作者：三十六楼看风景
虽然闹出了这么大一个乌龙。
得知女婿刚刚醒过一回的甘家三口人，很替闺女/姐姐高兴。
三口人放下了担心，终于把心神放在了羊身上。
家里买下来的两进院羊肉馆子已经装修得七七八八，再过一两个月都能开张营业了。
在这之前，肯定得先练练手。
闺女带回来的这一只羊，已经杀完放好了血。
甘父这会儿就接手了剥皮、分解等活计。
他剥羊皮的动作又快、又利落，就和人脱衣服一般的丝滑：“这只草原羊应该差不多有八九个月大，剥完皮连肉带骨头有二十五六斤！”
老屠户的手就是秤。
杨氏却对羊肠羊肚等内脏另眼相待：“好干净啊，等下正好和萝卜炖煮成一锅羊杂汤！”
甘明寿不爱一切动物内脏，他双眼放光的看着红彤彤的羊肉流口水：
“娘，我听卫所里的老兵油子说，羊肉最好吃的做法就是一煮二炖、三蒸四烤，花椒盐葱、萝卜不能少！咱今日试试水煮和清炖呗！”
甘洪闻了闻手里分过羊肉的味儿，真有些迟疑道：
“人家说的肯定是边城羊的做法，你姐说带回来的这只是鞑靼养的草原羊，水煮和清炖能好吃不？这个肉，闻起来还是有些膻味呢。”
杨氏浑不在意道：
“你是和猪打交道得多闻不出来，还有不少人就嫌猪肉的腥味儿大呢！猪肉煮熟了，还不是什么怪味都没有。清水煮和炖的法子，才能吃出羊肉的本味来。”
掌勺大师傅一声令下，三口人都行动了起来。
甘洪真负责把羊脊骨、羊肋排从肉里剔出来，再砍成大块。
可怜的甘明寿，被亲娘分配了洗羊肠和羊肚的活计，恨不得把五岁的大外甥也拖出来干活儿。
杨氏很快就把两口大铁锅涮洗干净并升起了火。
头一回做羊肉汤，她也没啥可以借鉴的经验。
参考以往做杀猪菜的经验，摸索着来。
猪大骨能熬底汤。
羊骨头一样可以！
为了测试放了草药根根与不放的会有怎样的不同，两口锅同时开干。
可能是食材太鲜太好的缘故。
骨头汤在熬煮的过程中，香味儿飘满了院子里的每一个角落。
只把肥仔这个小家伙馋得，每隔上一刻钟跑一趟灶房。
在跑了第八趟后。
杨氏用筷子戳了戳两口锅里的肉和羊排，终于点头：
“乖乖，去喊你祖母和娘来早饭，可以开饭了！外祖母把这些骨头和肉捞起来，就把羊杂和萝卜煮进去。咱吃完肉、啃完骨头再喝羊杂汤。”
“爹爹睡着了，要给爹爹留！”
“好好好，给你爹留上一大盆。”
第205章 借味儿
大西北并不适用人间四月芳菲尽这话。
白日的最高气温体感不超过十五度。
一早一晚还是极冷的。
降雨量可以忽略不计，总体感觉是干且寒。
人的肠胃，很是渴望吃进一些暖呼呼的汤汤水水。
三十六号院附近的邻居街坊，今日都被一阵阵的肉香，勾得咽不下家里的粗茶淡饭。
鼻尖仔细一闻，绝对是他们最熟悉的羊肉无疑了！
可谁家会在这个季节里宰羊啊？
且都是吃了半辈子的羊的人，啥样的羊的香气有这般霸道？
有那好事儿的，寻着香味儿就到了三十六号院门口。
“唉哟，难怪了！这左秀才估计是伤得不轻！他岳丈家养的羊还是半大的羊羔子，居然都舍得杀给女婿吃！”
“人甘家以前在大名府也是出了名的富贵人家，家风好得很，给闺女的陪嫁就包括了甘家买卖的分红呢。”
“都舍得给出嫁女分红，春日里杀只羊算什么？遇到这样的岳家，左秀才前世肯定积了大德！”
“你们再闻闻这味儿，昂吃了二十多年的羊肉都没有闻过这般鲜的滋味，难道大名府的人比昂们西北人还做弄羊肉？”
“难怪人家有胆气开羊肉汤馆，就凭这一锅肉汤的香味儿，开业后昂一定要去捧捧场。”
“狗娃子你蹲在人家的院门口作甚？”
“吸溜......昂甚也不做，就......就借个味儿......”
“哈哈哈，借得好，昂也借借味儿！”
好事儿不代表不懂事。
都听说左秀才的儿子哭得就跟死了爹一样，那得是多严重的伤？
最是厚脸皮的，都没好意思上伤患家蹭饭。
就是这炖肉的香气，都能勾人的馋魂了！
勾得一群人寻来就再也迈不开腿，一个个蹲在人家的院门外吸溜吸溜的借着味儿。
借味儿的人还有越聚越多的趋势......
而肉香始发地的左家灶房内，此时的吸溜声更甚。
“吸溜......”
甘明兰刚从肋骨上，吸溜下了一块瘦多肥少的肋条肉。
入了口的羊肉不腥不膻，有一些劲道的口感，还有微微的弹性。
嚼着肉，
能明显的吃出肉质的鲜甜来。
家里人也是有一个算一个，统统都被这草原羊的肉香和口感给征服了，吸溜羊肉的同时就差没把羊骨头一并啃掉。
一大盆七八斤重的带骨肉，只用了半盏茶的功夫就被五大一小吃了个干干净净。
本以为，这些已经是他们这辈子吃过最好吃的羊肉了。
当第二盆加了狗米草根的羊骨肉端上来的那一刻，一股冰淇淋般的奶油香气瞬间抢占了人的嗅觉。
对没吃过冰激凌的人来说，是一种耳目一新的奶香！
就连甘明兰怀里的圆圆小朋友都急了。
这和饭饭一样香的是神马东东？
哇呜呜，宝宝想吃！
她的肉手不停的挥舞，脑袋也寻着肉香在晃动。
小家伙的异常反应让刚刚还沉浸在奶香中的众人，迅速回神。
他们的手比脑子反应迅速得多。
刚刚意犹未尽的舌尖，很快就体验到了什么才是人间至极的鲜。
浓郁的奶香混在鲜甜的羊肉中，多一分则腻，少一分则寡。
同样的火候。
加了狗米草根炖煮出来的羊肉更为酥软，软而不柴，肉质都变得细腻了几分。
一口带骨肉下肚，所有人不由分说就加快了炫肉的动作。
他们正吃得欢，耳边突然就传来了“哇呜”一声响。
转头一看。
原来是奶娃娃她，被馋哭啦！
哭得那叫一个委屈，小脸蛋通红通红的。
最搞笑的是，边哭嚎，小家伙那圆乎乎脑袋上五六寸长的头发，瞬间都炸开了。
啊！海胆爆炸头再现！
亲哥、亲娘和亲舅舅都被这个爆炸头可爱到了。
疼爱外孙女的甘洪真，急慌慌扯了一根肋骨肉就要塞到小家伙手里。
“圆圆不哭不哭，咱家别的没有，羊肉管够！外祖父隔几天就给圆圆杀一只羊吃！”
还是杨氏和罗氏这两个亲自喂养过孩子的妇人，理智尚在。
“亲家公，圆圆牙都还没长，她现在除了奶可什么都吃不得。”
“福哥儿他爹，你添什么乱啊！哪有给不到五个月大的奶娃娃吃肉的？荤腥沾了肚，回头给她会拉给你看！”
别的宝宝这般大的肠胃如何，甘明兰不知道。
但自家这个生下来就经常享受异能梳理，拿神木精华液兑水当日常饮品喝的小东西，她能有啥肠胃不适的时候？
看她那爆炸头还在继续炸毛，情绪一时半会下不去。
赶紧开口道：
“娘，给她吃一口不放盐的肉糜尝个味儿就行，她刚才喝了一肚子奶，估计是闻到这个羊肉的奶香就馋嘴啦。”
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