马想起了当初自己对颜承泽的答应。
“……如果小苏盒饭店要请代言人，第一时间要考虑颜承泽。”“我免费代言，不收代言费。”
说真心的，颜承泽给小苏盒饭店免费代言，是苏尧占了大便宜。
“行，等你拍完节目，我就找人联系你，找你当小苏盒饭店的代言人。”
颜承泽眼睛一亮，“我不收代言费，以后你们包了我的工作餐如何？”
苏尧都不好意思答应了，“到时候我们公司的商务负责人会和你经纪人对接，该怎么收费怎么收费。这件事咱们后续再讨论，锅里的肉好了。”
担心颜承泽越说越多，如果节目组不当人，把这些全部播出去了，那不是让颜承泽的经纪公司难做嘛，苏尧适时打断了颜承泽的话。
煮至半熟的五花肉捞出后，用牙签在猪皮上多扎一些孔，扎得越密越多越好，后续炸出来的猪皮会更加蓬松。
其实房子里没有牙签，后面是苏尧用刀把柴火削成了小棍子来用的，所以扎得孔有点大。
扎好空的五花肉涂一层盐，再涂一层酱油，后面炸出来的肉会更好看。
正常来说，这里应该是要涂白醋，但颜承泽这里没有，就只能涂酱油了。
锅内倒油烧热，将五花肉皮朝下放入锅内，将猪皮炸至金黄，之前扎的空，被炸过后变得更加明显。
猪皮经过油炸，从白花花变成了带着孔的焦糖色。
炸完五花肉，切成块的芋头倒入其中，炸至两边
微微发硬。
复炸一遍猪皮，这样的猪皮会更加酥脆，再将五花肉在水中泡十几分钟。
经过水的泡发，原本炸得酥脆的猪皮会渐渐膨胀，变成凹凸不平、饱受摧残的模样，这个时候的猪皮就会变得特别有韧劲，但又不至于咬不动的地步，再将五花肉切成厚片。
后面其实要炒个料汁，将切成片的五花肉腌制半小时，再上锅蒸。
可颜承泽这边什么调料都没有，苏尧就简化了这一步，直接用现有的调料：干辣椒、孜然粉酱油和五花肉厚片搅拌均匀。
最后一层五花肉一层芋头叠放在碗内，倒入酱汁，放过唯一的锅内蒸半个小时就好了。
苏尧看着明亮的火堆，轻轻叹口气，“你这的调料真的是太少了，我这边做菜都束手束脚，这道菜怕是味道会差一些。”
巧妇难为无米之炊。
颜承泽深知这一点，“小苏师傅，没事没事，您的手艺做什么都好吃。这次如果做得不好吃，就是我的问题，是我这边调料确实太少了。”
“没事，只是味道会差一些，但绝对不会难吃。”苏尧对这一点还是很有信心的。
这个时候外头的天已经彻底黑了，外头山风呜呜，屋内柴火烧得噼里啪啦，加上锅里渐渐飘出来的香气，原本破败的房子都渐渐温馨了起来。
锅里的香气越来越浓，摄影师都忍不住拿着对着灶台上的锅开始拍摄起来。
因为味道真的太香了。
是一股芋头混着扣肉和酱料的香气，勾得人肚子里的馋虫都冒头了。
就在这个时候范视后竟然来了。
范视后，全名范淑涵，出道十余年，演了很多脍炙人口的电视剧，在荧幕上塑造了很多经典女性角色，拿过国内好几个视后奖项。
但她前些年选择息影回家结婚生子，去年家里的小朋友上小学了，选择重新出来工作。
因为中途息影的时间有点长，范淑涵重新回到影视圈进展缓慢，就接了一些个不痛不痒的女三女四的角色，顺带参加不温不火的综艺节目。
范淑涵长相温婉可人，说话直率，她是端着一大碗的糯米饭进来的。
“我隔得远远就闻到了承泽你这边的香气，请问你们是在煮什么啊？我给你们带了点我做的糯米饭。”
范淑涵在节目中，算是排名第二回煮菜的人，她说自己偶尔会给家里的女儿做饭，就学了一些家常菜。
颜承泽和范淑涵的脾气合得来，两人在节目中关系相处得还可以。
他听说范淑涵竟然带了糯米饭来，“哇，范姐姐，你又做糯米饭了！小苏师傅，范姐姐做的糯米饭特别好吃，拿来配晚上的芋头扣肉刚好！”
苏尧道：“谢谢范老师送的这一锅糯米饭，让我们可以提前半个小时吃饭。”
颜承泽这边只有一个锅，一个灶台。
现在锅里在蒸芋头扣肉，根本没办法蒸米饭。
范淑涵送的糯米粉确实解决了她和颜承泽的一个大问题。
范淑涵客气道：“都是举手之劳，我就是闻到了香味，特意过来看看。”
颜承泽是个热情的人，听到这话，主动邀请范淑涵品尝苏尧做的芋头扣肉，顺带对苏尧又吹了一遍。
“范姐姐，小苏师傅做的菜可好吃了。你呆会也尝尝我们今天晚上的芋头扣肉，绝对会给你带来惊喜！”
范淑涵其实今晚带着糯米饭来，就是想吃苏尧做的菜，自然一口就应下。
她装死不经意问道：“小苏师傅，请问您开的小苏盒饭店是不是还会给食堂提供餐饮？”
苏尧道：“会的，我们开了个盒饭工厂，专门给学校、公司供应盒饭。”
其实这个时候如果换成性格灵活的人，估计早就开始对着范淑涵将小苏盒饭店一番吹捧。
但苏尧做不来，做到这一步就是她的极限了。
范淑涵想，看来她确实找对人了，“那请问牡丹市国际学校的盒饭，是不是也是小苏盒饭店提供的啊？”
因为牡丹市国际学校是第一个和小苏盒饭店签订合作协议的国际学校，苏尧印象很深刻，“是啊，您的小孩就是在这所学校上课，是吗？”
不等范淑涵回答呢，颜承泽给芋头扣肉专门设置的闹铃就响了，“熟了熟了，扣肉熟了，可以吃了。”
锅盖一打开，那股子扣肉和芋头的香气就迸涌而出，香得摄影师都咽口水。
颜承泽时刻牢记，自己是在录制节目，绝对不可以表现得太过贪吃，强行克制住自己想干饭的想法，先将锅里的菜端出来放在椅子上。
条件有限，苏尧和颜承泽只能在椅子上吃饭。
芋头扣肉经过一个小时的蒸制，已经亲密无间混合在一起，两者都混上了酱色。
这个时候已经快8点了，吃晚餐有点晚了。
苏尧给颜承泽装了一碗糯米饭，也给范淑涵和摄影师拿了碗筷，“冬天菜凉得快，大家趁热吃。”