御膳厨娘有读心术 第37章

　　盖子和杯口处都有?螺旋纹样，能把盖子紧紧旋在杯口上，杯子里的水一滴都不会漏出来。

　　水杯做得巧夺天工，不仅密闭型好，匠人?还在杯身上雕刻了花枝，上了色，瞧起来如同一件工艺品。

　　杯中按比例兑进山泉水、柠檬汁、柠檬片搁进去几块冰糖，再把徐棠拿来的冰块夹进入，最后?……

　　赵溪音捏了撮发面用的发酵粉，也放进杯中，跟变魔术似的，杯中的水开始涌现大量气泡，发出“滋滋”的声音。

　　一众围观的厨娘都惊呆了，哪来的小气泡？

　　徐棠忍不住问：“溪音，你这是在做什?么？”

　　赵溪音“实?验”成功，笑了笑：“这叫柠檬汽水，有?气的，喝起来很刺激哦。”

　　这个年?代的人?哪喝过汽水，根本不知道是什?么口感，只觉得新?奇好玩，相想必嫔妃见了也会非常喜欢。

　　徐棠惊喜道：“神了，这些小气泡究竟是怎么出来的？为何加入发酵粉，就气泡了呢？”

　　当朝用的发酵粉其实?就是矿石粉，和后?世的小苏打一样，主要成分是碳酸氢钠，一种碱式盐，遇到酸性的柠檬汁，发生中和反应释放大量的二氧化碳，这便是小气泡的来源。

　　赵溪音这样解释肯定没人?听?懂，只说：“你们想啊，发酵粉能在面粉中发酵出气孔，说明它在一定场景下是能产气的。”

　　众人?一听?，觉得也有?理，不过论厉害还得是赵御厨啊，这么稀奇古怪的点子都能想到。

　　这样一杯冰镇柠檬汽水就做好了。

　　那边孟御厨的凉茶还在熬制，负责送膳的杂役不得不焦急地等着?，要知道那三位主子还等着?饮子解辣呢。

　　终于，在一众人?盼望的目光中，孟御厨的凉茶，不，是热茶，出锅了。

　　这茶原本是要自然放凉的，孟御厨自己?也有?些着?急了，干脆学赵溪音，把茶放进冰块盒子中冰镇，以求在送膳的路上自己?凉下来。

　　杂役捧了两种饮子，匆匆上路。

　　另一边儿，永和宫的考官三人?组还在翘首以盼。

　　舌头和嘴唇还是火辣辣的，交谈只能大着?舌头。

　　“方才算是香辣爆肚儿赢了吧？”丽美人?问。

　　文才人?和鲁婕妤异口同声：“当然。”

　　虽然冷吃兔也很好吃，但比起爆肚儿还是略差一些，那香辣爆肚的汤汁太他妈好喝啦啊啊啊。

　　“那你们说，爆肚儿是谁做的？若不是音音做的，她就输了，该哭鼻子了吧？”丽美人?有?些担忧。

　　文才人?心直口快地笑道：“赵丫头又不是你，哪有?这么爱哭鼻子。”

　　旁边还有?个鲁婕妤呢，丽美人?觉得面子挂不住，嗔怪一声：“我哪里爱哭鼻子了。”

　　鲁婕妤神色怪异，觉得丽美人?真的跟从?前不一样了，竟然是个爱哭鼻子的小哭包？

　　她轻咳一声：“我猜爆肚儿就是赵溪音做的。”

　　从?个人?情感来说，这三位嫔妃打心底里都希望赵溪音赢，但比试是“糊名”，她们也不知道哪道菜是谁做的。

　　不过也无所谓，赵孟二人?的比试是良性之争，谁输谁赢没那么重要。

　　恰在此时，期盼已久的“甜饮”来了。

　　杂役呈上一杯一盏，介绍道：“回三位主子，杯中饮名叫柠檬汽水，盏中饮名叫凉茶，请品鉴。”

　　汽水？没听?过。

　　凉茶？听?起来有?点普通。

　　架不住口中的火辣，甭管是汽水，还是凉茶，能解辣就好。

　　于是丽美人?和文才人?选择了凉茶，鲁婕妤则伸向盛有?汽水的水杯。

　　凉茶在冰块盒子里存放一路，一点刚出锅时的热气都没了，反而沾上些凉气，喝起来凉凉甜甜，还有?股淡淡的中药味儿，入口的瞬间?口中的火辣就被浇灭了。

　　“不错诶。”文才人?面露惊喜。

　　刚说完，就停鲁婕妤那边“呲——”的一声，两人?看过去，发现声音竟然是鲁婕妤手里的水杯发出来的，此刻还正往外冒着?气泡，杯中的饮子差点翻涌出来。

　　鲁婕妤也吓了一跳：“这、这是何物?？该不会有?毒吧？”

　　她还惧着?那日的通润散，下意识问道。

　　杂役苦笑：“哪能啊，赵孟两位御厨可?不敢背上下毒的罪名，这饮子名唤汽水，自然是有?气的。”

　　鲁婕妤尴尬地笑了笑，这才放下心来，往自己?的茶盏中倒出来一些，透亮的饮子中升腾气晶莹的气泡，瞧着?倒是好看。

　　她试着?尝了一口，冰冰凉的饮子入口，和酸酸甜甜的柠檬水一起浇灭辣味，整个口腔都舒爽起来。

　　凉甜的饮子滑下喉咙的时候，气泡纷纷炸裂，给?口腔以强烈的刺激。

　　“啊。”鲁婕妤惊呼一声。

　　“怎么啦？”丽美人?问，“可?是这饮子有?什?么不好？”

　　鲁婕妤摇头否认：“这汽水，还挺刺激。”

　　说着?，她没忍住又喝下两口，虽然口中的辣味已经消退，可?有?气泡的饮子，喝起来还挺好玩。

　　文才人?和丽美人?哪能经受这样的诱惑，纷纷把杯中的饮子倒进自己?的茶盏中喝起来。

　　“咦？气泡全在我口中炸开了，真好玩。”

　　“不仅好玩，还好喝，又冰又酸又甜，太解腻了。”

　　“我怎么感觉肚子被气泡填满了？”

　　“嗝～”

　　随着?一声清脆的打嗝声，交谈声停了下来，气氛变得有?点诡异。

　　丽美人?捂住嘴，神情有?些慌乱：“我不是故意的。”

　　如论性格变成什?么样，嫔妃们都是有?教养的人?，当众打嗝，都觉得是很羞耻的行为。

　　文才人?一时也不知道该如何劝慰。

　　还是鲁婕妤淡淡开口：“不妨事，喝了汽水打嗝是正常事。”

　　或许是她的语气太过自然，丽美人?那点羞耻感瞬间?荡然无存，有?点感激地看向鲁婕妤。

　　自己?只是打嗝，而鲁婕妤前些时日……不是亲身经历，没有?人?能感同身受，到此刻，她竟有?些高?看鲁婕妤了。

　　“就是，喝汽水本身就要要打嗝的！”

　　文才人?其实?也忍着?一个嗝，没敢打出来了，闻言也忍不住了，痛痛快快释放出来，那叫一个畅快。

　　另外两人?没忍住，捂嘴轻笑起来。

　　文才人?也无所谓了，端起茶盏：“再干一个？”

　　“来。”

　　“来！”

　　一大杯柠檬气泡水如同那碗香辣爆肚儿一样，也被喝干了，饶是这样，还是没喝够，催促杂役再去取来。

　　杂役苦笑着?提醒：“各位主子，这是比试，两位御厨还等着?品鉴结果和第三道试题呢。”

　　三人?这才恍然，这局的两种甜饮，皆符合试题，若论哪道更胜一筹。

　　“柠檬汽水胜出。”三个人?异口同声。

　　“第三题的题目嘛……”鲁婕妤想了想，在纸上写下“暖锅”二字。

　　两轮比试过去，也到了午膳时辰，不知另外两人?如何，反正她是饿了，是该正儿八经吃点膳食。

　　又想起那日吃羊肉泡馍，和赵溪音说起“单走”的吃法，两三好友围坐在一起，边掰馍边谈天，时光悠闲，好不惬意。

　　今日身边倒是有?两人?，虽称不上至交好友，此刻的氛围却很不错，让她不禁生了恻隐之心，想要用暖锅多留两人?一会儿。

　　“暖锅啊，也行，许多没吃了，还挺馋得慌。”文才人?嘴上说得矜持，其实?光看那俩字，都已经馋得流口水了，“这回谁上辣锅，我判谁赢！”

　　丽美人?则道：“我可?不敢再吃辣，若有?甜锅就好了。”

　　文才人?嫌弃地捂住口鼻：“甜锅，那得什?么怪味啊？”

　　鲁婕妤想了想：“我也不吃辣了，谁做的锅口味鲜美我判谁赢。”

　　杂役默默擦擦汗，三个人?三种口味，这可?真是众口难调了，赵御厨和孟御厨要头疼了。

第37章 火锅（二更）

　　司膳司的厨娘们翘首以盼等在大门口, 等着杂役带回来第二轮比试的消息。

　　见到杂役回来，孟御厨第一个上前：“凉茶和汽水，哪个赢了？”

　　杂役见是孟御厨问?, 抱歉道：“三位嫔妃一致认为，是赵御厨的柠檬汽水获胜。”

　　以徐棠为首的厨娘们闻言，高兴地欢呼起来，赵御厨赢了两?轮, 且都是三位嫔妃一致认可, 这是什么逆天实力啊！

　　孟御厨难以置信地看了赵溪音一眼, 又问?那杂役：“你确定没听?错？”

　　杂役苦笑：“凉茶只有文才人和丽美人喝了，还?剩大半盏, 柠檬汽水一滴不?剩了，饶是这样，三位主子还?没喝够，还?要让赵御厨第三轮的时候再做些。”

　　孟御厨这下信了，挤出一个比哭还?难看的笑：“三局两?胜，哪还?有什么第三轮？”

　　司膳司的人知道赵溪音赢了，因为是盲评，三位嫔妃还?不?知道结果, 并且吃得?乐在其中，眼巴巴等着第三轮的膳食呢。

　　赵溪音能体会?孟御厨的心情?，任何庖厨比试失败，都将是巨大的打击, 何况是对自己厨艺绝对自信的孟御厨呢。

　　她试着询问?孟御厨：“第三轮还?比吗？”

　　赵溪音是好心询问?, 落在孟御厨耳朵里却变了味儿, 她似乎仍然不?服气，也不?答话, “哼”了声，侧身走出人群，独自回号舍去了。

　　“她怎么这样？输不?起啊？”徐棠忿忿。

　　“看来是不?想?继续第三轮了。”赵溪音转身问?杂役，“第三轮的题目是什么？”

　　既然题目都出来了，她定是要做的，而且到了午膳时辰，也该给那三名吃货奉膳了。

　　杂役展开字条，念出上面的字：“第三轮的题目是‘暖锅’。”

　　暖锅配汽水，那三位还?真是资深吃货。

　　赵溪音笑了笑，寻思?着做什么样的锅底，宫中的暖锅多以骨汤为汤底，嫔妃们吃起来没有新意，要她来做的话，必定不?会?这般单调。

　　文才人喜欢重口味，必得?是牛油锅底，丽美人钟爱甜咸口，寿喜锅倒是个不?错的选择，至于鲁婕妤，以前可能会?安排精致的海鲜锅底，现在嘛，菌菇和骨汤更适合她。