御膳厨娘有读心术 第36章

　　大厨房弥散着香辣味儿，那边孟御厨的?兔肉也已经切丁，预备下锅。

　　赵溪音让杂役去?冰窖取了牛乳，和水一比一倒入锅中，这便是煮毛肚儿所用的?汤。

　　一众厨娘看?得新奇不已，进而茅塞顿开：对啊，牛乳做汤，汤汁得多浓郁馨香啊！

　　与此同时，永和宫东殿。

　　三位嫔妃已经在?膳桌前?就位，鲁婕妤居中，文才人和丽美人分?别坐在?左右。

　　第一道题是文才人出的?，因此她格外兴奋，搓着手道：“辣菜，辣菜，都到?老娘嘴里来。”

　　她这个样子丽美人见惯了，鲁婕妤却没见过，微微长着嘴巴，一副诧异的?神情。

　　丽美人拉着她的?袖子晃来晃去?：“第二道考题让我来出嘛～”

　　听得鲁婕妤骨头都酥了，这还是从前?和自己?吵架三百回合不输的?丽美人吗？

　　文才人最吃这一套，只要是丽美人的?撒娇请求，几乎没有不从的?，开口帮腔：“鲁婕妤位分?高，就出压轴的?题吧，第二道让给丽姐姐。”

　　要是以前?，鲁婕妤肯定事?事?要和丽美人争一争，现在?见丽美人那个样子，反而没了争的?心，无所谓地道了句“都行”，专心整理衣袖去?了。

　　这是她在?外人面前?的?惯用动作，衣衫一丝不乱，处处精致端庄，容不得一分?一毫的?错乱。

　　所以那日在?夜宴上出丑，才会这般过意不去?。

　　所以昨日文才人和丽美人见到?她的?膳食是红油米皮，才会那般诧异。

　　丽美人随心所愿在?，十分?高兴：“谢谢文妹妹。”

　　说完又瞄了眼鲁婕妤，加了句：“也多谢鲁婕妤。”

　　突然间不吵架了，还道起谢来，鲁婕妤不自在?的?“嗯”了声。

　　丽美人欢天喜地持笔蘸墨，想了想，在?纸上落笔一个“甜”字。

　　岭南多甜食，赵溪音最岭南菜又是一绝，她想请两位嫔妃尝尝岭南菜式。

　　刚写好，司膳司的?人来了，来的?是两名杂役，手上各自捧着食盘。

　　其中一人道：“请鲁婕妤、丽美人、文才人安，赵御厨和孟御厨分?别做好了第一题的?菜式，请品鉴。”

　　文才人迫不及待招招手：“快呈上来。”

　　两道膳食亮相，分?别是一盘干红辣椒兔丁肉、一碗红油飘香爆肚粉。

　　杂役一一介绍：“盘中菜为川菜名吃冷吃兔，以鲜嫩的?兔肉爆炒而成，辣味冲天；碗中食为香辣爆肚儿粉丝，以猪肚儿、百叶、鸭血等为原料，煮制而成，香辣入味儿。”

　　鲁婕妤问?：“牛肚儿、百叶为何物？”

　　杂役尚未说话，丽美人抢先答：“就是猪的?胃脏，可好吃啦！”

　　鲁婕妤握着绢帕抵了下鼻尖，有些接受无能。

　　宫女将两样食物分?在?小碗中，宫三位主子品鉴。

　　丽美人的?筷子率先伸向爆肚儿，毛绒绒的?毛肚儿条，吸满了汤汁和红油，放入口中一抿爆汁。

　　汤汁奶香味十足，又加了麻酱，味道那叫一个浓郁，红油不遑多让，又香又辣，只一头，就让她的?鼻尖沁出汗珠。

　　丽美人不是特别能吃辣，刚才文才人写考题时，她就打定主意只尝一口，奈何这爆肚儿实在?太好吃了，她那筷子实在?停不下来。

　　“文妹妹，你快尝尝，太好吃了！”

　　文才人原本打算先尝兔肉的?，毕竟半盘干红辣椒摆在?那，太吸引人的?目光和食欲了。

　　但看?丽美人的?吃相，她又觉得爆肚儿也不差，筷子调转方向，先来了□□肚儿。

　　只一口，她的?眼睛瞬间睁大了，这汤汁，味道不输她最爱的?刀削面。

　　只有鲁婕妤，在?看?了两人夸张的?吃相后?，筷子还是伸向兔肉。

　　兔肉入口，第一感官还是辣，和爆肚儿的?香辣不同，兔肉的?辣流于表面，简单直接。

　　倒不是不好吃，反而有种干脆的?爽快。

　　兔肉紧实、入味，肉质独特的?味道随着咀嚼一点一点渗出，无论从哪个角度来看?，这都是一盘很不错的?辣菜。

　　那边文才人和丽美人已经吃嗨了，完全?忘了自己?是考官，不是在?用膳。

　　当考官和平时用膳不同，用膳是可以独自食用一整碗、一整盘，现下三个考官才一碗爆肚儿，哪够吃哦。

　　鲁婕妤颇为嫌弃：“你们能不能端庄持重?些。”

　　文才人理所当然：“在?美食面前?谁能矜持？”

　　鲁婕妤一想也是，自己?前?几日吃赵溪音做的?饭，不也是那副猴急德行吗？

　　她喝口茶，清一清口，继续品鉴下一道。

　　说实话，第一次吃毛肚儿，鲁婕妤还是有些抗拒，所以第一筷子她只敢夹一些粉丝。

　　粉丝吸饱了汤汁，味道自是不必说，本身的?口感也十分?软糯爽滑，好吃得过分?。

　　鲁婕妤微微睁大双眼，换了勺子喝汤。

　　原本只是出于考官的?职责浅尝一口，结果一发不可收拾，筷子勺子全?都停不下来了，什?么毛肚儿、百叶还是鸭血，统统往口中塞。

　　最后?嫌勺子太小不过瘾，干脆捧起碗，仰头喝汤。

　　把文才人和丽美人都看?呆了。

　　这还是处处精致端庄的?鲁婕妤吗？

　　面对两人惊讶的?目光，鲁婕妤的?反应很是淡定：“别这么看?着我，我精致端庄的?名声早在?万寿节那日就没了。”

　　她一脸正色的?看?着另外两人：“你们见过端庄持重?的?天子嫔妃当众出虚恭吗？”

　　这是她第一次主动提及这件事?，相比那日恨不得钻进地缝的?羞耻，如今再说起，只觉得轻松许多。

　　出虚恭又能怎么样？人吃五谷杂粮，谁没有三急？总不至于为了这事?为难自己?，活的?不自在?吧？

　　文才人和丽美人的?神情变得更加诧异，鲁婕妤这件事?被满宫嘲笑，可她本人都不在?意了，似乎也就没那么好笑了。

　　“既然不是端庄持重?的?嫔妃，那就一起干了这碗爆肚儿！”文才人豪气干云。

　　丽美人率先捧起碗：“好呀！”

　　鲁婕妤犹豫了一下，也单手端碗：“干！”

　　热辣的?汤汁下肚，让人越吃越上头，越吃越停不下来。

　　爆肚儿的?碗见了底儿，冷吃兔也消耗一大半。

　　三人的?嘴唇成了娇嫩欲滴的?红，额头沁出细细密密的?汗珠，口中不断呼出热气。

　　“好香好辣，我的?口中仿佛着火了。”丽美人的?手不断煽动，企图给面部?降温。

　　三个人中她是最不能吃辣的?，辣的?眼泪都要流出来了。

　　另外连个人虽说耐辣程度高些，这会儿也觉得口中宛若喷火。

　　鲁婕妤面露困苦：“若是此刻有盏清凉的?饮子就好了。”

　　文才人眼睛一亮：“这有何难，丽姐姐，你快将第二道考题改为甜饮。”

　　丽美人：“！”

　　对啊，她方才写下一个“甜”字，此刻挥笔再添一个“饮”字，匆忙让杂役带回司膳司去?。

　　同时带回去?的?，还有第一道考题的?成绩。

　　两名杂役一回到?司膳司，就被诸多厨娘围了上来，迫不及待询问?：“谁赢了谁赢了？”

　　赵溪音和孟御厨也跟上来，孟御厨动作快，径直掀开盘子上的?扣碗，只见盘中的?兔肉下去?大半，只剩下零星几块肉和干红椒。

　　她面露喜色，相比三位嫔妃很喜欢吃她的?厨艺。

　　赵溪音也去?揭开她的?海碗，空空如也，连汤汁都一滴不剩。

　　孟御厨不可置信地问?：“这、这是被倒掉了吗？”

　　杂役面露苦笑：“没，是三位嫔妃吃得太生猛了，连汤都瓜分?干净了。”

第36章 汽水（一更）

　　那碗太干净了, 让人?乍看还以为是只没用过的碗。

　　什?么时候嫔妃用膳一点残羹都不留过？这简直太夸张了，像孟御厨那盘中剩一下残羹才正常。

　　杂役说三位嫔妃吃得太生猛，虽然没瞧见吃相, 光看这只干干净净的碗，也能窥得一二。

　　赵溪音也挺意外，她对自己?的厨艺绝对自信，可?也没想到三位嫔妃这么给面子, 要怪就怪膳食做少?了, 一碗分量不够三个人分。

　　孟御厨更是惊呆了, 从?没想过，嫔妃能不顾形象把盘中餐吃干抹净, 不惜留下个爱吃的形象，那爆肚儿得多美味啊。

　　是她输了……

　　孟御厨仍不死心，咬咬牙：“第二道考题是什?么？”

　　杂役从?袖中掏出字条：“是‘甜饮’二字，嫔妃们要得急，还请两位御厨做快些。”

　　这是被辣着?了，急需饮子解辣呢。

　　赵溪音和孟御厨不约而同想到这个缘由，而后?同时转身去挑选食材。

　　孟御厨率先取了只筐，来到晾晒货架前跟逛超市似的, 从?架子上抓取了鸡蛋花、干菊花、金银花、甘草等，片刻功夫就把筐塞满了。

　　厨娘们看得诧异，选这么多干草是要做什?么甜饮，花茶吗？

　　其他厨娘可?能看不明白, 赵溪音一瞧就知道, 孟御厨这是要熬制凉茶呢。

　　凉茶解辣, 倒也是个不错的选择。

　　相比孟御厨食材的“富足”，赵溪音挑的就简单多了, 只取了七颗柠檬，简单做个柠檬汽水。

　　“小棠，帮我取些冰块。”

　　徐棠应了声，转身往冰窖中去了。

　　赵溪音洗净手，把柠檬切片，而后?放在木漏斗中挤压，榨出止水。

　　要么说皇家?的东西就是好，柠檬极尽新?鲜，七颗柠檬榨出大半杯汁水。

　　她吩咐杂役去取来带螺纹盖子的大水杯，这样密闭的水杯还是前些日子找营造司的匠人?给?做的。