作者:爱小说的宅叶子
幸运的是,三人都没有出现明显的过敏症状,只是与叶榆不同,他们第一次尝海味,不管是咸鱼,还是热带水果干,都需要一定时间来适应。
与这两袋东西同时寄回来的还有一封信,信上报了一个大喜,叶兰怀孕了,也因此会延迟返京的时间,现在交通工具差,双身子也不适合长途跋涉。
这下子,王来娣的又喜又忧再添一件,叶榆也从她的关注列表中心往后撤,叶红军也参与进来。
夫妇俩絮絮叨叨着要给叶兰夫妇包括还未出生外孙或外孙女寄点什么:“怀孕的人需要多补充营养,但也不是什么都能吃,上次寄的兔肉就不行,也不知道记得不?”、“肯定记得,回信把你经验多嘱咐两句。”
明天除夕,叶红军今天仍然上班,轮值的王来娣、早放寒假的叶保国、闲人叶榆本来也要去国营商店买年货,可以顺路一起为叶兰买一些孕妇和婴儿用的东西。
“我有奶粉票。”叶榆从兜里(空间)掏出三张。
王来娣:
“这哪儿来的?”
奶粉票在这个年代可是稀缺物,比麦乳精都罕见,通常来说,婴儿奶不够,都靠借他人的奶,或者伴着米汤来养,也因此,婴儿折损率也很高。
“本来是给大姐准备的,现在看来更适合二姐,大姐家礼物换成书和作业好了。”叶榆展现出礼貌时往往以谎言居多,又不忘补充掺入一半真实,“一批下乡有个甜妹儿知青她妈在大白兔奶糖厂工作,买麦乳精和奶粉都更方便,邮局查电报时给她寄信,把二姐地址给她,让她帮忙买一些,回头通通换肉。”
王来娣嘱咐她不要让人家吃亏。
饭后,叶红军上班,叶保国洗碗,叶榆帮着王来娣整理东西,中间偷吃不少水果干,然后三人才一块儿出门。
“春节啊。”
未来世界的春节已经彻底沦为符号,叶榆从几十年记忆中翻出小时候的记忆,除了三年灾荒时期,春节过年真的很热闹,而且热闹时间很长,从除夕到元宵。
贴窗花、写春联、放鞭炮,街上还有庙会、元宵灯节,四九城作为首都,还会有非常盛大的露天联欢会。
处处张灯结彩,人人喜笑颜开。
而如今,因搞破四旧计策,很多东西都被明文或暗里阉割,比如庙会、舞龙狮、祭祖、春节联欢会等,目前还剩些边边角角,今年还允许的剪窗花、贴对联、放鞭炮指不定明年也无了。
但年味并没减多少。
因为年味的归根到底在人,每个烨国人都盼着这一天,与家人团聚的开心,换新衣服的快乐,吃肉的高兴,对未来的期许,街道上遇见的每个人都神采奕奕,小孩们你追我赶叫着“过年咯,过年咯”。
四九城几个国营商店都是挤到不行,人挤不进去,又挤不出来,热闹归热闹,也不是没有缺点,缺失排队概念。
“……”
叶榆不想在什么味都有的人堆待太久,毛遂自荐购买任务,王来娣还不太明白她话中意思,便看见叶榆走向人群,像是一滴水融入河里,眨眼间消失不见。
“怎么做到的?”
等大概半个小时,再出来时,叶榆手中已经提着两大麻袋出来。
第64章 年味儿呀
“这么多?”
王来娣一问, 叶榆也老老实实回答买了些什么。
主食有富强粉、糯米粉、猪肉、鱼,此外,竟还买了几斤南方来的大米小米, 和更不常见的羊肉羊骨头, 调料酱酒、盐巴、醋、辣椒、辣酱、花椒、八角等也有, 几乎是买的最齐的一次;
“寒冬腊月,来一碗羊肉汤既暖心又暖胃, 不好吗?”叶榆又言, “调料当然为了处理肉啊,咱家今年这么多肉, 不弄得好吃一点, 这才是最大的浪费!”
“一提到吃,你歪理邪说全冒出来了。”若不是现在禁止封建迷信,王来娣一定要去送子观音庙里问一下,她家是下凡了个饕餮呢还是貔貅?
羊肉能够糊弄过去,其他却不行。
诸如副食瓜子花生、蜜饯、麦乳精、江米条、水果糖、柿饼、糖水罐头、香蕉酥、炉果、桃酥等等,应有尽有。
其它诸如奶粉、鸡蛋、红纸、灯笼、鞭炮、皮筋、白酒, 也不可缺少, 还有难得的水果橘子一斤。
基本上,王来娣准本买的, 叶榆都买了,没让叶榆买的她也买了,尤其是涉及到吃的方面,还夹着一两件玩的。
很久没有玩鞭炮了,皮筋可以做个弹弓,练习一下动态视力。
“妈,你看还缺点什么?”叶榆买的挺开心, 过年有些东西竟然不要票,而且买东西的人这么多,售货员也很难记得住谁是谁,买一些些堆在空间里也不算什么。
呀,总觉得买的有些不够。
“……还买?我怎么你这么个败家闺女?!”王来娣差点没气死。
叶榆:“……哦,春节嘛,主要是要过得开心咯。”
她准备这个春节抽空把燕京市的国营商店全部逛一遍,嘿嘿嘿。
这个年代卖东西的才是大爷,可不兴退,卖多了卖给其他人还会担心被举报投机倒把,王来娣只能让儿子女儿提溜着东西,一块儿返回,这绝对是她春节采购最多最快的一次。
路上不忘问叶榆钱票哪来的。
“跟人换的呗!”叶榆满不在乎地说,“妈你又不是不知道我的本事?”
王来娣听得心惊肉跳,“你不会是在……”,话到嘴边又吞了回去,左看看,右瞅瞅,才含糊不清继续说“投机倒把”。
“妈,你真想多了,现在谁还敢顶着风口浪尖搞这个?那不得老寿星喝砒.霜——活的不耐烦了?”提到这个,叶榆还有点遗憾,一番杀鸡儆猴后,现在除了深山老林旯旮缝里,谁敢开黑市,至少得等两年。
“没有就好,”王来娣松了一口气,又狠狠刀她一眼,“节省,节省,哪家姑娘像你这样大手大脚、铺张浪费。”
伸手欲打叶榆脑袋,却被她反射性躲过,打到叶忠国身上。
躺着中枪的叶忠国:
“妈???”
三人回到家里,王来娣又问叶榆今天花了多少钱,想要把她多花的那一部分补上。
“忘了。”
叶榆回答。
王来娣无语:“你怎么没把自己姓什么叫什么也一起忘了?”
“名字被叫了七、八十年,忘记这个很难啊,除非得了那个什么帕金森,但对我来说不可能啦。”
“瞎说倒是越说越来劲了啊你。”王来娣还是回到房间,取了几十块出来,可能不够,毕竟还没算票,那些不要票的价格更高,这妮子买个年货也能花个100,将来如何过日子?得多给她凑一点嫁妆才是。
叶榆意思意思抽了张10元大团结,剩下的全部推了回去:“这些当我孝敬你和爸的。”而且指不定这些大半都进她肚子。
不等王来娣拒绝,叶榆已经像只泥鳅一样滑走了。
午餐晚餐果然以海味为主。
王来娣过去几乎没有机会接触海味,叶榆这个时候建议上场。
海鲜干理论上可以吃,但为了以防万一和寄生虫,煮熟最简单,据说沸水下锅比冷水煮对口感的影响最小。
虾干真的是绝佳的提鲜材料,水煮三鲜汤,三鲜加什么都行,豆腐、黄瓜、鸡肉、笋干、米粉等家里有的,再加入虾干提鲜,沸水本身也能去除海腥味。
或者和咸鱼干、鳗干、海蜒干等一起直接蒸熟,喜欢吃海鲜的人会越嚼越香。
嫌味道大,有的鲜干还可以和五花猪肉一起烧,鲜干让猪肉不那么腻人,猪肉又能滋润口感略微偏干乃至于干硬的鲜干,二者简直搭配。
不过王来娣绝对不会这么做,因为猪肉多金贵啊,怎么能搭这种杂七杂八的东西,野猪肉都不行!
叶榆:
“……”
“野猪肉也没多少油。”
不能上猪肉,可以上一点点猪油,大把海蜒干加点酱油,来伴猪油,开水一冲,就是一碗不错的海鲜汤,采用其他中和或遮掩办法去除海腥味,用芹菜或番茄或辣椒也不是不行。
叶榆说的那叫一个头头是道,王来娣听着这觉得这海腥味似乎不是很浓。
等中午几道份量十足的菜一上,连叶忠国似乎都渐渐喜欢上海味。
只是到了晚上,叶红军回来,可能是因为人的舌头差异,他是真的适应不了吃这些东西,像是在吃中药。
“不喜欢不强求。”
除了海味,叶榆寄回来的腊肉熏鱼也非格外的配饭,有海味道压着,肉味真的不那么显眼,即便有人真的狗鼻子闻出肉味,那他也不敢肯定什么肉吧?
晚上吃过饭后,王来娣又开始拿起擀面棒擀面皮。
叶榆惊喜:
“竟然还有加餐?!”
早知道不吃那么多了。
“噗。”叶保国实在没忍住,他三姐也太可乐了,逗死个人了,这可能真戳中他的笑点,捂着肚子噗嗤噗嗤笑。
果然,只见王来娣给了叶榆一擀面棒:“吃吃吃,只知道吃。”
再解释:“除夕夜守岁一过吃饺子,初一吃饺子,破五吃饺子,头伏吃……现在提前包一些,免得到时候手忙脚乱。”
叶榆:
……只做不吃酷刑呐!
话是这么说,但人还是主动上手帮忙。
这年头的饺子更多是白菜猪肉馅儿,肉少点就多包点白菜,往年他们也这样,不会吃腻的,一年吃不了几次。
今年也有白菜猪肉馅儿,但猪肉足量,有的饺子白菜都不用加,只用葱蒜料酒去腥提味,此外还有鸡肉、兔肉、胡萝卜等各种馅儿,虾仁吓干也算一种口味。
肉香不自觉往鼻子里冲。
真的不能吃一个吗?叶榆咽了咽口水,被她妈狠心拒绝。
饺子皮儿叶榆擀不了,但包饺子还是行的,填馅捏边,一气呵成,包出的饺子大小匀称,不破皮,不漏馅,比叶红军和叶忠国的都快都好。
连王来娣都夸:
“行啊,水平提高不少。”
“和花菲菲得,就是那个沪上甜妹儿,给家里寄的肉酱肉条腊肉都是她主操刀,厨艺很有一手。”全家都有尝到花菲菲的手艺,叶榆不由多介绍一嘴。
“你看看人家,再看看你,多学学!”王来娣对花菲菲印象非常好,还拿来拉踩自家闺女,又让叶榆不要只贪别人便宜,有来有往,关系才能相处长久。
叶榆再捏出一个大元宝,自吹自擂回答:“村里人缘我最棒。”
“你这可是上嘴皮挨天,下嘴皮贴地——好大的口气。”
四个人干活,很快干完了,饺子包得挺多,若不是面粉不够,还能更多。
王来娣本来就不是能狠下心的人,最后还是被叶榆哄的帮她蒸了十个白菜猪肉馅饺子,沾一点点醋,绝搭啊!
次日除夕。
叶红军也不上班了,和王来娣一大早就开始忙前忙后。
姐弟俩也不闲着,打扫屋里屋外、挂灯笼、写春联、剪窗花,连剪头发都算在里面,毕竟不是有俗语“正月剃头死舅舅”,大年三十剃头匠的生意节节日上啊。